• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 図表 01: エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
o 図表 02: エグゼクティブサマリー – 市場概要データテーブル
o 図表 03: エグゼクティブサマリー – 世界市場特性チャート
o 図表 04: エグゼクティブサマリー – 地域別市場特性チャート
o 図表 05: エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーションチャート
o 図表 06: エグゼクティブサマリー – ソース別市場セグメンテーションチャート
o 図表 07: エグゼクティブサマリー – 増分成長チャート
o 図表 08: エグゼクティブサマリー – 増分成長データテーブル
o 図表 09: エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングチャート
• 2 市場概要
o 2.1 市場エコシステム
o 図表 10: 親市場
o 図表 11: 市場特性
• 3 市場規模の推定
o 3.1 市場定義
o 図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2022年の市場規模
o 3.4 市場展望：2022～2027年の予測
o 図表14：世界市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）のグラフ
o 図表15：世界市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）のデータ表
o 図表16：世界市場：2022～2027年の前年比成長率（％）のグラフ
o 図表17：世界市場：2022～2027年の前年比成長率（％）のデータ表
• 4 市場規模の推移
o 4.1 世界の乳製品代替植物性ミルク飲料市場 2017年～ 2021年
o 図表18：市場規模の推移 – 世界の乳製品代替植物性ミルク飲料市場データ表（2017年～2021年、百万ドル）
o 4.2 流通チャネル別セグメント分析（2017年～2021年）
o 図表19：市場規模の推移 – 流通チャネル別セグメント（2017年～2021年、百万ドル）
o 4.3 ソース別セグメント分析（2017年～2021年）
o 図表20：市場規模の推移 – ソース別セグメント（2017年～2021年、百万ドル）
o 4.4 地域別セグメント分析（2017年～2021年）
o 図表21：市場規模の推移 – 地域別セグメント（2017年～2021年、百万ドル）
o 4.5 国別セグメント分析（2017年） – 2021年
o 図表22：市場規模の推移 – 国別セグメント 2017年 – 2021年（百万ドル）
• 5つの力分析
o 5.1 5つの力の要約
o 図表23：5つの力分析 – 2022年と2027年の比較
o 5.2 バイヤーの交渉力
o 図表24：バイヤーの交渉力に関するチャート – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.3 サプライヤーの交渉力
o 図表25：サプライヤーの交渉力 – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26：新規参入の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27: 代替品の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.6 競合の脅威
o 図表28: 競合の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29: 市場状況チャート – 2022年と2027年の5つの力
• 6 流通チャネル別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30: 流通チャネルチャート – 2022～2027年の市場シェア(%)
o 図表31: 流通チャネルデータ表 – 2022～2027年の市場シェア(%)
o 6.2 流通チャネル別比較
o 図表32: 流通チャネル別比較チャート
o 図表33: 流通チャネル別比較データ表
o 6.3 オフライン – 市場規模と予測2022～2027年
o 図表34：オフラインに関するグラフ – 市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）
o 図表35：オフラインに関するデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）
o 図表36：オフラインに関するグラフ – 前年比成長率（2022～2027年、％）
o 図表37：オフラインに関するデータ表 – 前年比成長率（2022～2027年、％）
o 6.4 オンライン – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表38：オンラインに関するグラフ – 市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）
o 図表39：オンラインに関するデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年、百万ドル）
o 図表40：オンラインに関するグラフ – 前年比成長率2022～2027年 (%)
o 図表41：オンラインデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
o 6.5 流通チャネル別市場機会
o 図表42：流通チャネル別市場機会（百万ドル）
o 図表43：流通チャネル別市場機会（百万ドル）
• 7 ソース別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表44：ソース別チャート – 2022～2027年の市場シェア (%)
o 図表45：ソース別データ表 – 2022～2027年の市場シェア (%)
o 7.2 ソース別比較
o 図表46：ソース別比較チャート
o 図表47：ソース別比較データ表
o 7.3 アーモンドミルク – 2022～2027年の市場規模と予測
o 図表48：ソース別チャートアーモンドミルク – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表49: アーモンドミルクデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表50: アーモンドミルクグラフ – 2022～2027年 前年比成長率 (%)
o 図表51: アーモンドミルクデータ表 – 2022～2027年 前年比成長率 (%)
o 7.4 豆乳 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表52: 豆乳グラフ – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表53: 豆乳データ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表54: 豆乳グラフ – 2022～2027年 前年比成長率(%)
o 図表55：豆乳データ表 – 2022～2027年の前年比成長率(%)
o 7.5 ライスミルク – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表56：ライスミルクのグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測 (百万ドル)
o 図表57：ライスミルクのデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測 (百万ドル)
o 図表58：ライスミルクのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率(%)
o 図表59：ライスミルクのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率(%)
o 7.6 ココナッツミルク – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表60：ココナッツミルクのグラフ – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
o 図表61：ココナッツミルクに関するデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
o 図表62：ココナッツミルクに関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表63：ココナッツミルクに関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 7.7 その他 – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表64：その他に関するグラフ – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
o 図表65：その他に関するデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
o 図表66：その他に関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表67: その他データ表 – 2022～2027年の前年比成長率（%）
o 7.8 ソース別市場機会
o 図表68: ソース別市場機会（百万ドル）
o 図表69: ソース別市場機会データ表（百万ドル）
• 8 顧客ランドスケープ
o 8.1 顧客ランドスケープの概要
o 図表70: 価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
• 9 地理的ランドスケープ
o 9.1 地理的セグメンテーション
o 図表71: 2022～2027年の地域別市場シェアチャート（%）
o 図表72: 2022～2027年の地域別市場シェアデータ表（%）
o 9.2 地域比較
o 図表73: 地域比較チャート
o 図表74: 地域比較データ表
o 9.3 アジア太平洋地域- 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表75：アジア太平洋地域のチャート – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表76：アジア太平洋地域のデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表77：アジア太平洋地域のチャート – 前年比成長率 2022～2027年（％）
o 図表78：アジア太平洋地域のデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年（％）
o 9.4 ヨーロッパ – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表79：ヨーロッパのチャート – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表80：ヨーロッパのデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表81：ヨーロッパのチャート – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表82：ヨーロッパのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 9.5 北米 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表83：北米のグラフ – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表84：北米のデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
o 図表85：北米のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表86：北米のデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 9.6 南米 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表87：南米のグラフ – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
o 図表88：南米データ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
o 図表89：南米チャート – 前年比成長率（2022～2027年）（％）
o 図表90：南米データ表 – 前年比成長率（2022～2027年）（％）
o 中東・アフリカ – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表91：中東・アフリカチャート – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
o 図表92：中東・アフリカデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
o 図表93：中東・アフリカチャート – 前年比成長率（2022～2027年）（％）
o 図表94: 中東・アフリカ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 9.8 中国 – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表95: 中国 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
o 図表96: 中国 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
o 図表97: 中国 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 図表98: 中国 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
o 9.9 米国 – 市場規模と予測（2022～2027年）
o 図表99: 米国 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
o 図表100: 中国 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）米国 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
o 図表101: 米国 – 前年比成長率 2022～2027年 (%) のグラフ
o 図表102: 米国 – 前年比成長率 2022～2027年 (%) のデータ表
o 9.10 日本 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表103: 日本 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル) のグラフ
o 図表104: 日本 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル) のデータ表
o 図表105: 日本 – 前年比成長率 2022～2027年 (%) のグラフ
o 図表106: 日本 – 前年比成長率 2022～2027年 (%) のデータ表
o 9.11 ドイツ – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表107：ドイツ – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）のグラフ
o 図表108：ドイツ – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）のデータ表
o 図表109：ドイツ – 前年比成長率 2022～2027年（％）のグラフ
o 図表110：ドイツ – 前年比成長率 2022～2027年（％）のデータ表
o 9.12 英国 – 市場規模と予測 2022～2027年
o 図表111：英国 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）のグラフ
o 図表112：英国 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）のデータ表
o 図表113: 英国における前年比成長率（2022～2027年）のグラフ
o 図表 114: 英国における前年比成長率（2022～2027年）のデータ表
o 9.13 地域別市場機会
o 図表 115: 地域別市場機会（百万ドル）
o 図表 116: 地域別市場機会データ表（百万ドル）
• 10 市場の推進要因、課題、トレンド
o 10.1 市場の推進要因
o 10.2 市場の課題
o 10.3 市場の推進要因と課題の影響
o 図表 117: 2022年と2027年における市場の推進要因と課題の影響
o 10.4 市場トレンド
• 11 ベンダーの状況
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダーの状況
o 図表 118: 概要投入要素の重要性と差別化要因について
o 11.3 市場環境の混乱
o 図表119：混乱要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表120：主要リスクが事業に与える影響
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表121：対象ベンダー
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表122：ベンダーの位置付けと分類のマトリックス
o 12.3 ALT. MILK
o 図表123：ALT. MILK – 概要
o 図表124：ALT. MILK – 製品/サービス
o 図表125：ALT.牛乳 – 主要製品
o 12.4 Arla Foods amba
o 図表126: Arla Foods amba – 概要
o 図表127: Arla Foods amba – 事業セグメント
o 図表128: Arla Foods amba – 主要製品
o 図表129: Arla Foods amba – セグメント別注力事項
o 12.5 Califia Farms LLC
o 図表130: Califia Farms LLC – 概要
o 図表131: Califia Farms LLC – 製品/サービス
o 図表132: Califia Farms LLC – 主要製品
o 12.6 Campbell Soup Co.
o 図表133: Campbell Soup Co. – 概要
o 図表134: Campbell Soup Co. – 事業セグメント
o 図表135: Campbell Soup Co. – 主要製品
o 図表 136: キャンベルスープ社 – セグメント別重点分野
o 12.7 セレベス・ココナッツ社
o 図表 137: セレベス・ココナッツ社 – 概要
o 図表 138: セレベス・ココナッツ社 – 製品／サービス
o 図表 139: セレベス・ココナッツ社 – 主要サービス
o 12.8 デイリー・ファーマーズ・オブ・アメリカ社
o 図表 140: デイリー・ファーマーズ・オブ・アメリカ社 – 概要
o 図表 141: デイリー・ファーマーズ・オブ・アメリカ社 – 製品／サービス
o 図表 142: デイリー・ファーマーズ・オブ・アメリカ社 – 主要サービス
o 12.9 デーナ・デイリー・グループ社
o 図表 143: デーナ・デイリー・グループ社 – 概要
o 図表 144: デーナ・デイリー・グループ社 – 製品／サービス
o 図表 145: DANA Dairy Group Ltd. – 主要製品
o 12.10 Danone SA
o 図表146: Danone SA – 概要
o 図表147: Danone SA – 事業セグメント
o 図表148: Danone SA – 主要ニュース
o 図表149: Danone SA – 主要製品
o 図表150: Danone SA – セグメント別重点戦略
o 12.11 Drupe Foods India Pvt. Ltd.
o 図表151: Drupe Foods India Pvt. Ltd. – 概要
o 図表152: Drupe Foods India Pvt. Ltd. – 製品/サービス
o 図表153: Drupe Foods India Pvt. Ltd. Ltd. – 主要製品
o 12.12 グッドミルク
o 図表 154: グッドミルク – 概要
o 図表 155: グッドミルク – 製品/サービス
o 図表 156: グッドミルク – 主要製品
o 12.13 MALK オーガニック
o 図表 157: MALK オーガニック – 概要
o 図表 158: MALK オーガニック – 製品/サービス
o 図表 159: MALK オーガニック – 主要製品
o 12.14 ネスレSA
o 図表 160: ネスレSA – 概要
o 図表 161: ネスレSA – 事業セグメント
o 図表 162: ネスレSA – 主要ニュース
o 図表 163: ネスレSA – 主要製品
o 図表 164: ネスレSA – セグメントフォーカス
o 12.15 SAP Agrotech Pvt. Ltd.
o 資料165: SAP Agrotech Pvt. Ltd. – 概要
o 資料166: SAP Agrotech Pvt. Ltd. – 製品/サービス
o 資料167: SAP Agrotech Pvt. Ltd. Ltd. – 主要サービス
o 12.16 SunOpta Inc.
o 図表168: SunOpta Inc. – 概要
o 図表169: SunOpta Inc. – 事業セグメント
o 図表170: SunOpta Inc. – 主要サービス
o 図表171: SunOpta Inc. – セグメント別フォーカス
o 12.17 The Hershey Co.
o 図表172: The Hershey Co. – 概要
o 図表173: The Hershey Co. – 事業セグメント
o 図表174: The Hershey Co. – 主要ニュース
o 図表175: The Hershey Co. – 主要サービス
o 図表176: The Hershey Co. – セグメント別フォーカス
• 13 付録
o 13.1 報告書の適用範囲
o 13.2 報告書に含まれるものおよび除外チェックリスト
o 図表 177：包含チェックリスト
o 図表 178：除外チェックリスト
o 13.3 米ドルの通貨換算レート
o 図表 179：米ドルの通貨換算レート
o 13.4 調査方法
o 図表 180：調査方法
o 図表 181：市場規模の評価に用いた検証手法
o 図表 182：情報源
o 13.5 略語一覧
o 図表 183：略語一覧
図表：
図表1：エグゼクティブサマリー – 市場概要図表
図表2：エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
図表3：エグゼクティブサマリー – 世界市場特性図表
図表4：エグゼクティブサマリー – 地理的景観別市場図表
図表5：エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーション図表
図6：エグゼクティブサマリー – ソース別市場セグメンテーションチャート
図7：エグゼクティブサマリー – 増分成長チャート
図8：エグゼクティブサマリー – 増分成長データテーブル
図9：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングチャート
図10：親市場
図11：市場特性
図12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
図13：市場セグメント
図14：世界市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）チャート
図15：世界市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）データテーブル
図16：世界市場：2022～2027年の前年比成長率チャート（％）
図17：世界市場：2022～2027年の前年比成長率データテーブル（％）
図18：市場規模の推移- 世界の乳製品代替植物性ミルク飲料市場に関するデータ表 2017年～2021年 (百万ドル)
図表19: 市場規模の推移 – 流通チャネル別セグメント 2017年～2021年 (百万ドル)
図表20: 市場規模の推移 – 供給元別セグメント 2017年～2021年 (百万ドル)
図表21: 市場規模の推移 – 地域別セグメント 2017年～2021年 (百万ドル)
図表22: 市場規模の推移 – 国別セグメント 2017年～2021年 (百万ドル)
図表23: ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
図表24: バイヤーの交渉力に関するチャート – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表25: サプライヤーの交渉力 – 2022年と2027年における主要要因の影響2027年
図表26：新規参入の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表27：代替品の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表28：競合の脅威 – 2022年と2027年における主要要因の影響
図表29：市場状況に関するチャート – 2022年と2027年の5つの力
図表30：流通チャネルに関するチャート – 市場シェア 2022～2027年 (%)
図表31：流通チャネルに関するデータ表 – 市場シェア 2022～2027年 (%)
図表32：流通チャネル別比較チャート
図表33：流通チャネル別比較データ表
図表34：オフラインに関するチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表35：オフラインに関するデータ表 – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
図表36：オフライン市場に関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表37：オフライン市場に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表38：オンライン市場に関するグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
図表39：オンライン市場に関するデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
図表40：オンライン市場に関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表41：オンライン市場に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表42：流通チャネル別市場機会（百万ドル）
図表43：流通チャネル別市場機会（百万ドル）
図表44：ソースに関するグラフ – 市場シェア2022～2027年 (%)
図表45：情報源別データ表 – 市場シェア 2022～2027年 (%)
図表46：情報源別比較チャート
図表47：情報源別比較データ表
図表48：アーモンドミルクに関するチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表49：アーモンドミルクに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表50：アーモンドミルクに関するチャート – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表51：アーモンドミルクに関するデータ表 – 前年比成長率 2022～2027年 (%)
図表52：豆乳に関するチャート – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表53：豆乳に関するデータ表 – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
図表54：豆乳のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表55：豆乳のデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表56：ライスミルクのグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
図表57：ライスミルクのデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
図表58：ライスミルクのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表59：ライスミルクのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表60：ココナッツミルクのグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測（百万ドル）
図表61：ライスミルクのデータ表ココナッツミルク – 市場規模と予測 2022～2027年 (百万ドル)
図表62: ココナッツミルクのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
図表63: ココナッツミルクのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
図表64: その他に関するグラフ – 2022～2027年の市場規模と予測 (百万ドル)
図表65: その他に関するデータ表 – 2022～2027年の市場規模と予測 (百万ドル)
図表66: その他に関するグラフ – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
図表67: その他に関するデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率 (%)
図表68: 供給源別市場機会 (百万ドル)
図表69: 供給源別市場機会 (百万ドル)
図70：価格感度、ライフサイクル、顧客購入バスケット、採用率、購入基準の分析
図71：地域別市場シェア（2022～2027年）のグラフ
図72：地域別市場シェア（2022～2027年）のデータ表
図73：地域比較のグラフ
図74：地域比較のデータ表
図75：アジア太平洋地域（APAC）のグラフ – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
図76：アジア太平洋地域（APAC）のグラフ – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
図77：アジア太平洋地域（APAC）のグラフ – 前年比成長率（2022～2027年）（％）
図78：アジア太平洋地域（APAC）のグラフ – 前年比成長率（2022～2027年）（％）
図79：ヨーロッパ地域（ヨーロッパ）のグラフ – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
図表80：ヨーロッパのデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
図表81：ヨーロッパのグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表82：ヨーロッパのデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表83：北米のグラフ – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
図表84：北米のデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
図表85：北米のグラフ – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表86：北米のデータ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表87：南米のグラフ – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
図表88：南米データ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
図表89：南米チャート – 前年比成長率（2022～2027年）（％）
図表90：南米データ表 – 前年比成長率（2022～2027年）（％）
図表91：中東・アフリカチャート – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
図表92：中東・アフリカデータ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
図表93：中東・アフリカチャート – 前年比成長率（2022～2027年）（％）
図表94：中東・アフリカデータ表 – 前年比成長率（2022～2027年）（％）
図表95：中国チャート- 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
図表96：中国データ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
図表97：中国チャート – 前年比成長率 2022～2027年（％）
図表98：中国データ表 – 前年比成長率 2022～2027年（％）
図表99：米国チャート – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
図表100：米国データ表 – 市場規模と予測 2022～2027年（百万ドル）
図表101：米国チャート – 前年比成長率 2022～2027年（％）
図表102：米国データ表 – 前年比成長率 2022～2027年（％）
図表103：日本チャート – 市場規模と予測2022～2027年（百万ドル）
図表104：日本市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
図表105：日本市場規模グラフ（2022～2027年：前年比成長率）（％）
図表106：日本市場規模グラフ（2022～2027年：前年比成長率）（％）
図表107：ドイツ市場規模グラフ（2022～2027年：前年比成長率）（百万ドル）
図表108：ドイツ市場規模グラフ（2022～2027年：前年比成長率）（百万ドル）
図表109：ドイツ市場規模グラフ（2022～2027年：前年比成長率）（％）
図表110：ドイツ市場規模グラフ（2022～2027年：前年比成長率）（％）
図表111：英国市場規模グラフ（2022～2027年：前年比成長率）（％） 2022～2027年（百万ドル）
図表112：英国データ表 – 市場規模と予測（2022～2027年）（百万ドル）
図表113：英国チャート – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表114：英国データ表 – 2022～2027年の前年比成長率（％）
図表115：地域別市場機会（百万ドル）
図表116：地域別市場機会データ表（百万ドル）
図表117：2022年と2027年の推進要因と課題の影響
図表118：投入要素の重要性と差別化要因の概要
図表119：ディスラプション要因の概要
図表120：主要リスクがビジネスに与える影響
図表121：対象ベンダー
図表122：ベンダーマトリックス位置付けと分類
資料123: ALT. MILK – 概要
資料124: ALT. MILK – 製品/サービス
資料125: ALT.牛乳 – 主要製品
資料126: Arla Foods amba – 概要
資料127: Arla Foods amba – 事業セグメント
資料128: Arla Foods amba – 主要製品
資料129: Arla Foods amba – セグメント別注力分野
資料130: Califia Farms LLC – 概要
資料131: Califia Farms LLC – 製品／サービス
資料132: Califia Farms LLC – 主要製品
資料133: Campbell Soup Co. – 概要
資料134: Campbell Soup Co. – 事業セグメント
資料135: Campbell Soup Co. – 主要製品
資料136: Campbell Soup Co. – セグメント別注力分野
資料137: Celebes Coconut Corp. – 概要
資料138: Celebes Coconut Corp. – 製品／サービス
資料139: セレベス・ココナッツ社 – 主要製品
資料140: デイリー・ファーマーズ・オブ・アメリカ社 – 概要
資料141: デイリー・ファーマーズ・オブ・アメリカ社 – 製品／サービス
資料142: デイリー・ファーマーズ・オブ・アメリカ社 – 主要製品
資料143: デーナ・デイリー・グループ社 – 概要
資料144: デーナ・デイリー・グループ社 – 製品／サービス
資料145: デーナ・デイリー・グループ社 – 主要製品
資料146: ダノンSA – 概要
資料147: ダノンSA – 事業セグメント
資料148: ダノンSA – 主要ニュース
資料149: ダノンSA – 主要製品
資料150: ダノンSA – セグメントフォーカス
資料151: ドループ・フーズ・インディア社 – 概要
資料152: ドループ・フーズ・インディア社Ltd. – 製品／サービス
展示資料153: Drupe Foods India Pvt. Ltd. – 主要製品
展示資料154: Goodmylk – 概要
展示資料155: Goodmylk – 製品／サービス
展示資料156: Goodmylk – 主要製品
展示資料157: MALK Organics – 概要
展示資料158: MALK Organics – 製品／サービス
展示資料159: MALK Organics – 主要製品
展示資料160: Nestle SA – 概要
展示資料161: Nestle SA – 事業セグメント
展示資料162: Nestle SA – 主要ニュース
展示資料163: Nestle SA – 主要製品
展示資料164: Nestle SA – セグメントフォーカス
展示資料165: SAP Agrotech Pvt. Ltd. – 概要
展示資料166: SAP Agrotech Pvt. Ltd.株式会社 – 製品／サービス
展示資料167：SAP Agrotech Pvt.株式会社 – 主要サービス
資料168: SunOpta Inc. – 概要
資料169: SunOpta Inc. – 事業セグメント
資料170: SunOpta Inc. – 主要サービス
資料171: SunOpta Inc. – セグメントの重点
資料172: The Hershey Co. – 概要
資料173: The Hershey Co. – 事業セグメント
資料174: The Hershey Co. – 主要ニュース
資料175: The Hershey Co. – 主要サービス
資料176: The Hershey Co. – セグメントの重点
資料177: 調査対象チェックリスト
資料178: 調査対象外チェックリスト
資料179: 米ドルの為替レート
資料180: 調査方法
資料181: 市場規模の推定に用いた検証手法
資料182:情報源
別添183：略語一覧
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Source
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2022
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2022-2027
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global dairy alternative plant milk beverages market 2017 - 2021
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on global dairy alternative plant milk beverages market 2017 - 2021 ($ million)
o 4.2 Distrbution channel Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 19: Historic Market Size - Distrbution channel Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.3 Source Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 20: Historic Market Size - Source Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.5 Country Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
• 6 Market Segmentation by Distribution Channel
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
o 6.2 Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Distribution Channel
o 6.3 Offline - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 34: Chart on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 35: Data Table on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 36: Chart on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.4 Online - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 38: Chart on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 39: Data Table on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 40: Chart on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.5 Market opportunity by Distribution Channel
o Exhibit 42: Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
o Exhibit 43: Data Table on Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
• 7 Market Segmentation by Source
o 7.1 Market segments
o Exhibit 44: Chart on Source - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Source - Market share 2022-2027 (%)
o 7.2 Comparison by Source
o Exhibit 46: Chart on Comparison by Source
o Exhibit 47: Data Table on Comparison by Source
o 7.3 Almond milk - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 48: Chart on Almond milk - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 49: Data Table on Almond milk - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 50: Chart on Almond milk - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 51: Data Table on Almond milk - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.4 Soy milk - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 52: Chart on Soy milk - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 53: Data Table on Soy milk - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 54: Chart on Soy milk - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 55: Data Table on Soy milk - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.5 Rice milk - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 56: Chart on Rice milk - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 57: Data Table on Rice milk - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 58: Chart on Rice milk - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 59: Data Table on Rice milk - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.6 Coconut milk - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 60: Chart on Coconut milk - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 61: Data Table on Coconut milk - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 62: Chart on Coconut milk - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 63: Data Table on Coconut milk - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.7 Others - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 64: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 65: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 66: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 67: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.8 Market opportunity by Source
o Exhibit 68: Market opportunity by Source ($ million)
o Exhibit 69: Data Table on Market opportunity by Source ($ million)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 70: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 71: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o Exhibit 72: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 73: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 74: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 APAC - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 75: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 76: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 77: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 78: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.4 Europe - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 79: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 80: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 81: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 82: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.5 North America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 83: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 84: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 85: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 86: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.6 South America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 87: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 88: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 89: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 90: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 91: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 92: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 93: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 94: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.8 China - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 95: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 96: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 97: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 98: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.9 US - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 99: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 100: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 101: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 102: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.10 Japan - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 103: Chart on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 104: Data Table on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 105: Chart on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 106: Data Table on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.11 Germany - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 107: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 108: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 109: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 110: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.12 UK - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 111: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 112: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 113: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 114: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.13 Market opportunity By Geographical Landscape
o Exhibit 115: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
o Exhibit 116: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 117: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 118: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 119: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 120: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 121: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 122: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 ALT. MILK
o Exhibit 123: ALT. MILK - Overview
o Exhibit 124: ALT. MILK - Product / Service
o Exhibit 125: ALT. MILK - Key offerings
o 12.4 Arla Foods amba
o Exhibit 126: Arla Foods amba - Overview
o Exhibit 127: Arla Foods amba - Business segments
o Exhibit 128: Arla Foods amba - Key offerings
o Exhibit 129: Arla Foods amba - Segment focus
o 12.5 Califia Farms LLC
o Exhibit 130: Califia Farms LLC - Overview
o Exhibit 131: Califia Farms LLC - Product / Service
o Exhibit 132: Califia Farms LLC - Key offerings
o 12.6 Campbell Soup Co.
o Exhibit 133: Campbell Soup Co. - Overview
o Exhibit 134: Campbell Soup Co. - Business segments
o Exhibit 135: Campbell Soup Co. - Key offerings
o Exhibit 136: Campbell Soup Co. - Segment focus
o 12.7 Celebes Coconut Corp.
o Exhibit 137: Celebes Coconut Corp. - Overview
o Exhibit 138: Celebes Coconut Corp. - Product / Service
o Exhibit 139: Celebes Coconut Corp. - Key offerings
o 12.8 Dairy Farmers of America Inc.
o Exhibit 140: Dairy Farmers of America Inc. - Overview
o Exhibit 141: Dairy Farmers of America Inc. - Product / Service
o Exhibit 142: Dairy Farmers of America Inc. - Key offerings
o 12.9 DANA Dairy Group Ltd.
o Exhibit 143: DANA Dairy Group Ltd. - Overview
o Exhibit 144: DANA Dairy Group Ltd. - Product / Service
o Exhibit 145: DANA Dairy Group Ltd. - Key offerings
o 12.10 Danone SA
o Exhibit 146: Danone SA - Overview
o Exhibit 147: Danone SA - Business segments
o Exhibit 148: Danone SA - Key news
o Exhibit 149: Danone SA - Key offerings
o Exhibit 150: Danone SA - Segment focus
o 12.11 Drupe Foods India Pvt. Ltd.
o Exhibit 151: Drupe Foods India Pvt. Ltd. - Overview
o Exhibit 152: Drupe Foods India Pvt. Ltd. - Product / Service
o Exhibit 153: Drupe Foods India Pvt. Ltd. - Key offerings
o 12.12 Goodmylk
o Exhibit 154: Goodmylk - Overview
o Exhibit 155: Goodmylk - Product / Service
o Exhibit 156: Goodmylk - Key offerings
o 12.13 MALK Organics
o Exhibit 157: MALK Organics - Overview
o Exhibit 158: MALK Organics - Product / Service
o Exhibit 159: MALK Organics - Key offerings
o 12.14 Nestle SA
o Exhibit 160: Nestle SA - Overview
o Exhibit 161: Nestle SA - Business segments
o Exhibit 162: Nestle SA - Key news
o Exhibit 163: Nestle SA - Key offerings
o Exhibit 164: Nestle SA - Segment focus
o 12.15 SAP Agrotech Pvt. Ltd.
o Exhibit 165: SAP Agrotech Pvt. Ltd. - Overview
o Exhibit 166: SAP Agrotech Pvt. Ltd. - Product / Service
o Exhibit 167: SAP Agrotech Pvt. Ltd. - Key offerings
o 12.16 SunOpta Inc.
o Exhibit 168: SunOpta Inc. - Overview
o Exhibit 169: SunOpta Inc. - Business segments
o Exhibit 170: SunOpta Inc. - Key offerings
o Exhibit 171: SunOpta Inc. - Segment focus
o 12.17 The Hershey Co.
o Exhibit 172: The Hershey Co. - Overview
o Exhibit 173: The Hershey Co. - Business segments
o Exhibit 174: The Hershey Co. - Key news
o Exhibit 175: The Hershey Co. - Key offerings
o Exhibit 176: The Hershey Co. - Segment focus
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 177: Inclusions checklist
o Exhibit 178: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 179: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 180: Research methodology
o Exhibit 181: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 182: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 183: List of abbreviations
Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Source
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on global dairy alternative plant milk beverages market 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits19: Historic Market Size - Distrbution channel Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits20: Historic Market Size - Source Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
Exhibits30: Chart on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits31: Data Table on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Distribution Channel
Exhibits33: Data Table on Comparison by Distribution Channel
Exhibits34: Chart on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits35: Data Table on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits36: Chart on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits37: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits38: Chart on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits39: Data Table on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits40: Chart on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits41: Data Table on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits42: Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
Exhibits43: Data Table on Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
Exhibits44: Chart on Source - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits45: Data Table on Source - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits46: Chart on Comparison by Source
Exhibits47: Data Table on Comparison by Source
Exhibits48: Chart on Almond milk - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits49: Data Table on Almond milk - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits50: Chart on Almond milk - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits51: Data Table on Almond milk - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits52: Chart on Soy milk - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits53: Data Table on Soy milk - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits54: Chart on Soy milk - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits55: Data Table on Soy milk - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits56: Chart on Rice milk - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits57: Data Table on Rice milk - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits58: Chart on Rice milk - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits59: Data Table on Rice milk - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits60: Chart on Coconut milk - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits61: Data Table on Coconut milk - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits62: Chart on Coconut milk - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits63: Data Table on Coconut milk - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits64: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits65: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits66: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits67: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits68: Market opportunity by Source ($ million)
Exhibits69: Data Table on Market opportunity by Source ($ million)
Exhibits70: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits71: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits72: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits73: Chart on Geographic comparison
Exhibits74: Data Table on Geographic comparison
Exhibits75: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits76: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits77: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits78: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits79: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits80: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits81: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits82: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits83: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits84: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits85: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits86: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits87: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits88: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits89: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits90: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits91: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits92: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits93: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits94: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits95: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits96: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits97: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits98: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits99: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits100: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits101: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits102: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits103: Chart on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits104: Data Table on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits105: Chart on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits106: Data Table on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits107: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits108: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits109: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits110: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits111: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits112: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits113: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits114: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits115: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits116: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits117: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
Exhibits118: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits119: Overview on factors of disruption
Exhibits120: Impact of key risks on business
Exhibits121: Vendors covered
Exhibits122: Matrix on vendor position and classification
Exhibits123: ALT. MILK - Overview
Exhibits124: ALT. MILK - Product / Service
Exhibits125: ALT. MILK - Key offerings
Exhibits126: Arla Foods amba - Overview
Exhibits127: Arla Foods amba - Business segments
Exhibits128: Arla Foods amba - Key offerings
Exhibits129: Arla Foods amba - Segment focus
Exhibits130: Califia Farms LLC - Overview
Exhibits131: Califia Farms LLC - Product / Service
Exhibits132: Califia Farms LLC - Key offerings
Exhibits133: Campbell Soup Co. - Overview
Exhibits134: Campbell Soup Co. - Business segments
Exhibits135: Campbell Soup Co. - Key offerings
Exhibits136: Campbell Soup Co. - Segment focus
Exhibits137: Celebes Coconut Corp. - Overview
Exhibits138: Celebes Coconut Corp. - Product / Service
Exhibits139: Celebes Coconut Corp. - Key offerings
Exhibits140: Dairy Farmers of America Inc. - Overview
Exhibits141: Dairy Farmers of America Inc. - Product / Service
Exhibits142: Dairy Farmers of America Inc. - Key offerings
Exhibits143: DANA Dairy Group Ltd. - Overview
Exhibits144: DANA Dairy Group Ltd. - Product / Service
Exhibits145: DANA Dairy Group Ltd. - Key offerings
Exhibits146: Danone SA - Overview
Exhibits147: Danone SA - Business segments
Exhibits148: Danone SA - Key news
Exhibits149: Danone SA - Key offerings
Exhibits150: Danone SA - Segment focus
Exhibits151: Drupe Foods India Pvt. Ltd. - Overview
Exhibits152: Drupe Foods India Pvt. Ltd. - Product / Service
Exhibits153: Drupe Foods India Pvt. Ltd. - Key offerings
Exhibits154: Goodmylk - Overview
Exhibits155: Goodmylk - Product / Service
Exhibits156: Goodmylk - Key offerings
Exhibits157: MALK Organics - Overview
Exhibits158: MALK Organics - Product / Service
Exhibits159: MALK Organics - Key offerings
Exhibits160: Nestle SA - Overview
Exhibits161: Nestle SA - Business segments
Exhibits162: Nestle SA - Key news
Exhibits163: Nestle SA - Key offerings
Exhibits164: Nestle SA - Segment focus
Exhibits165: SAP Agrotech Pvt. Ltd. - Overview
Exhibits166: SAP Agrotech Pvt. Ltd. - Product / Service
Exhibits167: SAP Agrotech Pvt. Ltd. - Key offerings
Exhibits168: SunOpta Inc. - Overview
Exhibits169: SunOpta Inc. - Business segments
Exhibits170: SunOpta Inc. - Key offerings
Exhibits171: SunOpta Inc. - Segment focus
Exhibits172: The Hershey Co. - Overview
Exhibits173: The Hershey Co. - Business segments
Exhibits174: The Hershey Co. - Key news
Exhibits175: The Hershey Co. - Key offerings
Exhibits176: The Hershey Co. - Segment focus
Exhibits177: Inclusions checklist
Exhibits178: Exclusions checklist
Exhibits179: Currency conversion rates for US$
Exhibits180: Research methodology
Exhibits181: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits182: Information sources
Exhibits183: List of abbreviations
| ※参考情報 乳製品代替植物性乳飲料（Dairy Alternative Plant Milk Beverages）とは、牛乳やその他の動物性乳製品の代替として、主に植物由来の原料から製造された飲料の総称でございます。これらの飲料は、牛乳に含まれる乳糖（ラクトース）や動物性タンパク質を含まないため、乳製品アレルギーを持つ方や乳糖不耐症の方、ヴィーガン（完全菜食主義者）、フレキシタリアン（緩やかな菜食主義者）など、様々な食の選択をする消費者層から広く支持を集めています。また、環境負荷の低減や動物福祉への意識の高まりも、この市場の成長を牽引する重要な要因となっています。 植物性乳飲料の定義は、乳製品に代わる機能を持つ飲料であり、その多様な原材料と製法が特徴です。これらは、単に牛乳の代替品としてだけでなく、低カロリーや高タンパク質、特定のビタミンやミネラルの添加など、健康志向のニーズに応える機能性飲料としても位置づけられています。 主要な種類と用途について説明いたします。最も一般的な種類は以下の通りです。1. **豆乳（Soy Milk）**：大豆を原料とし、水に浸してすり潰し、加熱・濾過して作られます。豆乳は、植物性タンパク質が豊富で、牛乳に近い栄養価を持つため、最も歴史が長く、広く普及している代替乳です。そのまま飲むほか、コーヒーや紅茶に入れたり、料理やベーキングに使用されたりします。 2. **アーモンドミルク（Almond Milk）**：アーモンドと水を混ぜて濾過したもので、低カロリーで、ナッツ特有の香ばしい風味があります。牛乳や豆乳に比べて脂肪分が少なく、ダイエット志向の方に人気です。シリアルやスムージー、コーヒーなどに利用されます。 3. **オーツミルク（Oat Milk）**：オーツ麦（えん麦）と水を混ぜて作られ、自然な甘みとクリーミーな舌触りが特徴です。特に、コーヒーとの相性が良く、バリスタブレンドとしてカフェでの採用が急増しています。食物繊維が豊富で、整腸作用も期待されています。 4. **ココナッツミルク（Coconut Milk）**：成熟したココナッツの果肉を絞って得られるもので、独特の濃厚な風味があります。料理、特にアジア料理によく使われますが、飲料としては水で希釈されたものが多く流通しています。 5. **ライスミルク（Rice Milk）**：玄米や白米を原料とし、アレルギー反応を起こしにくいという特性から、特に食物アレルギーを持つ消費者に選ばれます。他の代替乳に比べてあっさりとした味わいです。 6. **その他のナッツ/シードミルク**：カシューナッツミルク、ヘンプミルク（麻の実）、マカダミアナッツミルク、ピーナッツミルクなど、多様なナッツやシード類を原料とした製品が登場しており、消費者の好みに合わせた選択肢が広がっています。用途は、大きく分けて「飲用」と「加工用」があります。飲用としては、そのままストレートで飲むほか、前述の通りコーヒーやティー、スムージーのベースとして利用されます。加工用としては、乳製品を使用しないヴィーガンチーズ、ヨーグルト、アイスクリーム、パンや菓子の材料など、食料品全般の製造に広く応用されています。 植物性乳飲料の製造と品質を支える関連技術は多岐にわたります。 まず、**抽出・均質化技術**が重要です。原料となる豆やナッツ、穀物を効率的に水と混合し、栄養成分を最大限に抽出しつつ、舌触りを滑らかにするための技術です。特に、粒子径を均一にすることで、分離を防ぎ、安定した製品品質を保つ**高圧ホモジナイザー（均質化装置）**の利用は不可欠です。これにより、製品の口当たり（マウスフィール）が向上し、牛乳に近いクリーミーさが実現されます。 次に、**酵素処理技術**は、オーツミルクなどの穀物由来の飲料で特に重要です。原料に含まれるデンプンをアミラーゼなどの酵素で分解し、自然な甘みを引き出すことで、砂糖の添加量を減らすことが可能になります。 さらに、**栄養強化・安定化技術**も進化しています。代替乳は、牛乳と比較してカルシウムやビタミンDなどの栄養素が不足しがちであるため、これらの成分を添加（フォーティフィケーション）する技術が用いられます。また、カラギーナンやジェランガムなどの**天然由来の安定剤**を用いて、時間の経過に伴う成分の沈殿や分離を防ぎ、製品の保存安定性を高める技術も重要です。 **アセプティック（無菌）充填技術**や**超高温殺菌（UHT）処理**は、製品の安全性を確保し、長期保存を可能にするために広く採用されています。これにより、常温での流通が可能となり、市場の拡大に貢献しています。 最新のトレンドとしては、特定の健康効果を追求する**機能性成分の配合**（プロバイオティクス、MCTオイルなど）や、より環境に配慮した**サステナブルな原料調達**（例：水使用量の少ないオーツ麦）へのシフトが見られます。また、AIを活用した品質管理や、個々の消費者の健康データに基づいたパーソナライズされた代替乳の開発も進められており、今後のさらなる多様化と進化が期待されています。（約1499文字） |
