1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場規模推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のクエン酸カリウム市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場分析
6.1 一水和物
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 無水物
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 機能別市場分析
7.1 酸味料
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 乳化剤
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 安定剤
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 酸化防止剤
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 その他
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
8 エンドユーザー別市場分析
8.1 食品・飲料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 医薬品
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 パーソナルケア
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 その他
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
9 地域別市場分析
9.1 北米
9.1.1 アメリカ合衆国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋地域
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他地域
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 ヨーロッパ
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 ラテンアメリカ
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他地域
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東・アフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場分析
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 強み
10.3 弱み
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターの5つの力分析
12.1 概要
12.2 購買者の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の度合い
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレイヤー
14.3 主要プレイヤーのプロファイル
14.3.1 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.1.3 財務状況
14.3.1.4 SWOT分析
14.3.2 ATPグループ
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.3 カーギル・インコーポレイテッド
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.3.3 SWOT分析
14.3.4 ドクター・ポール・ローマン社（Dr. Paul Lohmann GmbH & Co. KGaA）
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.5 エフビーシー・インダストリーズ（FBC Industries）
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.6 フードケム・インターナショナル・コーポレーション
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.7 ガドット・バイオケミカル・インダストリーズ株式会社
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.8 黄石興華生化株式会社
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.9 江蘇ムプロ IFT コーポレーション
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.10 ユングブンツラウアー・スイス株式会社
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ
14.3.11 ニラン・バイオケミカル株式会社
14.3.11.1 会社概要
14.3.11.2 製品ポートフォリオ
14.3.12 RZBCグループ株式会社
14.3.12.1 会社概要
14.3.12.2 製品ポートフォリオ
14.3.13 テート・アンド・ライル社
14.3.13.1 会社概要
14.3.13.2 製品ポートフォリオ
14.3.13.3 財務状況
14.3.13.4 SWOT分析
図2：グローバル：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017-2022年
図3：グローバル：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図4：グローバル：クエン酸カリウム市場：タイプ別内訳（％）、2022年
図5：グローバル：クエン酸カリウム市場：機能別内訳（％）、2022年
図6：グローバル：クエン酸カリウム市場：エンドユーザー別内訳（％）、2022年
図7：グローバル：クエン酸カリウム市場：地域別内訳（%）、2022年
図8：グローバル：クエン酸カリウム（一水和物）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図9：グローバル：クエン酸カリウム（一水和物）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図10：グローバル：クエン酸カリウム（無水物）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図11：世界：クエン酸カリウム（無水物）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図12：世界：クエン酸カリウム（酸味料）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図13：世界：クエン酸カリウム（酸味料）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図14：世界：クエン酸カリウム（乳化剤）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図15：グローバル：クエン酸カリウム（乳化剤）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図16：グローバル：クエン酸カリウム（安定剤）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図17：グローバル：クエン酸カリウム（安定剤）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図18：グローバル：クエン酸カリウム（抗酸化剤）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図19：グローバル：クエン酸カリウム（抗酸化剤）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図20：グローバル：クエン酸カリウム（その他の機能）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図21：グローバル：クエン酸カリウム（その他の機能）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図22：グローバル：クエン酸カリウム（食品・飲料）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図23：グローバル：クエン酸カリウム（食品・飲料）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図24：グローバル：クエン酸カリウム（医薬品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図25：グローバル：クエン酸カリウム（医薬品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図26：グローバル：クエン酸カリウム（パーソナルケア）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図27：グローバル：クエン酸カリウム（パーソナルケア）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図28：グローバル：クエン酸カリウム（その他のエンドユーザー）市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図29：世界：クエン酸カリウム（その他のエンドユーザー）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図30：北米：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図31：北米：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図32：米国：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図33：米国：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図34：カナダ：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図35：カナダ：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図36：アジア太平洋地域：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図37：アジア太平洋地域：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図38：中国：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図39：中国：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図40：日本：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図41：日本：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図42：インド：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図43：インド：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図44：韓国：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図45：韓国：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図46：オーストラリア：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図47：オーストラリア：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図48：インドネシア：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図49：インドネシア：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図50：その他：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図51：その他地域：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図52：欧州：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図53：欧州：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図54：ドイツ：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図55：ドイツ：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図56：フランス：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図57：フランス：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図58：イギリス：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図59：英国：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図60：イタリア：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図61：イタリア：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図62：スペイン：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図63：スペイン：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図64：ロシア：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図65：ロシア：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図66：その他：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図67：その他地域：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図68：ラテンアメリカ：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図69：ラテンアメリカ：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図70：ブラジル：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図71：ブラジル：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図72：メキシコ：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図73：メキシコ：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図74：その他：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図75：その他地域：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図76：中東・アフリカ：クエン酸カリウム市場：売上高（百万米ドル）、2017年及び2022年
図77：中東・アフリカ地域：クエン酸カリウム市場：国別内訳（％）、2022年
図78：中東・アフリカ地域：クエン酸カリウム市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図79：グローバル：クエン酸カリウム産業：SWOT分析
図80：グローバル：クエン酸カリウム産業：バリューチェーン分析
図81：グローバル：クエン酸カリウム産業：ポーターの5つの力分析
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Potassium Citrate Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Type
6.1 Monohydrate
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Anhydrous
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Function
7.1 Acidulant
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Emulsifier
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Stabilizer
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Antioxidants
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
7.5 Others
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
8 Market Breakup by End User
8.1 Food and Beverages
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Pharmaceuticals
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Personal Care
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Others
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 North America
9.1.1 United States
9.1.1.1 Market Trends
9.1.1.2 Market Forecast
9.1.2 Canada
9.1.2.1 Market Trends
9.1.2.2 Market Forecast
9.2 Asia-Pacific
9.2.1 China
9.2.1.1 Market Trends
9.2.1.2 Market Forecast
9.2.2 Japan
9.2.2.1 Market Trends
9.2.2.2 Market Forecast
9.2.3 India
9.2.3.1 Market Trends
9.2.3.2 Market Forecast
9.2.4 South Korea
9.2.4.1 Market Trends
9.2.4.2 Market Forecast
9.2.5 Australia
9.2.5.1 Market Trends
9.2.5.2 Market Forecast
9.2.6 Indonesia
9.2.6.1 Market Trends
9.2.6.2 Market Forecast
9.2.7 Others
9.2.7.1 Market Trends
9.2.7.2 Market Forecast
9.3 Europe
9.3.1 Germany
9.3.1.1 Market Trends
9.3.1.2 Market Forecast
9.3.2 France
9.3.2.1 Market Trends
9.3.2.2 Market Forecast
9.3.3 United Kingdom
9.3.3.1 Market Trends
9.3.3.2 Market Forecast
9.3.4 Italy
9.3.4.1 Market Trends
9.3.4.2 Market Forecast
9.3.5 Spain
9.3.5.1 Market Trends
9.3.5.2 Market Forecast
9.3.6 Russia
9.3.6.1 Market Trends
9.3.6.2 Market Forecast
9.3.7 Others
9.3.7.1 Market Trends
9.3.7.2 Market Forecast
9.4 Latin America
9.4.1 Brazil
9.4.1.1 Market Trends
9.4.1.2 Market Forecast
9.4.2 Mexico
9.4.2.1 Market Trends
9.4.2.2 Market Forecast
9.4.3 Others
9.4.3.1 Market Trends
9.4.3.2 Market Forecast
9.5 Middle East and Africa
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Breakup by Country
9.5.3 Market Forecast
10 SWOT Analysis
10.1 Overview
10.2 Strengths
10.3 Weaknesses
10.4 Opportunities
10.5 Threats
11 Value Chain Analysis
12 Porters Five Forces Analysis
12.1 Overview
12.2 Bargaining Power of Buyers
12.3 Bargaining Power of Suppliers
12.4 Degree of Competition
12.5 Threat of New Entrants
12.6 Threat of Substitutes
13 Price Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Players
14.3 Profiles of Key Players
14.3.1 Archer-Daniels-Midland Company
14.3.1.1 Company Overview
14.3.1.2 Product Portfolio
14.3.1.3 Financials
14.3.1.4 SWOT Analysis
14.3.2 ATPGroup
14.3.2.1 Company Overview
14.3.2.2 Product Portfolio
14.3.3 Cargill Incorporated
14.3.3.1 Company Overview
14.3.3.2 Product Portfolio
14.3.3.3 SWOT Analysis
14.3.4 Dr. Paul Lohmann GmbH & Co. KGaA
14.3.4.1 Company Overview
14.3.4.2 Product Portfolio
14.3.5 FBC Industries
14.3.5.1 Company Overview
14.3.5.2 Product Portfolio
14.3.6 Foodchem International Corporation
14.3.6.1 Company Overview
14.3.6.2 Product Portfolio
14.3.7 Gadot Biochemical Industries Ltd.
14.3.7.1 Company Overview
14.3.7.2 Product Portfolio
14.3.8 Huangshi Xinghua Biochemical Co. Ltd.
14.3.8.1 Company Overview
14.3.8.2 Product Portfolio
14.3.9 Jiangsu Mupro IFT Corp.
14.3.9.1 Company Overview
14.3.9.2 Product Portfolio
14.3.10 Jungbunzlauer Suisse AG
14.3.10.1 Company Overview
14.3.10.2 Product Portfolio
14.3.11 Niran BioChemical Limited
14.3.11.1 Company Overview
14.3.11.2 Product Portfolio
14.3.12 RZBC Group Co. Ltd.
14.3.12.1 Company Overview
14.3.12.2 Product Portfolio
14.3.13 Tate & Lyle PLC
14.3.13.1 Company Overview
14.3.13.2 Product Portfolio
14.3.13.3 Financials
14.3.13.4 SWOT Analysis
| ※参考情報 クエン酸カリウム（Potassium Citrate）は、クエン酸とカリウムイオンからなる化合物で、化学式はC6H5K3O7です。無色の結晶または白色の粉末として存在し、溶解性が高く、特に水に溶けやすい性質を持っています。クエン酸カリウムは、自然界において多くの果物や植物に存在し、特に柑橘類に豊富に含まれています。 クエン酸カリウムの種類には、主に食品添加物としての形態と、医薬品やサプリメントとしての形態があります。食品添加物としては、酸味料や防腐剤、pH調整剤などの目的で使用されます。医薬品やサプリメントの場合は、尿路結石の予防や治療に用いられ、カリウム補充が必要な患者に投与されることが一般的です。 クエン酸カリウムの主な用途は、食品、医薬品、化粧品、農業など多岐にわたります。食品業界では、飲料、菓子、乳製品などの製品に使用され、酸味を加えたり、保存性を向上させたりする役割を果たします。また、クエン酸カリウムは、スポーツドリンクや電解質補充飲料において、カリウム源としても重要な成分となっています。 医療分野では、クエン酸カリウムは特に尿路結石の治療において重要な役割を果たします。尿中の酸性度を調整し、カルシウム結石の形成を抑制することが証明されています。腎機能に問題がある患者に対しても、カリウムの補充が行われることがあります。さらに、クエン酸カリウムは、消化器系の健康をサポートするためのサプリメントとしても利用されることがあります。 農業においては、クエン酸カリウムは土壌改良や肥料成分として利用されることがあります。特にカリウムは植物にとって必須の栄養素であり、植物の成長や収量に寄与します。また、クエン酸カリウムは、特定の作物に対して病害抵抗性を向上させる効果もあり、持続可能な農業に寄与する資材として注目されています。 クエン酸カリウムには関連技術も多々存在します。栄養補助食品や機能性食品の開発において、クエン酸カリウムの使用が研究されています。特に、腎臓病患者向けの製品や、アスリート向けの栄養補助食品において、その効能が期待されています。また、バイオテクノロジーの進展により、クエン酸カリウムの生産効率を向上させる新しい工夫も行われています。 クエン酸カリウムの安全性も重要なポイントです。食品添加物としての使用は広く認められており、適切な量であれば健康への影響は少ないとされています。ただし、過剰摂取は高カリウム血症を引き起こす可能性があるため、特に腎機能が低下している患者は注意が必要です。 以上のように、クエン酸カリウムは多様な用途を持ち、さまざまな分野で欠かせない役割を果たしています。今後も、新たな研究や応用が進むことで、その可能性はさらに広がると考えられています。 |
