カテゴリー： 世界, 部品/材料, Market Monitor Global

世界のアルロース甘味料市場予測2023-2029：粉末、液体

【英語タイトル】Allulose Sweetener Market, Global Outlook and Forecast 2023-2029

Market Monitor Globalが出版した調査資料（MMG23JU1260）・商品コード：MMG23JU1260
・発行会社（調査会社）：Market Monitor Global
・発行日：2023年6月（※2025年版があります。お問い合わせください。）
・ページ数：79
・レポート言語：英語
・レポート形式：PDF
・納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
・調査対象地域：グローバル、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、日本、中国、東南アジア、インド、南米、中東・アフリカなど
・産業分野：化学＆材料
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD3,250 ⇒換算￥468,000見積依頼/購入/質問フォーム
Multi User（20名様閲覧用）USD4,225 ⇒換算￥608,400見積依頼/購入/質問フォーム
Enterprise User（閲覧人数制限なし）USD4,875 ⇒換算￥702,000見積依頼/購入/質問フォーム
※販売価格オプションの説明
※お支払金額：換算金額（日本円）＋消費税
※納期：即日〜2営業日（3日以上かかる場合は別途表記又はご連絡）
※お支払方法：納品日＋5日以内に請求書を発行・送付（請求書発行日より2ヶ月以内に銀行振込、振込先：三菱UFJ銀行/H&Iグローバルリサーチ株式会社、支払期限と方法は調整可能）
❖ レポートの概要 ❖

当調査レポートは次の情報を含め、世界のアルロース甘味料市場規模と予測を収録しています。・世界のアルロース甘味料市場：売上、2018年-2023年、2024年-2029年
・世界のアルロース甘味料市場：販売量、2018年-2023年、2024年-2029年
・世界のトップ5企業、2022年

世界のアルロース甘味料市場は2022年に000Mドルと評価され、予測期間中に000％のCAGRで2029年までに000Mドルに達すると予測されています。米国市場は2022年に000Mドルと推定されており、中国は2029年までに000Mドルに達すると予測されています。「粉末」セグメントは今後6年間、000%のCAGRで2029年までに000Mドルに成長すると予測されています。

アルロース甘味料のグローバル主要企業は、Matustani Chemical、 Tate&lyle、 CJ CheilJedang、 Samyang、 Ingredion、 Bailong Chuanglong、 Baolingbaoなどです。2022年にトップ5企業がグローバル売上シェアの約000%を占めています。

MARKET MONITOR GLOBAL（MMG）は、アルロース甘味料のメーカー、サプライヤー、流通業者、および業界の専門家を調査しました。これには、販売量、売上、需要、価格変動、製品タイプ、最近の動向と計画、産業トレンド、成長要因、課題、阻害要因、潜在的なリスクなどが含まれます。

【セグメント別市場分析】

世界のアルロース甘味料市場：タイプ別、2018年-2023年、2024年-2029年
世界のアルロース甘味料市場：タイプ別市場シェア、2022年
・粉末、液体

世界のアルロース甘味料市場：用途別、2018年-2023年、2024年-2029年
世界のアルロース甘味料市場：用途別市場シェア、2022年
・飲料、菓子、乳製品、その他

世界のアルロース甘味料市場：地域・国別、2018年-2023年、2024年-2029年
世界のアルロース甘味料市場：地域別市場シェア、2022年
・北米：アメリカ、カナダ、メキシコ
・ヨーロッパ：ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア
・アジア：中国、日本、韓国、東南アジア、インド
・南米：ブラジル、アルゼンチン
・中東・アフリカ：トルコ、イスラエル、サウジアラビア、UAE

【競合分析】

また、当レポートは主要な市場参加者の分析を提供します。
・主要企業におけるアルロース甘味料のグローバル売上、2018年-2023年
・主要企業におけるアルロース甘味料のグローバル売上シェア、2022年
・主要企業におけるアルロース甘味料のグローバル販売量、2018年-2023年
・主要企業におけるアルロース甘味料のグローバル販売量シェア、2022年

さらに、当レポートは主要企業のプロファイルを提示します。
Matustani Chemical、 Tate&lyle、 CJ CheilJedang、 Samyang、 Ingredion、 Bailong Chuanglong、 Baolingbao

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・調査・分析レポートの概要
アルロース甘味料市場の定義
市場セグメント
世界のアルロース甘味料市場概要
当レポートの特徴・ベネフィット
調査手法と情報源

・世界のアルロース甘味料市場規模
世界のアルロース甘味料市場規模：2022年 VS 2029年
世界のアルロース甘味料市場規模と予測 2018年-2029年

・競争状況
グローバルトップ企業
売上ベースでのグローバルトップ企業
企業別グローバルでのアルロース甘味料の売上
グローバルトップ3およびトップ5企業、2022年売上ベース
グローバル企業のアルロース甘味料製品タイプ
グローバルにおけるティア1、ティア2、ティア3企業

・タイプ別市場分析
タイプ区分：粉末、液体
アルロース甘味料のタイプ別グローバル売上・予測

・用途別市場分析
用途区分：飲料、菓子、乳製品、その他
アルロース甘味料の用途別グローバル売上・予測

・地域別市場分析
地域別アルロース甘味料市場規模 2022年と2029年
地域別アルロース甘味料売上・予測
北米市場：アメリカ、カナダ、メキシコ
ヨーロッパ市場：ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア
アジア市場：中国、日本、韓国、東南アジア、インド
南米市場：ブラジル、アルゼンチン
中東・アフリカ市場：トルコ、イスラエル、サウジアラビア、UAE

・主要企業のプロファイル（企業概要、事業概要、主要製品、売上、ニュースなど）
Matustani Chemical、 Tate&lyle、 CJ CheilJedang、 Samyang、 Ingredion、 Bailong Chuanglong、 Baolingbao
...

Allulose (Psicose) is a low calorie sugar, which offers the taste and texture of sugar but with 90 percent fewer calories than full caloric sugar.
This report aims to provide a comprehensive presentation of the global market for Allulose Sweetener, with both quantitative and qualitative analysis, to help readers develop business/growth strategies, assess the market competitive situation, analyze their position in the current marketplace, and make informed business decisions regarding Allulose Sweetener. This report contains market size and forecasts of Allulose Sweetener in global, including the following market information:
Global Allulose Sweetener Market Revenue, 2018-2023, 2024-2029, ($ millions)
Global Allulose Sweetener Market Sales, 2018-2023, 2024-2029, (Tons)
Global top five Allulose Sweetener companies in 2022 (%)
The global Allulose Sweetener market was valued at US$ million in 2022 and is projected to reach US$ million by 2029, at a CAGR of % during the forecast period. The influence of COVID-19 and the Russia-Ukraine War were considered while estimating market sizes.
The U.S. Market is Estimated at $ Million in 2022, While China is Forecast to Reach $ Million.
Powder Segment to Reach $ Million by 2029, with a % CAGR in next six years.
The global key manufacturers of Allulose Sweetener include Matustani Chemical, Tate&lyle, CJ CheilJedang, Samyang, Ingredion, Bailong Chuanglong and Baolingbao, etc. in 2022, the global top five players have a share approximately % in terms of revenue.
MARKET MONITOR GLOBAL, INC (MMG) has surveyed the Allulose Sweetener manufacturers, suppliers, distributors and industry experts on this industry, involving the sales, revenue, demand, price change, product type, recent development and plan, industry trends, drivers, challenges, obstacles, and potential risks.
Total Market by Segment:
Global Allulose Sweetener Market, by Type, 2018-2023, 2024-2029 ($ Millions) & (Tons)
Global Allulose Sweetener Market Segment Percentages, by Type, 2022 (%)
Powder
Liquid
Global Allulose Sweetener Market, by Application, 2018-2023, 2024-2029 ($ Millions) & (Tons)
Global Allulose Sweetener Market Segment Percentages, by Application, 2022 (%)
Beverages
Confectionery
Dairy
Other
Global Allulose Sweetener Market, By Region and Country, 2018-2023, 2024-2029 ($ Millions) & (Tons)
Global Allulose Sweetener Market Segment Percentages, By Region and Country, 2022 (%)
North America
US
Canada
Mexico
Europe
Germany
France
U.K.
Italy
Russia
Nordic Countries
Benelux
Rest of Europe
Asia
China
Japan
South Korea
Southeast Asia
India
Rest of Asia
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
Turkey
Israel
Saudi Arabia
UAE
Rest of Middle East & Africa
Competitor Analysis
The report also provides analysis of leading market participants including:
Key companies Allulose Sweetener revenues in global market, 2018-2023 (Estimated), ($ millions)
Key companies Allulose Sweetener revenues share in global market, 2022 (%)
Key companies Allulose Sweetener sales in global market, 2018-2023 (Estimated), (Tons)
Key companies Allulose Sweetener sales share in global market, 2022 (%)
Further, the report presents profiles of competitors in the market, key players include:
Matustani Chemical
Tate&lyle
CJ CheilJedang
Samyang
Ingredion
Bailong Chuanglong
Baolingbao
Outline of Major Chapters:
Chapter 1: Introduces the definition of Allulose Sweetener, market overview.
Chapter 2: Global Allulose Sweetener market size in revenue and volume.
Chapter 3: Detailed analysis of Allulose Sweetener manufacturers competitive landscape, price, sales and revenue market share, latest development plan, merger, and acquisition information, etc.
Chapter 4: Provides the analysis of various market segments by type, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different market segments.
Chapter 5: Provides the analysis of various market segments by application, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different downstream markets.
Chapter 6: Sales of Allulose Sweetener in regional level and country level. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region and its main countries and introduces the market development, future development prospects, market space of each country in the world.
Chapter 7: Provides profiles of key players, introducing the basic situation of the main companies in the market in detail, including product sales, revenue, price, gross margin, product introduction, recent development, etc.
Chapter 8: Global Allulose Sweetener capacity by region & country.
Chapter 9: Introduces the market dynamics, latest developments of the market, the driving factors and restrictive factors of the market, the challenges and risks faced by manufacturers in the industry, and the analysis of relevant policies in the industry.
Chapter 10: Analysis of industrial chain, including the upstream and downstream of the industry.
Chapter 11: The main points and conclusions of the report.

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❖ レポートの目次 ❖

1 Introduction to Research & Analysis Reports
1.1 Allulose Sweetener Market Definition
1.2 Market Segments
1.2.1 Market by Type
1.2.2 Market by Application
1.3 Global Allulose Sweetener Market Overview
1.4 Features & Benefits of This Report
1.5 Methodology & Sources of Information
1.5.1 Research Methodology
1.5.2 Research Process
1.5.3 Base Year
1.5.4 Report Assumptions & Caveats
2 Global Allulose Sweetener Overall Market Size
2.1 Global Allulose Sweetener Market Size: 2022 VS 2029
2.2 Global Allulose Sweetener Revenue, Prospects & Forecasts: 2018-2029
2.3 Global Allulose Sweetener Sales: 2018-2029
3 Company Landscape
3.1 Top Allulose Sweetener Players in Global Market
3.2 Top Global Allulose Sweetener Companies Ranked by Revenue
3.3 Global Allulose Sweetener Revenue by Companies
3.4 Global Allulose Sweetener Sales by Companies
3.5 Global Allulose Sweetener Price by Manufacturer (2018-2023)
3.6 Top 3 and Top 5 Allulose Sweetener Companies in Global Market, by Revenue in 2022
3.7 Global Manufacturers Allulose Sweetener Product Type
3.8 Tier 1, Tier 2 and Tier 3 Allulose Sweetener Players in Global Market
3.8.1 List of Global Tier 1 Allulose Sweetener Companies
3.8.2 List of Global Tier 2 and Tier 3 Allulose Sweetener Companies
4 Sights by Product
4.1 Overview
4.1.1 By Type – Global Allulose Sweetener Market Size Markets, 2022 & 2029
4.1.2 Powder
4.1.3 Liquid
4.2 By Type – Global Allulose Sweetener Revenue & Forecasts
4.2.1 By Type – Global Allulose Sweetener Revenue, 2018-2023
4.2.2 By Type – Global Allulose Sweetener Revenue, 2024-2029
4.2.3 By Type – Global Allulose Sweetener Revenue Market Share, 2018-2029
4.3 By Type – Global Allulose Sweetener Sales & Forecasts
4.3.1 By Type – Global Allulose Sweetener Sales, 2018-2023
4.3.2 By Type – Global Allulose Sweetener Sales, 2024-2029
4.3.3 By Type – Global Allulose Sweetener Sales Market Share, 2018-2029
4.4 By Type – Global Allulose Sweetener Price (Manufacturers Selling Prices), 2018-2029
5 Sights by Application
5.1 Overview
5.1.1 By Application – Global Allulose Sweetener Market Size, 2022 & 2029
5.1.2 Beverages
5.1.3 Confectionery
5.1.4 Dairy
5.1.5 Other
5.2 By Application – Global Allulose Sweetener Revenue & Forecasts
5.2.1 By Application – Global Allulose Sweetener Revenue, 2018-2023
5.2.2 By Application – Global Allulose Sweetener Revenue, 2024-2029
5.2.3 By Application – Global Allulose Sweetener Revenue Market Share, 2018-2029
5.3 By Application – Global Allulose Sweetener Sales & Forecasts
5.3.1 By Application – Global Allulose Sweetener Sales, 2018-2023
5.3.2 By Application – Global Allulose Sweetener Sales, 2024-2029
5.3.3 By Application – Global Allulose Sweetener Sales Market Share, 2018-2029
5.4 By Application – Global Allulose Sweetener Price (Manufacturers Selling Prices), 2018-2029
6 Sights by Region
6.1 By Region – Global Allulose Sweetener Market Size, 2022 & 2029
6.2 By Region – Global Allulose Sweetener Revenue & Forecasts
6.2.1 By Region – Global Allulose Sweetener Revenue, 2018-2023
6.2.2 By Region – Global Allulose Sweetener Revenue, 2024-2029
6.2.3 By Region – Global Allulose Sweetener Revenue Market Share, 2018-2029
6.3 By Region – Global Allulose Sweetener Sales & Forecasts
6.3.1 By Region – Global Allulose Sweetener Sales, 2018-2023
6.3.2 By Region – Global Allulose Sweetener Sales, 2024-2029
6.3.3 By Region – Global Allulose Sweetener Sales Market Share, 2018-2029
6.4 North America
6.4.1 By Country – North America Allulose Sweetener Revenue, 2018-2029
6.4.2 By Country – North America Allulose Sweetener Sales, 2018-2029
6.4.3 US Allulose Sweetener Market Size, 2018-2029
6.4.4 Canada Allulose Sweetener Market Size, 2018-2029
6.4.5 Mexico Allulose Sweetener Market Size, 2018-2029
6.5 Europe
6.5.1 By Country – Europe Allulose Sweetener Revenue, 2018-2029
6.5.2 By Country – Europe Allulose Sweetener Sales, 2018-2029
6.5.3 Germany Allulose Sweetener Market Size, 2018-2029
6.5.4 France Allulose Sweetener Market Size, 2018-2029
6.5.5 U.K. Allulose Sweetener Market Size, 2018-2029
6.5.6 Italy Allulose Sweetener Market Size, 2018-2029
6.5.7 Russia Allulose Sweetener Market Size, 2018-2029
6.5.8 Nordic Countries Allulose Sweetener Market Size, 2018-2029
6.5.9 Benelux Allulose Sweetener Market Size, 2018-2029
6.6 Asia
6.6.1 By Region – Asia Allulose Sweetener Revenue, 2018-2029
6.6.2 By Region – Asia Allulose Sweetener Sales, 2018-2029
6.6.3 China Allulose Sweetener Market Size, 2018-2029
6.6.4 Japan Allulose Sweetener Market Size, 2018-2029
6.6.5 South Korea Allulose Sweetener Market Size, 2018-2029
6.6.6 Southeast Asia Allulose Sweetener Market Size, 2018-2029
6.6.7 India Allulose Sweetener Market Size, 2018-2029
6.7 South America
6.7.1 By Country – South America Allulose Sweetener Revenue, 2018-2029
6.7.2 By Country – South America Allulose Sweetener Sales, 2018-2029
6.7.3 Brazil Allulose Sweetener Market Size, 2018-2029
6.7.4 Argentina Allulose Sweetener Market Size, 2018-2029
6.8 Middle East & Africa
6.8.1 By Country – Middle East & Africa Allulose Sweetener Revenue, 2018-2029
6.8.2 By Country – Middle East & Africa Allulose Sweetener Sales, 2018-2029
6.8.3 Turkey Allulose Sweetener Market Size, 2018-2029
6.8.4 Israel Allulose Sweetener Market Size, 2018-2029
6.8.5 Saudi Arabia Allulose Sweetener Market Size, 2018-2029
6.8.6 UAE Allulose Sweetener Market Size, 2018-2029
7 Manufacturers & Brands Profiles
7.1 Matustani Chemical
7.1.1 Matustani Chemical Company Summary
7.1.2 Matustani Chemical Business Overview
7.1.3 Matustani Chemical Allulose Sweetener Major Product Offerings
7.1.4 Matustani Chemical Allulose Sweetener Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.1.5 Matustani Chemical Key News & Latest Developments
7.2 Tate&lyle
7.2.1 Tate&lyle Company Summary
7.2.2 Tate&lyle Business Overview
7.2.3 Tate&lyle Allulose Sweetener Major Product Offerings
7.2.4 Tate&lyle Allulose Sweetener Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.2.5 Tate&lyle Key News & Latest Developments
7.3 CJ CheilJedang
7.3.1 CJ CheilJedang Company Summary
7.3.2 CJ CheilJedang Business Overview
7.3.3 CJ CheilJedang Allulose Sweetener Major Product Offerings
7.3.4 CJ CheilJedang Allulose Sweetener Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.3.5 CJ CheilJedang Key News & Latest Developments
7.4 Samyang
7.4.1 Samyang Company Summary
7.4.2 Samyang Business Overview
7.4.3 Samyang Allulose Sweetener Major Product Offerings
7.4.4 Samyang Allulose Sweetener Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.4.5 Samyang Key News & Latest Developments
7.5 Ingredion
7.5.1 Ingredion Company Summary
7.5.2 Ingredion Business Overview
7.5.3 Ingredion Allulose Sweetener Major Product Offerings
7.5.4 Ingredion Allulose Sweetener Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.5.5 Ingredion Key News & Latest Developments
7.6 Bailong Chuanglong
7.6.1 Bailong Chuanglong Company Summary
7.6.2 Bailong Chuanglong Business Overview
7.6.3 Bailong Chuanglong Allulose Sweetener Major Product Offerings
7.6.4 Bailong Chuanglong Allulose Sweetener Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.6.5 Bailong Chuanglong Key News & Latest Developments
7.7 Baolingbao
7.7.1 Baolingbao Company Summary
7.7.2 Baolingbao Business Overview
7.7.3 Baolingbao Allulose Sweetener Major Product Offerings
7.7.4 Baolingbao Allulose Sweetener Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.7.5 Baolingbao Key News & Latest Developments
8 Global Allulose Sweetener Production Capacity, Analysis
8.1 Global Allulose Sweetener Production Capacity, 2018-2029
8.2 Allulose Sweetener Production Capacity of Key Manufacturers in Global Market
8.3 Global Allulose Sweetener Production by Region
9 Key Market Trends, Opportunity, Drivers and Restraints
9.1 Market Opportunities & Trends
9.2 Market Drivers
9.3 Market Restraints
10 Allulose Sweetener Supply Chain Analysis
10.1 Allulose Sweetener Industry Value Chain
10.2 Allulose Sweetener Upstream Market
10.3 Allulose Sweetener Downstream and Clients
10.4 Marketing Channels Analysis
10.4.1 Marketing Channels
10.4.2 Allulose Sweetener Distributors and Sales Agents in Global
11 Conclusion
12 Appendix
12.1 Note
12.2 Examples of Clients
12.3 Disclaimer


※参考情報

アルロース甘味料は、近年注目を集めている低カロリー甘味料の一つで、従来の糖類に代わる健康的な選択肢として利用されています。一般的に「低カロリー糖」として知られるアルロースは、自然界でも一部の果物や糖蜜に微量存在する糖類です。化学的にはフルクトースの異性体であり、その構造はグルコースやフルクトースと似ていますが、甘さの感じ方や体内での代謝には大きな違いがあります。

アルロースの大きな特徴は、カロリーが非常に低いことです。アルロースのカロリーは1グラムあたり約0.4カロリーであり、これは普通の砂糖（ショ糖）の約30%程度のカロリーに相当します。そのため、食事制限やダイエットを行っている人々にとって魅力的な代替甘味料となっています。しかし、アルロースは砂糖と同様の甘さ（約70%の甘さ）があり、風味や口当たりが優れていることから、幅広い食品に応用することが可能です。

アルロースは、その甘さの成分として、他の糖類と比べて血糖値に与える影響が非常に少ないことが知られています。これは、アルロースが体内で十分に吸収されず、代謝される過程でエネルギーとして利用されにくいためです。このため、アルロースは糖尿病患者やインシュリン抵抗性のある人々にとっても安全とされ、血糖値の急激な上昇を避けながら甘さを楽しむことができます。

アルロースには、さまざまな種類がありますが、一般には以下のような形態で利用されています。まず、液体状のアルロースシロップがあります。これは、調理や焼き菓子の甘み付けに使用されることが多いです。また、粉末状のタイプも存在し、こちらはドリンクやデザートへの甘味添加として使われることが一般的です。さらに、アルロースは他の甘味料とブレンドして使用されることもあります。これにより、甘味のバランスを調整したり、特定の風味を引き出すことができます。

用途としては、食品業界での利用が最も多様です。アルロースは、飲料、焼き菓子、アイスクリーム、ヨーグルトなどの製品に広く使用されています。また、ダイエット食品や健康志向の消費者向けの商品にも多く取り入れられています。さらに、アルロースは保存料と組み合わせることで、食品の鮮度を保ちながら甘味を付与することができるため、その機能性は高く評価されています。

アルロースを取り扱う際の関連技術には、精製技術や合成技術があります。一般的に、アルロースはデンプンから酵素で変換することによって製造されます。この過程では、デンプンを加水分解し、そこからアルロースに変換するための特定の酵素を使用します。これにより、効率的に大量生産が可能となり、商業的に利用される甘味料としての地位を確立しています。

また、アルロースは、食品における腸内フローラへの影響を考慮した研究も進行中です。近年、プレバイオティクスとしての可能性を持つことが報告されており、腸内環境の改善や健康維持に寄与することが期待されています。実際に、アルロースを摂取することによって腸内の善玉菌を増やす作用があるとの研究結果もあり、今後の健康食品市場において重要な役割を果たす可能性があります。

さらに、消費者の関心が高まる中、アルロースの販売も拡大しています。特に、健康や美容への意識が高い人々に対して、インターネットを通じた直接販売や専門店での取り扱いが増えています。このように、アルロース甘味料は、消費者ニーズに応じたさまざまな形で市場に提供されており、今後もその需要は増加していくと考えられます。

ただし、アルロースには注意が必要な点も存在します。過剰に摂取すると、消化不良やガスが発生することがあります。これは、アルロースが腸内で吸収されにくいために、腸内細菌によって発酵されることが原因です。このため、一部の人々には個別の耐性があり、適量を守ることが大切です。

以上のように、アルロース甘味料は、低カロリーでありながら甘さを提供できる、新しい形の甘味料として様々な分野での利用が拡大しています。その特性や利点を理解し、使用することで、より健康的な食生活を実現する手段としての重要性が増していると言えるでしょう。今後も、新しい研究や技術の進展により、アルロースの活用方法はさらに広がっていくことが期待されます。


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