カテゴリー： 世界, 部品/材料, Market Monitor Global

世界の食用コーンスターチ市場予測2023-2029：アミロースコーンスターチ、アミロペクチンコーンスターチ

【英語タイトル】Edible Corn Starch Market, Global Outlook and Forecast 2023-2029

Market Monitor Globalが出版した調査資料（MMG23JU0560）・商品コード：MMG23JU0560
・発行会社（調査会社）：Market Monitor Global
・発行日：2023年6月（※2025年版があります。お問い合わせください。）
・ページ数：128
・レポート言語：英語
・レポート形式：PDF
・納品方法：Eメール（受注後2-3営業日）
・調査対象地域：グローバル、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、日本、中国、東南アジア、インド、南米、中東・アフリカなど
・産業分野：化学＆材料
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD3,250 ⇒換算￥468,000見積依頼/購入/質問フォーム
Multi User（20名様閲覧用）USD4,225 ⇒換算￥608,400見積依頼/購入/質問フォーム
Enterprise User（閲覧人数制限なし）USD4,875 ⇒換算￥702,000見積依頼/購入/質問フォーム
※販売価格オプションの説明
※お支払金額：換算金額（日本円）＋消費税
※納期：即日〜2営業日（3日以上かかる場合は別途表記又はご連絡）
※お支払方法：納品日＋5日以内に請求書を発行・送付（請求書発行日より2ヶ月以内に銀行振込、振込先：三菱UFJ銀行/H&Iグローバルリサーチ株式会社、支払期限と方法は調整可能）
❖ レポートの概要 ❖

当調査レポートは次の情報を含め、世界の食用コーンスターチ市場規模と予測を収録しています。・世界の食用コーンスターチ市場：売上、2018年-2023年、2024年-2029年
・世界の食用コーンスターチ市場：販売量、2018年-2023年、2024年-2029年
・世界のトップ5企業、2022年

世界の食用コーンスターチ市場は2022年に000Mドルと評価され、予測期間中に000％のCAGRで2029年までに000Mドルに達すると予測されています。米国市場は2022年に000Mドルと推定されており、中国は2029年までに000Mドルに達すると予測されています。「アミロースコーンスターチ」セグメントは今後6年間、000%のCAGRで2029年までに000Mドルに成長すると予測されています。

食用コーンスターチのグローバル主要企業は、ADM、 Cargill、 Roquette、 Tereos、 Tate&lyle、 Hungrana、 Ingredion、 Agrana、 Zhucheng XingMao Corn Development、 Qinhuangdao Lihua Starch、 Xiwang Sugar、 Daesang Corporation、 Kato Kagaku、 NIHON SHOKUHIN KAKO、 Showa Sangyo、 Shengtai Group、 Henan Feitian Agricultural Development、 Global Sweeteners Holdings Limited、 Shandong Shouguang Juneng Golden、 COFCO BIOTECHNOLOGY、 Yufeng industrial group、 Heilongjiang Golden Elephant Biochemical、 Beijing Grain Group、 Dacheng Groupなどです。2022年にトップ5企業がグローバル売上シェアの約000%を占めています。

MARKET MONITOR GLOBAL（MMG）は、食用コーンスターチのメーカー、サプライヤー、流通業者、および業界の専門家を調査しました。これには、販売量、売上、需要、価格変動、製品タイプ、最近の動向と計画、産業トレンド、成長要因、課題、阻害要因、潜在的なリスクなどが含まれます。

【セグメント別市場分析】

世界の食用コーンスターチ市場：タイプ別、2018年-2023年、2024年-2029年
世界の食用コーンスターチ市場：タイプ別市場シェア、2022年
・アミロースコーンスターチ、アミロペクチンコーンスターチ

世界の食用コーンスターチ市場：用途別、2018年-2023年、2024年-2029年
世界の食用コーンスターチ市場：用途別市場シェア、2022年
・食品産業、製紙産業、その他

世界の食用コーンスターチ市場：地域・国別、2018年-2023年、2024年-2029年
世界の食用コーンスターチ市場：地域別市場シェア、2022年
・北米：アメリカ、カナダ、メキシコ
・ヨーロッパ：ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア
・アジア：中国、日本、韓国、東南アジア、インド
・南米：ブラジル、アルゼンチン
・中東・アフリカ：トルコ、イスラエル、サウジアラビア、UAE

【競合分析】

また、当レポートは主要な市場参加者の分析を提供します。
・主要企業における食用コーンスターチのグローバル売上、2018年-2023年
・主要企業における食用コーンスターチのグローバル売上シェア、2022年
・主要企業における食用コーンスターチのグローバル販売量、2018年-2023年
・主要企業における食用コーンスターチのグローバル販売量シェア、2022年

さらに、当レポートは主要企業のプロファイルを提示します。
ADM、 Cargill、 Roquette、 Tereos、 Tate&lyle、 Hungrana、 Ingredion、 Agrana、 Zhucheng XingMao Corn Development、 Qinhuangdao Lihua Starch、 Xiwang Sugar、 Daesang Corporation、 Kato Kagaku、 NIHON SHOKUHIN KAKO、 Showa Sangyo、 Shengtai Group、 Henan Feitian Agricultural Development、 Global Sweeteners Holdings Limited、 Shandong Shouguang Juneng Golden、 COFCO BIOTECHNOLOGY、 Yufeng industrial group、 Heilongjiang Golden Elephant Biochemical、 Beijing Grain Group、 Dacheng Group

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・調査・分析レポートの概要
食用コーンスターチ市場の定義
市場セグメント
世界の食用コーンスターチ市場概要
当レポートの特徴・ベネフィット
調査手法と情報源

・世界の食用コーンスターチ市場規模
世界の食用コーンスターチ市場規模：2022年 VS 2029年
世界の食用コーンスターチ市場規模と予測 2018年-2029年

・競争状況
グローバルトップ企業
売上ベースでのグローバルトップ企業
企業別グローバルでの食用コーンスターチの売上
グローバルトップ3およびトップ5企業、2022年売上ベース
グローバル企業の食用コーンスターチ製品タイプ
グローバルにおけるティア1、ティア2、ティア3企業

・タイプ別市場分析
タイプ区分：アミロースコーンスターチ、アミロペクチンコーンスターチ
食用コーンスターチのタイプ別グローバル売上・予測

・用途別市場分析
用途区分：食品産業、製紙産業、その他
食用コーンスターチの用途別グローバル売上・予測

・地域別市場分析
地域別食用コーンスターチ市場規模 2022年と2029年
地域別食用コーンスターチ売上・予測
北米市場：アメリカ、カナダ、メキシコ
ヨーロッパ市場：ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア
アジア市場：中国、日本、韓国、東南アジア、インド
南米市場：ブラジル、アルゼンチン
中東・アフリカ市場：トルコ、イスラエル、サウジアラビア、UAE

・主要企業のプロファイル（企業概要、事業概要、主要製品、売上、ニュースなど）
ADM、 Cargill、 Roquette、 Tereos、 Tate&lyle、 Hungrana、 Ingredion、 Agrana、 Zhucheng XingMao Corn Development、 Qinhuangdao Lihua Starch、 Xiwang Sugar、 Daesang Corporation、 Kato Kagaku、 NIHON SHOKUHIN KAKO、 Showa Sangyo、 Shengtai Group、 Henan Feitian Agricultural Development、 Global Sweeteners Holdings Limited、 Shandong Shouguang Juneng Golden、 COFCO BIOTECHNOLOGY、 Yufeng industrial group、 Heilongjiang Golden Elephant Biochemical、 Beijing Grain Group、 Dacheng Group
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This report aims to provide a comprehensive presentation of the global market for Edible Corn Starch, with both quantitative and qualitative analysis, to help readers develop business/growth strategies, assess the market competitive situation, analyze their position in the current marketplace, and make informed business decisions regarding Edible Corn Starch. This report contains market size and forecasts of Edible Corn Starch in global, including the following market information:
Global Edible Corn Starch Market Revenue, 2018-2023, 2024-2029, ($ millions)
Global Edible Corn Starch Market Sales, 2018-2023, 2024-2029, (Tons)
Global top five Edible Corn Starch companies in 2022 (%)
The global Edible Corn Starch market was valued at US$ million in 2022 and is projected to reach US$ million by 2029, at a CAGR of % during the forecast period. The influence of COVID-19 and the Russia-Ukraine War were considered while estimating market sizes.
The U.S. Market is Estimated at $ Million in 2022, While China is Forecast to Reach $ Million.
Amylose Corn Starch Segment to Reach $ Million by 2029, with a % CAGR in next six years.
The global key manufacturers of Edible Corn Starch include ADM, Cargill, Roquette, Tereos, Tate&lyle, Hungrana, Ingredion, Agrana and Zhucheng XingMao Corn Development, etc. in 2022, the global top five players have a share approximately % in terms of revenue.
MARKET MONITOR GLOBAL, INC (MMG) has surveyed the Edible Corn Starch manufacturers, suppliers, distributors and industry experts on this industry, involving the sales, revenue, demand, price change, product type, recent development and plan, industry trends, drivers, challenges, obstacles, and potential risks.
Total Market by Segment:
Global Edible Corn Starch Market, by Type, 2018-2023, 2024-2029 ($ Millions) & (Tons)
Global Edible Corn Starch Market Segment Percentages, by Type, 2022 (%)
Amylose Corn Starch
Amylopectin Corn Starch
Global Edible Corn Starch Market, by Application, 2018-2023, 2024-2029 ($ Millions) & (Tons)
Global Edible Corn Starch Market Segment Percentages, by Application, 2022 (%)
Food Industry
Paper Industry
Others
Global Edible Corn Starch Market, By Region and Country, 2018-2023, 2024-2029 ($ Millions) & (Tons)
Global Edible Corn Starch Market Segment Percentages, By Region and Country, 2022 (%)
North America
US
Canada
Mexico
Europe
Germany
France
U.K.
Italy
Russia
Nordic Countries
Benelux
Rest of Europe
Asia
China
Japan
South Korea
Southeast Asia
India
Rest of Asia
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
Turkey
Israel
Saudi Arabia
UAE
Rest of Middle East & Africa
Competitor Analysis
The report also provides analysis of leading market participants including:
Key companies Edible Corn Starch revenues in global market, 2018-2023 (Estimated), ($ millions)
Key companies Edible Corn Starch revenues share in global market, 2022 (%)
Key companies Edible Corn Starch sales in global market, 2018-2023 (Estimated), (Tons)
Key companies Edible Corn Starch sales share in global market, 2022 (%)
Further, the report presents profiles of competitors in the market, key players include:
ADM
Cargill
Roquette
Tereos
Tate&lyle
Hungrana
Ingredion
Agrana
Zhucheng XingMao Corn Development
Qinhuangdao Lihua Starch
Xiwang Sugar
Daesang Corporation
Kato Kagaku
NIHON SHOKUHIN KAKO
Showa Sangyo
Shengtai Group
Henan Feitian Agricultural Development
Global Sweeteners Holdings Limited
Shandong Shouguang Juneng Golden
COFCO BIOTECHNOLOGY
Yufeng industrial group
Heilongjiang Golden Elephant Biochemical
Beijing Grain Group
Dacheng Group
Outline of Major Chapters:
Chapter 1: Introduces the definition of Edible Corn Starch, market overview.
Chapter 2: Global Edible Corn Starch market size in revenue and volume.
Chapter 3: Detailed analysis of Edible Corn Starch manufacturers competitive landscape, price, sales and revenue market share, latest development plan, merger, and acquisition information, etc.
Chapter 4: Provides the analysis of various market segments by type, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different market segments.
Chapter 5: Provides the analysis of various market segments by application, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different downstream markets.
Chapter 6: Sales of Edible Corn Starch in regional level and country level. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region and its main countries and introduces the market development, future development prospects, market space of each country in the world.
Chapter 7: Provides profiles of key players, introducing the basic situation of the main companies in the market in detail, including product sales, revenue, price, gross margin, product introduction, recent development, etc.
Chapter 8: Global Edible Corn Starch capacity by region & country.
Chapter 9: Introduces the market dynamics, latest developments of the market, the driving factors and restrictive factors of the market, the challenges and risks faced by manufacturers in the industry, and the analysis of relevant policies in the industry.
Chapter 10: Analysis of industrial chain, including the upstream and downstream of the industry.
Chapter 11: The main points and conclusions of the report.

グローバル市場調査レポート販売サイトのwww.marketreport.jpです。

❖ レポートの目次 ❖

1 Introduction to Research & Analysis Reports
1.1 Edible Corn Starch Market Definition
1.2 Market Segments
1.2.1 Market by Type
1.2.2 Market by Application
1.3 Global Edible Corn Starch Market Overview
1.4 Features & Benefits of This Report
1.5 Methodology & Sources of Information
1.5.1 Research Methodology
1.5.2 Research Process
1.5.3 Base Year
1.5.4 Report Assumptions & Caveats
2 Global Edible Corn Starch Overall Market Size
2.1 Global Edible Corn Starch Market Size: 2022 VS 2029
2.2 Global Edible Corn Starch Revenue, Prospects & Forecasts: 2018-2029
2.3 Global Edible Corn Starch Sales: 2018-2029
3 Company Landscape
3.1 Top Edible Corn Starch Players in Global Market
3.2 Top Global Edible Corn Starch Companies Ranked by Revenue
3.3 Global Edible Corn Starch Revenue by Companies
3.4 Global Edible Corn Starch Sales by Companies
3.5 Global Edible Corn Starch Price by Manufacturer (2018-2023)
3.6 Top 3 and Top 5 Edible Corn Starch Companies in Global Market, by Revenue in 2022
3.7 Global Manufacturers Edible Corn Starch Product Type
3.8 Tier 1, Tier 2 and Tier 3 Edible Corn Starch Players in Global Market
3.8.1 List of Global Tier 1 Edible Corn Starch Companies
3.8.2 List of Global Tier 2 and Tier 3 Edible Corn Starch Companies
4 Sights by Product
4.1 Overview
4.1.1 By Type – Global Edible Corn Starch Market Size Markets, 2022 & 2029
4.1.2 Amylose Corn Starch
4.1.3 Amylopectin Corn Starch
4.2 By Type – Global Edible Corn Starch Revenue & Forecasts
4.2.1 By Type – Global Edible Corn Starch Revenue, 2018-2023
4.2.2 By Type – Global Edible Corn Starch Revenue, 2024-2029
4.2.3 By Type – Global Edible Corn Starch Revenue Market Share, 2018-2029
4.3 By Type – Global Edible Corn Starch Sales & Forecasts
4.3.1 By Type – Global Edible Corn Starch Sales, 2018-2023
4.3.2 By Type – Global Edible Corn Starch Sales, 2024-2029
4.3.3 By Type – Global Edible Corn Starch Sales Market Share, 2018-2029
4.4 By Type – Global Edible Corn Starch Price (Manufacturers Selling Prices), 2018-2029
5 Sights by Application
5.1 Overview
5.1.1 By Application – Global Edible Corn Starch Market Size, 2022 & 2029
5.1.2 Food Industry
5.1.3 Paper Industry
5.1.4 Others
5.2 By Application – Global Edible Corn Starch Revenue & Forecasts
5.2.1 By Application – Global Edible Corn Starch Revenue, 2018-2023
5.2.2 By Application – Global Edible Corn Starch Revenue, 2024-2029
5.2.3 By Application – Global Edible Corn Starch Revenue Market Share, 2018-2029
5.3 By Application – Global Edible Corn Starch Sales & Forecasts
5.3.1 By Application – Global Edible Corn Starch Sales, 2018-2023
5.3.2 By Application – Global Edible Corn Starch Sales, 2024-2029
5.3.3 By Application – Global Edible Corn Starch Sales Market Share, 2018-2029
5.4 By Application – Global Edible Corn Starch Price (Manufacturers Selling Prices), 2018-2029
6 Sights by Region
6.1 By Region – Global Edible Corn Starch Market Size, 2022 & 2029
6.2 By Region – Global Edible Corn Starch Revenue & Forecasts
6.2.1 By Region – Global Edible Corn Starch Revenue, 2018-2023
6.2.2 By Region – Global Edible Corn Starch Revenue, 2024-2029
6.2.3 By Region – Global Edible Corn Starch Revenue Market Share, 2018-2029
6.3 By Region – Global Edible Corn Starch Sales & Forecasts
6.3.1 By Region – Global Edible Corn Starch Sales, 2018-2023
6.3.2 By Region – Global Edible Corn Starch Sales, 2024-2029
6.3.3 By Region – Global Edible Corn Starch Sales Market Share, 2018-2029
6.4 North America
6.4.1 By Country – North America Edible Corn Starch Revenue, 2018-2029
6.4.2 By Country – North America Edible Corn Starch Sales, 2018-2029
6.4.3 US Edible Corn Starch Market Size, 2018-2029
6.4.4 Canada Edible Corn Starch Market Size, 2018-2029
6.4.5 Mexico Edible Corn Starch Market Size, 2018-2029
6.5 Europe
6.5.1 By Country – Europe Edible Corn Starch Revenue, 2018-2029
6.5.2 By Country – Europe Edible Corn Starch Sales, 2018-2029
6.5.3 Germany Edible Corn Starch Market Size, 2018-2029
6.5.4 France Edible Corn Starch Market Size, 2018-2029
6.5.5 U.K. Edible Corn Starch Market Size, 2018-2029
6.5.6 Italy Edible Corn Starch Market Size, 2018-2029
6.5.7 Russia Edible Corn Starch Market Size, 2018-2029
6.5.8 Nordic Countries Edible Corn Starch Market Size, 2018-2029
6.5.9 Benelux Edible Corn Starch Market Size, 2018-2029
6.6 Asia
6.6.1 By Region – Asia Edible Corn Starch Revenue, 2018-2029
6.6.2 By Region – Asia Edible Corn Starch Sales, 2018-2029
6.6.3 China Edible Corn Starch Market Size, 2018-2029
6.6.4 Japan Edible Corn Starch Market Size, 2018-2029
6.6.5 South Korea Edible Corn Starch Market Size, 2018-2029
6.6.6 Southeast Asia Edible Corn Starch Market Size, 2018-2029
6.6.7 India Edible Corn Starch Market Size, 2018-2029
6.7 South America
6.7.1 By Country – South America Edible Corn Starch Revenue, 2018-2029
6.7.2 By Country – South America Edible Corn Starch Sales, 2018-2029
6.7.3 Brazil Edible Corn Starch Market Size, 2018-2029
6.7.4 Argentina Edible Corn Starch Market Size, 2018-2029
6.8 Middle East & Africa
6.8.1 By Country – Middle East & Africa Edible Corn Starch Revenue, 2018-2029
6.8.2 By Country – Middle East & Africa Edible Corn Starch Sales, 2018-2029
6.8.3 Turkey Edible Corn Starch Market Size, 2018-2029
6.8.4 Israel Edible Corn Starch Market Size, 2018-2029
6.8.5 Saudi Arabia Edible Corn Starch Market Size, 2018-2029
6.8.6 UAE Edible Corn Starch Market Size, 2018-2029
7 Manufacturers & Brands Profiles
7.1 ADM
7.1.1 ADM Company Summary
7.1.2 ADM Business Overview
7.1.3 ADM Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.1.4 ADM Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.1.5 ADM Key News & Latest Developments
7.2 Cargill
7.2.1 Cargill Company Summary
7.2.2 Cargill Business Overview
7.2.3 Cargill Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.2.4 Cargill Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.2.5 Cargill Key News & Latest Developments
7.3 Roquette
7.3.1 Roquette Company Summary
7.3.2 Roquette Business Overview
7.3.3 Roquette Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.3.4 Roquette Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.3.5 Roquette Key News & Latest Developments
7.4 Tereos
7.4.1 Tereos Company Summary
7.4.2 Tereos Business Overview
7.4.3 Tereos Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.4.4 Tereos Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.4.5 Tereos Key News & Latest Developments
7.5 Tate&lyle
7.5.1 Tate&lyle Company Summary
7.5.2 Tate&lyle Business Overview
7.5.3 Tate&lyle Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.5.4 Tate&lyle Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.5.5 Tate&lyle Key News & Latest Developments
7.6 Hungrana
7.6.1 Hungrana Company Summary
7.6.2 Hungrana Business Overview
7.6.3 Hungrana Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.6.4 Hungrana Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.6.5 Hungrana Key News & Latest Developments
7.7 Ingredion
7.7.1 Ingredion Company Summary
7.7.2 Ingredion Business Overview
7.7.3 Ingredion Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.7.4 Ingredion Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.7.5 Ingredion Key News & Latest Developments
7.8 Agrana
7.8.1 Agrana Company Summary
7.8.2 Agrana Business Overview
7.8.3 Agrana Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.8.4 Agrana Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.8.5 Agrana Key News & Latest Developments
7.9 Zhucheng XingMao Corn Development
7.9.1 Zhucheng XingMao Corn Development Company Summary
7.9.2 Zhucheng XingMao Corn Development Business Overview
7.9.3 Zhucheng XingMao Corn Development Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.9.4 Zhucheng XingMao Corn Development Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.9.5 Zhucheng XingMao Corn Development Key News & Latest Developments
7.10 Qinhuangdao Lihua Starch
7.10.1 Qinhuangdao Lihua Starch Company Summary
7.10.2 Qinhuangdao Lihua Starch Business Overview
7.10.3 Qinhuangdao Lihua Starch Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.10.4 Qinhuangdao Lihua Starch Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.10.5 Qinhuangdao Lihua Starch Key News & Latest Developments
7.11 Xiwang Sugar
7.11.1 Xiwang Sugar Company Summary
7.11.2 Xiwang Sugar Edible Corn Starch Business Overview
7.11.3 Xiwang Sugar Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.11.4 Xiwang Sugar Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.11.5 Xiwang Sugar Key News & Latest Developments
7.12 Daesang Corporation
7.12.1 Daesang Corporation Company Summary
7.12.2 Daesang Corporation Edible Corn Starch Business Overview
7.12.3 Daesang Corporation Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.12.4 Daesang Corporation Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.12.5 Daesang Corporation Key News & Latest Developments
7.13 Kato Kagaku
7.13.1 Kato Kagaku Company Summary
7.13.2 Kato Kagaku Edible Corn Starch Business Overview
7.13.3 Kato Kagaku Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.13.4 Kato Kagaku Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.13.5 Kato Kagaku Key News & Latest Developments
7.14 NIHON SHOKUHIN KAKO
7.14.1 NIHON SHOKUHIN KAKO Company Summary
7.14.2 NIHON SHOKUHIN KAKO Business Overview
7.14.3 NIHON SHOKUHIN KAKO Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.14.4 NIHON SHOKUHIN KAKO Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.14.5 NIHON SHOKUHIN KAKO Key News & Latest Developments
7.15 Showa Sangyo
7.15.1 Showa Sangyo Company Summary
7.15.2 Showa Sangyo Business Overview
7.15.3 Showa Sangyo Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.15.4 Showa Sangyo Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.15.5 Showa Sangyo Key News & Latest Developments
7.16 Shengtai Group
7.16.1 Shengtai Group Company Summary
7.16.2 Shengtai Group Business Overview
7.16.3 Shengtai Group Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.16.4 Shengtai Group Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.16.5 Shengtai Group Key News & Latest Developments
7.17 Henan Feitian Agricultural Development
7.17.1 Henan Feitian Agricultural Development Company Summary
7.17.2 Henan Feitian Agricultural Development Business Overview
7.17.3 Henan Feitian Agricultural Development Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.17.4 Henan Feitian Agricultural Development Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.17.5 Henan Feitian Agricultural Development Key News & Latest Developments
7.18 Global Sweeteners Holdings Limited
7.18.1 Global Sweeteners Holdings Limited Company Summary
7.18.2 Global Sweeteners Holdings Limited Business Overview
7.18.3 Global Sweeteners Holdings Limited Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.18.4 Global Sweeteners Holdings Limited Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.18.5 Global Sweeteners Holdings Limited Key News & Latest Developments
7.19 Shandong Shouguang Juneng Golden
7.19.1 Shandong Shouguang Juneng Golden Company Summary
7.19.2 Shandong Shouguang Juneng Golden Business Overview
7.19.3 Shandong Shouguang Juneng Golden Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.19.4 Shandong Shouguang Juneng Golden Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.19.5 Shandong Shouguang Juneng Golden Key News & Latest Developments
7.20 COFCO BIOTECHNOLOGY
7.20.1 COFCO BIOTECHNOLOGY Company Summary
7.20.2 COFCO BIOTECHNOLOGY Business Overview
7.20.3 COFCO BIOTECHNOLOGY Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.20.4 COFCO BIOTECHNOLOGY Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.20.5 COFCO BIOTECHNOLOGY Key News & Latest Developments
7.21 Yufeng industrial group
7.21.1 Yufeng industrial group Company Summary
7.21.2 Yufeng industrial group Business Overview
7.21.3 Yufeng industrial group Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.21.4 Yufeng industrial group Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.21.5 Yufeng industrial group Key News & Latest Developments
7.22 Heilongjiang Golden Elephant Biochemical
7.22.1 Heilongjiang Golden Elephant Biochemical Company Summary
7.22.2 Heilongjiang Golden Elephant Biochemical Business Overview
7.22.3 Heilongjiang Golden Elephant Biochemical Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.22.4 Heilongjiang Golden Elephant Biochemical Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.22.5 Heilongjiang Golden Elephant Biochemical Key News & Latest Developments
7.23 Beijing Grain Group
7.23.1 Beijing Grain Group Company Summary
7.23.2 Beijing Grain Group Business Overview
7.23.3 Beijing Grain Group Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.23.4 Beijing Grain Group Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.23.5 Beijing Grain Group Key News & Latest Developments
7.24 Dacheng Group
7.24.1 Dacheng Group Company Summary
7.24.2 Dacheng Group Business Overview
7.24.3 Dacheng Group Edible Corn Starch Major Product Offerings
7.24.4 Dacheng Group Edible Corn Starch Sales and Revenue in Global (2018-2023)
7.24.5 Dacheng Group Key News & Latest Developments
8 Global Edible Corn Starch Production Capacity, Analysis
8.1 Global Edible Corn Starch Production Capacity, 2018-2029
8.2 Edible Corn Starch Production Capacity of Key Manufacturers in Global Market
8.3 Global Edible Corn Starch Production by Region
9 Key Market Trends, Opportunity, Drivers and Restraints
9.1 Market Opportunities & Trends
9.2 Market Drivers
9.3 Market Restraints
10 Edible Corn Starch Supply Chain Analysis
10.1 Edible Corn Starch Industry Value Chain
10.2 Edible Corn Starch Upstream Market
10.3 Edible Corn Starch Downstream and Clients
10.4 Marketing Channels Analysis
10.4.1 Marketing Channels
10.4.2 Edible Corn Starch Distributors and Sales Agents in Global
11 Conclusion
12 Appendix
12.1 Note
12.2 Examples of Clients
12.3 Disclaimer


※参考情報

食用コーンスターチは、トウモロコシから抽出されたデンプンであり、食品業界や製菓、製パンなど多岐にわたり使用されています。デンプンは多糖類の一種で、主にグルコースから構成されるポリマーであり、トウモロコシの胚乳部分に豊富に存在しています。食用コーンスターチは、特にその粘度やゲル化能力、安定性から広く利用されています。

食用コーンスターチの特徴は、まずその高い粘度です。水と混ぜることでゲル状になり、食品の構造やテクスチャーを向上させます。そのため、クリームソースやスープ、プリンなどのとろみをつける際に頻繁に使用されます。また、食用コーンスターチは中性で無味無臭であるため、他の材料の味を損なうことなく料理に組み込むことができます。

コーンスターチにはいくつかの種類があります。まず、一般的な食用コーンスターチがありますが、これは主に耐熱性があり、冷却した後も安定した性質を持つ特徴があります。一方、改質コーンスターチも存在し、これには酵素反応や化学処理によって改良されたものが含まれています。改質スターチは、特定の用途に合わせて粘度やゲル化能力を調整することが可能で、製菓や製パンなどでの使用が増えています。

コーンスターチの用途は非常に広範囲にわたります。食品業界においては、主に以下のような用途が挙げられます。まず、ソースやスープのとろみ付けです。コーンスターチは水分と結びつくことで粘性を持ち、食感を豊かにします。次に、ベーカリー製品の中での使用があります。パンやケーキに使用することで、ふんわりとした食感を持たせることができます。また、冷凍食品やレトルト食品の中でも安定剤として利用され、品質を保つ役割を果たします。

さらに、コーンスターチは製品の保存性を向上させ、食材の質を保持するための配合材としても用いられます。たとえば、ドレッシングやマヨネーズの中でも、分離を防ぐための安定剤として使用されることがあります。また、スナック菓子の製造過程でも、食感を改善するためにコーンスターチが使われることがあります。

食用コーンスターチは、健康への関心が高まる中での用途の広がりも見せています。最近では、グルテンフリー食品の需要が高まり、コーンスターチはその代替として注目されています。小麦粉の代わりに使われることで、グルテンに敏感な人々にも安心して食べられる製品を提供する手段となっています。

コーンスターチの関連技術には、製造方法や精製技術が含まれます。一般的に、トウモロコシは水洗いされ、破砕された後、デンプンを分離するために水とともに化学処理が行われます。この過程では、デンプン以外の不純物が除去され、純粋なコーンスターチが得られます。その後、脱水や乾燥が施され、市場に出回る形になります。

さらに、食品産業においては、コーンスターチの品質や性質を向上させるために、さまざまな研究が行われています。例えば、ナノテクノロジーを利用してコーンスターチの粒子を制御し、より高い粘度や安定性を持つ新たなスターチの開発が進んでいます。これにより、食品の食感や品質が向上し、新しい製品開発が促進されています。

食用コーンスターチは、調理や製菓において大変便利で、多用途にわたる素材であることから、今後もその需要は続くと予想されます。消費者の健康意識の高まりとともに、コーンスターチを含む新たな製品の開発が進んでいく中で、さらなる進化が期待されます。無味無臭という特性を活かし、さまざまな料理やお菓子の中に溶け込むことで、料理人や家庭の主婦にとって欠かせない存在となっています。殆どの家庭からプロの厨房に至るまで幅広く使用される食材として、食用コーンスターチの重要性はますます高まることが予想されます。


★調査レポート[世界の食用コーンスターチ市場予測2023-2029：アミロースコーンスターチ、アミロペクチンコーンスターチ] (コード：MMG23JU0560)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
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