第1章：はじめに
1.1. レポート概要
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーへの主な利点
1.4. 調査方法論
1.4.1. 一次調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1. CXOの視点
第3章：市場概要
3.1. 市場定義と範囲
3.2. 主要な調査結果
3.2.1. 主要な影響要因
3.2.2. 主要な投資分野
3.3. ポーターの5つの力分析
3.3.1. 供給者の交渉力
3.3.2. 購入者の交渉力
3.3.3. 代替品の脅威
3.3.4. 新規参入の脅威
3.3.5. 競争の激しさ
3.4. 市場動向
3.4.1. 推進要因
3.4.1.1. 低カロリー・無カロリー飲料の人気の高まり
3.4.1.2. 健康・ウェルネス製品への支出急増
3.4.2. 抑制要因
3.4.2.1. 炭酸飲料需要の減少
3.4.2.2. ステビア葉の価格変動性
3.4.3. 機会
3.4.3.1. 新製品発売
3.5. 市場へのCOVID-19影響分析
第4章：ステビア飲料市場（タイプ別）
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模と予測
4.2. 粉末
4.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.2.2. 地域別市場規模と予測
4.2.3. 国別市場シェア分析
4.3. 液体
4.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.3.2. 地域別市場規模と予測
4.3.3. 国別市場シェア分析
4.4. その他
4.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.4.2. 地域別市場規模と予測
4.4.3. 国別市場シェア分析
第5章：用途別ステビア飲料市場
5.1. 概要
5.1.1. 市場規模と予測
5.2. ソフトドリンク
5.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.2.2. 地域別市場規模と予測
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.3. RTD紅茶・コーヒー
5.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.3.2. 地域別市場規模と予測
5.3.3. 国別市場シェア分析
5.4. RTDジュース
5.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.4.2. 地域別市場規模と予測
5.4.3. 国別市場シェア分析
5.5. スポーツドリンク
5.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.5.2. 地域別市場規模と予測
5.5.3. 国別市場シェア分析
5.6. その他の飲料
5.6.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.6.2. 地域別市場規模と予測
5.6.3. 国別市場シェア分析
第6章：流通チャネル別ステビア飲料市場
6.1. 概要
6.1.1. 市場規模と予測
6.2. Eコマース
6.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.2. 地域別市場規模と予測
6.2.3. 国別市場シェア分析
6.3. ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
6.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.2. 地域別市場規模と予測
6.3.3. 国別市場シェア分析
6.4. コンビニエンスストア
6.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.2. 地域別市場規模と予測
6.4.3. 国別市場シェア分析
6.5. 独立系小売業者
6.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.2. 地域別市場規模と予測
6.5.3. 国別市場シェア分析
6.6. その他
6.6.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.6.2. 地域別市場規模と予測
6.6.3. 国別市場シェア分析
第7章：地域別ステビア飲料市場
7.1. 概要
7.1.1. 地域別市場規模と予測
7.2. 北米
7.2.1. 主要トレンドと機会
7.2.2. タイプ別市場規模と予測
7.2.3. 用途別市場規模と予測
7.2.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5. 国別市場規模と予測
7.2.5.1. 米国
7.2.5.1.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.2.5.1.2. タイプ別市場規模と予測
7.2.5.1.3. 用途別市場規模と予測
7.2.5.1.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5.2. カナダ
7.2.5.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.2.5.2.2. タイプ別市場規模と予測
7.2.5.2.3. 用途別市場規模と予測
7.2.5.2.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5.3. メキシコ
7.2.5.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.2.5.3.2. タイプ別市場規模と予測
7.2.5.3.3. 用途別市場規模と予測
7.2.5.3.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3. 欧州
7.3.1. 主要動向と機会
7.3.2. タイプ別市場規模と予測
7.3.3. 用途別市場規模と予測
7.3.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5. 国別市場規模と予測
7.3.5.1. イギリス
7.3.5.1.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.1.2. タイプ別市場規模と予測
7.3.5.1.3. 用途別市場規模と予測
7.3.5.1.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.2. フランス
7.3.5.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.2.2. タイプ別市場規模と予測
7.3.5.2.3. 用途別市場規模と予測
7.3.5.2.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.3. ドイツ
7.3.5.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.3.2. タイプ別市場規模と予測
7.3.5.3.3. 用途別市場規模と予測
7.3.5.3.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.4. ロシア
7.3.5.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.4.2. タイプ別市場規模と予測
7.3.5.4.3. 用途別市場規模と予測
7.3.5.4.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.5. スペイン
7.3.5.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.5.2. タイプ別市場規模と予測
7.3.5.5.3. 用途別市場規模と予測
7.3.5.5.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.6. イタリア
7.3.5.6.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.6.2. 市場規模と予測（タイプ別）
7.3.5.6.3. 市場規模と予測（用途別）
7.3.5.6.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.3.5.7. その他の欧州地域
7.3.5.7.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.7.2. 市場規模と予測（タイプ別）
7.3.5.7.3. 用途別市場規模と予測
7.3.5.7.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4. アジア太平洋地域
7.4.1. 主要動向と機会
7.4.2. タイプ別市場規模と予測
7.4.3. 用途別市場規模と予測
7.4.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5. 国別市場規模と予測
7.4.5.1. 中国
7.4.5.1.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.1.2. タイプ別市場規模と予測
7.4.5.1.3. 用途別市場規模と予測
7.4.5.1.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.2. 日本
7.4.5.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.2.2. タイプ別市場規模と予測
7.4.5.2.3. 用途別市場規模と予測
7.4.5.2.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.3. インド
7.4.5.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.3.2. タイプ別市場規模と予測
7.4.5.3.3. 用途別市場規模と予測
7.4.5.3.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.4. 韓国
7.4.5.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.4.2. タイプ別市場規模と予測
7.4.5.4.3. 用途別市場規模と予測
7.4.5.4.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.5. オーストラリア
7.4.5.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.5.2. タイプ別市場規模と予測
7.4.5.5.3. 用途別市場規模と予測
7.4.5.5.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.6. アジア太平洋地域その他
7.4.5.6.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.6.2. タイプ別市場規模と予測
7.4.5.6.3. 用途別市場規模と予測
7.4.5.6.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.5. LAMEA地域
7.5.1. 主要トレンドと機会
7.5.2. タイプ別市場規模と予測
7.5.3. 用途別市場規模と予測
7.5.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5. 国別市場規模と予測
7.5.5.1. ブラジル
7.5.5.1.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.1.2. タイプ別市場規模と予測
7.5.5.1.3. 用途別市場規模と予測
7.5.5.1.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.2. アルゼンチン
7.5.5.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.2.2. タイプ別市場規模と予測
7.5.5.2.3. 用途別市場規模と予測
7.5.5.2.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.3. チリ
7.5.5.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.3.2. タイプ別市場規模と予測
7.5.5.3.3. 用途別市場規模と予測
7.5.5.3.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.4. サウジアラビア
7.5.5.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.4.2. タイプ別市場規模と予測
7.5.5.4.3. 用途別市場規模と予測
7.5.5.4.4. 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.5. アフリカ
7.5.5.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.5.2. 市場規模と予測（タイプ別）
7.5.5.5.3. 市場規模と予測（用途別）
7.5.5.5.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.5.5.6. LAMEA地域その他
7.5.5.6.1. 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.6.2. タイプ別市場規模と予測
7.5.5.6.3. 用途別市場規模と予測
7.5.5.6.4. 流通チャネル別市場規模と予測
第8章：競争環境
8.1. はじめに
8.2. 主要な成功戦略
8.3. トップ10企業の製品マッピング
8.4. 競争ダッシュボード
8.5. 競争ヒートマップ
8.6. 2021年における主要企業のポジショニング
第9章：企業プロファイル
9.1. ペプシコ社
9.1.1. 会社概要
9.1.2. 主要幹部
9.1.3. 会社概要
9.1.4. 事業セグメント
9.1.5. 製品ポートフォリオ
9.1.6. 業績
9.2. ゼビア社
9.2.1. 会社概要
9.2.2. 主要幹部
9.2.3. 会社概要
9.2.4. 事業セグメント
9.2.5. 製品ポートフォリオ
9.3. メリサント・カンパニー
9.3.1. 会社概要
9.3.2. 主要幹部
9.3.3. 会社概要
9.3.4. 事業セグメント
9.3.5. 製品ポートフォリオ
9.4. Steaz
9.4.1. 会社概要
9.4.2. 主要幹部
9.4.3. 会社概要
9.4.4. 事業セグメント
9.4.5. 製品ポートフォリオ
9.5. Group Krisda Stevia of Canada Inc
9.5.1. 会社概要
9.5.2. 主要幹部
9.5.3. 会社概要
9.5.4. 事業セグメント
9.5.5. 製品ポートフォリオ
9.6. プラス・ビバレッジズ
9.6.1. 会社概要
9.6.2. 主要幹部
9.6.3. 会社概要
9.6.4. 事業セグメント
9.6.5. 製品ポートフォリオ
9.7. ステビオカル
9.7.1. 会社概要
9.7.2. 主要幹部
9.7.3. 会社概要
9.7.4. 事業セグメント
9.7.5. 製品ポートフォリオ
9.8. ViStevia
9.8.1. 会社概要
9.8.2. 主要幹部
9.8.3. 会社概要
9.8.4. 事業セグメント
9.8.5. 製品ポートフォリオ
9.9. ザ・コカ・コーラ・カンパニー
9.9.1. 会社概要
9.9.2. 主要幹部
9.9.3. 会社概要
9.9.4. 事業セグメント
9.9.5. 製品ポートフォリオ
9.9.6. 業績
| ※参考情報 ステビア飲料は、ステビア植物から抽出された自然由来の甘味料を使用した飲料です。ステビアは南米原産の植物で、その葉には非常に強い甘味成分であるステビオシドやレバウディオシドが含まれており、カロリーはゼロまたは非常に低い特性を持っています。このため、ステビアは他の甘味料と比較して、特にダイエットや健康を意識する人々に人気があります。 ステビア飲料には、主に炭酸飲料、ジュース、ハーブティー、スポーツドリンク、乳酸菌飲料などの種類があります。これらの製品は、ステビアの甘味を活かして、従来の砂糖や人工甘味料を使用せずに甘さを提供します。このような飲料は、糖分の摂取を控えたい人や糖尿病の方々にとっても良い選択肢となるでしょう。また、ステビアは血糖値に影響を与えないため、糖質制限を行っている人々にも適しています。 使用においては、ステビアはさまざまな飲料に広く応用されています。例えば、ダイエット飲料では、カロリーを抑えつつ甘さを保つためにステビアが活用されます。また、フルーツジュースやハーブティーに加えられることで、自然な甘味を与えることができます。さらに、子供向けの飲料にもステビアが使われることが多く、健康的な選択肢として提供されることが増えています。 関連技術としては、ステビアの抽出方法や精製技術が挙げられます。ステビアの葉から甘味成分を抽出するためには、水抽出やエタノール抽出といった方法があり、抽出後には純度を高めるための精製プロセスが必要です。また、最近では、ステビアの甘味成分をさらに改良した新しいタイプの甘味料が開発されており、より高い甘味度や、より良い風味を持つ製品が登場しています。 ステビア飲料の市場は拡大しており、特に健康志向の高まりとともに需要が増加しています。多くの企業がステビアを利用した新しい飲料を開発し、消費者の関心を引いています。ステビアの甘味特性や健康への配慮から、今後もこの分野は注目されることでしょう。 さらに、ステビア飲料は、地元の農業や社会への持続可能な影響も持っています。自然由来の甘味料を使用することにより、環境への負荷を低減し、持続可能な農業を促進することが期待されています。このように、ステビア飲料は、健康と環境を考慮した飲料としての位置付けを確立しています。 ステビア飲料に関する規制や基準も重要です。食品安全当局は、ステビア使用に関するガイドラインを設けており、製品の品質や安全性を確保することに努めています。これにより、消費者が安心してステビア飲料を楽しむことができるようになっています。 総じて、ステビア飲料は、健康に配慮した選択肢として、ますます多くの人々に受け入れられています。これからのステビア飲料の発展と新たな市場の可能性が楽しみです。自然由来の甘味料がもたらす利点を存分に活かした飲料の展開が、今後ますます広がることが期待されます。 |
