第1章：はじめに
1.1. レポート概要
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーへの主な利点
1.4. 調査方法論
1.4.1. 一次調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1. CXOの視点
第3章：市場概要
3.1. 市場定義と範囲
3.2. 主要な調査結果
3.2.1. 主要な影響要因
3.2.2. 主要な投資分野
3.3. ポーターの5つの力分析
3.3.1. 供給者の交渉力は中程度
3.3.2. 購入者の交渉力は高い
3.3.3. 代替品の脅威は中程度
3.3.4. 新規参入の脅威は中程度
3.3.5. 競争の激しさは高い
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1. 推進要因
3.4.1.1. 便利食品への高い需要
3.4.1.2. 最終用途産業の成長
3.4.2. 抑制要因
3.4.2.1. 過剰摂取に伴う副作用
3.4.2.2. ナトリウム関連の厳しい政府規制
3.4.3. 機会
3.4.3.1. 洗剤用途におけるクエン酸ナトリウムの使用増加
3.4.3.2. ビーガン化粧品の需要増加
3.5. 市場へのCOVID-19影響分析
3.6. 価格分析
3.7. バリューチェーン分析
第4章：クエン酸ナトリウム市場（タイプ別）
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模と予測
4.2. クエン酸一ナトリウム
4.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.2.2. 地域別市場規模と予測
4.2.3. 国別市場シェア分析
4.3. クエン酸二ナトリウム
4.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.3.2. 地域別市場規模と予測
4.3.3. 国別市場シェア分析
4.4. クエン酸三ナトリウム
4.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
4.4.2. 地域別市場規模と予測
4.4.3. 国別市場シェア分析
第5章：用途別クエン酸ナトリウム市場
5.1. 概要
5.1.1. 市場規模と予測
5.2. 食品・飲料
5.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.2.2. 地域別市場規模と予測
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.2.4. 食品・飲料用途別クエン酸ナトリウム市場
5.2.4.1. 飲料市場規模と予測（地域別）
5.2.4.2. 飲料市場規模と予測（国別）
5.2.4.3. 乳製品市場規模と予測（地域別）
5.2.4.4. 乳製品市場規模と予測（国別）
5.2.4.5. 肉・魚市場規模と予測（地域別）
5.2.4.6. 肉・魚市場規模と予測（国別）
5.2.4.7. ジャム・ゼリー・保存食品市場規模と予測（地域別）
5.2.4.8. ジャム、ゼリー、保存食品の市場規模と予測（国別）
5.2.4.9. その他製品の市場規模と予測（地域別）
5.2.4.10. その他製品の市場規模と予測（国別）
5.3. 医薬品
5.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.3.2. 地域別市場規模と予測
5.3.3. 国別市場シェア分析
5.4. 化粧品
5.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.4.2. 地域別市場規模と予測
5.4.3. 国別市場シェア分析
5.5. 石鹸および洗剤
5.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.5.2. 地域別市場規模と予測
5.5.3. 国別市場シェア分析
5.6. その他
5.6.1. 主要市場動向、成長要因および機会
5.6.2. 地域別市場規模と予測
5.6.3. 国別市場シェア分析
第6章：クエン酸ナトリウム市場（地域別）
6.1. 概要
6.1.1. 地域別市場規模と予測
6.2. 北米
6.2.1. 主要動向と機会
6.2.2. タイプ別市場規模と予測
6.2.3. 用途別市場規模と予測
6.2.3.1. 北米食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料別）
6.2.4. 国別市場規模と予測
6.2.4.1. 米国
6.2.4.1.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.4.1.2. タイプ別市場規模と予測
6.2.4.1.3. 用途別市場規模と予測
6.2.4.1.3.1. 米国食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料別）
6.2.4.2. カナダ
6.2.4.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.4.2.2. タイプ別市場規模と予測
6.2.4.2.3. 用途別市場規模と予測
6.2.4.2.3.1. カナダ食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料別）
6.2.4.3. メキシコ
6.2.4.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.4.3.2. タイプ別市場規模と予測
6.2.4.3.3. 用途別市場規模と予測
6.2.4.3.3.1. メキシコ食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料別）
6.3. ヨーロッパ
6.3.1. 主要トレンドと機会
6.3.2. タイプ別市場規模と予測
6.3.3. 用途別市場規模と予測
6.3.3.1. 欧州食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料別）
6.3.4. 国別市場規模と予測
6.3.4.1. ドイツ
6.3.4.1.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.4.1.2. タイプ別市場規模と予測
6.3.4.1.3. 用途別市場規模と予測
6.3.4.1.3.1. ドイツ食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料分野）
6.3.4.2. フランス
6.3.4.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.4.2.2. タイプ別市場規模と予測
6.3.4.2.3. 用途別市場規模と予測
6.3.4.2.3.1. フランス食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料別）
6.3.4.3. イギリス
6.3.4.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.4.3.2. タイプ別市場規模と予測
6.3.4.3.3. 用途別市場規模と予測
6.3.4.3.3.1. 英国食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料別）
6.3.4.4. イタリア
6.3.4.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.4.4.2. タイプ別市場規模と予測
6.3.4.4.3. 用途別市場規模と予測
6.3.4.4.3.1. イタリア食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料別）
6.3.4.5. スペイン
6.3.4.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.4.5.2. タイプ別市場規模と予測
6.3.4.5.3. 用途別市場規模と予測
6.3.4.5.3.1. スペイン食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料別）
6.3.4.6. その他の欧州諸国
6.3.4.6.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.4.6.2. タイプ別市場規模と予測
6.3.4.6.3. 用途別市場規模と予測
6.3.4.6.3.1. その他の欧州における食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料別）
6.4. アジア太平洋地域
6.4.1. 主要動向と機会
6.4.2. タイプ別市場規模と予測
6.4.3. 用途別市場規模と予測
6.4.3.1. アジア太平洋地域 食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料別）
6.4.4. 国別市場規模と予測
6.4.4.1. 中国
6.4.4.1.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.4.1.2. タイプ別市場規模と予測
6.4.4.1.3. 用途別市場規模と予測
6.4.4.1.3.1. 中国食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料分野）
6.4.4.2. 日本
6.4.4.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.4.2.2. タイプ別市場規模と予測
6.4.4.2.3. 用途別市場規模と予測
6.4.4.2.3.1. 日本食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料別）
6.4.4.3. インド
6.4.4.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.4.3.2. 種類別市場規模と予測
6.4.4.3.3. 用途別市場規模と予測
6.4.4.3.3.1. インド食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料別）
6.4.4.4. オーストラリア
6.4.4.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.4.4.2. タイプ別市場規模と予測
6.4.4.4.3. 用途別市場規模と予測
6.4.4.4.3.1. オーストラリア食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料別）
6.4.4.5. アジア太平洋地域その他
6.4.4.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.4.5.2. タイプ別市場規模と予測
6.4.4.5.3. 用途別市場規模と予測
6.4.4.5.3.1. アジア太平洋地域その他 食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料別）
6.5. LAMEA地域
6.5.1. 主要動向と機会
6.5.2. タイプ別市場規模と予測
6.5.3. 用途別市場規模と予測
6.5.3.1. LAMEA地域 食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料用途別）
6.5.4. 国別市場規模と予測
6.5.4.1. ブラジル
6.5.4.1.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.4.1.2. タイプ別市場規模と予測
6.5.4.1.3. 用途別市場規模と予測
6.5.4.1.3.1. ブラジル食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料分野）
6.5.4.2. 南アフリカ
6.5.4.2.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.4.2.2. タイプ別市場規模と予測
6.5.4.2.3. 用途別市場規模と予測
6.5.4.2.3.1. 南アフリカ食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料別）
6.5.4.3. アルゼンチン
6.5.4.3.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.4.3.2. タイプ別市場規模と予測
6.5.4.3.3. 用途別市場規模と予測
6.5.4.3.3.1. アルゼンチン食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料別）
6.5.4.4. サウジアラビア
6.5.4.4.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.4.4.2. タイプ別市場規模と予測
6.5.4.4.3. 用途別市場規模と予測
6.5.4.4.3.1. サウジアラビア食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料別）
6.5.4.5. その他のLAMEA地域
6.5.4.5.1. 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.4.5.2. タイプ別市場規模と予測
6.5.4.5.3. 用途別市場規模と予測
6.5.4.5.3.1. その他のLAMEA地域における食品・飲料用クエン酸ナトリウム市場（食品・飲料用途別）
第7章：競争環境
7.1. はじめに
7.2. 主な成功戦略
7.3. トップ10企業の製品マッピング
7.4. 競争ダッシュボード
7.5. 競争ヒートマップ
7.6. 2021年における主要企業のポジショニング
第8章：企業プロファイル
8.1. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
8.1.1. 会社概要
8.1.2. 主要幹部
8.1.3. 会社概要
8.1.4. 事業セグメント
8.1.5. 製品ポートフォリオ
8.1.6. 業績
8.2. カーギル社
8.2.1. 会社概要
8.2.2. 主要幹部
8.2.3. 会社概要
8.2.4. 事業セグメント
8.2.5. 製品ポートフォリオ
8.2.6. 業績
8.3. ワン・ファーマシューティカルズ・アンド・ケミカルズ
8.3.1. 会社概要
8.3.2. 主要幹部
8.3.3. 会社概要
8.3.4. 事業セグメント
8.3.5. 製品ポートフォリオ
8.4. エフビーシー・インダストリーズ社
8.4.1. 会社概要
8.4.2. 主要幹部
8.4.3. 会社概要
8.4.4. 事業セグメント
8.4.5. 製品ポートフォリオ
8.5. パンケム株式会社
8.5.1. 会社概要
8.5.2. 主要幹部
8.5.3. 会社概要
8.5.4. 事業セグメント
8.5.5. 製品ポートフォリオ
8.6. ガドット生化学工業株式会社
8.6.1. 会社概要
8.6.2. 主要幹部
8.6.3. 会社概要
8.6.4. 事業セグメント
8.6.5. 製品ポートフォリオ
8.7. ナチュラル・バイオロジカル・グループ株式会社
8.7.1. 会社概要
8.7.2. 主要幹部
8.7.3. 会社概要
8.7.4. 事業セグメント
8.7.5. 製品ポートフォリオ
8.8. ユングブンツラウアー・スイス株式会社
8.8.1. 会社概要
8.8.2. 主要幹部
8.8.3. 会社概要
8.8.4. 事業セグメント
8.8.5. 製品ポートフォリオ
8.9. ライウー・タイヘ・バイオケミカル株式会社
8.9.1. 会社概要
8.9.2. 主要幹部
8.9.3. 会社概要
8.9.4. 事業セグメント
8.9.5. 製品ポートフォリオ
8.10. Citribel nv
8.10.1. 会社概要
8.10.2. 主要幹部
8.10.3. 会社概要
8.10.4. 事業セグメント
8.10.5. 製品ポートフォリオ
8.11. 江蘇ムプロ IFT コーポレーション
8.11.1. 会社概要
8.11.2. 主要幹部
8.11.3. 会社概要
8.11.4. 事業セグメント
8.11.5. 製品ポートフォリオ
8.12. 湖南洞庭クエン酸化学株式会社
8.12.1. 会社概要
8.12.2. 主要幹部
8.12.3. 会社概要
8.12.4. 事業セグメント
8.12.5. 製品ポートフォリオ
8.13. 黄石興華生化株式会社
8.13.1. 会社概要
8.13.2. 主要幹部
8.13.3. 会社概要
8.13.4. 事業セグメント
8.13.5. 製品ポートフォリオ
8.14. フーソーケミカル株式会社
8.14.1. 会社概要
8.14.2. 主要幹部
8.14.3. 会社概要
8.14.4. 事業セグメント
8.14.5. 製品ポートフォリオ
8.14.6. 業績
8.15. ATPグループ
8.15.1. 会社概要
8.15.2. 主要幹部
8.15.3. 会社概要
8.15.4. 事業セグメント
8.15.5. 製品ポートフォリオ
| ※参考情報 クエン酸ナトリウムは、クエン酸のナトリウム塩であり、化学式はC6H5Na3O7です。これは無色の結晶または白色の粉末状で、味はあまりしないか、わずかに塩味を持っています。クエン酸ナトリウムは、水に非常に溶けやすく、特に酸性の環境下で安定した性質を持っています。主に食品添加物や医薬品、化学製品の分野で広く利用されています。 クエン酸ナトリウムは、クエン酸と水酸化ナトリウムを反応させることで合成されます。この過程では、クエン酸のカルボキシル基がナトリウムイオンと結合し、塩が生成されるのです。クエン酸自体は酸性ですが、ナトリウムと結合することで、アルカリ性の特性を持つ化合物に変化します。この特性により、様々な用途が生まれます。 クエン酸ナトリウムの代表的な用途の一つは、食品添加物としての利用です。具体的には、酸味料や保存料として料理や飲料に添加されます。また、pH調整剤としても機能し、特にジュースやソーダなどの飲料において味わいを調整します。加えて、クエン酸ナトリウムは乳製品や冷凍食品の製造にも使用されることがあります。これにより、食品の品質を保ちながら、長期間の保存が可能となります。 医薬品の分野においても、クエン酸ナトリウムは重要な役割を果たしています。主に、尿路感染症の治療に使用されることが多く、尿のpHを調整することで病原菌の繁殖を抑制する効果があります。また、電解質のバランスを整えるための成分としても利用されます。具体的には、脱水症状の治療やスポーツ飲料にも含まれることがあります。 さらに、クエン酸ナトリウムは化学的な合成反応においても役立ちます。バッファー溶液の成分として、酸と塩基の反応を安定させる働きを持っており、実験や工業的な化学反応において重要です。特に、穴あき構造を持つ材料の合成や、金属イオンのキレート剤としての役割も果たします。これにより、環境問題の解決や新しい材料の開発に寄与しています。 また、クエン酸ナトリウムは、洗浄剤や消毒剤としても利用されています。水硬化物質としての特性を活かし、特に浴室や台所の清掃において、手軽に使用できる洗浄剤として人気があります。酸性の汚れや水垢を除去する効果があるため、家庭用や業務用として広く流通しています。 総じて、クエン酸ナトリウムは多様な分野で広く利用される有用な化合物です。食品、医薬品、化学合成、洗浄剤と、利用形態は多岐にわたります。今後も、環境への配慮が求められる中で、この化合物の利用方法や新たな応用の可能性が模索されていくことでしょう。クエン酸ナトリウムの性質や用途を理解することで、さまざまな産業における新しい価値の創出に繋がることが期待されています。 |
