第1章：はじめに
1.1.レポート概要
1.2.主要市場セグメント
1.3.ステークホルダーへの主な利点
1.4.調査方法論
1.4.1.二次調査
1.4.2.一次調査
1.4.3.アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1.調査の主な結果
2.2.CXOの視点
第3章：市場概要
3.1.市場定義と範囲
3.2.主要な調査結果
3.2.1.主要投資分野
3.3.ポーターの5つの力分析
3.4.市場動向
3.4.1.推進要因
3.4.2.抑制要因
3.4.3.機会
3.5.市場へのCOVID-19影響分析
3.6.市場シェア分析
3.7.バリューチェーン分析
第4章：ミールキット市場（食事タイプ別）
4.1 概要
4.1.1 市場規模と予測
4.2. ベジタリアン向け
4.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.2.2 地域別市場規模と予測
4.2.3 国別市場シェア分析
4.3. 非ベジタリアン向け
4.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
4.3.2 地域別市場規模と予測
4.3.3 国別市場シェア分析
4.3.4 非ベジタリアン向けミールキット市場（サブセグメント別）
4.3.4.1 反芻動物別市場規模と予測（地域別）
4.3.4.2 家禽別市場規模と予測（地域別）
4.3.4.3 魚介類別市場規模と予測（地域別）
第5章：ミールキット市場、提供タイプ別
5.1 概要
5.1.1 市場規模と予測
5.2. 加熱調理済み
5.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.2.2 地域別市場規模と予測
5.2.3 国別市場シェア分析
5.3. 調理済み
5.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
5.3.2 地域別市場規模と予測
5.3.3 国別市場シェア分析
第6章：流通チャネル別ミールキット市場
6.1 概要
6.1.1 市場規模と予測
6.2. オンライン
6.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.2.2 地域別市場規模と予測
6.2.3 国別市場シェア分析
6.3. ハイパーマーケット／スーパーマーケット
6.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.3.2 地域別市場規模と予測
6.3.3 国別市場シェア分析
6.4. コンビニエンスストア
6.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.4.2 地域別市場規模と予測
6.4.3 国別市場シェア分析
6.5. その他
6.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
6.5.2 地域別市場規模と予測
6.5.3 国別市場シェア分析
第7章：地域別ミールキット市場
7.1 概要
7.1.1 市場規模と予測
7.2 北米
7.2.1 主な動向と機会
7.2.2 北米 食事タイプ別市場規模と予測
7.2.2.1 北米 非ベジタリアンミールキット市場（サブセグメント別）
7.2.3 北米 提供形態別市場規模と予測
7.2.4 北米市場規模と予測（流通チャネル別）
7.2.5 北米市場規模と予測（国別）
7.2.5.1 米国
7.2.5.1.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.2.5.1.2 食事タイプ別市場規模と予測
7.2.5.1.3 提供形態別市場規模と予測
7.2.5.1.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5.2 カナダ
7.2.5.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.2.5.2.2 食事タイプ別市場規模と予測
7.2.5.2.3 提供タイプ別市場規模と予測
7.2.5.2.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.2.5.3 メキシコ
7.2.5.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.2.5.3.2 食事タイプ別市場規模と予測
7.2.5.3.3 提供形態別市場規模と予測
7.2.5.3.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.3 ヨーロッパ
7.3.1 主要トレンドと機会
7.3.2 欧州市場規模と予測（食事タイプ別）
7.3.2.1 欧州の非ベジタリアン向けミールキット市場（サブセグメント別）
7.3.3 欧州の市場規模と予測（提供形態別）
7.3.4 欧州の市場規模と予測（流通チャネル別）
7.3.5 欧州の市場規模と予測（国別）
7.3.5.1 イギリス
7.3.5.1.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.1.2 食事タイプ別市場規模と予測
7.3.5.1.3 提供形態別市場規模と予測
7.3.5.1.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.2 ドイツ
7.3.5.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.2.2 食事タイプ別市場規模と予測
7.3.5.2.3 提供タイプ別市場規模と予測
7.3.5.2.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.3 スペイン
7.3.5.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.3.2 食事タイプ別市場規模と予測
7.3.5.3.3 提供形態別市場規模と予測
7.3.5.3.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.4 イタリア
7.3.5.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.4.2 食事タイプ別市場規模と予測
7.3.5.4.3 提供形態別市場規模と予測
7.3.5.4.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.5 フランス
7.3.5.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.5.2 食事タイプ別市場規模と予測
7.3.5.5.3 提供タイプ別市場規模と予測
7.3.5.5.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.3.5.6 その他の欧州地域
7.3.5.6.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.3.5.6.2 食事タイプ別市場規模と予測
7.3.5.6.3 提供形態別市場規模と予測
7.3.5.6.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.4 アジア太平洋地域
7.4.1 主要動向と機会
7.4.2 アジア太平洋地域 市場規模と予測（食事タイプ別）
7.4.2.1 アジア太平洋地域 非菜食主義者向けミールキット市場（サブセグメント別）
7.4.3 アジア太平洋地域 市場規模と予測（提供形態別）
7.4.4 アジア太平洋地域市場規模と予測（流通チャネル別）
7.4.5 アジア太平洋地域市場規模と予測（国別）
7.4.5.1 中国
7.4.5.1.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.1.2 食事タイプ別市場規模と予測
7.4.5.1.3 提供タイプ別市場規模と予測
7.4.5.1.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.2 日本
7.4.5.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.2.2 食事タイプ別市場規模と予測
7.4.5.2.3 提供形態別市場規模と予測
7.4.5.2.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.3 インド
7.4.5.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.3.2 食事タイプ別市場規模と予測
7.4.5.3.3 提供タイプ別市場規模と予測
7.4.5.3.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.4 ニュージーランド
7.4.5.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.4.2 食事タイプ別市場規模と予測
7.4.5.4.3 提供形態別市場規模と予測
7.4.5.4.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.5 朝鮮民主主義人民共和国
7.4.5.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.5.2 食事タイプ別市場規模と予測
7.4.5.5.3 提供形態別市場規模と予測
7.4.5.5.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.6 オーストラリア
7.4.5.6.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.6.2 食事タイプ別市場規模と予測
7.4.5.6.3 提供形態別市場規模と予測
7.4.5.6.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.4.5.7 アジア太平洋地域その他
7.4.5.7.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.4.5.7.2 食事タイプ別市場規模と予測
7.4.5.7.3 提供形態別市場規模と予測
7.4.5.7.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.5 LAMEA地域
7.5.1 主要動向と機会
7.5.2 LAMEA地域における食事タイプ別市場規模と予測
7.5.2.1 LAMEA地域におけるサブセグメント別非菜食主義者向けミールキット市場
7.5.3 LAMEA地域における提供形態別市場規模と予測
7.5.4 LAMEA地域における流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5 LAMEA市場規模と予測、国別
7.5.5.1 ブラジル
7.5.5.1.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.1.2 市場規模と予測、食事タイプ別
7.5.5.1.3 提供形態別市場規模と予測
7.5.5.1.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.2 アルゼンチン
7.5.5.2.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.2.2 食事タイプ別市場規模と予測
7.5.5.2.3 提供形態別市場規模と予測
7.5.5.2.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.3 サウジアラビア
7.5.5.3.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.3.2 食事タイプ別市場規模と予測
7.5.5.3.3 提供形態別市場規模と予測
7.5.5.3.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.4 南アフリカ
7.5.5.4.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.4.2 食事タイプ別市場規模と予測
7.5.5.4.3 提供形態別市場規模と予測
7.5.5.4.4 流通チャネル別市場規模と予測
7.5.5.5 その他のLAMEA地域
7.5.5.5.1 主要市場動向、成長要因および機会
7.5.5.5.2 食事タイプ別市場規模と予測
7.5.5.5.3 提供形態別市場規模と予測
7.5.5.5.4 流通チャネル別市場規模と予測
第8章：競争環境
8.1. はじめに
8.2. 主要な成功戦略
8.3. トップ10企業の製品マッピング
8.4. 競争ダッシュボード
8.5. 競争ヒートマップ
8.6. 主要プレイヤーのポジショニング（2021年）
第9章：企業プロファイル
9.1 マーリースプーンAG
9.1.1 会社概要
9.1.2 主要幹部
9.1.3 会社概要
9.1.4 事業セグメント
9.1.5 製品ポートフォリオ
9.1.6 業績動向
9.1.7 主要な戦略的動向と展開
9.2 HelloFresh
9.2.1 会社概要
9.2.2 主要幹部
9.2.3 会社概要
9.2.4 事業セグメント
9.2.5 製品ポートフォリオ
9.2.6 事業実績
9.2.7 主要な戦略的動向と進展
9.3 ブルーエプロン社
9.3.1 会社概要
9.3.2 主要幹部
9.3.3 会社概要
9.3.4 事業セグメント
9.3.5 製品ポートフォリオ
9.3.6 業績動向
9.3.7 主要な戦略的動向と展開
9.4 Gobble
9.4.1 会社概要
9.4.2 主要幹部
9.4.3 会社概要
9.4.4 事業セグメント
9.4.5 製品ポートフォリオ
9.4.6 業績動向
9.4.7 主要な戦略的動向と展開
9.5 Snap Kitchen, LLC.
9.5.1 会社概要
9.5.2 主要幹部
9.5.3 会社概要
9.5.4 事業セグメント
9.5.5 製品ポートフォリオ
9.5.6 業績動向
9.5.7 主要な戦略的動向と展開
9.6 Fresh n’ Lean
9.6.1 会社概要
9.6.2 主要幹部
9.6.3 会社概要
9.6.4 事業セグメント
9.6.5 製品ポートフォリオ
9.6.6 業績
9.6.7 主要な戦略的動向と進展
9.7 プルビット・ベンチャーズ社
9.7.1 会社概要
9.7.2 主要幹部
9.7.3 会社概要
9.7.4 事業セグメント
9.7.5 製品ポートフォリオ
9.7.6 業績
9.7.7 主要な戦略的動向と進展
9.8 ヤンブル
9.8.1 会社概要
9.8.2 主要幹部
9.8.3 会社概要
9.8.4 事業セグメント
9.8.5 製品ポートフォリオ
9.8.6 業績動向
9.8.7 主要な戦略的動向と展開
9.9 デイリーハーベスト
9.9.1 会社概要
9.9.2 主要幹部
9.9.3 会社概要
9.9.4 事業セグメント
9.9.5 製品ポートフォリオ
9.9.6 事業実績
9.9.7 主要な戦略的動向と進展
9.10 グローバル・ベリー
9.10.1 会社概要
9.10.2 主要幹部
9.10.3 会社概要
9.10.4 事業セグメント
9.10.5 製品ポートフォリオ
9.10.6 業績動向
9.10.7 主要な戦略的動向と進展
9.11 オイシックスらだいち株式会社
9.11.1 会社概要
9.11.2 主要な経営陣
9.11.3 会社概要
9.11.4 事業セグメント
9.11.5 製品ポートフォリオ
9.11.6 業績動向
9.11.7 主要な戦略的施策と動向
9.12 ザ・クローガー・カンパニー
9.12.1 会社概要
9.12.2 主要幹部
9.12.3 会社概要
9.12.4 事業セグメント
9.12.5 製品ポートフォリオ
9.12.6 業績動向
9.12.7 主要な戦略的動向と展開
9.13 ネスレ社（Nestle S.A.）
9.13.1 会社概要
9.13.2 主要幹部
9.13.3 会社概要
9.13.4 事業セグメント
9.13.5 製品ポートフォリオ
9.13.6 業績動向
9.13.7 主要な戦略的動向と展開
9.14 グースト
9.14.1 会社概要
9.14.2 主要幹部
9.14.3 会社概要
9.14.4 事業セグメント
9.14.5 製品ポートフォリオ
9.14.6 業績動向
9.14.7 主要な戦略的動向と展開
9.15 ハングリールート
9.15.1 会社概要
9.15.2 主要幹部
9.15.3 会社概要
9.15.4 事業セグメント
9.15.5 製品ポートフォリオ
9.15.6 業績
9.15.7 主要な戦略的施策と動向
| ※参考情報 ミールキットとは、料理を作るために必要な食材やレシピがセットになった商品を指します。忙しい現代人にとって、手間を省きながらも自宅で健康的な食事を作る手助けをするものです。一般的には、食材が適切に計量され、下処理が施されているため、購入したときにはあまり手間がかからず、短時間で調理できる特長があります。 ミールキットにはさまざまな種類があります。一つは、特定の料理に特化したタイプです。例えば、定番の和食や洋食、イタリアンや中華といった料理ジャンルごとに分かれています。もう一つの種類は、食材の特徴や用途に基づいたタイプで、例えば、低カロリーやベジタリアン、グルテンフリーの食材を使用したミールキットがあります。このような分類によって、消費者は自分のライフスタイルや健康状態に合わせた選択が可能になります。 ミールキットの主要な用途は、時間の節約と健康的な食事の提供です。特に働く人々や子育て中の家庭にとって、買い物や下ごしらえをする時間が限られている場合に、調理が簡単で素早くできるミールキットは非常に重宝されます。また、料理のレシピが付いているため、家族での料理体験を楽しむこともできます。料理初心者でも手軽に挑戦できるようね、わかりやすい手順が示されているのも魅力の一つです。 関連技術としては、食材の鮮度を保つためのパッケージング技術や、レシピの開発におけるデータ分析があります。最近では、消費者の嗜好やトレンドを踏まえたメニュー開発が行われており、より多様なニーズに応える商品が市場に提供されています。また、冷凍技術も重要で、食材の栄養素を最大限に保ちながら、長期間保存できるように工夫されています。これにより、食材の無駄を減らし、持続可能な消費を促進する効果も期待されています。 最近のトレンドとしては、オンラインでの販売が普通になり、自宅にいながらにしてさまざまなミールキットを選べることが多くなっています。サブスクリプションモデルを採用する企業も多く、定期的に新しいメニューが届くことで飽きがこず、楽しみながら食事を続けられる点が人気を博しています。この流れは、特に若い世代には受け入れられており、料理の楽しさを再発見する機会にもなっています。 さらに、ミールキットは環境への配慮も重要なポイントです。不要な食品廃棄物を減らすために、必要な分だけの食材がセットされていることが一般的です。これにより、一人暮らしや二人暮らしの家庭でも無駄なく利用できるメリットがあります。また、持続可能な農業や地元の食材を活用した商品も増えており、地域経済を支える役割も果たしています。 最後に、ミールキットは家庭料理の楽しみを広げるための一つの手段と言えます。料理に挑戦することで自分だけのレシピを作ったり、家族と一緒に楽しい時間を過ごしたりすることができます。特に、子どもに食育的な観点から料理を教える良い機会にもなるため、親子でのコミュニケーションの場としても注目されています。こうした多様な側面から、ミールキットは現代の食生活においてますます重要な存在となっています。 |
