世界のA2ミルク市場予測2023年-2028年

【英語タイトル】A2 Milk Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

IMARCが出版した調査資料(IMARC23FB0104)・商品コード:IMARC23FB0104
・発行会社(調査会社):IMARC
・発行日:2023年2月1日
   最新版(2025年又は2026年)版があります。お問い合わせください。
・ページ数:110
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:食品
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❖ レポートの概要 ❖

IMARC社は、2022年に114億ドルであった世界のA2ミルク市場規模が2028年に292億ドルに達し、2023年から2028年の間に年平均16.8%成長すると予測しています。本調査レポートでは、A2ミルクの世界市場を調査・分析し、序論、範囲・調査手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、エンドユーザー別(液体ミルク、粉ミルク、その他)分析、流通チャネル別(スーパーマーケット/大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア・食料品店、オンライン/非店舗型小売業、その他)分析、地域別(北米、ヨーロッパ、オセアニア、アジア、その他)分析、競合状況などの項目を掲載しています。また、本調査レポートに掲載されている企業情報には、The A2 Milk Company Limited、Jersey Dairy、Lion Pty Limited (Pura and Dairy Farmers)、Fonterraなどが含まれています。
・序論
・範囲・調査手法
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・世界のA2ミルク市場規模:エンドユーザー別
- 液体ミルクにおける市場規模
- 粉ミルクにおける市場規模
- その他エンドユーザーにおける市場規模
・世界のA2ミルク市場規模:流通チャネル別
- スーパーマーケット/大型スーパーマーケットチャネルの市場規模
- コンビニエンスストア・食料品店チャネルの市場規模
- オンライン/非店舗型小売業チャネルの市場規模
- その他チャネルの市場規模
・世界のA2ミルク市場規模:地域別
- 北米のA2ミルク市場規模
- ヨーロッパのA2ミルク市場規模
- オセアニアのA2ミルク市場規模
- アジアのA2ミルク市場規模
- その他地域のA2ミルク市場規模
・競合状況

The global A2 milk market size reached US$ 11.4 Billion in 2022. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 29.2 Billion by 2028, exhibiting a growth rate (CAGR) of 16.8% during 2023-2028.

A2 milk is characterized by the presence of A2 beta-casein protein in cow milk, which gets broken down into amino acids for rapid digestion. It prevents stomach discomfort that is usually caused after consuming dairy products among lactose intolerant people, such as gas, bloating, and diarrhoea. It is a rich source of minerals, such as calcium, potassium, phosphorus, omega-3 fatty acids, vitamins A, D, and B12, and other essential nutrients. As a result, its consumption aids in strengthening bones, maintaining blood pressure levels, and improving the functioning of muscles.

A2 Milk Market Trends:
A2 milk is widely used to prepare bakery goods, dairy products, and beverages, such as pancakes, muffins, cupcakes, smoothies, cottage cheese, gravies, shakes, and coffee, which are served across restaurants and other commercial food outlets. This, in confluence with the burgeoning food and beverage (F&B) industry, represents one of the major factors bolstering the market growth. In addition, the increasing awareness about the health benefits of A2 milk, along with the rising health consciousness among the masses, is driving the market. Moreover, A2 milk helps prevent stomach discomfort, such as gas, bloating, and diarrhea, experienced by lactose-intolerant people after consuming dairy products. This, coupled with the increasing population of lactose-intolerant individuals worldwide, is catalyzing the consumption of A2 milk to meet the daily nutritional requirement of the body. Apart from this, as A2 milk is utilized in the manufacturing of baby food and infant formula, the rising concerns of parents about the balanced nutrition of their children are influencing the market positively. Furthermore, as key players are focusing on offering farm-fresh organic variants through online retail channels, the thriving e-commerce industry is anticipated to provide a positive outlook to the market.

Key Market Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global A2 milk market report, along with forecasts at the global and regional level from 2023-2028. Our report has categorized the market based on end-use and distribution channel.

Breakup by End-Use:

Liquid Milk
Infant Formula
Others

Liquid milk exhibits a clear dominance in the market due to its high nutritional significance for lactose-intolerant individuals.

Breakup by Distribution Channel:

Supermarkets & Hypermarkets
Convenience & Grocery Stores
Online/Non-store Retailing
Others

Supermarkets and hypermarkets dominate the market as these stores provide large shelf space and a wider choice of products from different brands.

Regional Insights:

North America
Europe
Oceania
Asia
Others

Oceania holds the majority of the global A2 milk market share due to the growing number of dairy companies offering incentives to A2 milk producers in the region.

Competitive Landscape:
The A2 milk market is relatively new and is currently dominated by a few players, however, a number of new regional and global players are emerging. Some of the leading players operating in the market are:

The A2 Milk Company Limited
Jersey Dairy
Lion Pty Limited (Pura and Dairy Farmers)
Fonterra

This report provides a deep insight into the global A2 milk market covering all its essential aspects. This ranges from macro overview of the market to micro details of the industry performance, recent trends, key market drivers and challenges, SWOT analysis, Porter’s five forces analysis, value chain analysis, etc. This report is a must-read for entrepreneurs, investors, researchers, consultants, business strategists, and all those who have any kind of stake or are planning to foray into the A2 milk industry in any manner.

Key Questions Answered in This Report
1. What is the size of the global A2 milk market in 2022?
2. What is the expected growth rate of the global A2 milk market during 2023-2028?
3. What are the key factors driving the global A2 milk market?
4. What has been the impact of COVID-19 on the global A2 milk market?
5. What is the breakup of the global A2 milk market based on the end-use?
6. What is the breakup of the global A2 milk market based on the distribution channel?
7. What are the key regions in the global A2 milk market?
8. Who are the key players/companies in the global A2 milk market?

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❖ レポートの目次 ❖

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定手法
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測手法
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のA2ミルク市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.2.1 数量動向
5.2.2 価値動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 用途別市場分析
5.5 流通チャネル別市場分析
5.6 地域別市場分析
5.7 市場予測
5.8 SWOT分析
5.8.1 概要
5.8.2 強み
5.8.3 弱み
5.8.4 機会
5.8.5 脅威
5.9 バリューチェーン分析
5.9.1 概要
5.9.2 研究開発
5.9.3 原材料調達
5.9.4 製造
5.9.5 マーケティング
5.9.6 流通
5.9.7 最終用途
5.10 ポーターの5つの力分析
5.10.1 概要
5.10.2 買い手の交渉力
5.10.3 供給者の交渉力
5.10.4 競争の激しさ
5.10.5 新規参入の脅威
5.10.6 代替品の脅威
5.11 価格分析
5.11.1 主要価格指標
5.11.2 価格構造
5.11.3 マージン分析
5.12 主要市場推進要因と成功要因
6 最終用途別市場区分
6.1 液体乳製品
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 乳児用調製粉乳
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 その他
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
7 流通チャネル別市場分析
7.1 スーパーマーケット・ハイパーマーケット
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 コンビニエンスストア・食料品店
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 オンライン/非店舗小売
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 主要地域の業績
8.1 北米
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 欧州
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 オセアニア
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 アジア
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 その他地域
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
9 競争環境
9.1 市場構造
9.2 主要プレイヤー
9.3 主要プレイヤーのプロファイル
9.3.1 The A2 Milk Company Limited
9.3.2 Jersey Dairy
9.3.3 Lion Pty Limited (Pura and Dairy Farmers)
9.3.4 Fonterra



1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global A2 Milk Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.2.1 Volume Trends
5.2.2 Value Trends
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Breakup by End-Use
5.5 Market Breakup by Distribution Channel
5.6 Market Breakup by Region
5.7 Market Forecast
5.8 SWOT Analysis
5.8.1 Overview
5.8.2 Strengths
5.8.3 Weaknesses
5.8.4 Opportunities
5.8.5 Threats
5.9 Value Chain Analysis
5.9.1 Overview
5.9.2 Research and Development
5.9.3 Raw Material Procurement
5.9.4 Manufacturing
5.9.5 Marketing
5.9.6 Distribution
5.9.7 End-Use
5.10 Porters Five Forces Analysis
5.10.1 Overview
5.10.2 Bargaining Power of Buyers
5.10.3 Bargaining Power of Suppliers
5.10.4 Degree of Competition
5.10.5 Threat of New Entrants
5.10.6 Threat of Substitutes
5.11 Price Analysis
5.11.1 Key Price Indicators
5.11.2 Price Structure
5.11.3 Margin Analysis
5.12 Key Market Drivers and Success Factors
6 Market Breakup by End-Use
6.1 Liquid Milk
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Infant Formula
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Others
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Distribution Channel
7.1 Supermarkets & Hypermarkets
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Convenience & Grocery Stores
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Online/Non-store Retailing
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Others
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Performance of Key Regions
8.1 North America
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Europe
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Oceania
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Asia
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Others
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
9 Competitive Landscape
9.1 Market Structure
9.2 Key Players
9.3 Profiles of Key Players
9.3.1 The A2 Milk Company Limited
9.3.2 Jersey Dairy
9.3.3 Lion Pty Limited (Pura and Dairy Farmers)
9.3.4 Fonterra
※参考情報

A2ミルクは、特定の遺伝子型を持つ牛からの乳を指し、これを含む乳製品は特にA2ベータカゼインを主成分としています。一般的な牛乳にはA1とA2の二種類のベータカゼインが存在しますが、多くの現代の乳牛はA1ベータカゼインを多く含む品種から来ており、これが消化不良やアレルギー反応を引き起こす可能性があるとされています。A2ミルクはA1タイプのベータカゼインを持たないため、これを摂取することで、特に乳糖不耐症の人々や牛乳に敏感な人々にとってはより快適な選択肢となることを目指しています。
A2ミルクの主要な種類には、全乳、低脂肪乳、スキムミルクなどがあります。これらは一般的な牛乳と同様に、さまざまな脂肪分の選択肢が提供されています。また、ヨーグルトやチーズなどの乳製品もA2ミルクを使用して製造されており、さまざまな形での利用が可能です。さらに、A2ミルクは加工食品にも使用されることがあり、特に健康志向の高い消費者に向けた製品開発が進められています。

A2ミルクの利用は、特に消費者の健康意識の高まりとともに広がりつつあります。最近の研究では、A2ミルクが胃腸に優しいことや、牛乳アレルギーのリスクを低減する可能性が示されています。これらの点が特に注目され、A2ミルクは「健康志向の選択肢」として位置づけられることが多くなっています。

関連技術としては、A2ミルクを生産するための牛の遺伝子検査技術があります。この技術を用いて、A2ベータカゼインを豊富に含む牛を特定し、その牛の乳を集めることが可能です。近年では、DNA解析を利用して効率的にA2型牛を選抜するための方法が開発され、それに基づいた農業経営が進められています。このような技術革新により、生産者はA2ミルクの安定供給を実現し、消費者に高品質な製品を届けることができます。

A2ミルクは環境への配慮からの視点でも語られることが増えています。持続可能な畜産業が求められる中で、特定の遺伝子型を持つ牛を飼育することで、食の多様性と持続可能性を高める取り組みが進められています。また、牧草地を利用した放牧飼育や野生の生態系との共生を重視するアプローチも注目されています。こうした取り組みは、消費者に安心・安全な製品を提供するだけでなく、環境保護にも寄与することています。

A2ミルクの市場は拡大傾向にあり、特にオーストラリアやニュージーランドでは大きなシェアを持っています。また、アメリカやアジア市場でも注目を集めており、今後の成長が期待されています。消費者の健康への関心が高まる中で、A2ミルクの需要はますます増加すると予想されています。

このように、A2ミルクは健康、環境、アグリビジネスなど多岐にわたる分野に関連したテーマを持つ製品です。特に消費者のニーズに応じた商品開発が進められる中で、A2ミルクは今後の食品業界における重要な要素となっていくでしょう。消費者が自らの健康を意識し、選択肢を広げる中で、A2ミルクはその代表的な存在として位置付けられているのです。


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