Table of Contents
1 Industry Overview of Allyl isothiocyanate
1.1 Definition and Specifications of Allyl isothiocyanate
1.1.1 Definition of Allyl isothiocyanate
1.1.2 Specifications of Allyl isothiocyanate
1.2 Classification of Allyl isothiocyanate
1.3 Applications of Allyl isothiocyanate
1.3.1 Nuclear Application
1.3.2 Non-Nuclear Application
1.4 Industry Chain Structure of Allyl isothiocyanate
1.5 Industry Overview and Major Regions Status of Allyl isothiocyanate
1.5.1 Industry Overview of Allyl isothiocyanate
1.5.2 Global Major Regions Status of Allyl isothiocyanate
1.6 Industry Policy Analysis of Allyl isothiocyanate
1.7 Industry News Analysis of Allyl isothiocyanate
2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Allyl isothiocyanate
2.1 Raw Material Suppliers and Price Analysis of Allyl isothiocyanate
2.2 Equipment Suppliers and Price Analysis of Allyl isothiocyanate
2.3 Labor Cost Analysis of Allyl isothiocyanate
2.4 Other Costs Analysis of Allyl isothiocyanate
2.5 Manufacturing Cost Structure Analysis of Allyl isothiocyanate
2.6 Manufacturing Process Analysis of Allyl isothiocyanate
3 Technical Data and Manufacturing Plants Analysis of Allyl isothiocyanate
3.1 Capacity and Commercial Production Date of Global Allyl isothiocyanate Major Manufacturers in 2023
3.2 Manufacturing Plants Distribution of Global Allyl isothiocyanate Major Manufacturers in 2023
3.3 R&D Status and Technology Source of Global Allyl isothiocyanate Major Manufacturers in 2023
3.4 Raw Materials Sources Analysis of Global Allyl isothiocyanate Major Manufacturers in 2023
4 Capacity, Production and Revenue Analysis of Allyl isothiocyanate by Regions, Types and Manufacturers
4.1 Global Capacity, Production and Revenue of Allyl isothiocyanate by Regions 2019-2024
4.2 Global and Major Regions Capacity, Production, Revenue and Growth Rate of Allyl isothiocyanate 2019-2024
4.3 Global Capacity, Production and Revenue of Allyl isothiocyanate by Types 2019-2024
4.4 Global Capacity, Production and Revenue of Allyl isothiocyanate by Manufacturers 2019-2024
5 Price, Cost, Gross and Gross Margin Analysis of Allyl isothiocyanate by Regions, Types and Manufacturers
5.1 Price, Cost, Gross and Gross Margin Analysis of Allyl isothiocyanate by Regions 2019-2024
5.2 Price, Cost, Gross and Gross Margin Analysis of Allyl isothiocyanate by Types 2019-2024
5.3 Price, Cost, Gross and Gross Margin Analysis of Allyl isothiocyanate by Manufacturers 2019-2024
6 Consumption Volume, Consumption Value and Sale Price Analysis of Allyl isothiocyanate by Regions, Types and Applications
6.1 Global Consumption Volume and Consumption Value of Allyl isothiocyanate by Regions 2019-2024
6.2 Global and Major Regions Consumption Volume, Consumption Value and Growth Rate of Allyl isothiocyanate 2019-2024
6.3 Global Consumption Volume and Consumption Value of Allyl isothiocyanate by Types 2019-2024
6.4 Global Consumption Volume and Consumption Value of Allyl isothiocyanate by Applications 2019-2024
6.5 Sale Price of Allyl isothiocyanate by Regions 2019-2024
6.6 Sale Price of Allyl isothiocyanate by Types 2019-2024
6.7 Sale Price of Allyl isothiocyanate by Applications 2019-2024
6.8 Market Share Analysis of Allyl isothiocyanate by Different Sale Price Levels
7 Supply, Import, Export and Consumption Analysis of Allyl isothiocyanate
7.1 Supply, Consumption and Gap of Allyl isothiocyanate 2019-2024
7.2 Global Capacity, Production, Price, Cost, Revenue, Supply, Import, Export and Consumption of Allyl isothiocyanate 2019-2024
7.3 USA Capacity, Production, Price, Cost, Revenue, Supply, Import, Export and Consumption of Allyl isothiocyanate 2019-2024
7.4 EU Capacity, Production, Price, Cost, Revenue, Supply, Import, Export and Consumption of Allyl isothiocyanate 2019-2024
7.5 China Capacity, Production, Price, Cost, Revenue, Supply, Import, Export and Consumption of Allyl isothiocyanate 2019-2024
7.6 Japan Capacity, Production, Price, Cost, Revenue, Supply, Import, Export and Consumption of Allyl isothiocyanate 2019-2024
8 Major Manufacturers Analysis of Allyl isothiocyanate
8.1 Manufacturer One
8.1.1 Company Profile
8.1.2 Product Picture and Specifications
8.1.2.1 Type I
8.1.2.2 Type II
8.1.2.3 Type III
8.1.3 Capacity, Production, Price, Cost, Gross and Revenue
8.1.4 Contact Information
8.2 Manufacturer Two
8.2.1 Company Profile
8.2.2 Product Picture and Specifications
8.2.2.1 Type I
8.2.2.2 Type II
8.2.2.3 Type III
8.2.3 Capacity, Production, Price, Cost, Gross and Revenue
8.2.4 Contact Information
8.3 Manufacturer Three
8.3.1 Company Profile
8.3.2 Product Picture and Specifications
8.3.2.1 Type I
8.3.2.2 Type II
8.3.2.3 Type III
8.3.3 Capacity, Production, Price, Cost, Gross and Revenue
8.3.4 Contact Information
8.4 Manufacturer Four
8.4.1 Company Profile
8.4.2 Product Picture and Specifications
8.4.2.1 Type I
8.4.2.2 Type II
8.4.2.3 Type III
8.4.3 Capacity, Production, Price, Cost, Gross and Revenue
8.4.4 Contact Information
8.5 Manufacturer Five
8.5.1 Company Profile
8.5.2 Product Picture and Specifications
8.5.2.1 Type I
8.5.2.2 Type II
8.5.2.3 Type III
8.5.3 Capacity, Production, Price, Cost, Gross and Revenue
8.5.4 Contact Information
…
9 Marketing Trader or Distributor Analysis of Allyl isothiocyanate
9.1 Marketing Channels Status of Allyl isothiocyanate
9.2 Traders or Distributors with Contact Information of Allyl isothiocyanate by Regions
9.3 Ex-work Price, Channel Price and End Buyer Price Analysis of Allyl isothiocyanate
9.4 Regional Import, Export and Trade Analysis of Allyl isothiocyanate
10 Industry Chain Analysis of Allyl isothiocyanate
10.1 Upstream Major Raw Materials Suppliers Analysis of Allyl isothiocyanate
10.1.1 Major Raw Materials Suppliers with Contact Information Analysis of Allyl isothiocyanate
10.1.2 Major Raw Materials Suppliers with Supply Volume Analysis of Allyl isothiocyanate by Regions
10.2 Upstream Major Equipment Suppliers Analysis of Allyl isothiocyanate
10.2.1 Major Equipment Suppliers with Contact Information Analysis of Allyl isothiocyanate
10.2.2 Major Equipment Suppliers with Product Pictures Analysis of Allyl isothiocyanate by Regions
10.3 Downstream Major Consumers Analysis of Allyl isothiocyanate
10.3.1 Major Consumers with Contact Information Analysis of Allyl isothiocyanate
10.3.2 Major Consumers with Consumption Volume Analysis of Allyl isothiocyanate by Regions
10.4 Supply Chain Relationship Analysis of Allyl isothiocyanate
11 Development Trend of Analysis of Allyl isothiocyanate
11.1 Capacity, Production and Revenue Forecast of Allyl isothiocyanate by Regions and Types
11.1.1 Global Capacity, Production and Revenue of Allyl isothiocyanate by Regions 2024-2029
11.1.2 Global and Major Regions Capacity, Production, Revenue and Growth Rate of Allyl isothiocyanate 2024-2029
11.1.3 Global Capacity, Production and Revenue of Allyl isothiocyanate by Types 2024-2029
11.2 Consumption Volume and Consumption Value Forecast of Allyl isothiocyanate by Regions, Types and Applications
11.2.1 Global Consumption Volume and Consumption Value of Allyl isothiocyanate by Regions 2024-2029
11.2.2 Global and Major Regions Consumption Volume, Consumption Value and Growth Rate of Allyl isothiocyanate 2024-2029
11.2.3 Global Consumption Volume and Consumption Value of Allyl isothiocyanate by Types 2024-2029
11.2.4 Global Consumption Volume and Consumption Value of Allyl isothiocyanate by Applications 2024-2029
11.3 Supply, Import, Export and Consumption Forecast of Allyl isothiocyanate
11.3.1 Supply, Consumption and Gap of Allyl isothiocyanate 2024-2029
11.3.2 Global Capacity, Production, Price, Cost, Revenue, Supply, Import, Export and Consumption of Allyl isothiocyanate 2024-2029
11.3.3 USA Capacity, Production, Price, Cost, Revenue, Supply, Import, Export and Consumption of Allyl isothiocyanate 2024-2029
11.3.4 EU Capacity, Production, Price, Cost, Revenue, Supply, Import, Export and Consumption of Allyl isothiocyanate 2024-2029
11.3.5 China Capacity, Production, Price, Cost, Revenue, Supply, Import, Export and Consumption of Allyl isothiocyanate 2024-2029
11.3.6 Japan Capacity, Production, Price, Cost, Revenue, Supply, Import, Export and Consumption of Allyl isothiocyanate 2024-2029
12 New Project Investment Feasibility Analysis of Allyl isothiocyanate
12.1 New Project SWOT Analysis of Allyl isothiocyanate
12.2 New Project Investment Feasibility Analysis of Allyl isothiocyanate
13 Conclusion of the Global Allyl isothiocyanate (CAS 57-06-7) Industry 2024 Market Research Report
※参考情報 イソチオシアン酸アリル(Allyl isothiocyanate、CAS 57-06-7)は、化学式C4H5NSの有機化合物であり、主にマスタードオイルに含まれている成分です。この化合物は、辛味や香りが強く、ナッツ系やスパイシーな食品の風味を引き立てるために広く利用されています。イソチオシアン酸アリルは、特にアブラナ科の植物、代表的にはマスタードや大根の根部に見られ、その独特な香りで知られています。 イソチオシアン酸アリルは、化学的にはイソチオシアン酸基(-N=C=S)を含む化合物であり、この構造がその特異な性質を与えています。この化合物は、揮発性が高く、強い刺激臭を放つため、食品だけでなく香料や一部の農薬、殺菌剤としても利用されています。また、イソチオシアン酸アリルは、抗菌作用と抗酸化作用を持つことが知られており、食品保存や健康分野でも注目されています。 イソチオシアン酸アリルの特徴には、いくつかの重要な点が挙げられます。まず、揮発性が高いため、加熱や保存によって容易に分解されることがあります。そのため、使用する際には、その特性を理解した上での適切な取り扱いが求められます。また、皮膚や粘膜に対して刺激を与える性質があり、直接触れないように注意が必要です。このような理由から、製造過程や実用化においては、必要な安全対策が重要です。 イソチオシアン酸アリルには、主に二つの種類が存在します。一つは、天然に存在するもの、もう一つは合成によって作られるものです。天然のイソチオシアン酸アリルは、主にマスタードやラディッシュ、クレソンといった植物から抽出されます。これに対して、合成されたものは、化学的な反応を通じて得られ、工業用途において大量生産されることが可能です。天然由来のものは、風味や香りの質において有利である一方、合成由来のものは安定性やコスト面で優れています。 用途としては、イソチオシアン酸アリルは多岐にわたります。料理においては、特にファストフードやスパイシーな料理において風味付けとして使用されます。また、食品業界では、保存料や抗菌剤としての利用もあります。特に、食品の鮮度を保つために、微生物の増殖を抑える作用が注目されており、その結果、食品の安全性向上にも寄与しています。 さらに、イソチオシアン酸アリルは、医療用としても研究が進められています。いくつかの研究において、この化合物の持つ抗がん作用や抗炎症作用についての可能性が示唆されています。ニコチンや他の環境因子による発がんリスクを低減する可能性があるとして、今後の研究が期待されています。 また、イソチオシアン酸アリルは、農業においてもその重要性が認識されています。特に、自然由来の農薬として、害虫や病害菌の防除に使われることがあります。このような用途は、環境に優しい持続可能な農業を促進する側面でも注目されています。化学農薬に代わる選択肢として、イソチオシアン酸アリルの利用が拡大する可能性があります。 近年では、フードテクノロジーの観点から、イソチオシアン酸アリルを利用した新しい調味料や食品の開発が進められています。特に、健康志向が高まる中で、自然由来の成分としての価値が見直されつつあり、イソチオシアン酸アリルを含む製品が市場に登場しています。これにより、特に健康に配慮した生活を求める消費者に向けた製品群が拡充されることが期待されています。 さらに、イソチオシアン酸アリルの効果を最大限に引き出す技術も研究されています。例えば、ナノエマルジョン技術を用いて、イソチオシアン酸アリルをより効果的に食品に取り入れる方法や、安定的に保持するための包埋技術が開発されています。これにより、イソチオシアン酸アリルの特性を充分に活かした食品製品が生み出される可能性があります。 総じて、イソチオシアン酸アリルはその特異な風味と香り、さらには抗菌作用や健康促進の可能性を持つ重要な化合物です。今後の研究や技術革新により、さまざまな分野での利用が進むことが期待されます。安全性に配慮しつつ、その多様な特性を活かした応用が進むことで、より健康的で持続可能な社会の実現に寄与していくでしょう。 |