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Global β-Lactoglobulin Market調査資料(HNCGR-2539)・英語タイトル:Global β-Lactoglobulin Market
・商品コード:HNCGR-2539
・発行年月:2025年11月
・レポート形式:英文PDF
・納品方法:Eメール(注文後2日~3日)
・産業分野:化学&材料
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※下記に記載されている内容(レポート概要、目次、年度、セグメント分類、企業名など)は最新情報ではない可能性がありますので、最新情報はご購入の前にサンプルでご確認ください。
β-ラクトグロブリンは、主に乳製品に含まれる主要なホエイタンパク質の一種であり、分子量は約18 kDaです。これは、牛乳の約10%を占めるタンパク質で、特に乳清に多く含まれています。β-ラクトグロブリンは、遺伝的多型を持ち、A型とB型の2つの主要なタイプがあります。これらの型はアミノ酸の配列に違いがあり、それによって物理的および化学的特性が変わります。β-ラクトグロブリンは水に溶けやすく、加熱により性質が変わりやすいという特徴を持っています。用途としては、食品産業において非常に広く利用されています。特に、牛乳や乳製品、プロテインサプリメント、スポーツドリンクなどの製造に重要な役割を果たします。このタンパク質は、優れた栄養価を持っており、高品質なアミノ酸源とされております。また、乳製品における乳化剤や泡立て剤としても機能し、クリームやアイスクリームの質感や口当たりを向上させるために使用されます。さらに、β-ラクトグロブリンは、アレルゲンの原因となることがあるため、乳アレルギーを持つ人々に対して注意が必要です。それでも、健康補助食品としての利用が増えており、体力や筋肉の回復を助けるためのプロテインシェイクやバーでも用いられることが多いです。加えて、β-ラクトグロブリンの抗酸化作用や免疫機能の向上に関する研究も進められており、さまざまな健康効果が期待されています。最近では、これは機能性食品や栄養補助食品において、特に高齢者や運動愛好者をターゲットにした製品に向けての需要が高まっています。一方で、β-ラクトグロブリンの過剰摂取による副作用やアレルギー反応についても考慮し、適切な摂取量を守ることが重要です。総じて、β-ラクトグロブリンはその栄養価や機能性ゆえに、広範な利用がなされており、食品科学や栄養学の分野での研究が続けられています。

β-ラクトグロブリンの世界市場レポート(Global β-Lactoglobulin Market)では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。

最新の調査によると、β-ラクトグロブリンの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx%の変化があると推定されています。β-ラクトグロブリンの世界市場規模は、今後5年間でxx%の年率で成長すると予測されています。

地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、β-ラクトグロブリンの市場規模を算出しました。

β-ラクトグロブリン市場は、種類別には、乳原料、山羊乳原料、その他に、用途別には、食品、医薬品、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年~2030年の市場規模を調査・予測しました。

当レポートに含まれる主要企業は、Arla Foods Ingredients、 Vivici、 Merck Group、…などがあり、各企業のβ-ラクトグロブリン販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。

【目次】

β-ラクトグロブリン市場の概要(Global β-Lactoglobulin Market)

主要企業の動向
– Arla Foods Ingredients社の企業概要・製品概要
– Arla Foods Ingredients社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Arla Foods Ingredients社の事業動向
– Vivici社の企業概要・製品概要
– Vivici社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Vivici社の事業動向
– Merck Group社の企業概要・製品概要
– Merck Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Merck Group社の事業動向


企業別売上及び市場シェア(~2025年)

β-ラクトグロブリンの世界市場(2020年~2030年)
– 種類別区分:乳原料、山羊乳原料、その他
– 種類別市場規模(販売量・売上・価格)
– 用途別区分:食品、医薬品、その他
– 用途別市場規模(販売量・売上・価格)

β-ラクトグロブリンの地域別市場分析

β-ラクトグロブリンの北米市場(2020年~2030年)
– β-ラクトグロブリンの北米市場:種類別
– β-ラクトグロブリンの北米市場:用途別
– β-ラクトグロブリンのアメリカ市場規模
– β-ラクトグロブリンのカナダ市場規模
– β-ラクトグロブリンのメキシコ市場規模

β-ラクトグロブリンのヨーロッパ市場(2020年~2030年)
– β-ラクトグロブリンのヨーロッパ市場:種類別
– β-ラクトグロブリンのヨーロッパ市場:用途別
– β-ラクトグロブリンのドイツ市場規模
– β-ラクトグロブリンのイギリス市場規模
– β-ラクトグロブリンのフランス市場規模

β-ラクトグロブリンのアジア市場(2020年~2030年)
– β-ラクトグロブリンのアジア市場:種類別
– β-ラクトグロブリンのアジア市場:用途別
– β-ラクトグロブリンの日本市場規模
– β-ラクトグロブリンの中国市場規模
– β-ラクトグロブリンのインド市場規模
– β-ラクトグロブリンの東南アジア市場規模

β-ラクトグロブリンの南米市場(2020年~2030年)
– β-ラクトグロブリンの南米市場:種類別
– β-ラクトグロブリンの南米市場:用途別

β-ラクトグロブリンの中東・アフリカ市場(2020年~2030年)
– β-ラクトグロブリンの中東・アフリカ市場:種類別
– β-ラクトグロブリンの中東・アフリカ市場:用途別

β-ラクトグロブリンの販売チャネル分析

調査の結論

※弊社ではβ-ラクトグロブリンを対象に特定の地域に絞ったカスタムレポートも販売しています。各地域限定のレポートは世界市場レポートより値段が高いです。本サイトに表示されていますが、販売終了したレポートもあります。

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