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市場の概要
世界の麦芽原料市場規模は2022年に242億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、2023年から2028年にかけて5.3%の成長率（CAGR）を示し、2028年までに328億米ドルに達すると予測している。
麦芽原料は、様々な食品や飲料製品の食感を安定させるとともに、風味や色調を向上させるために使用される食品添加物である。モルトとは、発芽させた穀物を麦芽として知られる工程を経て乾燥させたものを指す。大麦や小麦などの穀物の残りを部分的に発芽させた後、温風で乾燥させる。モルト原料は、ビール、ウイスキー、モルトシェイク、モルトビネガーなど、アルコール飲料とノンアルコール飲料の製造に広く使用されています。これらの原料は、タンパク質、ビタミンB群、亜鉛、鉄、カルシウムなどの必須大栄養素や微量栄養素を豊富に含み、低脂肪であるため、食品や飲料の添加物として好まれます。
世界中でビールやその他のアルコール飲料の消費が増加していることが、市場の成長を促進する主な要因である。パーティーやそれに関連した集まりの増加傾向に伴い、社交的な飲酒者の数が増加しており、これが成長を促進する要因となっている。さらに、これらの原料は食品・飲料業界からの需要も高く、大麦などの原料は配合小麦粉やビスケット、ケーキなどのベーカリー製品の製造に広く使用されている。また、これらの原料は、牛乳の風味付けなど様々な目的で乳製品産業でも幅広く利用されている。その他の市場成長要因としては、ダークモルトの導入などの製品イノベーション、消費者の可処分所得の増加などが挙げられる。
IMARC Groupの最新レポートでは、世界の麦芽原料市場について、その重要な側面をすべて網羅した深い洞察を提供しています。その範囲は、市場のマクロ的な概要から、業界実績のミクロ的な詳細、最近の動向、主要な市場促進要因と課題、SWOT分析、ポーターの5つの力分析、バリューチェーン分析など多岐にわたります。本レポートは、起業家、投資家、研究者、コンサルタント、ビジネス戦略家、および何らかの形で麦芽原料市場に参入する、または参入を計画しているすべての人々にとって必読の書です。
主要市場のセグメンテーション
IMARC Groupは、世界の麦芽原料市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界および地域レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ、ソース、グレード、用途に基づいて分類しています。
タイプ別内訳
ドライモルト
液体麦芽
モルト粉
その他
原料別内訳
大麦
小麦
ライ麦
その他
グレード別内訳
スタンダードモルト
スペシャルティ・モルト
用途別構成比
アルコール飲料
ノンアルコール飲料
食品
医薬品
その他
地域別内訳
ヨーロッパ
アジア太平洋
北米
中東・アフリカ
中南米
競争状況
本レポートでは、市場の競争環境についても分析しており、主なプレーヤーとしては、GrainCorp Limited、Axéréal Group、Malteurop Groupe、Soufflet Group、Crisp Malting Group Limited、IREKS GmbH、Muntons plc、Simpsons Malt Ltd.などが挙げられます。
本レポートで扱う主な質問
世界の麦芽原料市場はこれまでどのように推移し、今後数年間はどのように推移するのか？
世界の麦芽原料業界の主要地域市場は？
COVID-19が世界の麦芽原料業界に与えた影響は？
市場のタイプ別内訳は？
供給源に基づく市場の内訳は？
グレードに基づく市場の内訳は？
用途別の市場構成は？
世界の麦芽原料産業のバリューチェーンにおける様々な段階とは？
世界の麦芽原料業界における主な推進要因と課題は？
世界の麦芽原料業界の構造と主要プレイヤーは？
世界の麦芽原料業界における競争の程度は？
麦芽原料業界の利益率は？
【目次】
1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界の麦芽原料市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 タイプ別市場構成
5.5 原料別市場構成
5.6 グレード別市場構成比
5.7 用途別市場構成比
5.8 地域別市場構成比
5.9 市場予測
6 タイプ別市場構成比
6.1 ドライモルト
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 リキッドモルト
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 モルトフラワー
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 原産地別市場
7.1 大麦
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 小麦
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 ライ麦
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 グレード別市場
8.1 スタンダードモルト
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 スペシャルティモルト
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
9 用途別市場
9.1 アルコール飲料
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 ノンアルコール飲料
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 食品
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 医薬品
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 その他
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
10 地域別市場内訳
10.1 欧州
10.1.1 市場動向
10.1.2 市場予測
10.2 アジア太平洋
10.2.1 市場動向
10.2.2 市場予測
10.3 北米
10.3.1 市場動向
10.3.2 市場予測
10.4 中東・アフリカ
10.4.1 市場動向
10.4.2 市場予測
10.5 中南米
10.5.1 市場動向
10.5.2 市場予測
11 SWOT分析
11.1 概要
11.2 長所
11.3 弱点
11.4 機会
11.5 脅威
12 バリューチェーン分析
13 ポーターズファイブフォース分析
13.1 概要
13.2 買い手の交渉力
13.3 供給者の交渉力
13.4 競争の程度
13.5 新規参入の脅威
13.6 代替品の脅威
14 価格分析
14.1 主要価格指標
14.2 価格構造
14.3 マージン分析
15 競争環境
15.1 市場構造
15.2 主要プレーヤー
15.3 主要プレーヤーのプロフィール
15.3.1 グレインコープ社
15.3.2 アクセリアルグループ
15.3.3 Malteuropグループ
15.3.4 スフレ・グループ
15.3.5 クリスプ・モルティング・グループ・リミテッド
15.3.6 IREKS GmbH
15.3.7 Muntons plc
15.3.8 Simpsons Malt Ltd.
図1：世界の麦芽原料市場：主な促進要因と課題
図2：世界の麦芽原料市場：販売額（単位：億米ドル）、2017年～2022年
図3：世界の麦芽原料市場：タイプ別構成比（単位：%）、2022年
図4：麦芽原料の世界市場：世界の麦芽原料市場：供給源別構成比（%）、2022年
図5：麦芽原料の世界市場：グレード別構成比（%）、2022年
図6：麦芽原料の世界市場：図6：麦芽原料の世界市場：用途別構成比（%）、2022年
図7：麦芽原料の世界市場：用途別構成比（単位：%）、2022年図7：麦芽原料の世界市場：地域別構成比（%）、2022年
図8：麦芽原料の世界市場予測：販売額（単位：億米ドル）、2023年～2028年
図9：世界の麦芽原料産業：SWOT分析
図10：世界の麦芽原料産業：SWOT分析バリューチェーン分析
図11：世界の麦芽原料産業：バリューチェーン分析ポーターのファイブフォース分析
図12：世界の麦芽原料（ドライモルト）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図13：世界の麦芽原料（ドライモルト）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図14：世界の麦芽原料（液体麦芽）市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年・2022年
図15：世界の麦芽原料（液体麦芽）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図16：世界の麦芽原料（モルトフラワー）市場：販売額（単位：百万USドル）、2017年・2022年
図17：世界の麦芽原料（モルトフラワー）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図18：世界の麦芽原料（その他のタイプ）市場：販売額（単位：百万USドル）、2017年・2022年
図19：世界の麦芽原料（その他のタイプ）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図20：世界の麦芽原料（大麦）市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年・2022年
図21：世界の麦芽原料（大麦）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図22：世界の麦芽原料（小麦）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図23：世界の麦芽原料（小麦）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図24：麦芽原料（ライ麦）の世界市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図25：世界：麦芽原料（ライ麦）市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図26：世界：麦芽原料（その他の原料）市場：販売額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図27：世界：麦芽原料（その他ソース）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図28：世界：麦芽原料（標準麦芽）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図29：世界：麦芽原料（スタンダードモルト）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図30：世界：麦芽原料（特殊麦芽）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図31：世界：麦芽原料（特殊麦芽）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図32：世界：麦芽原料（アルコール飲料）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図33：世界：麦芽原料（アルコール飲料）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図34：世界：麦芽原料（ノンアルコール飲料）市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図35：世界：麦芽原料（ノンアルコール飲料）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図36：世界：麦芽原料（食品）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図37：世界：麦芽原料（食品）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図38：世界：麦芽原料（医薬品）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図39：世界：麦芽原料（医薬品）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図40：世界：麦芽原料（その他用途）市場：販売額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図41：世界：麦芽原料（その他の用途）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図42：欧州：麦芽原料市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図43：欧州：モルト原料市場予測：2017年および2022年麦芽原料市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図44：アジア太平洋：麦芽原料市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図45：アジア太平洋地域：麦芽原料市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図46：北米：麦芽原料市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図47：北米：麦芽原料市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図48：中東およびアフリカ：麦芽原料市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図49：中東およびアフリカ：麦芽原料市場の予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図50：ラテンアメリカ：麦芽原料市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図51：ラテンアメリカ：麦芽原料市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
