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日本の冷凍シーフード市場規模は2023年に7億8840万米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2032年までに市場規模が9億6860万米ドルに達し、2024年から2032年の年間平均成長率（CAGR）は2.2%になると予測しています。
魚、魚の切り身、エビ、貝類などのシーフード製品は、冷凍されると冷凍シーフード製品として知られるようになります。冷凍により、シーフードの安全な取り扱いと輸送が可能になり、病原菌や寄生虫、その他の有害な細菌の増殖を防ぐことで、食中毒のリスクを低減することができます。そのため、これらの製品は、冷凍されていないシーフード製品と比較して、新鮮で健康的な味わいと高い栄養価を保つことができます。また、血圧を下げ、心臓疾患のリスクを軽減する効果もあります。さらに、鮮度を保つパッケージングにより、保存期間が延び、手頃な価格で手に入りやすくなっています。
日本は現在、世界でも有数の水産物市場です。現在、日本の水産物一人当たりの消費量は世界第2位です。日本では水産物の消費がさらに増加すると見られており、特にエビの消費量は増加すると予想されています。日本冷凍魚市場の成長を促すもう一つの大きな要因は、健康的な食品への需要の高まりです。日本は他の国々と比較して急速に高齢化が進んでいるため、コレステロール値の低下、微量栄養素、必須脂肪酸などの健康効果をもたらす冷凍魚製品の需要がさらに増加すると予想されています。さらに、小規模世帯や単身世帯の増加、働く女性の増加も、国内の冷凍魚産業を後押ししています。市場成長を促進すると見込まれるその他の要因としては、調理済み食品/半加工品/調理しやすい魚製品などの簡便性製品の増加傾向、ライフスタイルの変化、新製品の発売、製品のプレミアム化、医療費の増加などがあります。
IMARC Groupの最新レポートは、日本の冷凍シーフード市場のあらゆる重要な側面を網羅し、深い洞察を提供しています。市場のマクロな概観から業界の業績、最近のトレンド、主要な市場推進要因と課題、SWOT分析、ポーターの5つの力分析、バリューチェーン分析などのミクロな詳細まで、多岐にわたっています。このレポートは、起業家、投資家、研究者、コンサルタント、ビジネス戦略家、そして日本冷凍シーフード市場に何らかの利害関係を持つ方、または何らかの形で日本冷凍シーフード市場への参入を計画しているすべての方にとって必読のレポートです。
主な市場区分：
IMARCグループは、2024年から2032年までの予測期間における、日本冷凍魚市場レポートの各セグメントにおける主な傾向の分析を提供しています。当社のレポートでは、種類、流通チャネル、セクターに基づいて市場を分類しています。
種類別内訳：
太平洋鮭
マグロ（メバチ
サバ
マグロ（キハダ
タコ
カニ
マス
イカ
ジャコ・アジ
その他の冷凍魚
現在、太平洋鮭が最大のセグメントを占めています。
流通チャネル別内訳：
スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
コンビニエンスストア
専門小売店
オンライン
その他
現在、スーパーマーケットおよびハイパーマーケットが最大のセグメントを占めています。
分野別内訳：
小売
機関
機関部門が現在市場の大半を占め、市場を独占している。
このレポートで回答される主な質問：
日本の冷凍シーフード市場はこれまでどのような実績を残しており、今後数年間でどのような実績を残すと考えられるか？
COVID-19は日本の冷凍シーフード市場にどのような影響を与えたか？
日本の冷凍シーフード市場を種類別に分類するとどうなるか？
日本冷凍水産物市場の部門別の内訳は？
日本冷凍水産物市場の流通チャネル別の内訳は？
日本冷凍水産物市場のバリューチェーンにおけるさまざまな段階は？
日本冷凍水産物市場における主な推進要因と課題は？
日本冷凍水産物市場の構造と主なプレーヤーは？
日本冷凍水産物市場の競争の程度は？
【目次】
1 はじめに
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測手法
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主な業界動向
5 日本冷凍シーフード市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 種類別市場内訳
5.5 流通チャネル別市場内訳
5.6 市場の部門別内訳
5.7 市場予測
5.8 SWOT分析
5.8.1 概要
5.8.2 強み
5.8.3 弱み
5.8.4 機会
5.8.5 脅威
5.9 バリューチェーン分析
5.9.1 概要
5.9.2 水産物の収穫
5.9.3 一次および二次加工
5.9.4 包装および輸出
5.9.5 流通
5.9.6 最終用途
5.10 ポーターのファイブフォース分析
5.10.1 概要
5.10.2 買い手の交渉力
5.10.3 売り手の交渉力
5.10.4 競争の度合い
5.10.5 新規参入の脅威
5.10.6 代替品の脅威
5.11 価格分析
5.11.1 価格指標
5.11.2 価格構造
5.11.3 利益分析
6 種類別市場分析
6.1 太平洋サケ
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 マグロ（メバチ）
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 マグロ（サバ）
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 マグロ（キハダ）
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 タコ
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 カニ類
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
6.7 マス類
6.7.1 市場動向
6.7.2 市場予測
6.8 イカ類
6.8.1 市場動向
6.8.2 市場予測
6.9 サバおよびアジ
6.9.1 市場動向
6.9.2 市場予測
6.10 その他の冷凍魚
6.10.1 市場動向
6.10.2 市場予測
7 流通チャネル別市場規模推移
7.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 コンビニエンスストア
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 専門小売店
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 オンライン
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 その他
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
8 セクター別市場内訳
8.1 小売
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 機関
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
9 競合状況
9.1 市場構造
9.2 主要企業
9.3 主要企業のプロフィール
9.3.1 キブンフーズ株式会社
9.3.2 日本水産株式会社
9.3.3 マルダイ食品株式会社
9.3.4 マルハニチロ株式会社
図表一覧
図1：日本：冷凍シーフード市場：主な推進要因と課題
図2: 日本：冷凍シーフード市場：売上高（百万米ドル）、2018年～2023年
図3: 日本：冷凍シーフード市場：種類別内訳（％）、2023年
図4: 日本：冷凍シーフード市場：流通チャネル別内訳（％）、2023年
図5：日本：冷凍シーフード市場：分野別内訳（2023年、％）
図6：日本：冷凍シーフード市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図7：日本：冷凍シーフード産業：SWOT分析
図8：日本：冷凍シーフード産業：バリューチェーン分析
図9：日本：冷凍シーフード業界：ポーターの5つの力分析
図10：日本：冷凍シーフード市場（太平洋サケ）：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図11：日本：冷凍シーフード市場（太平洋サケ）予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図12：日本：冷凍シーフード市場（ツナ・メバチ）：販売額（百万米ドル）、2018年および2023年
図13：日本：冷凍シーフード市場（ツナ・メバチ）予測：販売額（百万米ドル）、2024年～2032年
図14：日本：冷凍魚市場（サバ）：販売額（百万米ドル）、2018年および2023年
図15：日本：冷凍魚市場（サバ）予測：販売額（百万米ドル）、2024年～2032年
図16：日本：冷凍シーフード市場（マグロ・キハダ）：販売額（百万米ドル）、2018年および2023年
図17：日本：冷凍シーフード市場（マグロ・キハダ）予測：販売額（百万米ドル）、2024年～2032年
図18：日本：冷凍シーフード市場（タコ）：販売額（百万米ドル）、2018年および2023年
図19：日本：冷凍シーフード市場（タコ）予測：販売額（百万米ドル）、2024年～2032年
図20：日本：冷凍シーフード市場（カニ）：販売額（百万米ドル）、2018年および2023年
図21：日本：冷凍シーフード市場（カニ）予測：販売額（百万米ドル）、2024年～2032年
図22：日本：冷凍シーフード市場（マス類）：販売額（百万米ドル）、2018年および2023年
図23：日本：冷凍シーフード市場（マス類）予測：販売額（百万米ドル）、2024年～2032年
図24：日本：冷凍シーフード市場（イカ）：販売額（百万米ドル）、2018年および2023年
図25：日本：冷凍シーフード市場（イカ）予測：販売額（百万米ドル）、2024年～2032年
図26：日本：冷凍魚市場（ジャックとホースアジ）：販売額（百万米ドル）、2018年および2023年
図27：日本：冷凍魚市場（ジャックとホースアジ）予測：販売額（百万米ドル）、2024年から2032年
図28：日本：冷凍魚市場（その他の冷凍魚）：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図29：日本：冷凍魚市場（その他の冷凍魚）予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図30：日本：冷凍シーフード市場（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット）：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図31：日本：冷凍シーフード市場（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット）予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図32：日本：冷凍シーフード市場（コンビニエンスストア）：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図33：日本：冷凍シーフード市場（コンビニエンスストア）予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図34：日本：冷凍シーフード市場（専門小売店）：販売額（百万米ドル）、2018年および2023年
図35：日本：冷凍シーフード市場（専門小売店）予測：販売額（百万米ドル）、2024年～2032年
図36：日本：冷凍シーフード市場（オンライン）：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図37：日本：冷凍シーフード市場（オンライン）予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図38：日本：冷凍シーフード市場（その他）：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図39：日本：冷凍シーフード市場（その他）予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図40：日本：冷凍シーフード市場（小売）：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図41：日本：冷凍シーフード市場（小売）予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図42：日本：業務用冷凍シーフード市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図43：日本：業務用冷凍シーフード市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
表の一覧
表1：日本：冷凍シーフード市場：主な業界動向、2023年および2032年
表2：日本：冷凍シーフード市場予測：種類別内訳（百万米ドル）、2024年～2032年
表3：日本：冷凍シーフード市場予測：流通チャネル別内訳（百万米ドル）、2024年～2032年
表4：日本：冷凍シーフード市場予測：部門別内訳（百万米ドル）、2024年～2032年
表5：日本：冷凍シーフード市場：競争構造
表6：日本：冷凍シーフード市場：主要企業
