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 \u98df\u54c1\u6280\u8853\u8005\u5354\u4f1a\uff08Institute of Food Technologists\uff09\u304c\u767a\u8868\u3057\u305f\u8a18\u4e8b\u300eThe Top 10 Functional Food Trends, 2020\u300f\u306b\u3088\u308b\u3068\u30012020\u5e742\u6708\u306e\u4e16\u754c\u5168\u4f53\u3067\u306e\u5f37\u5316\u30fb\u6a5f\u80fd\u6027\u98df\u54c1\u306e\u58f2\u4e0a\u306f2670\u5104\u30c9\u30eb\u4ee5\u4e0a\u3001\u81ea\u7136\u5065\u5eb7\u98df\u54c1\u306e\u58f2\u4e0a\u306f2590\u5104\u30c9\u30eb\u3067\u3001\u7c73\u56fd\u3067\u306f\u305d\u308c\u305e\u308c630\u5104\u30c9\u30eb\u3001420\u5104\u30c9\u30eb\u3067\u3042\u3063\u305f\u3002\u98df\u54c1\u3068\u6804\u990a\u306b\u95a2\u3057\u3066\u306f\u3001\u30a2\u30b8\u30a2\u592a\u5e73\u6d0b\u5730\u57df\u304c\u5f15\u304d\u7d9a\u304d\u4e16\u754c\u306e\u5065\u5eb7\u3068\u30a6\u30a7\u30eb\u30cd\u30b9\u306e\u6210\u9577\u3092\u652f\u914d\u3057\u3066\u3044\u308b\u3002\u5f37\u5316\u98df\u54c1\u306e\u6210\u9577\u53ef\u80fd\u6027\u304c\u6700\u3082\u9ad8\u3044\u5e02\u5834\u306f\u4e2d\u56fd\u3067\u3001\u3053\u308c\u306b\u30a4\u30f3\u30c9\u30cd\u30b7\u30a2\u3001\u65e5\u672c\u3001\u9999\u6e2f\u3001\u30a4\u30f3\u30c9\u3001\u30d9\u30c8\u30ca\u30e0\u3001\u30b5\u30a6\u30b8\u30a2\u30e9\u30d3\u30a2\u3001 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2019\u306b\u3088\u308b\u3068\u3001\u5e02\u8ca9\u306e\u6804\u990a\u5f37\u5316\u98df\u54c1\u3001\u91ce\u83dc\u3001\u52d5\u7269\u6027\u30bf\u30f3\u30d1\u30af\u8cea\u306e\u4fa1\u683c\u304c\u9ad8\u3044\u3053\u3068\u3001\u3059\u3050\u306b\u624b\u306b\u5165\u308b\u624b\u9803\u306a\u4fa1\u683c\u306e\u6804\u990a\u4fa1\u306e\u9ad8\u3044\u98df\u54c1\u304c\u306a\u3044\u3053\u3068\u3001\u88dc\u52a9\u98df\u54c1\u306e\u5c0e\u5165\u304c\u9045\u308c\u3066\u3044\u308b\u3053\u3068\u304c\u3001\u30a2\u30b8\u30a2\u306e\u5b50\u3069\u3082\u305f\u3061\u306b\u898b\u3089\u308c\u308b\u6804\u990a\u4e0d\u826f\u306e\u4e3b\u306a\u539f\u56e0\u3068\u306a\u3063\u3066\u3044\u308b\u3002  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Co.Ltd.\uff08\u30cb\u30e5\u30fc\u30b8\u30fc\u30e9\u30f3\u30c9\uff09\u3001Cargill Incorporated\uff08\u7c73\u56fd\uff09\u3001ADM\uff08\u7c73\u56fd\uff09\u3001International Flavors &amp; Fragrances, Inc.\uff08\u7c73\u56fd\uff09\u3001BASF SE\uff08\u30c9\u30a4\u30c4\uff09\u3001Kerry 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