1.0MarketReport.jphttps://www.marketreport.jp/insightglobalresearchhttps://www.marketreport.jp/insight/author/globalresearch/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="4wH4GEzEGx"><a href="https://www.marketreport.jp/insight/imarc23oc379/">豆腐市場：世界の産業動向、シェア、規模、成長、機会、2023-2028年予測</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.marketreport.jp/insight/imarc23oc379/embed/#?secret=4wH4GEzEGx" width="600" height="338" title="“豆腐市場：世界の産業動向、シェア、規模、成長、機会、2023-2028年予測” — MarketReport.jp" data-secret="4wH4GEzEGx" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); /* ]]> */ </script> 市場概要 2023-2028 世界の豆腐市場規模は2022年に27億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、2023年から2028年にかけて4.9%の成長率（CAGR）を示し、2028年には36億米ドルに達すると予測している。 豆腐（おから）は、新鮮な豆乳を凝固させて固形ブロックにした、クリーミーでタンパク質が豊富な大豆製品を指す。未加工の豆腐は一般的に、超軟質、軟質、絹ごし、硬質、超硬質など、さまざまな食感のものがある。スパイス、調味料、ソース、マリネなどの風味を効果的に吸収することができるため、さまざまな料理に広く使われている。鉄分、カルシウム、マグネシウム、銅、亜鉛、アミノ酸、ビタミンB1など、さまざまな栄養素や健康促進成分を豊富に含み、心臓や骨の健康増進、体重管理に役立つ。 世界の豆腐市場の動向： 食品・飲料業界の著しい成長、菜食食品に対する消費者の嗜好の高まりは、市場の成長を促進する主な要因の一つである。これに伴い、健康志向の高まりと様々な生活習慣病の増加が、低脂肪・低コレステロールのビーガンおよび大豆ベースの食品の普及につながっている。さらに、豆腐ベースのソース、ハンバーガー、ホットドッグ、アイスクリーム、シェイク、デザートなど、革新的な製品バリエーションの継続的な発売が、もうひとつの成長促進要因として作用している。レストラン、カフェ、その他の飲食店は、革新的でユニークな料理を顧客に提供するため、豆腐のさまざまな味や組み合わせを試している。さらに、世界中でグルテンフリーや低炭水化物食の高級化が進んでいることも、有機豆腐を食事に取り入れるきっかけとなっている。その他、メーカーによるソーシャル・メディア・プラットフォームでの積極的なプロモーション活動、様々な電子商取引小売チェーンを通じて簡単に製品を入手できること、消費者支出の増加、急速な都市化などが市場をさらに牽引すると予測される。 主な市場セグメンテーション IMARC Groupは、世界の豆腐市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、製品、タイプ、用途、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。 製品別の内訳 加工豆腐 未加工豆腐 タイプ別構成比 有機 従来型 用途別構成比 ホテル、レストラン、ケータリング 食品加工 家庭用 その他 流通チャネル別内訳 直接販売 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット コンビニエンスストア 専門店 オンラインストア その他 地域別内訳 北米 米国 カナダ アジア太平洋 中国 日本 インド 韓国 オーストラリア インドネシア その他 ヨーロッパ ドイツ フランス イギリス イタリア スペイン ロシア その他 ラテンアメリカ ブラジル メキシコ その他 中東・アフリカ 競争状況： 業界の競争環境も調査されており、主なプレーヤーはAmy's Kitchen、Eden Foods Inc.、Hain Celestia、House Foods Group、キッコーマン、森永＆Company、Pulmuone、Tofurky、Vitasoyなどである。 本レポートで回答した主な質問 1.2022年の世界の豆腐市場規模は？ 2.2023～2028年の世界の豆腐市場の予想成長率は？ 3.世界の豆腐市場を牽引する主要因は何か？ 4.COVID-19が世界の豆腐市場に与えた影響は？ 5.世界の豆腐市場の製品別内訳は？ 6.豆腐の世界市場のタイプ別内訳は？ 7.豆腐の世界市場の用途別内訳は？ 8.豆腐の世界市場の流通チャネル別の内訳は？ 9.豆腐の世界市場における主要地域は？ 10.世界の豆腐市場における主要プレーヤー／企業は？