1.0MarketReport.jphttps://www.marketreport.jp/insightindustryreporthttps://www.marketreport.jp/insight/author/industryreport/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="yaLmBwHv1e"><a href="https://www.marketreport.jp/insight/fish-meal-market-pred/">グローバルにおける魚粉市場（2024-2031）：供給源別（海産魚、サーモン＆トラウト、甲殻類、ティラピア、その他）、性質別（有機、慣行）、用途別（栄養補助食品、医薬品、動物飼料、肥料、その他）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ） – シェア、規模、展望、機会分析</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.marketreport.jp/insight/fish-meal-market-pred/embed/#?secret=yaLmBwHv1e" width="600" height="338" title="“グローバルにおける魚粉市場（2024-2031）：供給源別（海産魚、サーモン＆トラウト、甲殻類、ティラピア、その他）、性質別（有機、慣行）、用途別（栄養補助食品、医薬品、動物飼料、肥料、その他）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ） – シェア、規模、展望、機会分析” — MarketReport.jp" data-secret="yaLmBwHv1e" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); /* ]]> */ </script> 魚粉市場の概要 魚粉市場は予測期間2024年から2031年にかけて年平均成長率7.8%で成長すると推定される フィッシュミールは魚の骨や内臓から得られる褐色の固形物であり、通常はアンチョビ、イワシ、メンハーデン、カラフトシシャモなど、人間の食用には適さない脂質の多い魚の骨や内臓から得られる。フィッシュミールは高タンパク質で、ミネラルや脂質を多く含むため、高栄養価の飼料原料として商業的に取引されている。フィッシュミールは消化しやすいため、豚、鶏、家畜などの家畜の飼料に適している。フィッシュミールは単位重量あたり大量のエネルギーを供給し、脂質（油）、ミネラル、タンパク質、ビタミンの優れた供給源である。世界的に魚の生産量の3分の1以上が魚粉の生産に使用され、動物飼料原料として高い普及率を誇っている。 魚粉市場のダイナミクス フィッシュミールの高い栄養特性により、飼料業界での利用が急増している。 高品質の魚粉は通常、重量比で60%から72%の生タンパク質を含む。栄養学的な観点から、魚粉は養殖動物の飼料に好まれる動物性タンパク質の補助食品であり、魚やエビの飼料ではしばしば重要なタンパク源となる。一般的な魚用飼料には32重量%から45重量%の総タンパク質が含まれ、エビ用飼料には25重量%から42重量%の総タンパク質が含まれる。 動物性タンパク質は22種類のアミノ酸の組み合わせから作られるが、動物はこれら22種類のアミノ酸すべてを体内で作ることはできない。アミノ酸は動物にとって必須であり、動物は合成できない。したがって、飼料を通して動物に供給されます。魚の食事で最も一般的なアミノ酸のいくつかは、スレオニン、ヒスチジン、ロイシン、バリン、トリプトファン、メチオニン、アルギニン、イソロイシン、フェニルアラニン、リジンが含まれ、魚粉の需要を増加させる。 畜産活動の活発化が魚粉の需要に拍車をかけている 水揚げの不振、旧市場での低価格、燃料価格の高騰による経済的な要請から、業界は魚油とタンパク質のユニークな特性を生かした新しい市場と製品の開拓を余儀なくされている。魚粉加工は、栄養価を高める新鮮な原材料と新しい低温加工技術の開発を進めている。新しい特別食は、養殖魚、離乳早期の豚、ペット、反芻動物の餌として魅力を増しており、フィッシュミールの需要を伸ばしている。 フィッシュミールはオメガ3脂肪酸（EPAとDHA）の豊富な供給源である。食用動物に供給されると、これらのオメガ3脂肪酸は肉や脂肪に沈着する。魚と同量のオメガ3脂肪酸を含む家禽のためのアプローチが開発されている。オメガ3脂肪酸を多く含み、風味がよく、機能性に優れた卵が注目されている。 様々な種類の魚の代替が魚粉市場を抑制する 持続可能な生産と植物性飼料の増加傾向に伴い、魚粉に代わる様々な代替品が開発された。近年、海藻由来のオメガ3が魚粉の消費を制限している。植物性タンパク質源の中では、大豆は粗タンパク質が豊富なほか、レシチンや油の供給源でもあ るため、その点では十分であると考えられている。大豆ミールは養殖飼料の主要な植物性タンパク質源として、また魚粉の代替品として広く利用されており、これが魚粉市場を抑制している。 栄養価、特に粗タンパク質と脂質の品質と顧客による受容性、市場価格、商業的入手可能性、魚の健康で良好な成長の収量、持続可能で持続可能な再生可能材料への嗜好性により、魚粉の代わりに他のいくつかの飼料原料が使用されている。 魚粉市場のセグメント分析 酪農需要の増加が需要を押し上げる 米国で販売されている魚粉は、養鶏用の汎用グレードの飼料として開発されたものである。今日、魚粉は酪農産業でますます使用される一方、特定の選別グレードの飼料が水生動物や豚に与えられている。市場、価格、技術の変化は、需要増加の重要な要因である。当初、養鶏業界は魚粉を単なる飼料原料として使用していた。大豆ミール、アミノ酸、余分な脂肪は、家禽のパフォーマンスを損なうことなく魚粉の代用品として使用されている。 製造技術の向上により、魚粉は、家畜の成長のために特別な食事がより重要になる業界において、特定の家畜飼料の需要に合わせてカスタマイズされている。酪農生産と同様、飼料の品質は製品の品質に影響を与える。他の酪農動物に比べ、タンパク質、アミノ酸、脂肪の要求量が多く、飼料中の魚粉の需要が増加している。魚粉は乳牛の繁殖成績を向上させる。 農家は、オメガ3や心臓に良い卵を生産するために、レイヤーに魚粉を与えている。米国地域の養豚業も、子豚の離乳食に魚粉とミルクパウダーを使用している。ヨーロッパでは、魚油はもはや水素化産業では基本的に利用されていないが、主にチリ産のサケやノルウェー産の養殖飼料に広く使用されている。 反芻動物の飼料における肉、骨、血液ミールのような健康的で安全な食品に対する関心の高まりが、市場の需要を押し上げている。魚粉が特殊な市場へと変化したことで、魚粉は他の商品と同じような経済的圧力にさらされなくなった。魚粉の価格が大豆ミール、ボーンミール、ミート、フェザーミールに影を落としたことは過去にあった。 現在、魚粉の価格は大豆の3倍と非常に高い。大豆ミールの価格は天候や病気によって変動するため、大豆の生産量は減少している。 魚粉市場の地域別シェア 養殖活動の活発化が魚粉の需要を押し上げる アジア太平洋の市場は、家畜飼育活動、水産養殖、酪農生産、および栄養豊富な飼料への需要を増加させる他の様々な種類の家畜飼育の増加により、世界の魚粉市場を支配している。さらに、タイ、ベトナム、インド、日本のような様々な国で養殖が成長していることが、この地域の成長につながる。 ベトナムやカンボジアなどの国々では、フィッシュミールは養魚池の補助生産に使われたり、家畜の飼料に混ぜられたりしている。フィッシュミールは通常、粉末状で販売され、家禽や養殖魚の複合飼料に常用されている。フィッシュミールは肥料として利用されることがより重要である。 魚粉は反芻家畜のバイパス・タンパク源として、また単胃家畜の良質なタンパク源として最適であり、飼料中のリンとカルシウムの栄養源となる。 魚粉企業と競争環境 魚粉の飼料への幅広い利用が市場の競争力を高めた。 世界の魚粉市場は非常に細分化されており、多くの企業が参入している。Croda International Plc、ADM Animal Nutrition、OCEANA GROUP LIMITED、Omega Protein Corporation、Austevoll Seafood ASA、Calysta, Inc.、AKER BIOMARINE、The Scoular Company、Animal feeds International Corporation、Cargill, Incorporated、AngelYeast Co.、Mukka Seafood Industries Limited、Raj Fishmeal and Oil company、Calysta, Inc.、Cargill, Incorporatedなどが市場をリードするプレーヤーである。 2021年1月、世界的な動物栄養学のリーダーであるアディセオとタンパク質イノベーターであるカリスタの合弁会社であるカリスセオは、中国の重慶に最初の施設を建設中で、世界初の商業規模の単細胞タンパク質生産施設となる見込みだ。 2020年2月20日、動物栄養用飼料添加物のブルースター アディッセオ カンパニー（以下、アディッセオ）と、代替タンパク質の大手メーカーであるカリスタ社は、養殖用の革新的な飼料ソリューションであるフィードカインドを開発し、アジア市場に独占的に供給するための合弁会社「カリッセオ」を設立する提携に調印した。 2018年10月、カーギルはアクアフィード向けに長鎖オメガ3脂肪酸を供給する植物由来の代替魚油「ラティテュード」を発売した。カーギルがキャノーラの種子から作物の栽培、油の生産までのサプライチェーンを管理しているため、100％説明責任を果たしている。 COVID-19 魚粉市場成長への影響 パンデミックは魚粉の需要を減少させる COVID-19は魚の生産と魚粉市場に影響を与える。漁業のバリューチェーンは、一部の魚資源の持続可能性の低下と相まって、顧客からの需要の高まりに耐えている。捕獲魚の生産量は減少し、安定している。養殖・漁業生産から最終消費者に魚と魚粉を届けるために欠くことのできないあらゆる活動は複雑であり、これらのバリューチェーンを管理するために使用される技術は、職人的なものから高度に工業的なものまでさまざまである。 漁業・養殖業とサプライチェーンに不可欠な活動は、漁業、養殖業の生産、加工、流通、投入物の輸送、小売・卸売販売である。これらの活動はそれぞれ、サプライチェーンの成功にとって等しく重要である。連鎖の各段階は、COVID-19と関連する対策から生じる影響によって中断されたり、停止されたりする可能性がある。 買い手と売り手のつながりが病気や封じ込め対策によって断ち切られると、その結果、生活と食料安全保障に影響を及ぼす混乱が連鎖することになる。経済的困窮に陥った家計は支出を鈍らせ、魚料理の需要に影響を与えるかもしれない。