1.0MarketReport.jphttps://www.marketreport.jp/insightmarketresearchhttps://www.marketreport.jp/insight/author/marketresearch/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="4mFrfescx4"><a href="https://www.marketreport.jp/insight/cut-flowers-market-mam/">切花市場：タイプ別（バラ、菊、カーネーション、ガーベラ、リリウム）、用途別（家庭用、商業用）、流通チャネル別（スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店/花屋、オンライン小売）、地域別 – 2027年までの世界予測</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.marketreport.jp/insight/cut-flowers-market-mam/embed/#?secret=4mFrfescx4" width="600" height="338" title="“切花市場：タイプ別（バラ、菊、カーネーション、ガーベラ、リリウム）、用途別（家庭用、商業用）、流通チャネル別（スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店/花屋、オンライン小売）、地域別 – 2027年までの世界予測” — MarketReport.jp" data-secret="4mFrfescx4" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var 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生花は、空間を美しく彩る装飾としてよく使われる。結婚式やお祭りなどのお祝い事、愛情や気遣いを表す贈り物、家庭や商業空間を美しくするために重要な役割を果たす。花束やコサージュ、フラワーリースにアレンジすることもできる。 ホテルやリゾートでは、フラワーアレンジメントや装飾を施すことで、その場所をより快適にし、訪問者をより歓迎することができる。フラワーアレンジメントは、ホスピタリティ業界にパーソナルなタッチを導入することができる。宿泊客は、花が周囲にもたらす新鮮さを高く評価する。 花卉製品の生産は過去20年間一貫して伸びており、年平均6％から9％の伸びを示している。2018年中の世界の主要花卉生産国トップ10は、オランダ（52％）、コロンビア（15％）、エクアドル（9％）、ケニア（7％）、ベルギー（3％）、エチオピア（2％）、マレーシア、イタリア、ドイツ、イスラエル（1％）であった。 「世界の花卉生産は、特にアジア、アフリカ、ラテンアメリカの国々で拡大し続け、これらの国々の生産性はさらに上昇すると予想される。 オランダ、日本、アメリカといった伝統的な花卉生産国は、労働者一人当たり、単位面積当たりの生産性を高める努力を続け、世界の生産をリードしている。労働集約的な切り花の生産は、労働コストやその他の生産コストの低い地域で行われる傾向にある。 制約：切花の需要増に対して供給減 人口の急増、生活水準の向上、ホテル、レストラン、リゾートの増加、観光客の増加などにより、ここ数年の切り花の需要は大幅に増加している。この需要増が生産増の引き金となったが、生産増にもかかわらず供給不足が続いている。FAOによると、フィリピンのような多くの国では、地元市場からの需要があまりに大きいため、切り花の一部、主に菊や蘭を海外から輸入するほかなかった。このシナリオは、商業的な生産者が数人しかいない現地の状況にも表れている。地元の小売業者や花屋は、地元の需要に応えるため、他の地域から切り花を購入することに頼った。 結婚式やバレンタインデーなど、いくつかの行事のピークシーズンには、花の需要が高くなる。生産者、流通業者、卸売業者は、これらの数ヶ月前から計画を立てる。大規模な花卉栽培は自然環境に依存するため、気温、湿度、降雨量の変動は生産ライン全体に影響を及ぼし、品質問題や生産量の減少を招く。花の供給が少なくなることは、どの流通業者も何度も直面してきた大きな制約のひとつだ。温室での花卉生産にシフトすることで、ファン、ロールアップベント、ヒートマット、ウェットウォールの設置などにより、温度など植物の生育に影響を与える外部パラメータに取り組み、コントロールすることができる。このように温室内の環境を操作・管理することで、花の品質を守り、花の生産とサプライチェーンを妨げることはない。 機会：アクセサリーや装飾品への切り花の使用増加 ランの花は、タイ、シンガポール、マレーシアで、金やプラチナと電気メッキを施し、精巧なジュエリーを作るために広く使われている。インドには、デンドロビウム、ファレノプシス、カトレア、オンシジウム、アルナダ、モカラ、ヴァンダ、フォリドータといった蘭の原種や交配種があり、大きな可能性を秘めている。膨大な遺伝資源と熟練した職人技を活用するため、このような分野に多角化する。切り花は、ポプリとして知られる家庭用アクセサリーとして使用される。ポプリとは、乾燥させた自然の香りのする植物を混ぜ合わせたもので、家の中に自然の優しい香りをもたらす。通常、装飾用の木の器に入れたり、薄手の布で作った小さな袋に入れたりする。ドライフラワーはポプリの一般的な材料として使われる。バラの花びら、ゴマノハグサ、マリーゴールドの花びら、ハスのさやなどがポプリに適している。 花は、抗酸化作用、抗炎症作用、抗老化作用があるだけでなく、天然色素としても使用できる生物活性化合物の天然供給源である。現在の市場動向によれば、より多くの消費者が、より安全で効果的な天然製品を求めている。そのため、生産者は消費者の要求を満たす製品を作るために、合成由来の物質に代わる天然物質を探す必要に迫られている。 ポーランドの研究者たちが、化粧品への植物エキスの利用を調査し、活性特性と染料としての花エキスの利用可能性を検討した。研究の結果、コモンポピー、ベニバナ、ブルーピースが化粧品に効果的な着色料として使用できることが明らかになった。さらに、植物は細胞毒性活性を示さない。このことは、これらの植物がアンチエイジングクリームや保湿剤など、老化を遅らせる化粧品に使用できることを示しているのかもしれない。 課題物流、保管、輸送の障害 サプライチェーンの全過程と効率性において、輸送と保管の各レベルにおけるコールドチェーンの維持は非常に重要である。花の品質と寿命は日々低下している。花卉栽培に関わるすべての関係者は相互に依存している。サプライチェーンのリンクが切れると、業務全体が混乱し、結果として供給が遅れ、花の品質や入手可能性に影響を及ぼす。 収穫後の花は、適切な取り扱いとポストハーベスト処理が必要である。花は冷却され、剪定され、等級分けされ、束ねられ、適切に梱包され、冷蔵室で保管されなければならない。ほとんどの取引先や市場では、花や梱包に関する特別な要求がある。箱にたくさんの花が入っていたり、花の数が少なすぎたりすると、輸送中に花が傷んでしまうことがある。そのような花は、到着後、ディストリビューターの倉庫での品質チェックで不合格となり、廃棄される。花は非常に腐りやすい。飛行機は、農場から市場までの時間を短縮するために最も広く利用されている輸送手段である（その結果、花瓶の寿命が短くなる）。流通業者がスペース不足のために市場を失い、花が出荷されなくなる。輸送の遅れによって配送が影響を受けるシナリオは、花の品質と寿命に影響を与える。しかし、ドライパックに比べ重量があるため、輸送できる花の本数が減り、航空輸送料が高くなる。 切花市場の主な特徴 多様な商品の提供： 切り花市場では、バラ、ユリ、カーネーション、キク、ヒマワリなど、多種多様な花を提供している。 季節的な入手可能性：切り花の多くは生育期が決まっているため、年間を通じて入手しやすく、価格も変動する。 高まる需要： 市場は、贈答品の増加や、結婚式や記念日などの特別なイベントの増加により、需要が拡大している。 オンライン販売： Eコマースの台頭により、消費者は切り花をオンラインで簡単に購入できるようになり、市場へのリーチとアクセシビリティの向上につながった。 輸入依存：切花市場の大部分は輸入に依存しており、特に南米やアフリカ諸国からの輸入が多い。 価格の変動： 切花市場は、サプライチェーンの混乱や需要の変化によって価格が変動しやすい。 持続可能性への懸念切花の生産は環境に大きな影響を与えるため、消費者は持続可能で環境に優しい選択肢を求めるようになっている。 カーネーションは結婚式での使用により切花市場で成長すると予測される カーネーションとしても知られるダイアンサス・カリオフィルスは、ダイアンサスの一種。地中海沿岸地方が原産で、特徴的なフリンジの花びらとスパイシーな香りが特徴です。カーネーションは切り花として非常に人気があり、フラワーアレンジメントやコサージュ、ブートニアなどに広く使われている。カーネーションは幸運、愛、感謝を象徴的に意味する。世界中の文化で、赤やピンクのカーネーションが使われている。 フランスでは紫のカーネーションは葬儀に使われ、アメリカや韓国ではカーネーションはプロムや結婚式で重要な役割を果たす。カーネーションの花にはさまざまな色合いがあり、さまざまな花飾りを楽しむことができる。カーネーションの花は多用途で柔軟な使い方ができる。フラワーアレンジメントのベースとして広く使われ、他の花を加えて美しいセンターピースを作る。ヨーロッパと西アジアは、世界最大のカーネーション生産国です。世界最大のカーネーション供給国はコロンビアです。カーネーションを栽培している主な企業には、フラミンゴ、エスメラルダ農園、ダンツィガーなどがあります。 花を育てるロボット技術が大きなトレンドのひとつに メカニカル・オートメーションはこれまでブーケ・メイキング・マシンに限られていたが、フラワー部門全体、特にマス・マーケット・セグメントでロボット技術が急速に採用される傾向が見られる。各社は、AIFD品質のフラワー作品を毎時300本以上のペースで生産できるワンアームロボットの開発に投資している。 FloraBot社は、生花アレンジメントのハンドリングと組み立てを自動化する先進技術を設計しており、新しいロボット自動化技術をテストしている。同社は、典型的な12本のバラのアレンジメントを約4分で作成するロボット技術を開発した。同社によると、労働設計と75％以上のコスト削減が見込まれるこの新技術は、今後5年間で世界の量販店向け生花業界に普及すると予測されている。同社は、2024年までに量販店のフラワーアレンジメントのほとんどがロボットによって製造されるようになると予測している。これにより、花の梱包や箱詰め方法、栽培される花の品種、量販店の棚に並んだときのアレンジメントの姿など、サプライチェーンに大きな変化が起こるだろう。 切花市場は欧州が独占、予測期間中の年平均成長率は4.1%と予測 発展途上国輸入促進センターによると、EUでは年間、世界の花の50％以上が消費されており、一人当たりの切花消費量が多い国も多く含まれているという。ドイツ、フランス、オランダのようなEUの大きな市場には飽和の兆しが見られるものの、EU全体の切花の消費者売上は依然として増加の一途をたどっている。ドイツが最大の切花消費国で、イギリス、フランス、イタリアがこれに続く。 ヨーロッパで販売される切花で最も重要なのはローザで、デンドランテマ（菊）、ダイアンサス（カーネーション）、チューリパ、リリウム、ガーベラなどの花がそれに続く。EUに切花や葉物を輸出する生産者や業者は、卸売業者かオークションに商品を送る。この点で、オランダのオークションは、国内および欧州市場向けの花の取引において極めて重要な役割を果たしている。代理店や輸入卸売業者が扱う商品は、卸売バイヤーに直接販売されるか、オークションに出品される。輸出卸売業者は製品を他のEU加盟国に再輸出し、そこで花や葉が卸売業者や小売業者に渡る。 ウクライナの紛争により、ヨーロッパ全土で2桁のインフレとエネルギーコストや配給が悪化しているため、花の生産者は作物を切り替えたり、生産を縮小したり、閉鎖したりしており、熱や光を使って栽培される作物の将来的な入手可能性が懸念されている。経済複雑性観測所によれば、2020年の輸出額が40.1億米ドルと世界最大の切花生産国であるオランダを中心とする花卉農家は、エネルギー危機の影響を特に強く受けている。コロンビア花卉輸出協会は、2022年には生産量が25〜40％減少すると予測している。 主要市場プレイヤー この市場の主要プレーヤーには、Dummen Orange（オランダ）、Danziger Group（イスラエル）、Dos Gringos LLC.(米国）、Esmeralda Farms（米国）、Flamingo（英国）などがある。 対象読者 切花サプライヤー 切花生産者 切花の貿易業者や流通業者などの中間業者 フラワー装飾品メーカー、原材料サプライヤー、販売業者 政府機関および研究機関 協会、規制機関、その他の業界関連団体： 絶滅のおそれのある野生動植物の種の国際取引に関する条約（ワシントン条約） ケニア植物衛生検査サービス（KEPHIS） 米国農務省（USDA） ケニア・フラワー・カウンシル（KFC） 全国園芸委員会（NHB） 農水省（DAFF） 農林水産省（MAFF） ICAR-花卉研究総局 (DFR) NARO花卉科学研究所（NIFS） フラワープロモーション機構（FPO） LIDAプラントリサーチ インド農業研究評議会（ICAR） レポートの範囲 切花市場： タイプ別 ローズ 菊の花 カーネーション ガーベラ リリウム その他 アプリケーション別 ホーム コマーシャル 流通チャネル別 スーパーマーケット＆ハイパーマーケット 専門店／花屋 オンライン小売 その他 地域別 北米 ヨーロッパ アジア太平洋 南米 その他の地域（RoW） 最近の動向 2022年、セレクタ・ワン（ドイツ）はモラリア・ブリーディング（イタリア）との戦略的提携を発表した。これにより、同社はモラグリア社から後方支援を受け、既存の遺伝子改良を利用してカーネーションの新品種を生み出すことになる。 2021年、セレクタ・ワン（ドイツ）とアルマダ（オランダ）は戦略的提携を結び、アルマダのコロンビアとケニアの菊花市場が、セレクタ・ワンのコロンビアとケニアの菊花市場に参入した。 2018年、Danziger Groupは北米のRooted Cutting Stationネットワークを拡大した。同社はさらに4社をパートナーシップに加えた。その中には、デバン温室株式会社、ウェンケ／サンベルト・ヤングプランツ部門、プラントペドラー、ヘッドスタートが含まれる。北米根切りステーションネットワーク 2022年、マージンパーBVはオランダの新本社のセットアップを完了し、2022年末までに「アールスメール・オースト」に移転する。この場所は、同社がこの地域で新しい製品ストリートを開発し、ロイヤル・フローラホランドの物流の利点を利用するのに役立つだろう。