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| この研究は、和牛市場の詳細な分析を目的としており、市場の細分化やカバー範囲、調査対象年、通貨、価格、言語、制限事項、前提条件、そして関連するステークホルダーについての説明が含まれています。調査方法としては、調査目的の定義、研究デザインの決定、調査手段の準備、データの収集と分析、データの検証、研究報告書の発表、そしてレポートの更新が行われます。 エグゼクティブ・サマリーでは、和牛市場の全体像が説明され、地域別の市場状況が概説されています。市場インサイトでは、消費の増加や健康上のメリット、エキゾチックな食事のトレンドなどの促進要因が挙げられています。一方、生産コストの高騰や消費者物価の上昇などが阻害要因として考えられ、電子商取引や新技術の可能性が機会として提示されています。課題としては、排泄物の処理や食糧安全保障上のリスクが指摘されています。 市場セグメンテーションや動向分析も行われ、COVID-19やロシア・ウクライナ紛争、高インフレの影響についても考察されています。ポーターのファイブフォース分析では、新規参入の脅威や代替品の脅威、顧客やサプライヤーの交渉力、業界内の競争関係が分析されています。バリューチェーンや規制の枠組み、顧客のニーズへのカスタマイズについても触れられています。 和牛市場は、部位別、製品タイプ別、流通チャネル別に詳細に分析されています。米州、アジア太平洋、欧州・中東・アフリカにおける和牛市場の状況もそれぞれ検討され、各国の市場規模やトレンドが示されています。競争環境に関しては、主要プレーヤーの市場シェアやポジショニングが分析され、競合ポートフォリオにおいては、主要企業のプロフィールや製品ポートフォリオが紹介されています。 最後に、付録としてディスカッションガイドやライセンス、価格に関する情報が提供されています。図表も多く含まれ、和牛市場の規模やトレンド、競争環境を視覚的に把握できるようになっています。全体として、この研究は和牛市場の現状と将来の展望を明らかにすることを目的としています。 |
和牛市場規模は2022年に30.1億米ドルと推定され、2023年には32.6億米ドルに達し、CAGR 8.67%で2030年には58.6億米ドルに達すると予想される。
市場細分化とカバー範囲
この調査レポートは、和牛市場の包括的な見通しを提供するために、様々なサブ市場を分析し、収益を予測し、各カテゴリの新たな動向を調査しています。
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性質に基づき、市場は慣行牛肉と有機牛肉に分けて調査されている。予測期間中、従来型が大きな市場シェアを占めると予測される。
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品種別では、オーストラリア種、交雑種、日本種について調査。予測期間中、日本品種が大きなシェアを占めると予測される。
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流通チャネル別では、オンラインと小売の市場を調査。予測期間中、オンライン市場が大きなシェアを占めると予測される。
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地域別では、米州、アジア太平洋地域、欧州・中東・アフリカ地域で調査しています。米州はさらに、アルゼンチン、ブラジル、カナダ、メキシコ、米国で調査されている。米国はさらにカリフォルニア、フロリダ、イリノイ、ニューヨーク、オハイオ、ペンシルバニア、テキサスで調査されている。アジア太平洋地域は、オーストラリア、中国、インド、インドネシア、日本、マレーシア、フィリピン、シンガポール、韓国、台湾、タイ、ベトナムで調査されている。ヨーロッパ・中東・アフリカは、デンマーク、エジプト、フィンランド、フランス、ドイツ、イスラエル、イタリア、オランダ、ナイジェリア、ノルウェー、ポーランド、カタール、ロシア、サウジアラビア、南アフリカ、スペイン、スウェーデン、スイス、トルコ、アラブ首長国連邦、イギリスを対象としている。2022年の市場シェアは米州が38.75%で最も大きく、欧州、中東・アフリカがこれに続く。
市場統計：
本レポートでは、7つの主要通貨（米ドル、ユーロ、日本円、英ポンド、豪ドル、カナダドル、スイスフラン）の市場規模と予測を提供しています。本レポートでは、2018年から2021年までを過去年、2022年を基準年、2023年を推定年、2024年から2030年までを予測期間としています。
FPNVポジショニングマトリックス
FPNVポジショニングマトリックスは和牛市場の評価に不可欠なツールである。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を分析し、ベンダーを包括的に評価する。これにより、ユーザーはそれぞれのニーズに合わせた情報に基づいた意思決定を行うことができます。高度な分析により、ベンダーは4つの象限に分類され、それぞれ成功のレベルが異なります：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）です。この洞察に満ちたフレームワークにより、意思決定者は自信を持って市場をナビゲートすることができます。
市場シェア分析：
市場シェア分析は、ベンダーランドスケープの和牛市場に関する貴重な洞察を提供します。全体的な収益、顧客ベース、その他の主要指標への影響を評価することで、各社の業績と直面している競争環境について包括的な理解を提供します。この分析では、調査期間中の市場シェア獲得、断片化、優位性、業界再編などの競争レベルも明らかにします。
主要企業のプロフィール
本レポートでは、和牛市場における最近の重要な動きを掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。これらには、Agri Beef Co.、Australian Agricultural Company Limited、Black Hawk Farms、Blackmore Wagyu、Chicago Steak Company、Dolan Foods Inc.、Havel Wagyu GbR、Holy Grail Steak Co.、ITOHAM FOODS Inc.、JAPAN PREMIUM BEEF Inc.、K and K International Inc.、Lone Mountain Wagyu LLC、Masami Foods Inc.、Morgan Ranch Inc.、Starzen Co.Ltd.、WAGYU MASTER Europe GmbH。
本レポートは以下の側面について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透：主要企業の市場ダイナミクスと製品に関する包括的な情報を提供しています。
2.市場開拓：新興市場と成熟市場セグメントへの浸透を詳細に分析し、有利な機会を強調します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細情報。
4.競合他社の評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力を網羅的に評価。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.和牛市場の市場規模および予測は？
2.和牛市場において最も高い投資ポテンシャルを持つ製品、セグメント、用途、分野は何か？
3.和牛肉市場におけるビジネスチャンスを見出すための競争戦略窓口は？
4.和牛肉市場における最新の技術動向と規制の枠組みは？
5.和牛肉市場における主要ベンダーの市場シェアは？
6.和牛市場参入に適した形態と戦略的動きは？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.制限事項
1.7.前提条件
1.8.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
4.1.はじめに
4.2.和牛市場、地域別
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.食肉消費の増加とタンパク質食品への需要
5.1.1.2.和牛の消費に伴う健康上のメリット
5.1.1.3.エキゾチックな食事の傾向の高まりと5つ星レストランの普及
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.生産コストの高騰と消費者物価の上昇
5.1.3.機会
5.1.3.1.電子商取引の台頭とオンラインによる高品質製品の入手可能性
5.1.3.2.和牛の牧草飼育と放牧給餌システム、新技術の可能性
5.1.4.課題
5.1.4.1.未処理の排泄物処理の問題、輸入飼料のウイルス病による食糧安全保障上のリスク
5.2.市場セグメンテーション分析
5.3.市場動向分析
5.4.COVID-19の累積影響
5.5.ロシア・ウクライナ紛争の累積的影響
5.6.高インフレの累積的影響
5.7.ポーターのファイブフォース分析
5.7.1.新規参入の脅威
5.7.2.代替品の脅威
5.7.3.顧客の交渉力
5.7.4.サプライヤーの交渉力
5.7.5.業界のライバル関係
5.8.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.9.規制の枠組み
5.10.顧客のカスタマイズ
6.和牛市場、部位別
6.1.はじめに
6.2.在来種
6.3.オーガニック
7.和牛市場、製品タイプ別
7.1.はじめに
7.2.オーストラリア種
7.3.交雑種
7.4.日本種
8.和牛市場：流通チャネル別
8.1.はじめに
8.2.オンライン
8.3.小売
9.米州和牛市場
9.1.はじめに
9.2.アルゼンチン
9.3.ブラジル
9.4.カナダ
9.5.メキシコ
9.6.アメリカ
10.アジア太平洋和牛市場
10.1.はじめに
10.2.オーストラリア
10.3.中国
10.4.インド
10.5.インドネシア
10.6.日本
10.7.マレーシア
10.8.フィリピン
10.9.シンガポール
10.10.韓国
10.11.台湾
10.12.タイ
10.13.ベトナム
11.欧州・中東・アフリカ和牛市場
11.1.はじめに
11.2.デンマーク
11.3.エジプト
11.4.フィンランド
11.5.フランス
11.6.ドイツ
11.7.イスラエル
11.8.イタリア
11.9.オランダ
11.10.ナイジェリア
11.11.ノルウェー
11.12.ポーランド
11.13.カタール
11.14.ロシア
11.15.サウジアラビア
11.16.南アフリカ
11.17.スペイン
11.18.スウェーデン
11.19.スイス
11.20.トルコ
11.21.アラブ首長国連邦
11.22.イギリス
12.競争環境
12.1.FPNVポジショニング・マトリックス
12.2.主要プレーヤー別市場シェア分析
12.3.競合シナリオ分析（主要プレーヤー別
13.競合ポートフォリオ
13.1.主要企業のプロフィール
13.1.1.アグリビーフ
13.1.2.オーストラリアン・アグリカルチャー社
13.1.3.ブラック・ホーク・ファーム
13.1.4.ブラックモア和牛
13.1.5.シカゴ・ステーキ・カンパニー
13.1.6.ドラン・フーズ社
13.1.7.ハーベル和牛
13.1.8.株式会社ホーリーグレイルステーキ
13.1.9.伊藤ハム食品株式会社
13.1.10.ジャパンプレミアムビーフ
13.1.11.ケイアンドケーインターナショナル
13.1.12.ローンマウンテン和牛
13.1.13.マサミフーズ
13.1.14.モーガン牧場
13.1.15.スターゼンスターゼン
13.1.16.和牛マスターヨーロッパ
13.2.主要製品ポートフォリオ
14.付録
14.1.ディスカッションガイド
14.2.ライセンスと価格
図1.和牛市場調査プロセス
図2.和牛市場規模、2022年対2030年
図3.和牛市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.和牛市場規模、地域別、2022年対2030年(%)
図5. 和牛市場規模、地域別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図6. 和牛市場ダイナミクス
図7.和牛市場規模、性質別、2022年対2030年(%)
図8.和牛市場規模、部位別、2022年対2023年対2030年（百万米ドル）
図9.和牛市場規模、製品タイプ別、2022年対2030年(%)
図10.和牛市場規模、製品タイプ別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図11.和牛市場規模：流通チャネル別、2022年対2030年(%)
図12.和牛市場規模：流通チャネル別、2022年対2023年対2030年（百万米ドル）
図13.アメリカの和牛市場規模、国別、2022年対2030年(%)
図14.アメリカ和牛市場規模：国別、2022年対2023年対2030年（百万米ドル）
図15.米国の和牛牛肉市場規模、州別、2022年対2030年(%)
図16.米国和牛市場規模：州別、2022年対2023年対2030年（百万米ドル）
図17.アジア太平洋和牛市場規模、国別、2022年対2030年(%)
図18.アジア太平洋和牛市場規模：国別、2022年対2023年対2030年（百万米ドル）
図19.欧州・中東・アフリカ和牛市場規模：国別、2022年対2030年(%)
図20.欧州、中東、アフリカ和牛市場規模：国別、2022年対2023年対2030年（百万米ドル）
図21.和牛市場、FPNVポジショニング・マトリックス、2022年
図22. 和牛市場シェア、主要プレーヤー別、2022年
