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ストラティスティクスMRCの報告によると、グローバルな垂直農業市場は2025年に$6.2億ドルと推計され、2032年までに$24.6億ドルに達すると予測されており、予測期間中に年平均成長率（CAGR）21.8%で成長すると見込まれています。垂直農業は、水耕栽培、エアロポニクス、アクアポニクスなどの技術を用いて、制御された環境内で垂直に積み重ねた層で作物を栽培する手法です。このアプローチは、スペースの効率的な利用、耕作地の依存度削減、水や農薬の消費量を最小限に抑えることで資源効率を向上させます。外部気候条件に左右されず通年生産が可能であり、都市部での地域密着型食料供給に統合可能です。垂直農業は持続可能な農業を支援し、人口増加や環境制約に対応するため、ますます採用が進んでいます。
2023年に『Frontiers in Plant Science』に発表された研究によると、垂直農業は伝統的な畑作農業に比べて最大95％の水を節約できます。同研究では、垂直農場の制御された環境が、天候の変動による作物の損失を軽減する効果も指摘されています。
市場動向:
要因:
都市人口の増加と耕作可能地の減少
都市が拡大し、農村部の土地がますます不足する中、垂直農業はコンパクトで制御された環境で作物栽培を可能にするため、現実的な解決策として浮上しています。この方法はスペースの最適化だけでなく、通年生産を可能にするため、人口密集地域に最適です。さらに、気候変動が従来の農業をさらに脅かす中、垂直農業は市場成長を後押しするレジリエントな代替手段として注目されています。
制約:
多額の初期投資とエネルギー集約的な運営
垂直農場の設立には、インフラ、自動化システム、気候制御技術に多額の資本投資が必要です。さらに、人工照明や空調システムへの依存はエネルギー消費量を高め、持続可能性への懸念を招きます。これらの要因は、小規模農家やスタートアップの参入を妨げる可能性があります。コスト効果の高い解決策や政府の補助金がない限り、多くの事業者にとってスケーラビリティは依然として課題です。
機会:
持続可能な食料システムへの政府支援
世界中の政府は、垂直農法が食料安全保障の強化と環境影響の軽減に果たす役割を認識し始めています。政策枠組み、補助金、研究助成金が導入され、制御環境農業への投資を促進しています。都市農業の取り組みは、特に耕作可能な土地が限られた地域で注目されています。さらに、垂直農法は、持続可能性、資源効率、気候変動への適応といった国家目標と一致しています。
脅威:
室内農業に関する標準化された政策の欠如
地域ごとの基準の相違は、特に複数の地域で事業を展開する企業にとってコンプライアンス上の課題を引き起こす可能性があります。食品安全性、表示、環境影響評価などの問題は、異なる方法で扱われることが多く、曖昧さを生じさせます。この規制の断片化は、国境を越えた投資を妨げ、技術導入を遅らせる可能性があります。室内農業に関するグローバルな基準を確立することは、これらのリスクを軽減し、オペレーションを効率化するための鍵となります。
COVID-19の影響:
COVID-19パンデミックは、垂直農業業界にとって混乱要因と触媒の両方の役割を果たしました。一方では、サプライチェーンの混乱と労働力不足が生産スケジュールと流通ネットワークに影響を与えました。他方、危機は地域密着型でレジリエントな食料システムの重要性を浮き彫りにしました。消費者が安全で農薬不使用の野菜を求め、最小限の処理で提供できる垂直農場が注目されました。
果物・野菜セグメントが予測期間中に最大の市場規模を占めると予想されています
果物・野菜セグメントは、葉物野菜、ハーブ、栄養価の高い作物の高い消費者需要により、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されています。これらの作物は、効率的に積み重ねた層で栽培可能で、成長サイクルが短く、水耕栽培やエアロポニックスシステムに適しているため、垂直農場で経済的に持続可能な選択肢となっています。安定した収量と最小限のスペース要件が、商業農家からの人気を後押ししています。
建物ベースの垂直農場セグメントは、予測期間中に最も高い年平均成長率（CAGR）を記録すると予想されています
予測期間中、建物ベースの垂直農場セグメントは、スケーラビリティ、優れた気候制御、都市インフラとの統合性を備えるため、最も高い成長率を記録すると予測されています。これらの構造は、大都市圏に理想的なソリューションを提供します。コンテナベースの設備とは異なり、建物ベースの農場は、より多くの作物を栽培でき、先進的な自動化システムを導入することができます。都市が持続可能な開発を優先する中、建物ベースの垂直農場は、都市の食糧生態系の中心となるでしょう。
最大のシェアを占める地域：
予測期間中は、急速な都市化、耕作可能な土地の制限、政府の強力な支援を背景に、アジア太平洋地域が最大の市場シェアを占める見通しです。日本、シンガポール、韓国などは、スマートシティイニシアチブとアグリテックへの投資をリードしています。同地域の密集した人口と新鮮な農産物への需要の増加は、垂直農法を戦略的な必要性としています。さらに、有利な政策と官民連携がイノベーションとインフラ開発を促進し、アジア太平洋地域のリーダーシップを強化しています。
最も高い年平均成長率（CAGR）を示す地域：
予測期間中、北米地域は、堅固な技術エコシステム、豊富なベンチャーキャピタルの存在、持続可能な食料への消費者意識の高まりを背景に、最も高いCAGRを示すと予想されています。ニューヨーク、シカゴ、トロントなどの都市部では、食品の輸送距離を短縮し、地域サプライチェーンを強化するため、垂直農業が採用されています。さらに、農業オペレーションへのAI、IoT、ロボット工学の統合が効率性とスケーラビリティを推進しています。
市場の主要企業
垂直農法市場の主要企業には、UrbanKisaan、Urban Crop Solutions、Triton FoodWorks、Plenty、Mowreq Specialized Agriculture Co、Local Bounti、Kalera、Jones Food Company、Infarm、GoodLeaf Farms (TruLeaf)、 Emirates Bustanica、Eden Green Technology、Crop One Holdings、Bowery Farming、Badia Farms、AgriCool、AeroFarms、および80 Acres Farmsです。
主要な動向:
2025年6月、米国小売市場におけるマイクログリーン最大のサプライヤーである室内垂直農業企業AeroFarmsは、Whole Foods Market（WFM）との8年間のパートナーシップを祝いました。両社は、葉物マイクログリーンカテゴリーにおける新たなセグメントの開拓を共同で推進しています。
2025年5月、独自の室内垂直農業プラットフォームを有する革新的な農業技術企業であるPlenty Unlimited Inc.は、テキサス州南部地区連邦破産裁判所が再建計画を承認したことで、チャプター11から成功裡に脱却したと発表しました。
対象作物:
• 葉物野菜
• ハーブ
• 果物・野菜
• 花・観賞植物
• その他の作物
対象コンポーネント:
• ハードウェア
• ソフトウェア
• サービス
対象構造:
• ビルベース型垂直農場
• 輸送コンテナベース型垂直農場
対象システム:
• 水耕栽培
• エアロポニクス
• アクアポニクス
• テラポニクス
• ハイブリッドシステム
対象用途:
• 商業用
• 住宅用
• 研究開発
• 機関用
• 小売用
• その他の用途
対象地域:
• 北米
o 米国
o カナダ
o メキシコ
• ヨーロッパ
o ドイツ
o イギリス
o イタリア
o フランス
・スペイン
・その他のヨーロッパ
・アジア太平洋
・日本
・中国
・インド
・オーストラリア
・ニュージーランド
・韓国
・その他のアジア太平洋
・南アメリカ
・アルゼンチン
・ブラジル
・チリ
・その他の南アメリカ
・中東・アフリカ
・サウジアラビア
・アラブ首長国連邦
・カタール
・南アフリカ
・その他の中東・アフリカ
目次
1 概要
2 序文
2.1 要約
2.2 ステークホルダー
2.3 研究範囲
2.4 研究方法論
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データ検証
2.4.4 研究アプローチ
2.5 研究資料
2.5.1 一次研究資料
2.5.2 二次研究資料
2.5.3 仮定
3 市場動向分析
3.1 概要
3.2 推進要因
3.3 制約要因
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 応用分析
3.7 新興市場
3.8 COVID-19の影響
4 ポーターの5つの力分析
4.1 供給者の交渉力
4.2 購入者の交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競争の激化
5 グローバル垂直農業市場（作物タイプ別）
5.1 概要
5.2 葉物野菜
5.3 ハーブ
5.4 果物と野菜
5.5 花と観賞植物
5.6 その他の作物タイプ
6 グローバル垂直農業市場（コンポーネント別）
6.1 概要
6.2 ハードウェア
6.2.1 照明システム
6.2.2 水耕栽培コンポーネント
6.2.3 気候制御システム
6.2.4 センサー
6.2.5 建築材料
6.2.6 灌漑・肥料供給システム
6.2.7 棚とラック
6.3 ソフトウェア
6.3.1 農場管理ソフトウェア（FMS）
6.3.2 栄養素と水管理
6.3.3 収量予測
6.3.4 在庫管理
6.3.5 データ収集と可視化
6.4 サービス
7 グローバル垂直農業市場、構造別
7.1 概要
7.2 建築物ベースの垂直農場
7.3 輸送コンテナベースの垂直農場
8 グローバル垂直農業市場、システム別
8.1 概要
8.2 水耕栽培
8.3 エアロポニクス
8.4 アクアポニクス
8.5 テラポニクス
8.6 ハイブリッドシステム
9 グローバル垂直農業市場、用途別
9.1 概要
9.2 商業用
9.3 住宅用
9.4 研究開発
9.5 機関用
9.6 小売
9.7 その他の用途
10 グローバル垂直農業市場、地域別
10.1 概要
10.2 北米
10.2.1 米国
10.2.2 カナダ
10.2.3 メキシコ
10.3 ヨーロッパ
10.3.1 ドイツ
10.3.2 イギリス
10.3.3 イタリア
10.3.4 フランス
10.3.5 スペイン
10.3.6 その他のヨーロッパ
10.4 アジア太平洋
10.4.1 日本
10.4.2 中国
10.4.3 インド
10.4.4 オーストラリア
10.4.5 ニュージーランド
10.4.6 韓国
10.4.7 アジア太平洋地域その他
10.5 南アメリカ
10.5.1 アルゼンチン
10.5.2 ブラジル
10.5.3 チリ
10.5.4 南米その他
10.6 中東・アフリカ
10.6.1 サウジアラビア
10.6.2 アラブ首長国連邦
10.6.3 カタール
10.6.4 南アフリカ
10.6.5 中東・アフリカその他
11 主要な動向
11.1 協定、パートナーシップ、協力関係および合弁事業
11.2 買収・合併
11.3 新製品発売
11.4 拡大
11.5 その他の主要戦略
12 企業プロファイル
12.1 UrbanKisaan
12.2 Urban Crop Solutions
12.3 Triton FoodWorks
12.4 Plenty
12.5 Mowreq Specialized Agriculture Co
12.6 Local Bounti
12.7 Kalera
12.8 Jones Food Company
12.9 Infarm
12.10 GoodLeaf Farms (TruLeaf)
12.11 Emirates Bustanica
12.12 Eden Green Technology
12.13 Crop One Holdings
12.14 Bowery Farming
12.15 Badia Farms
12.16 AgriCool
12.17 AeroFarms
12.18 80 Acres Farms
表の一覧
1 グローバル垂直農業市場動向（地域別）（2024-2032年）（$MN）
2 グローバル垂直農業市場動向（作物種類別）（2024-2032年）（$MN）
3 グローバル垂直農業市場動向（葉物野菜別）（2024-2032年）（$MN）
4 グローバル垂直農業市場動向（ハーブ別）（2024-2032年）（$MN）
5 グローバル垂直農業市場動向（果物・野菜別）（2024-2032年）（$MN）
6 グローバル垂直農業市場動向：花卉・観賞植物別（2024-2032年）（$MN）
7 グローバル垂直農業市場動向：その他の作物種類別（2024-2032年）（$MN）
8 グローバル垂直農業市場動向：コンポーネント別（2024-2032年）（$MN）
9 グローバル垂直農業市場動向：ハードウェア別（2024-2032年）（$MN）
10 グローバル垂直農業市場動向：照明システム別（2024-2032年）（$MN）
11 グローバル垂直農業市場動向：水耕栽培コンポーネント別（2024-2032年）（$MN）
12 グローバル垂直農業市場動向：気候制御システム別（2024-2032年）（$MN）
13 グローバル垂直農業市場動向：センサー別（2024-2032年）（$MN）
14 グローバル垂直農業市場動向：建築材料別（2024-2032年）（$MN）
15 グローバル垂直農業市場動向：灌漑・施肥システム別（2024-2032年）（$MN）
16 グローバル垂直農業市場動向：棚とラック別（2024-2032年）（$MN）
17 グローバル垂直農業市場動向、ソフトウェア別（2024-2032年）（$MN）
18 グローバル垂直農業市場動向、農場管理ソフトウェア（FMS）別（2024-2032年）（$MN）
19 グローバル垂直農業市場動向：栄養管理と水管理別（2024-2032年）（$MN）
20 グローバル垂直農業市場動向：収量予測別（2024-2032年）（$MN）
21 グローバル垂直農業市場動向：在庫管理別（2024-2032年）（$MN）
22 グローバル垂直農業市場動向：データ収集・可視化別（2024-2032年）（$MN）
23 グローバル垂直農業市場動向：サービス別（2024-2032年）（$MN）
24 グローバル垂直農業市場動向（構造別）（2024-2032年）（$MN）
25 グローバル垂直農業市場動向（建物ベースの垂直農場別）（2024-2032年）（$MN）
26 グローバル垂直農業市場動向（輸送コンテナベースの垂直農場別）（2024-2032年） ($MN)
27 グローバル垂直農業市場動向、システム別（2024-2032年） ($MN)
28 グローバル垂直農業市場動向、水耕栽培別（2024-2032年） ($MN)
29 グローバル垂直農業市場動向、エアロポニクス別（2024-2032年）（$MN）
30 グローバル垂直農業市場動向、アクアポニクス別（2024-2032年）（$MN）
31 グローバル垂直農業市場動向、テラポニクス別（2024-2032年）（$MN）
32 グローバル垂直農業市場動向、ハイブリッドシステム別（2024-2032年）（$MN）
33 グローバル垂直農業市場動向、用途別（2024-2032年）（$MN）
34 グローバル垂直農業市場動向、商業用（2024-2032年）（$MN）
35 グローバル垂直農業市場動向：住宅用（2024-2032年）（$MN）
36 グローバル垂直農業市場動向：研究開発（2024-2032年）（$MN）
37 グローバル垂直農業市場動向：機関用（2024-2032年）（$MN）
38 グローバル垂直農業市場動向（小売部門）（2024-2032年）（$MN）
39 グローバル垂直農業市場動向（その他の用途部門）（2024-2032年）（$MN）
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