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ストラティスティクスMRCの調査によると、2025年のグローバル・パレオ食品市場は$12.73億ドルと推計され、2032年までに$19.27億ドルに達すると予測されています。この期間中の年平均成長率（CAGR）は6.10%と推計されています。パレオ食品は、旧石器時代の人々が摂取していたと考えられる食品の種類を基にした食事戦略です。穀物、乳製品、精製糖、加工食品は除外され、 lean meats（低脂肪肉）、魚、果物、野菜、ナッツ、種子などの未加工の全粒食品に重点を置きます。パレオダイエットは、狩猟採集時代の祖先の食習慣を模倣することで、健康の向上、炎症の軽減、体重管理を促進することを目的としています。さらに、パレオダイエットは、農業革命や工業化時代の食品の摂取と現代の慢性疾患との関連性を指摘する支持者たちにより、自然で栄養価の高い食事を求める健康志向の人々之间で人気を集めています。
アメリカ臨床栄養学会誌に発表された研究によると、パレオダイエットは代謝症候群を有する個人において、心血管疾患のリスク因子の有意な改善をもたらしました。参加者は、健康な基準食と比較して、収縮期血圧が9.1 mmHg、拡張期血圧が5.2 mmHg、総コレステロールが0.52 mmol/L、トリグリセリドが0.89 mmol/L減少したほか、HDLコレステロールが0.15 mmol/L増加しました。
市場動向:
要因:
健康意識の高まり
パレオ食品市場の拡大を後押しする主な要因の一つは、世界的な健康志向の潮流です。慢性疾患（肥満、2型糖尿病、高血圧など）の有病率が上昇する中、顧客は健康状態の改善を目的とした食事ソリューションを積極的に探求しています。この健康志向の傾向は、栄養価の高い全粒穀物や加工食品を避け、自然な食材を重視するパレオダイエットによって捉えられています。さらに、パレオライフスタイルの根本的な原則は、健康志向の人々における機能性食品や自然療法の受け入れ拡大によってさらに後押しされています。
制約要因:
高価なパレオ食品
パレオ製品が伝統的な加工食品よりも一般的に高価な主な理由は、プレミアムな有機素材や倫理的に調達された素材に依存しているからです。野生捕獲の魚、草飼いの肉、グルテンや穀物不使用の代替品などが、特に高価なアイテムに挙げられます。この価格感度は、特に価格に敏感な消費者層が多い地域において、低所得層や中間所得層の市場浸透を制限する可能性があります。さらに、パレオ食事プランや専門製品のコストが高いため、ベジタリアンや地中海食など、より安価な代替食がある場合、多くの潜在顧客が長期的なパレオ食へのコミットメントを躊躇する可能性があります。
機会:
サブスクリプションモデルとECの成長
パレオ食品企業は、オンライン食品ショッピングとダイレクト・トゥ・コンシューマー（DTC）プラットフォームの拡大に伴い、大きな機会を有しています。ブランドは、小売流通のコストを支払うことなく、オンラインチャネルを通じて製品をテストし、顧客とつながり、ニッチな層にリーチできます。健康志向の消費者は、サブスクリプションベースの食事キット、スナックボックス、カスタマイズ可能なデリバリーサービスが提供する利便性とパーソナライゼーションに惹かれています。さらに、ECを通じてデータ駆動型の洞察を得て、マーケティングや製品開発に活かすことで、急速に変化する食品業界で競争優位性を確立できます。
脅威:
他の栄養パターンからの激しい競争
ケトジェニック、植物性/ベジタリアン、グルテンフリー、地中海食など、競合する食事スタイルの普及は、パレオ食品市場にとって最大の脅威の一つです。これらの代替品は、より高い適応性、より広範な科学的根拠、または倫理的・持続可能性への強い整合性を提供することが多いです。例えば、植物性食は動物福祉や環境への配慮から人気を集めており、ケトジェニック食は急速な体重減少を望む人々に支持されています。パレオブランドは、イノベーションやメッセージの刷新を怠ると、健康食品の混雑した市場で埋もれてしまうリスクがあります。
COVID-19の影響:
COVID-19パンデミックは、パレオ食品市場に多岐にわたる影響を与えました。一方、パンデミック中に消費者がクリーンラベル、免疫力向上、最小限の加工食品への需要が増加したことは、パレオの原則と一致し、パレオの食事キット、スナック、サプリメントへの関心の高まりを後押ししました。さらに、パニック買いや備蓄により、常温保存可能なパレオ製品のオンライン販売が一時的に増加しました。しかし、製造業者と消費者双方にとって、サプライチェーンの混乱、原材料の不足、経済的不確実性が課題となりました。パレオ製品の価格の高さは、ロックダウン中の収入減少や優先順位の変化により、一部の顧客にとって手の届かないものとなりました。
予測期間中、肉と魚のセグメントが最大の市場規模を占めると予想されています
予測期間中、肉と魚のセグメントが最大の市場シェアを占めると予想されています。この優位性は、パレオダイエットの根本原則に起因しています。パレオダイエットは、早期の人類が摂取していたものと類似した未加工の高タンパク質動物性製品の摂取を重視しています。パレオ実践者は、栄養価の高さと祖先の食習慣との相性から、放牧鶏肉、天然捕獲魚、草飼肉を重視しています。さらに、プレミアムやオーガニック形式での需要拡大と供給拡大が、市場での優位性をさらに強化しています。
スポーツ栄養と機能性飲料セグメントは、予測期間中に最も高いCAGRを記録すると予想されています
予測期間中、スポーツ栄養と機能性飲料セグメントは最も高い成長率を記録すると予測されています。フィットネス、持久力トレーニング、ホリスティックウェルネスへの消費者関心の高まりが、この拡大を後押ししており、パレオ対応のスポーツ製品が持つクリーンラベル、高タンパク質、低炭水化物のプロファイルと一致しています。乳製品、精製糖、人工添加物を避けたパレオ対応の飲料とサプリメントは、アスリートや健康志向の人々之间でますます人気を集めています。さらに、コラーゲンドリンク、タンパク質強化飲料、天然のエネルギーブースター市場の成長が加速しており、特にジェネレーションZとミレニアル世代の間で顕著です。
最大の市場シェアを有する地域:
予測期間中、北米地域は最大の市場シェアを占めると予想されています。これは、自然食品・有機食品産業の活発化、健康とウェルネストレンドへの消費者意識の高まり、低炭水化物・穀物不使用ダイエットの広範な採用が要因です。同地域は、健康志向のブランドが集中していること、専門食品市場の拡大、製品入手性を高める活発なオンライン小売環境の恩恵を受けています。さらに、クロスフィットのようなフィットネスとライフスタイルのムーブメントの普及により、パレオ食の需要が増加しています。裕福な顧客層とパレオ製品における革新的な開発を背景に、米国が世界トップを走っています。
最も高い年平均成長率（CAGR）を示す地域:
予測期間中、アジア太平洋地域は、都市部人口の増加、自然で清潔な食品への需要、可処分所得の増加、健康意識の高まりを背景に、最も高いCAGRを示すと予想されています。高タンパク質、グルテンフリー、最小限の加工食品は、中国、インド、日本、オーストラリアなど、他の国々が西洋の食生活トレンドに気づくにつれ、ますます人気を集めています。eコマースプラットフォームの拡大とフィットネス・ウェルネス文化の普及により、パレオ対応製品のアクセス性と関心が高まっています。さらに、若年層の人口増加と健康志向のスタートアップ企業の増加が、イノベーションと市場拡大を後押ししています。
パレオ食品市場における主要企業
パレオ食品市場における主要企業には、Bob’s Red Mill Natural Foods, Inc., Nutiva Inc., General Mills, Inc. (EPIC Provisions), Blue Mountain Organics Inc, Kevin’s Natural Foods Inc, Caveman Foods LLC, Paleo Leap Inc, Black Bear GmbH, Paleo Foods Co Ltd. , Back Roads Food Co. LLC, Steve’s PaleoGoods (SPG), Paleo Treats Inc., RXBAR (Kellogg’s), Primal Kitchen (Kraft Heinz) and True Primal Inc.等があげられます。
主要な動向:
2025年1月、ケビンズ・ナチュラル・フーズは「ワイルド・フォックス・フーズ」という新スタートアップを設立しました。今年、ナチュラル・プロダクツ・エキスポ・ウエスト見本市でデビューしたワイルド・フォックス・フーズは、自己資金で運営されるスタートアップで、「健康志向のスナック」市場をターゲットにしています。同社はローストナッツ、ナッツベースのスナックミックス、プロテインバーを製造しています
2021年8月、Nutiva® は、親会社である Leslie’s Organics, LLC から、ココナッツアミノのトップブランドである Coconut Secret を買収したと発表しました。Coconut Secret は、2009年に大豆を使用しない低ナトリウムの醤油代替品「ココナッツアミノ」を発売し、大豆を使用しないアジア風ソースのカテゴリーでトップの地位を確立しました。
2021年8月、Black Bear Carbon B.V.とHELM AGは、長期的なサプライチェーンおよびマーケティングの提携を発表しました。Black Bearは、独自の技術を用いて使用済みタイヤから回収したカーボンブラックを製造します。両社は、この革新的な製品を産業顧客に共同で導入する予定です。
対象製品
• 果物・野菜
• 肉・魚
• ナッツ・種子
• 天然甘味料
• 健康的な油脂
• 塩および香辛料
• パレオスナック
• 飲料
• パレオ粉および焼き菓子
• その他の種類
対象流通チャネル
• スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 専門小売店
• オンライン小売業者
• その他の流通チャネル
対象用途
• 朝食およびシリアル
• 魚および肉スナック
• フルーツおよびナッツバー
• ベーカリー製品
• スポーツ栄養と機能性飲料
• その他の用途
対象エンドユーザー:
• 成人
• アスリートとフィットネス愛好家
• 健康志向の消費者
対象地域:
• 北米
o 米国
o カナダ
o メキシコ
• ヨーロッパ
o ドイツ
o イギリス
o イタリア
o フランス
o スペイン
o その他のヨーロッパ
• アジア太平洋
o 日本
• 中国
• インド
• オーストラリア
• ニュージーランド
• 韓国
• アジア太平洋地域その他
• 南米
• アルゼンチン
• ブラジル
• チリ
• 南米地域その他
• 中東・アフリカ
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• カタール
• 南アフリカ
• 中東・アフリカ地域その他
目次
1 概要
2 序文
2.1 要約
2.2 ステークホルダー
2.3 研究範囲
2.4 研究方法論
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データ検証
2.4.4 研究アプローチ
2.5 研究資料
2.5.1 一次研究資料
2.5.2 二次研究資料
2.5.3 仮定
3 市場動向分析
3.1 概要
3.2 推進要因
3.3 制約要因
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 応用分析
3.7 エンドユーザー分析
3.8 新興市場
3.9 COVID-19の影響
4 ポーターの5つの力分析
4.1 供給者の交渉力
4.2 購入者の交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競争の激化
5 グローバル・パレオ食品市場、タイプ別
5.1 概要
5.2 果物と野菜
5.3 肉と魚
5.4 ナッツと種子
5.5 自然甘味料
5.6 健康的な油と脂肪
5.7 塩とスパイス
5.8 パレオ スナック
5.9 飲料
5.10 パレオ粉とベーカリー製品
5.11 その他の種類
6 グローバルパレオ食品市場、流通チャネル別
6.1 概要
6.2 スーパーマーケットとハイパーマーケット
6.3 コンビニエンスストア
6.4 専門小売店
6.5 オンライン小売業者
6.6 その他の流通チャネル
7 グローバルパレオ食品市場、用途別
7.1 概要
7.2 朝食とシリアル
7.3 魚と肉のスナック
7.4 果物とナッツのバー
7.5 ベーカリー製品
7.6 スポーツ栄養と機能性飲料
7.7 その他の用途
8 グローバルパレオ食品市場、エンドユーザー別
8.1 概要
8.2 成人
8.3 アスリートとフィットネス愛好家
8.4 健康志向の消費者
9 グローバルパレオ食品市場、地域別
9.1 概要
9.2 北米
9.2.1 米国
9.2.2 カナダ
9.2.3 メキシコ
9.3 ヨーロッパ
9.3.1 ドイツ
9.3.2 イギリス
9.3.3 イタリア
9.3.4 フランス
9.3.5 スペイン
9.3.6 その他のヨーロッパ
9.4 アジア太平洋地域
9.4.1 日本
9.4.2 中国
9.4.3 インド
9.4.4 オーストラリア
9.4.5 ニュージーランド
9.4.6 韓国
9.4.7 アジア太平洋地域その他
9.5 南米
9.5.1 アルゼンチン
9.5.2 ブラジル
9.5.3 チリ
9.5.4 南米その他
9.6 中東・アフリカ
9.6.1 サウジアラビア
9.6.2 アラブ首長国連邦
9.6.3 カタール
9.6.4 南アフリカ
9.6.5 中東・アフリカその他
10 主要な動向
10.1 協定、提携、協力関係、合弁事業
10.2 買収・合併
10.3 新製品発売
10.4 事業拡大
10.5 その他の主要戦略
11 企業プロファイル
11.1 Bob’s Red Mill Natural Foods, Inc.
11.2 Nutiva Inc.
11.3 General Mills, Inc. (EPIC Provisions)
11.4 Blue Mountain Organics Inc
11.5 Kevin’s Natural Foods Inc
11.6 Caveman Foods LLC
11.7 Paleo Leap Inc
11.8 Black Bear GmbH
11.9 Paleo Foods Co Ltd.
11.10 Back Roads Food Co. LLC
11.11 Steve’s PaleoGoods (SPG)
11.12 Paleo Treats Inc.
11.13 RXBAR (Kellogg’s)
11.14 Primal Kitchen (Kraft Heinz)
11.15 True Primal Inc
表の一覧
1 グローバル・パレオ食品市場動向（地域別）（2024-2032年）（$MN）
2 グローバル・パレオ食品市場動向（種類別）（2024-2032年）（$MN）
3 グローバル・パレオ食品市場動向（果物・野菜別）（2024-2032年）（$MN）
4 グローバル・パレオ食品市場動向（肉・魚別）（2024-2032年）（$MN）
5 グローバル・パレオ食品市場動向（ナッツ・種子別）（2024-2032年）（$MN）
6 グローバル・パレオ食品市場動向：天然甘味料別（2024-2032年）（$MN）
7 グローバル・パレオ食品市場動向：健康志向の油脂類別（2024-2032年）（$MN）
8 グローバル・パレオ食品市場動向：塩とスパイス別（2024-2032年）（$MN）
9 グローバル・パレオ食品市場動向：パレオスナック別（2024-2032年）（$MN）
10 グローバル・パレオ食品市場動向（飲料別）（2024-2032年）（$MN）
11 グローバル・パレオ食品市場動向（パレオ粉類とベーカリー製品別）（2024-2032年）（$MN）
12 グローバル・パレオ食品市場動向、その他の種類別（2024-2032年）（$MN）
13 グローバル・パレオ食品市場動向、販売チャネル別（2024-2032年）（$MN）
14 グローバル・パレオ食品市場動向、スーパーマーケットとハイパーマーケット別（2024-2032年）（$MN）
15 グローバル・パレオ食品市場動向：コンビニエンスストア別（2024-2032年）（$MN）
16 グローバル・パレオ食品市場動向：専門小売店別（2024-2032年）（$MN）
17 グローバル・パレオ食品市場動向：オンライン小売店別（2024-2032年）（$MN）
18 グローバル・パレオ食品市場動向：その他の流通チャネル別（2024-2032年）（$MN）
19 グローバル・パレオ食品市場動向：用途別（2024-2032年）（$MN）
20 グローバル・パレオ食品市場動向：朝食・シリアル別（2024-2032年）（$MN）
21 グローバル・パレオ食品市場動向：魚と肉のスナック別（2024-2032年）（$MN）
22 グローバル・パレオ食品市場動向：果物とナッツのバー別（2024-2032年）（$MN）
23 グローバル・パレオ食品市場動向（ベーカリー製品別）（2024-2032年）（$MN）
24 グローバル・パレオ食品市場動向（スポーツ栄養と機能性飲料別）（2024-2032年）（$MN）
25 グローバル・パレオ食品市場動向（その他の用途別）（2024-2032年）（$MN）
26 グローバル・パレオ食品市場動向：エンドユーザー別（2024-2032年）（$MN）
27 グローバル・パレオ食品市場動向：成人向け（2024-2032年）（$MN）
28 グローバル・パレオ食品市場動向：アスリートとフィットネス愛好家別（2024-2032年）（$MN）
29 グローバル・パレオ食品市場動向：健康志向の消費者別（2024-2032年）（$MN）
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