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| 本研究は、非加熱加工市場に関する詳細な分析を目的としており、市場の細分化やカバー範囲、調査対象年、通貨、価格、言語、制限事項、前提条件、ステークホルダーについての説明が含まれています。調査方法としては、調査目的の定義、研究デザインの決定、調査手段の準備、データ収集のソース、データの解釈と検証、研究報告書の発表、レポートの更新が行われます。 市場概要では、非加熱加工市場の地域別の状況が説明され、特に冷凍食品や調理済み食品の需要増加、非加熱処理による味や栄養価の向上などの促進要因が挙げられています。一方で、非加熱加工システムの導入に関する初期コストの高さが制約として指摘されています。政府の食品加工機械への投資増加や新興国の成長が機会として示される一方で、環境への影響が課題として挙げられています。 市場のセグメンテーション分析や動向分析、COVID-19やロシア・ウクライナ紛争、高インフレの影響についても触れられています。ポーターのファイブフォース分析によって新規参入の脅威や代替品の脅威、顧客とサプライヤーの交渉力、業界内の競争状況が評価され、バリューチェーンとクリティカルパス分析も行われています。 非加熱加工市場は、飲料や果物・野菜、肉・魚介類といった食品製品別、洗浄や切断、脱気、乳化、微生物の不活性化といった機能別、コールドプラズマや高圧処理、照射、パルス電界、超音波といった技術別に分析されています。アメリカ、アジア太平洋地域、ヨーロッパ、中東、アフリカにおける市場の詳細も記載され、各地域の主要国ごとの市場規模についても述べられています。 競争環境に関しては、FPNVポジショニング・マトリックスや主要プレーヤーの市場シェア分析が行われ、競合シナリオ分析も含まれています。主要企業のプロフィールが列挙され、それぞれの製品ポートフォリオについても情報が提供されています。付録には、ディスカッションガイドやライセンスと価格についての情報が含まれています。 全体として、本研究は非加熱加工市場の現状や動向、競争環境を多角的に分析し、将来の展望を探ることを目的としています。市場の促進要因や機会、課題を明らかにし、ステークホルダーにとって有益な情報を提供することを目指しています。 |
非加熱加工市場規模は、2022年に12.2億米ドルと推定され、2023年には13.3億米ドルに達し、CAGR 9.16％で2030年には24.6億米ドルに達すると予想される。
市場細分化とカバー範囲
この調査レポートは、非加熱処理市場の包括的な見通しを提供するために、様々なサブ市場を分析し、収益を予測し、各カテゴリの新興動向を調査しています。
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食品製品に基づき、市場は飲料、果物＆野菜、肉＆シーフードで調査される。飲料は予測期間中に大きな市場シェアを占めると予測されています。
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機能別では、洗浄、切断、脱気、乳化・均質化、微生物不活性化、品質保証が調査されています。微生物不活性化は、さらに音響キャビテーション、高圧圧縮、高強度パルス電界、照射で調査される。洗浄」は予測期間中に大きな市場シェアを獲得すると予測される。
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技術別では、コールドプラズマ、高圧処理、照射、パルス電界、超音波が調査されている。照射は予測期間中に大きな市場シェアを占めると予測される。
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地域別では、市場は米州、アジア太平洋、欧州、中東・アフリカで調査されている。米州はさらにアルゼンチン、ブラジル、カナダ、メキシコ、米国で調査されている。米国はさらにカリフォルニア、フロリダ、イリノイ、ニューヨーク、オハイオ、ペンシルバニア、テキサスで調査されている。アジア太平洋地域は、オーストラリア、中国、インド、インドネシア、日本、マレーシア、フィリピン、シンガポール、韓国、台湾、タイ、ベトナムで調査されている。ヨーロッパ・中東・アフリカは、デンマーク、エジプト、フィンランド、フランス、ドイツ、イスラエル、イタリア、オランダ、ナイジェリア、ノルウェー、ポーランド、カタール、ロシア、サウジアラビア、南アフリカ、スペイン、スウェーデン、スイス、トルコ、アラブ首長国連邦、イギリスを対象としている。2022年の市場シェアは米州が38.75%で最も大きく、欧州、中東・アフリカがこれに続く。
市場統計：
本レポートでは、7つの主要通貨（米ドル、ユーロ、日本円、英ポンド、豪ドル、カナダドル、スイスフラン）の市場規模と予測を提供しています。本レポートでは、2018年から2021年までを過去年、2022年を基準年、2023年を推定年、2024年から2030年までを予測期間としています。
FPNVポジショニングマトリックス
FPNVポジショニングマトリックスは、非加熱処理市場を評価するための不可欠なツールです。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を分析し、ベンダーを包括的に評価する。これにより、ユーザーは特定のニーズに合わせた情報に基づいた意思決定を行うことができます。高度な分析により、ベンダーは4つの象限に分類され、それぞれ成功のレベルが異なります：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）です。この洞察に満ちたフレームワークにより、意思決定者は自信を持って市場をナビゲートすることができます。
市場シェア分析：
市場シェア分析は、ベンダーランドスケープの非加熱加工市場に関する貴重な洞察を提供します。全体的な収益、顧客ベース、その他の主要指標に対する影響を評価することで、各社の業績と直面している競争環境について包括的な理解を提供します。この分析では、調査期間中の市場シェア獲得、断片化、優位性、業界再編などの競争レベルも明らかにします。
主要企業のプロフィール
本レポートでは、非加熱処理市場における最近の重要な動向を掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。これらには、American Pasteurization Company、ELEA GmbH、Elea Technology、Emerson Electric Co.、EXDIN Solutions、FresherTech HPP、Harwood Engineering Company, Inc.、Hiperbaric, S.A.、Hormel Foods、JBT Corporation、Pulsemaster、Stansted Fluid Power Ltd.、Tetra Pak International SA、Thyssenkrupp AG、UltraTecno、XINOVAが含まれます。
本レポートは、以下の側面に関する貴重な洞察を提供しています：
1.市場浸透：主要企業の市場ダイナミクスと製品に関する包括的な情報を提供しています。
2.市場開拓：新興市場と成熟市場セグメントへの浸透を詳細に分析し、有利な機会を強調します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細情報。
4.競合他社の評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力を網羅的に評価。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.非加熱処理市場の市場規模および予測は？
2.非加熱処理市場で最も高い投資ポテンシャルを持つ製品、セグメント、用途、分野は？
3.非加熱処理市場の機会を特定するための競争戦略窓口は？
4.非加熱処理市場の最新技術動向と規制枠組みは？
5.非加熱処理市場における主要ベンダーの市場シェアは？
6.非加熱加工市場への参入にはどのような形態や戦略的動きが適しているか？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.制限事項
1.7.前提条件
1.8.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
4.1.はじめに
4.2.非加熱加工市場、地域別
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.冷凍食品、調理済み食品、加工食品などのコンビニエンス・フード需要の高まり
5.1.1.2.味、食感、栄養価を向上させる非加熱処理に伴う利点
5.1.2.制約事項
5.1.2.1.非加熱食品加工システムの設置にかかる初期設定コストの高さ
5.1.3.機会
5.1.3.1.政府による食品加工機械・設備への投資の増加
5.1.3.2.新興国による潜在力の増大
5.1.4.課題
5.1.4.1.食品加工における新しい非加熱技術の環境影響
5.2.市場セグメンテーション分析
5.3.市場動向分析
5.4.COVID-19の累積影響
5.5.ロシア・ウクライナ紛争の累積的影響
5.6.高インフレの累積的影響
5.7.ポーターのファイブフォース分析
5.7.1.新規参入の脅威
5.7.2.代替品の脅威
5.7.3.顧客の交渉力
5.7.4.サプライヤーの交渉力
5.7.5.業界のライバル関係
5.8.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.9.規制の枠組み
5.10.顧客のカスタマイズ
6.非加熱加工市場、食品製品別
6.1.はじめに
6.2.飲料
6.3.果物・野菜
6.4.肉・魚介類
7.非加熱加工市場、機能別
7.1.はじめに
7.2.洗浄
7.3.切断
7.4.脱気
7.5.乳化と均質化
7.6.微生物の不活性化
7.7.1.音響キャビテーション
7.7.2.高圧による圧縮
7.7.3.高強度パルス電界
7.7.4.照射
7.7.品質保証
8.非加熱処理市場、技術別
8.1.はじめに
8.2.コールドプラズマ
8.3.高圧処理
8.4.照射
8.5.パルス電界
8.6.超音波
9.アメリカの非加熱処理市場
9.1.はじめに
9.2.アルゼンチン
9.3.ブラジル
9.4.カナダ
9.5.メキシコ
9.6.アメリカ
10.アジア太平洋地域の非加熱加工市場
10.1.はじめに
10.2.オーストラリア
10.3.中国
10.4.インド
10.5.インドネシア
10.6.日本
10.7.マレーシア
10.8.フィリピン
10.9.シンガポール
10.10.韓国
10.11.台湾
10.12.タイ
10.13.ベトナム
11.ヨーロッパ、中東、アフリカの非加熱加工市場
11.1.はじめに
11.2.デンマーク
11.3.エジプト
11.4.フィンランド
11.5.フランス
11.6.ドイツ
11.7.イスラエル
11.8.イタリア
11.9.オランダ
11.10.ナイジェリア
11.11.ノルウェー
11.12.ポーランド
11.13.カタール
11.14.ロシア
11.15.サウジアラビア
11.16.南アフリカ
11.17.スペイン
11.18.スウェーデン
11.19.スイス
11.20.トルコ
11.21.アラブ首長国連邦
11.22.イギリス
12.競争環境
12.1.FPNVポジショニング・マトリックス
12.2.主要プレーヤー別市場シェア分析
12.3.競合シナリオ分析、主要プレーヤー別
13.競合ポートフォリオ
13.1.主要企業のプロフィール
13.1.1.アメリカン・パスチャライゼーション・カンパニー
13.1.2.エレア社
13.1.3.エレアテクノロジー
13.1.4.エマソン・エレクトリック
13.1.5.エクスディン・ソリューションズ
13.1.6.フレッシャーテックHPP
13.1.7.ハーウッド・エンジニアリング・カンパニー
13.1.8.ヒペルバリック社
13.1.9.ホーメルフーズ
13.1.10.JBTコーポレーション
13.1.11.パルマスター
13.1.12.Stansted Fluid Power Ltd.
13.1.13.テトラパックインターナショナルSA
13.1.14.ティッセンクルップAG
13.1.15.ウルトラテクノ
13.1.16.キシノバ
13.2.主要製品ポートフォリオ
14.付録
14.1.ディスカッションガイド
14.2.ライセンスと価格
図1.非加熱処理市場の調査プロセス
図2.非加熱処理市場規模、2022年対2030年
図3.非加熱処理市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.非加熱加工市場規模、地域別、2022年対2030年(%)
図5. 非熱処理市場規模、地域別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図6. 非加熱加工市場のダイナミクス
図7.非加熱加工市場規模、食品別、2022年対2030年(%)
図8.非加熱加工の市場規模、食品製品別、2022年対2023年対2030年（百万米ドル）
図9.非加熱加工の市場規模、機能別、2022年対2030年(%)
図10.非加熱加工の市場規模、機能別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図11.非熱処理市場規模、技術別、2022年対2030年(%)
図12.非熱処理市場規模、技術別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図13.アメリカの非熱処理市場規模、国別、2022年対2030年(%)
図14.アメリカの非加熱処理市場規模、国別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図15.米国の非加熱処理市場規模、州別、2022年対2030年(%)
図16.米国の非加熱処理市場規模、州別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図17.アジア太平洋地域の非加熱加工市場規模、国別、2022年対2030年(%)
図18.アジア太平洋地域の非加熱処理市場規模、国別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図19.欧州、中東、アフリカの非加熱加工市場規模、国別、2022年対2030年(%)
図20.欧州、中東、アフリカの非加熱加工市場規模、国別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図21.非加熱処理市場、FPNVポジショニングマトリックス、2022年
図22. 非熱処理市場シェア、主要プレーヤー別、2022年
