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日本のカレー市場規模は2024年に38億米ドルと評価され、2032年までに48億米ドルに達すると予測されております。
予測期間である2026年から2032年にかけて、年平均成長率（CAGR）3.2％で成長する見込みです。
世界の日本風カレー市場の成長要因
日本風カレー市場の成長要因は、様々な要素によって影響を受けます。具体的には以下の点が挙げられます：
- 即席食品への需要増加： 多忙な生活様式や時間の制約により、調理不要で手軽に食べられる日本風カレー製品の需要が高まっています。
- 都市化と生活様式の変化： 都市生活では家庭料理が簡便な夕食に取って代わられることが多く、パッケージ化された日本風カレーの利用が促進されています。
- 世界における日本料理の影響： 日本料理の人気は、特に海外市場や観光客の間で、本場の日本カレーに対する需要の増加に反映されています。
- 小売ネットワークの拡大： 日本カレーは現在、都市部や郊外において、より多くの近代的な小売チェーン、スーパーマーケット、コンビニエンスストアで購入可能となっています。
- オンライン食品配達プラットフォームの成長： 日本カレー食品はオンラインでの購入が増加しており、これによりレストランとの提携やパッケージ製品の需要が促進されています。
- 製品の革新と多様性： 新たなカレーの風味、辛さのレベル、そしてカレークラブ、パウチ、電子レンジ対応トレイなどの形態の導入が、消費者の関心を高めています。
- 文化的・季節的な消費傾向： 特定の祭事や学校給食ではカレーの消費が増加し、日本カレーは依然として文化的な定番となっています。
- 植物由来オプションへの需要増加： 健康志向やフレキシタリアン消費者が、ベジタリアン・ヴィーガン向け日本風カレーの需要を牽引しています。
世界日本風カレー市場の制約要因
日本風カレー市場には、以下の制約要因や課題が存在します。
- 高ナトリウム・保存料含有量： 多くのパッケージ商品が高塩分・化学保存料を含むため、健康面での懸念が消費を抑制しています。
- 世界的な認知度の低さ： 国際市場での成長は、海外顧客の日本カレーに対するブランド認知度や親しみ不足によって妨げられています。
- サプライチェーンの混乱： 原材料供給の変化、輸出入制限、物流上の障害が、日本カレー製品の流通を阻害しています。
- 生鮮品の保存期間の短さ： 調理済み日本カレーの販売は、保存期間が短いため制限されています。これは即時消費または専用の冷蔵保管を必要とします。
- 他民族料理との競合：インドカレー、タイカレー、韓国鍋料理など、他の人気民族料理に対する消費者の選好が高まっているため、日本のカレーの市場シェアは低下傾向にあります。
- 規制及び表示要件：輸出先ごとの国際的な食品規制、表示基準、アレルギー表示の差異が、日本のカレーの輸出を妨げています。
- 消費者の生鮮食品志向：新鮮で健康的な食品や加工度の低い食事への関心の高まりが、パッケージカレーの消費に影響を与えています。
世界の日本風カレー市場セグメント分析
世界の日本風カレー市場は、種類、風味タイプ、包装形態、流通経路、エンドユーザー、地域に基づいてセグメント化されています。
種類別日本風カレー市場
- カレーソースミックス： 使いやすさと長期保存性から、家庭や食品事業で頻繁に利用されています。ブロック状または粉末状で提供され、スパイスや増粘剤と組み合わせて使用されます。
- カレールー： カレールーは小麦粉、油脂、香辛料を固形化したものです。迅速かつ均一なカレー調理の基盤となります。
- カレーペースト： カレーペーストは生香辛料を使用し、より豊かな風味が特徴です。レストラン厨房での使用に便利な瓶詰めやパウチ包装が主流です。
- レトルトカレー：この種類のカレーは、電子レンジ対応の袋や缶に包装されており、忙しい方や学生の方々が手軽に召し上がれます。
日本のカレー市場、風味タイプ別
- マイルド：マイルドな日本のカレーは辛さを控えめに調理されており、お子様や辛いものが苦手な方に向けた商品です。
- ミディアム：ミディアムカレーはスパイスのバランスが取れた味わいで、一般の方々に広く親しまれています。
- 辛口： より強い辛味を求める方に向けた、力強い味わいのカレーです。
包装形態別 日本のカレー市場
- 箱： カレールーやソースミックス製品に用いられ、保護機能と分量ブロックを提供します。小売環境で好まれます。
- パウチ： カレーペーストやレディートゥイートカレーに使用されます。軽量で再封可能、単品から複数人分まで対応可能です。
- 缶詰： 缶詰はレトルトカレー製品に使用され、保存期間を延長し、輸送中の耐久性を確保します。
流通経路別 日本のカレー市場
- スーパーマーケット・大型スーパー： 日本のカレー製品は大量に陳列され、購入者が幅広い品揃えから選択できます。
- コンビニエンスストア： コンビニエンスストアでは、主に都市部の顧客や旅行者向けに、小分け包装の日本のカレーが提供されています。
- オンライン小売： 宅配サービスと商品の多様性により、ECプラットフォームを通じた日本カレーの注文が増加しています。
- 専門店： アジア食品専門店では、特定のニッチ層や文化的な消費者向けに、高級品や輸入の日本カレー商品を提供しています。
日本カレー市場、エンドユーザー別
- 家庭： 調理の簡便さとアレンジのしやすさから、日本カレー製品は家庭での日常的な食事として親しまれています。
- 食品産業： 日本のカレーは、レストラン、カフェ、ケータリングサービスにおいて、弁当、丼物、フュージョン料理に使用され、メニューの多様性を提供しています。
日本のカレー市場、地域別
- 日本： 日本では、日本のカレーブランドに対する強い顧客の愛着、高い家庭普及率、小売業と外食産業の両方における製品の広範な入手可能性が支配的です。
- アジア太平洋地域（日本を除く）： アジア太平洋地域は、都市化の進展、中産階級の消費拡大、日本食輸入品の入手容易化により、日本カレー市場で最も急速に拡大している地域として知られています。
- 北米： 日本カレーは、エスニックレストラン、アジア系食料品店、フュージョン料理のパッケージ商品において、人気が高まりつつあります。
- ヨーロッパ： 日本文化の人気上昇、食文化観光、多国籍食品小売チェーンの進出により、ヨーロッパにおける日本カレーの需要が拡大しています。
- ラテンアメリカ： ラテンアメリカでは、特に日本人コミュニティが存在しアジア料理に触れる機会のある大都市圏において、日本カレーの消費が徐々に増加しています。
- 中東・アフリカ： 中東・アフリカでは、国際的な小売業の拡大、フードデリバリープラットフォームの普及、世界的な食文化の影響により、日本カレーの需要が徐々に高まっています。
主要企業
「グローバル 日本カレー市場」調査レポートは、世界市場に焦点を当てた貴重な知見を提供します。市場の主要プレイヤーは以下の通りです：ハウス食品グループ株式会社、S&B食品株式会社、江崎グリコ株式会社、株式会社ココイチバンヤ、大塚食品株式会社、明治ホールディングス株式会社、株式会社マルミヤ、ナガタニエンホールディングス株式会社、日清食品ホールディングス株式会社、味の素株式会社 、カゴメ株式会社、ニチレイ食品株式会社、ヤマヒデ株式会社、日本ハムグループ、伊藤ハム株式会社、森永製菓株式会社、富士食品株式会社、宝酒造株式会社です。
当社の市場分析では、主要企業に特化したセクションを設けております。アナリストが主要企業の財務諸表に関する洞察を提供するとともに、製品ベンチマーキングおよびSWOT分析を実施しております。競争環境セクションには、上記企業の主要な開発戦略、市場シェア、ならびにグローバルな市場順位分析も含まれております。
1 はじめに
1.1 市場定義
1.2 市場セグメンテーション
1.3 調査期間
1.4 前提条件
1.5 制限事項
2 調査方法論
2.1 データマイニング
2.2 二次調査
2.3 一次調査
2.4 専門家による助言
2.5 品質チェック
2.6 最終レビュー
2.7 データの三角測量
2.8 ボトムアップアプローチ
2.9 トップダウンアプローチ
2.10 研究フロー
2.11 データ流通チャネル
3 エグゼクティブサマリー
3.1 グローバル日本風カレー市場概要
3.2 グローバル日本風カレー市場規模予測 （10億米ドル）
3.3 グローバルな日本のカレー市場の生態系マッピング
3.4 競争分析：ファンネル図
3.5 グローバルな日本のカレー市場の絶対的な市場機会
3.6 地域別グローバル日本風カレー市場におけるアトラクション活動分析
3.7 種類別グローバル日本風カレー市場におけるアトラクション活動分析
3.8 フレーバータイプ別グローバル日本風カレー市場におけるアトラクション活動分析
3.9 グローバル日本風カレー市場における包装の種類別の市場動向分析
3.10 グローバル日本風カレー市場における流通チャネル別の市場動向分析
3.11 グローバル日本風カレー市場におけるエンドユーザー別活動分析
3.12 グローバル日本風カレー市場の地域別分析（CAGR％）
3.13 グローバル日本風カレー市場、種類別（10億米ドル）
3.14 グローバル日本風カレー市場、風味の種類別（10億米ドル）
3.15 グローバル日本風カレー市場、包装の種類別（10億米ドル）
3.16 グローバル日本風カレー市場、流通チャネル別（10億米ドル）
3.17 グローバルな日本風カレー市場、エンドユーザー別（10億米ドル）
3.18 グローバルな日本風カレー市場、地域別（10億米ドル）
3.19 将来の市場機会
4 市場見通し
4.1 グローバルな日本風カレー市場の変遷
4.2 グローバルな日本風カレー市場の展望
4.3 市場推進要因
4.4 市場抑制要因
4.5 市場動向
4.6 市場機会
4.7 5つの力分析（ポーターの競争力分析）
4.7.1 新規参入の脅威
4.7.2 供給者の交渉力
4.7.3 購入者の交渉力
4.7.4 代替品の脅威
4.7.5 既存競合他社との競争
4.8 バリューチェーン分析
4.9 価格分析
4.10 マクロ経済分析
5 市場、種類別
5.1 概要
5.2 グローバルな日本風カレー市場：種類別ベーシスポイントシェア（BPS）分析
5.3 カレーソースミックス
5.4 カレーのルー
5.5 カレーペースト
5.6 調理済みカレー
6 市場、風味の種類別
6.1 概要
6.2 世界の日本風カレー市場：風味の種類別ベーシスポイントシェア（BPS）分析
6.3 マイルド
6.4 ミディアム
6.5 ホット
7 包装の種類別市場
7.1 概要
7.2 グローバルな日本のカレー市場：包装の種類別ベーシスポイントシェア（BPS）分析
7.3 箱
7.4 袋
7.5 缶
8 流通チャネル別市場
8.1 概要
8.2 グローバル日本風カレー市場：流通チャネル別ベーシスポイントシェア（BPS）分析
8.3 オンライン小売
8.4 スーパーマーケット／ハイパーマーケット
8.5 専門店
8.6 コンビニエンスストア
9 エンドユーザー別市場
9.1 概要
9.2 グローバルな日本風カレー市場：エンドユーザー別ベーシスポイントシェア（BPS）分析
9.3 家庭
9.4 フードサービス産業
10 市場、地域別
10.1 概要
10.2 北米
10.2.1 米国
10.2.2 カナダ
10.2.3 メキシコ
10.3 ヨーロッパ
10.3.1 ドイツ
10.3.2 英国
10.3.3 フランス
10.3.4 イタリア
10.3.5 スペイン
10.3.6 その他のヨーロッパ諸国
10.4 アジア太平洋地域
10.4.1 中国
10.4.2 日本
10.4.3 インド
10.4.4 アジア太平洋その他の地域
10.5 ラテンアメリカ
10.5.1 ブラジル
10.5.2 アルゼンチン
10.5.3 ラテンアメリカその他の地域
10.6 中東およびアフリカ
10.6.1 アラブ首長国連邦
10.6.2 サウジアラビア
10.6.3 南アフリカ
10.6.4 中東・アフリカその他
11 競争環境
11.1 概要
11.2 主要開発戦略
11.3 企業の地域別展開
11.4 ACE マトリックス
11.4.1 アクティブ
11.4.2 先進的
11.4.3 新興
11.4.4 革新者
12 企業プロファイル
12.1 概要
12.2 ハウズフーズグループ
12.3 S&Bフーズ株式会社
12.4 グリコ（江崎グリコ株式会社）
12.5 ココイチバンヤ（株式会社一番屋）
12.6 大塚食品株式会社
12.7 明治ホールディングス株式会社
12.8 株式会社マルミヤ
12.9 長谷園ホールディングス株式会社
12.10 一心食品ホールディングス株式会社
12.11 味の素株式会社
12.12 カゴメ株式会社
12.13 日冷食品株式会社
12.14 山秀株式会社
12.15 日本ハムグループ
12.16 伊藤ハム株式会社
12.17 森永製菓株式会社
表と図の一覧
表1 主要国の実質GDP成長率予測（年間変化率）
表2 世界の日本風カレー市場（種類別） （単位：10億米ドル）
表3 世界日本風カレー市場、風味種類別（単位：10億米ドル）
表4 世界日本風カレー市場、包装種類別（単位：10億米ドル）
表5 世界日本風カレー市場、流通チャネル別 （10億米ドル）
表6 世界の日本風カレー市場、エンドユーザー別（10億米ドル）
表7 世界の日本風カレー市場、地域別（10億米ドル）
表8 北米の日本風カレー市場、国別（10億米ドル）
表9 北米における日本風カレー市場、種類別（10億米ドル）
表10 北米における日本風カレー市場、風味別（10億米ドル）
表11 北米における日本風カレー市場、包装形態別 （10億米ドル）
表12 流通チャネル別グローバル日本風カレー市場規模（10億米ドル）
表13 エンドユーザー別グローバル日本風カレー市場規模（10億米ドル）
表14 種類別米国日本風カレー市場規模 （10億米ドル）
表15 米国における日本風カレー市場、風味種類別（10億米ドル）
表16 米国における日本風カレー市場、包装種類別（10億米ドル）
表17 流通チャネル別グローバル日本カレー市場規模（10億米ドル）
表18 最終ユーザー別グローバル日本カレー市場規模（10億米ドル）
表19 種類別カナダ日本カレー市場規模（10億米ドル）
表20 カナダにおける日本風カレー市場、風味の種類別（10億米ドル）
表21 カナダにおける日本風カレー市場、包装の種類別（10億米ドル）
表22 世界の日本風カレー市場、流通チャネル別（10億米ドル）
表23 世界の日本風カレー市場、エンドユーザー別（10億米ドル）
表24 メキシコ日本風カレー市場、種類別（10億米ドル）
表25 メキシコ日本風カレー市場、風味別（10億米ドル）
表26 メキシコにおける日本風カレー市場、包装の種類別（10億米ドル）
表27 世界の日本風カレー市場、流通チャネル別（10億米ドル）
表28 世界の日本風カレー市場、エンドユーザー別（10億米ドル）
表29 ヨーロッパにおける日本風カレー市場、国別（10億米ドル）
表30 ヨーロッパにおける日本風カレー市場、種類別（10億米ドル）
表31 ヨーロッパにおける日本風カレー市場、風味タイプ別（10億米ドル）
表32 ヨーロッパにおける日本風カレー市場、包装の種類別（10億米ドル）
表33 世界の日本風カレー市場、流通チャネル別（10億米ドル）
表34 世界の日本風カレー市場、エンドユーザー別（10億米ドル）
表35 ドイツにおける日本風カレー市場、種類別（10億米ドル）
表36 ドイツにおける日本風カレー市場、風味別（10億米ドル）
表37 ドイツにおける日本風カレー市場、包装形態別 （10億米ドル）
表38 イギリスにおける日本風カレー市場、種類別（10億米ドル）
表39 イギリスにおける日本風カレー市場、風味タイプ別（10億米ドル）
表40 イギリスにおける日本風カレー市場、包装タイプ別 （10億米ドル）
表41 世界の日本風カレー市場、流通チャネル別（10億米ドル）
表42 世界の日本風カレー市場、エンドユーザー別（10億米ドル）
表43 フランスの日本風カレー市場、種類別（10億米ドル）
表44 フランスにおける日本風カレー市場、風味種類別（10億米ドル）
表45 フランスにおける日本風カレー市場、包装種類別（10億米ドル）
表46 世界の日本風カレー市場、流通チャネル別（10億米ドル）
表47 世界の日本風カレー市場、エンドユーザー別（10億米ドル）
表48 イタリアの日本風カレー市場、種類別（10億米ドル）
表49 イタリアの日本風カレー市場、風味別（10億米ドル）
表50 イタリアにおける日本風カレー市場、包装の種類別（10億米ドル）
表51 世界の日本風カレー市場、流通チャネル別（10億米ドル）
表52 世界の日本風カレー市場、エンドユーザー別（10億米ドル）
表53 スペインにおける日本風カレー市場、種類別（10億米ドル）
表54 スペインにおける日本風カレー市場、風味別（10億米ドル）
表55 スペインにおける日本風カレー市場、包装形態別（10億米ドル）
表56 流通チャネル別グローバル日本カレー市場（10億米ドル）
表57 エンドユーザー別グローバル日本カレー市場（10億米ドル）
表58 種類別その他のヨーロッパ日本カレー市場（10億米ドル）
表59 ヨーロッパその他地域 日本風カレー市場、風味種類別（10億米ドル）
表60 ヨーロッパその他地域 日本風カレー市場、包装種類別（10億米ドル）
表61 グローバル 日本風カレー市場、流通チャネル別 （10億米ドル）
表62 世界の日本風カレー市場、エンドユーザー別（10億米ドル）
表63 アジア太平洋地域の日本風カレー市場、国別（10億米ドル）
表64 アジア太平洋地域の日本風カレー市場、種類別（10億米ドル）
表65 アジア太平洋地域の日本風カレー市場、風味種類別（10億米ドル）
表66 アジア太平洋地域の日本風カレー市場、包装種類別（10億米ドル）
表67 世界の日本風カレー市場、流通チャネル別 （10億米ドル）
表68 世界の日本風カレー市場、エンドユーザー別（10億米ドル）
表69 中国の日本風カレー市場、種類別（10億米ドル）
表70 中国の日本風カレー市場、風味種類別（10億米ドル）
表71 中国の日本風カレー市場、包装種類別（10億米ドル）
表72 世界の日本風カレー市場、流通チャネル別（10億米ドル）
表73 世界の日本風カレー市場、エンドユーザー別（10億米ドル）
表74 日本の日本風カレー市場、種類別（10億米ドル）
表75 日本の日本風カレー市場、風味タイプ別（10億米ドル）
表76 日本カレー市場、包装種類別（10億米ドル）
表77 グローバル日本カレー市場、流通チャネル別（10億米ドル）
表78 グローバル日本カレー市場、エンドユーザー別（10億米ドル）
表79 インドにおける日本風カレー市場、種類別（10億米ドル）
表80 インドにおける日本風カレー市場、風味別（10億米ドル）
表81 インドにおける日本風カレー市場、包装形態別（10億米ドル）
表82 グローバル日本風カレー市場、流通チャネル別（10億米ドル）
表83 グローバル日本風カレー市場、エンドユーザー別（10億米ドル）
表84 アジア太平洋（APAC）その他日本風カレー市場、種類別（10億米ドル）
表85 アジア太平洋地域（その他）における日本風カレー市場、風味タイプ別（10億米ドル）
表86 アジア太平洋地域（その他）における日本風カレー市場、包装タイプ別（10億米ドル）
表87 流通チャネル別グローバル日本カレー市場規模（10億米ドル）
表88 最終ユーザー別グローバル日本カレー市場規模（10億米ドル）
表89 国別ラテンアメリカ日本カレー市場規模（10億米ドル）
表90 ラテンアメリカにおける日本風カレー市場、種類別（10億米ドル）
表91 ラテンアメリカにおける日本風カレー市場、風味タイプ別（10億米ドル）
表92 ラテンアメリカにおける日本風カレー市場、包装タイプ別 （10億米ドル）
表93 グローバル日本風カレー市場、流通チャネル別（10億米ドル）
表94 グローバル日本風カレー市場、エンドユーザー別（10億米ドル）
表95 ブラジルにおける日本風カレー市場、種類別（10億米ドル）
表96 ブラジルにおける日本風カレー市場、風味別（10億米ドル）
表97 ブラジルにおける日本風カレー市場、包装形態別（10億米ドル）
表98 流通チャネル別グローバル日本風カレー市場規模（10億米ドル）
表99 最終ユーザー別グローバル日本風カレー市場規模（10億米ドル）
表100 種類別アルゼンチン日本風カレー市場規模（10億米ドル）
表101 アルゼンチンにおける日本風カレー市場、風味種類別（10億米ドル）
表102 アルゼンチンにおける日本風カレー市場、包装種類別（10億米ドル）
表103 グローバル日本風カレー市場、流通チャネル別（10億米ドル）
表104 グローバル日本風カレー市場、エンドユーザー別（10億米ドル）
表105 ラテンアメリカその他地域日本風カレー市場、種類別 （10億米ドル）
表106 ラテンアメリカその他地域における日本風カレー市場、風味タイプ別（10億米ドル）
表107 ラテンアメリカその他地域における日本風カレー市場、包装タイプ別（10億米ドル）
表108 流通チャネル別グローバル日本カレー市場規模（10億米ドル）
表109 最終ユーザー別グローバル日本カレー市場規模（10億米ドル）
表110 中東・アフリカ地域 日本風カレー市場 国別（10億米ドル）
表111 中東・アフリカ地域 日本風カレー市場 種類別（10億米ドル）
表112 中東・アフリカにおける日本風カレー市場、風味種類別（10億米ドル）
表113 中東・アフリカにおける日本風カレー市場、包装種類別（10億米ドル）
表114 流通チャネル別グローバル日本風カレー市場規模（10億米ドル）
表115 エンドユーザー別グローバル日本風カレー市場規模（10億米ドル）
表116 種類別UAE日本風カレー市場規模（10億米ドル）
表117 アラブ首長国連邦（UAE）における日本風カレー市場、風味種類別（10億米ドル）
表118 アラブ首長国連邦（UAE）における日本風カレー市場、包装種類別（10億米ドル）
表119 世界の日本風カレー市場、流通チャネル別（10億米ドル） （10億米ドル）
表120 世界の日本風カレー市場、エンドユーザー別（10億米ドル）
表121 サウジアラビアの日本風カレー市場、種類別（10億米ドル）
表122 サウジアラビアにおける日本風カレー市場、風味タイプ別（10億米ドル）
表123 サウジアラビアにおける日本風カレー市場、包装タイプ別（10億米ドル）
表124 グローバル日本風カレー市場、流通チャネル別（10億米ドル）
表125 グローバル日本風カレー市場、エンドユーザー別（10億米ドル）
表126 南アフリカ日本風カレー市場、種類別 （10億米ドル）
表127 南アフリカ 日本風カレー市場、風味種類別（10億米ドル）
表128 南アフリカ 日本風カレー市場、包装種類別（10億米ドル）
表129 流通チャネル別グローバル日本風カレー市場規模（10億米ドル）
表130 エンドユーザー別グローバル日本風カレー市場規模（10億米ドル）
表131 中東・アフリカ地域（その他）の日本風カレー市場、種類別（10億米ドル）
表132 中東・アフリカ地域（その他）の日本風カレー市場、風味別（10億米ドル）
表133 中東・アフリカ地域（その他）の日本風カレー市場、包装形態別 （10億米ドル）
表134 流通チャネル別グローバル日本風カレー市場規模（10億米ドル）
表135 エンドユーザー別グローバル日本風カレー市場規模（10億米ドル）
表136 企業の地域別事業展開状況
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