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卵白キューブ市場規模・シェア予測 2025年から2035年
卵白キューブ市場は、2025年に3億3,520万米ドルと推定され、2035年には5億580万米ドルに達し、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は4.2%になると予測されています。
卵白キューブ市場におけるセグメント成長の背景
市場概要
卵白キューブ市場は、消費者が日常の食事においてタンパク質豊富な便利食品を優先する傾向が強まる中で進化しています。フィットネス目標や健康的な食習慣に合致した機能性食品への顕著なシフトが、卵白を原料とした製品への関心の高まりを後押ししています。食品業界の専門誌では、栄養価を損なうことなく手軽に調理・摂取できる革新的なタンパク質形態への需要が強調されています。
メーカーは、都市部の消費者の多忙なライフスタイルに適合する携帯可能な即食可能なタンパク質源として、卵白キューブを発売しています。さらに、植物性タンパク質と動物性タンパク質の多様性に対する認識の高まりが、年齢層を問わず食品選択に影響を与えています。小売トレンドでは、タンパク質スナックや冷蔵食品セグメントの棚占有率が拡大しており、市場成長を後押ししています。
今後、風味の多様性と棚持ちの安定性における製品イノベーションの継続が、消費者の魅力を拡大すると予想されます。セグメント拡大は、利便性と製品入手可能性が消費者の需要を満たす主要な流通チャネルであるハイパーマーケット＆スーパーマーケットが牽引すると見込まれます。
セグメント分析
市場は、流通チャネルと地域によってセグメント化されています。流通チャネル別では、ハイパーマーケット＆スーパーマーケット、オンラインチャネル、間接販売、コンビニエンスストア、デパートメントストアに分類されます。地域別では、北米、ラテンアメリカ、西欧、東欧、バルカン・バルト諸国、ロシア・ベラルーシ、中央アジア、東アジア、南アジア・太平洋、中東・アフリカに分類されます。
市場は、流通チャネルと地域によってセグメント化されています。流通チャネル別では、ハイパーマーケット・スーパーマーケット、オンラインチャネル、間接販売、コンビニエンスストア、デパートに分類されます。地域別では、北米、ラテンアメリカ、西欧、東欧、バルカン・バルト諸国、ロシア・ベラルーシ、中央アジア、東アジア、南アジア・太平洋、中東・アフリカに分類されます。
流通チャネルセグメントの洞察：ハイパーマーケット＆スーパーマーケット
ハイパーマーケット＆スーパーマーケットセグメントは、2025年に卵白キューブ市場売上高の43.6%を占めると予測され、流通チャネルにおけるリードを維持しています。この成長は、利便性を重視する消費者の購入習慣と、複数の食品カテゴリーを一度に購入できる点に支えられています。大手小売チェーンは、卵白キューブを栄養価の高いスナックや食事の成分として位置付ける冷蔵食品と健康食品のセクションを拡大しています。
ハイパーマーケット・スーパーマーケットは、プロモーションディスプレイや試食イベントを通じて新製品発売の露出を拡大し、多様な顧客層を惹きつけます。このセグメントは、週次での食料品購入パターンによる来店客数から恩恵を受けており、消費者はカートに衝動買いの健康食品を追加する傾向があります。
高タンパク食品の朝食や外出先での消費が拡大する中、ハイパーマーケット・スーパーマーケットセグメントは、市場アクセス性と成長を牽引する主要な小売チャネルとして、引き続き優位性を維持すると予想されます。
クリーンラベルおよびパッケージ食品の需要の高まりが卵白キューブ市場を牽引
パッケージ食品の脂肪、糖分、栄養素、その他の成分の品質と量を明確に把握したいとする消費者の傾向が高まっていることが、今後数年間、世界の卵白キューブ市場の成長を促進する要因となるでしょう。現在、製造業者は、低脂肪で栄養価の高い食品に卵タンパク質を使用しています。
さらに、卵白キューブにリボフラビンやビタミンDなどの栄養素が1つ以上含まれていることは、健康志向の消費者を引き付け、市場主要プレイヤーに広範なマーケティング機会を提供します。主要プレイヤーがスポーツ栄養分野の需要を満たすため、添加物不使用や天然の卵白キューブを相次いで発売することも、成長を後押しすると予想されます。
ビタミンB-12、必須ミネラル、およびコリンの不足が卵白キューブ市場の需要を阻害する可能性
卵白は、効率的な脂肪代謝と細胞間コミュニケーションに不可欠な栄養素であるコリンを少量しか含みません。全卵は1日のコリン必要量の約35%を提供しますが、卵白は2.7%ミリグラムのコリンしか含まず、推奨摂取量の1%未満です。
一方、卵白は必須ミネラルの含有量も少ないです。全卵は鉄を0.9ミリグラム含有しますが、卵白はわずか0.03ミリグラムです。また、卵白には全卵に含まれるビタミンB-12が欠如しています。これらの欠点により、卵白キューブの売上は今後数年間で減少する可能性があります。
強化食品・飲料の消費拡大がアジア太平洋地域の卵白キューブ市場を後押し
アジア太平洋地域は、評価期間中に最大の卵白キューブ市場シェアを占めると予想されています。インド、中国、ベトナムなどの新興経済国における労働人口の増加が、健康志向の食品需要を刺激し、市場を牽引すると見込まれています。
アジア太平洋地域で定期的なジム通いやフィットネス愛好家における卵白タンパク質の消費増加は、地域市場を後押しするもう一つの重要な要因です。
さらに、アジア太平洋地域の各国で標準化・強化された食品・飲料の需要が高まっていることが、成長を促進する見込みです。高タンパク質・低脂肪の体重管理製品への需要増加は、アジア太平洋市場を牽引するもう一つの重要な要因です。
栄養失調の増加が北米の卵白キューブ市場需要を後押し
米国やカナダなどの先進国で、健康志向の食生活への移行と健康・ウェルネスへの意識の高まりが、北米市場を拡大すると予想されています。先進国における栄養失調の増加も、地域市場の成長を加速させる要因となる見込みです。
米国農務省の報告によると、2024年に米国では約1,380万世帯が食料不安に直面し、そのうち約510万世帯が極めて低い食料安全保障状態にありました。これらの数値は評価期間中に著しいペースで増加すると予測されており、これにより卵白キューブの需要が拡大すると見込まれます。
市場競争
世界的な卵白キューブ市場で事業を展開している有名企業には、SKM、Copain、Ovo Fit Eiprodukte、Munax などがあります。
世界市場は、大小さまざまな企業が参入しており、競争が激しく、細分化されています。これらの企業の多くは、合併や買収によって存在感を強化することを目指しています。また、スタートアップ企業と提携して新製品を開発し、競争優位性を確立しようとしている企業もあります。
卵白キューブ業界調査で取り上げられた主要セグメント
流通チャネル別：
- ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
- オンラインチャネル
- 間接販売
- コンビニエンスストア
- 百貨店
地域別：
- 北米
- ラテンアメリカ
- 西ヨーロッパ
- 東ヨーロッパ
- APEJ
- 日本
- 中東およびアフリカ
目次
- エグゼクティブサマリー
- 世界市場の展望
- 需要側の動向
- 供給側の動向
- 技術ロードマップ分析
- 分析と推奨事項
- 市場の概要
- 市場の対象範囲/分類
- 市場定義/範囲/制限
- 市場背景
- 市場動向
- 推進要因
- 抑制要因
- 機会
- 動向
- シナリオ予測
- 楽観的なシナリオにおける需要
- 現実的なシナリオにおける需要
- 保守的なシナリオにおける需要
- 機会マップ分析
- 製品ライフサイクル分析
- サプライチェーン分析
- 投資実現可能性マトリックス
- バリューチェーン分析
- PESTLE およびポーターの分析
- 規制の動向
- 地域親市場の見通し
- 生産および消費統計
- 輸出入統計
- 市場動向
- 2020 年から 2024 年までの世界市場分析および 2025 年から 2035 年までの予測
- 2020年から2024年の過去の市場規模（百万米ドル）の分析
- 2025年から2035年の現在および将来の市場規模（百万米ドル）の予測
- 前年比成長率分析
- 絶対的機会分析
- 2020年から2024年の世界市場価格分析および2025年から2035年の予測
- 2020年から2024年の世界市場分析、および2025年から2035年の予測、流通チャネル別
- はじめに / 主な調査結果
- 2020年から2024年の流通チャネル別市場規模（百万米ドル）の分析
- 2025年から2035年の流通チャネル別市場規模（百万米ドル）の分析および予測
- ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
- オンラインチャネル
- 間接販売
- コンビニエンスストア
- 百貨店
- 流通チャネル別前年比成長率分析、2020年から2024年
- 流通チャネル別絶対的機会分析、2025年から2035年
- 2020年から2024年の世界市場分析および2025年から2035年の予測、地域別
- 序論
- 地域別歴史的市場規模（百万ドル）分析、2020年から2024年
- 地域別現在の市場規模（百万ドル）分析と予測、2025年から2035年
- 北
- ラテン
- 西
- 東
- 東
- 南アジアおよび太平洋
- 中
- 市場魅力度分析（地域別）
- 北米市場分析 2020年から2024年および2025年から2035年の予測、国別
- 市場分類別市場規模（百万米ドル）の過去動向分析、2020年から2024年
- 市場分類別市場規模（百万米ドル）の予測、2025年から2035年
- 国別
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- 流通チャネル別
- 国別
- 市場魅力度分析
- 国別
- 流通チャネル別
- 主なポイント
- ラテンアメリカ市場分析 2020年から2024年、および2025年から2035年の予測、国別
- 過去の市場規模（百万米ドル） 市場分類別トレンド分析、2020年から2024年
- 市場規模（百万米ドル）予測：市場分類別、2025年から2035年
- 国別
- ブラジル
- チリ
- その他のラテンアメリカ
- 流通チャネル別
- 国別
- 市場魅力度分析
- 国別
- 流通チャネル別
- 主要ポイント
- 西ヨーロッパ市場分析 2020年から2024年、および2025年から2035年の予測、国別
- 歴史的市場規模（百万米ドル）市場分類別トレンド分析、2020年から2024年
- 市場規模（百万米ドル）市場分類別予測、2025年から2035年
- 国別
- ドイツ
- イギリス
- イタリア
- スペイン
- フランス
- 北欧
- ベネルクス
- 西ヨーロッパその他
- 流通チャネル別
- 国別
- 市場魅力度分析
- 国別
- 流通チャネル別
- 主要ポイント
- 東欧市場分析 2020年から2024年および2025年から2035年の予測、国別
- 過去の市場規模（百万米ドル） 市場分類別トレンド分析、2020年から2024年
- 市場規模（百万米ドル） 市場分類別予測、2025年から2035年
- 国別
- ロシア
- ポーランド
- ハンガリー
- バルカン・バルト諸国
- 東欧その他
- 流通チャネル別
- 国別
- 市場魅力度分析
- 国別
- 流通チャネル別
- 主要ポイント
- 東アジア市場分析 2020年から2024年、および2025年から2035年の予測、国別
- 市場分類別歴史的市場規模（百万米ドル）トレンド分析、2020年から2024年
- 市場分類別市場規模（百万米ドル）予測、2025年から2035年
- 国別
- 中国
- 日本
- 韓国
- 流通チャネル別
- 国別
- 市場魅力度分析
- 国別
- 流通チャネル別
- 主なポイント
- 南アジアおよび太平洋市場分析 2020年から2024年、および2025年から2035年の予測、国別
- 過去の市場規模（百万米ドル） 市場分類別トレンド分析、2020年から2024年
- 市場規模（百万米ドル） 市場分類別予測、2025年から2035年
- 国別
- インド
- ASEAN
- オーストラリアおよびニュージーランド
- 南アジアおよび太平洋のその他
- 流通チャネル別
- 国別
- 市場魅力度分析
- 国別
- 流通チャネル別
- 主要ポイント
- 中東およびアフリカ市場分析 2020年から2024年、および2025年から2035年の予測、国別
- 市場分類別市場規模（百万米ドル）の過去動向分析、2020年から2024年
- 市場分類別市場規模（百万米ドル）の予測、2025年から2035年
- 国別
- サウジアラビア
- その他のGCC諸国
- トルコ
- 南アフリカ
- その他のアフリカ連合
- 中東およびアフリカその他
- 流通チャネル
- 国別
- 市場魅力度分析
- 国別
- 流通チャネル別
- 主要ポイント
- 主要国市場分析
- 米国
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- カナダ
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- メキシコ
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- ブラジル
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- チリ
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- ドイツ
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- イギリス
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- イタリア
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- スペイン
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- フランス
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- インド
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- ASEAN
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- オーストラリアおよびニュージーランド
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- 中国
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- 日本
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- 韓国
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- ロシア
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- ポーランド
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- ハンガリー
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- サウジアラビア王国
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- トルコ
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- 南アフリカ
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 流通チャネル別
- 米国
- 市場構造分析
- 競争ダッシュボード
- 競争ベンチマーク
- 主要企業の市場シェア分析
- 地域別
- 流通チャネル別
- 競争分析
- 競争の深掘り
- Copain
- 概要
- 製品ポートフォリオ
- 市場セグメント別利益率（製品/年齢/販売チャネル/地域）
- 販売拠点
- 戦略概要
- マーケティング戦略
- 製品戦略
- チャネル戦略
- Munax
- SKM
- Ovo Fit Eiprodukte
- Copain
- 競争の深掘り
- 仮定および使用略語
- 調査方法
表
- 表 1：2020 年から 2035 年までの地域別世界市場規模（百万米ドル）予測
- 表 2：2020 年から 2035 年までの北米市場規模（百万米ドル）予測（国別
- 表 3：2020 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場規模（百万米ドル）予測（国別
- 表4：西ヨーロッパ市場規模（百万ドル）の地域別予測、2020年～2035年
- 表5：東ヨーロッパ市場規模（百万ドル）の地域別予測、2020年～2035年
- 表6：東アジア市場規模（百万ドル）の地域別予測、2020年～2035年
- 表7：南アジアおよび太平洋地域市場規模（百万ドル）予測（国別、2020年～2035年）
- 表8：中東・アフリカ地域市場規模（百万ドル）予測（国別、2020年～2035年）
図表
- 図 1：世界市場価格分析
- 図 2：2020 年から 2035 年までの世界市場規模（百万米ドル）予測
- 図 3：2025 年および 2035 年の地域別世界市場規模（百万米ドル）シェアおよび BPS 分析
- 図 4：2025 年から 2035 年までの地域別世界市場前年比成長率比較
- 図 5：地域別世界市場の魅力度分析
- 図 6：2025 年から 2035 年までの北米市場の増分機会（米ドル
- 図 7：2025 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場の増分機会（米ドル
- 図 8：2025 年から 2035 年までの西ヨーロッパ市場の増分機会（米ドル
- 図9：東欧市場における増分$機会、2025年～2035年
- 図10：東アジア市場における増分$機会、2025年～2035年
- 図11：南アジアおよび太平洋市場における増分$機会、2025年～2035年
- 図12：中東・アフリカ市場における増分$機会、2025年～2035年
- 図13：北米市場価値シェアとBPS分析（国別）、2025年と2035年
- 図14：ラテンアメリカ市場価値シェアとBPS分析（国別）、2025年と2035年
- 図15：西欧市場価値シェアとBPS分析（国別）、2025年と2035年
- 図16：東欧市場価値シェアとBPS分析（国別）、2025年と2035年
- 図17：東アジア市場価値シェアとBPS分析（国別）、2025年と2035年
- 図18：南アジア・太平洋市場価値シェアとBPS分析（国別）、2025年と2035年
- 図 19：2025 年および 2035 年の中東およびアフリカの市場価値シェアおよび BPS 分析（国別
- 図 20：世界市場 – 階層構造分析
- 図 21：世界市場 – 企業シェア分析
