世界のアスパラギン市場：アスパラギン市場は、2025年の167億米ドルから2035年までに222億米ドルへと、年平均成長率（CAGR）2.9％で成長すると予測

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アスパラギン市場規模・シェア予測 2025年から2035年
アスパラギン市場は2025年に167億米ドルと評価され、2035年には222億米ドルに達し、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は2.9%になると予測されています。

アスパラギン市場におけるセグメント別成長の根拠

市場の概要

アスパラギン市場は、栄養および機能用途向けのアミノ酸ベースのソリューションを求める業界により、安定した成長を続けています。食品および飲料分野における需要の著しい増加により、風味の強化やタンパク質の強化プロセスにおけるアスパラギンの使用が拡大しています。研究論文や製品開発は、焼き菓子、栄養製剤、栄養補助食品におけるアスパラギンの用途の拡大を反映しています。

さらに、メーカーは、クリーンラベルのトレンドや植物由来の成分を好む消費者の嗜好に合わせたアスパラギン製品を開発しています。食品の安全性と品質がますます重視される中、アスパラギンなどの精製アミノ酸の使用は、世界市場で着実に増加しています。

今後の成長は、加工食品カテゴリーのさらなる拡大と、特殊栄養分野におけるイノベーションによって支えられると予想されます。セグメント別の需要は、主流の食品製造および配合プロセスにおけるアミノ酸の統合の進展を反映して、形態ではアスパラギン一水和物が、最終用途では食品および飲料セクターが支配的になると予測されています。

セグメント分析

市場は、形態、最終用途、および地域によって区分されています。形態別では、アスパラギン一水和物と無水アスパラギンに分けられます。最終用途別では、食品・飲料、医薬品、化粧品・個人用ケア、栄養補助食品に分類されます。

地域別では、北米、ラテンアメリカ、西欧、東欧、バルカン・バルト諸国、ロシア・ベラルーシ、中央アジア、東アジア、南アジア・太平洋、中東・アフリカに分類されます。

形態セグメントの洞察：アスパラギン酸モノハイドレート

アスパラギンモノハイドレートセグメントは、2025年にアスパラギン市場売上高の58.3%を占めると予測されており、主要な形態として位置付けられています。この成長は、アスパラギンモノハイドレートの高い溶解性と安定性に起因しており、これにより食品や医薬品製剤の幅広い用途に適しています。製造業者はこの形態を、取り扱いやすさと液体・固体製品への効率的な配合可能性から広く採用しています。

栄養学の研究では、タンパク質合成およびエネルギー代謝におけるその機能的役割が強調されており、健康およびウェルネス製品への応用がさらに支持されています。さらに、アミノ酸を豊富に含む食品に対する消費者の関心が高まるにつれ、アスパラギン一水和物の需要はさまざまな製品カテゴリーに拡大しています。

食品および製薬業界が成分の効率と配合の適合性を引き続き優先する中、アスパラギン一水和物セグメントは、市場での優位性を維持すると予想されます。

最終用途セグメントに関する洞察：食品および飲料

食品および飲料セグメントは、2025年にアスパラギン市場収益の49.6%を占め、主要な最終用途分野としての優位性を強化すると予測されています。このセグメントは、風味の強化、栄養強化、機能性成分用途におけるアミノ酸の利用拡大により、急速な拡大を続けています。食品メーカーは、タンパク質含有量と全体的な栄養プロファイルを改善するため、アスパラギンをパン製品、即席食品、飲料に配合しています。

消費者の嗜好が健康志向の食生活へシフトする中、植物由来食品やタンパク質サプリメントにおけるアスパラギンの利用が拡大しています。さらに、スポーツ栄養食品や機能性食品における製品イノベーションの継続が、その応用範囲をさらに拡大しています。

加工食品セクターの継続的な成長と機能性成分に対する消費者の意識の高まりにより、食品および飲料セグメントは、アスパラギン酸市場の需要の主な推進要因であり続けると予想されます。

アスパラギン酸の市場に影響を与える要因

世界のアスパラギン酸市場は、食品および飲料業界におけるアスパラギン酸の需要の増加など、いくつかの要因によって好影響を受けています。アジア、中東、アフリカでは、化粧品やパーソナルケア製品の使用が急速に増加しています。

アスパラギン市場の成長要因としては、乳化剤や調味料など、さまざまな用途に使用されていることから、製薬業界、食品・飲料業界、栄養補助食品業界からの需要の増加が挙げられます。さらに、飲料製品へのアスパラギンの使用需要も増加しており、世界市場の成長を後押ししています。

アスパラギンは、脳組織と神経細胞の細胞機能の代謝制御に重要な役割を果たしています。アスパラギンは、酵素、タンパク質、筋肉組織の生産に不可欠な化合物の一つであるため、需要が急増しています。アスパラギンサプリメントは、神経系を安定化し、バランスを保つ効果があるとされています。

アスパラギンは、重要な利尿剤でもあり、月経前症候群、リウマチ、むくみの治療にも使用されています。サプリメントの摂取によるいくつかの健康効果を考えると、栄養補助食品や健康補助食品の需要は大幅に増加しています。このような健康補助食品への用途により、世界のアスパラギン市場は絶えず成長しています。

アスパラギンの成長率は、食品の添加物としての使用によって支えられています。食品添加物としてのアスパラギンの需要は、主に日本で見られます。世界中で加工食品や飲料製品の消費量が増加しているため、市場では保存料や食品添加物の需要が高まっています。これにより、食品添加物としてのアスパラギンの市場機会が拡大し、世界のアスパラギン市場が押し上げられています。

一方、市場メーカーは、製造プロセスで使用される添加物や原料に関する厳格な規制といった課題に直面しています。これにより、生産能力の削減や製造プロセスの停止を余儀なくされる可能性があります。

アスパラギン市場地域分析とは何ですか？

主要地域のうち、北米はアスパラギン市場で最大のシェアを占めると予測され、予測期間中もその地位を維持すると見込まれています。北米では、食事や健康補助食品の消費が増加しており、アスパラギンの消費も増加しています。北米に続いて、健康志向の高い人口の増加により、ヨーロッパ地域が市場を支配する見通しです。

アジア太平洋地域は、世界のアスパラギン市場シェアで最高の成長率を見込むとされています。世界的には、中国は、コーンスターチなどの原材料を大規模に調達できることから、現在、アスパラギンの生産をリードする国のひとつです。

アスパラギナーゼ酵素を製造する中国企業は、低価格で供給することで、大規模な需要の増加を目の当たりにしています。さらに、中流階級の収入の増加と GDP の伸びにより、消費財の需要が高まり、世界のアスパラギン市場に有利な見通しが生まれています。

アスパラギン市場の主要企業にはどのような企業がありますか？

アスパラギン市場における主要なプレイヤーには、Tokyo Chemicals Industry Co., Ltd., Merck KGaA, Alfa Aesar, Angus Chemical Company, Avantor Inc., Evonik Industries AG, LGC Limited, MP Biomedicals, Duchefa Biochemie, Jiangsu Jiecheng Bioengineering Co., Ltd., Wuhan Soleado Technology Co., Ajinomoto Group, and Amino GmbH.などが挙げられます。

2025年6月、エボニックは米国政府と提携し、米国にmRNAベースの療法向け新規医薬品脂質製造施設を建設するため、USD 220百万を投資しました。

アスパラギン市場調査で分析された主要セグメント

形態別:

アスパラギン一水和物
アスパラギン無水物

用途別:

食品および飲料
医薬品
化粧品および個人用ケア
栄養補助食品

地域別:

北米
ラテンアメリカ
ヨーロッパ
東アジア
南アジア
オセアニア
中東およびアフリカ

エグゼクティブサマリー
- 世界市場の展望
- 需要側の動向
- 供給側の動向
- 技術ロードマップ分析
- 分析と推奨事項
市場の概要
- 市場の対象範囲/分類
- 市場定義/範囲/制限
市場背景
- 市場動向
  - 推進要因
  - 抑制要因
  - 機会
  - 動向
- シナリオ予測
  - 楽観的なシナリオにおける需要
  - 現実的なシナリオにおける需要
  - 保守的なシナリオにおける需要
- 機会マップ分析
- 製品ライフサイクル分析
- サプライチェーン分析
- 投資実現可能性マトリックス
- バリューチェーン分析
- PESTLE およびポーターの分析
- 規制の動向
- 地域親市場の見通し
- 生産および消費統計
- 輸出入統計
2020 年から 2024 年までの世界市場分析および 2025 年から 2035 年までの予測
- 2020年から2024年の過去の市場規模（百万米ドル）の分析
- 2025年から2035年の現在および将来の市場規模（百万米ドル）の予測
  - 前年比成長率分析
  - 絶対的機会分析
2020年から2024年の世界市場価格分析および2025年から2035年の予測
2020年から2024年の世界市場分析および2025年から2035年の予測、形態別
- はじめに / 主な調査結果
- 2020年から2024年の形態別市場規模（百万米ドル）の分析
- 2025年から2035年の形態別市場規模（百万米ドル）の分析および予測
  - 一水和物
  - 無水
- 形態別年次成長率分析、2020年から2024年
- 形態別絶対的機会分析、2025年から2035年
2020年から2024年の世界市場分析、および2025年から2035年の予測、最終用途別
- はじめに / 主な調査結果
- 2020年から2024年の最終用途別市場規模（百万米ドル）の分析
- 2025年から2035年の最終用途別市場規模（百万米ドル）の分析および予測
  - 食品および飲料
  - 医薬品
  - 化粧品およびパーソナルケア
  - 栄養補助食品
- 2020年から2024年の最終用途別前年比成長率分析
- 2025年から2035年の最終用途別絶対的機会分析
2020年から2024年の世界市場分析および2025年から2035年の予測、地域別
- 導入
- 地域別歴史的市場規模（百万ドル）分析、2020年から2024年
- 地域別現在の市場規模（百万ドル）分析と予測、2025年から2035年
  - 北米
  - ラテンアメリカ
  - 西ヨーロッパ
  - 東ヨーロッパ
  - 東アジア
  - 南アジアおよび太平洋
  - 中東およびアフリカ
- 地域別市場魅力度分析
北米市場分析 2020年から2024年および2025年から2035年の予測、国別
- 市場分類別市場規模（百万米ドル）の過去動向分析、2020年から2024年
- 市場分類別市場規模（百万米ドル）の予測、2025年から2035年
  - 国別
    - 米国
    - カナダ
    - メキシコ
  - 形態別
  - 最終用途別
- 市場魅力度分析
  - 国別
  - 形態別
  - 最終用途別
- 主なポイント
ラテンアメリカ市場分析 2020年から2024年、および2025年から2035年の予測、国別
- 過去の市場規模（百万米ドル）市場分類別トレンド分析、2020年から2024年
- 市場規模（百万ドル）予測：市場分類別、2025年から2035年
  - 国別
    - ブラジル
    - チリ
    - ラテンアメリカその他
  - 形態別
  - 最終用途別
- 市場魅力度分析
  - 国別
  - 形態別
  - 最終用途別
- 主要ポイント
西ヨーロッパ市場分析 2020年から2024年および2025年から2035年の予測、国別
- 過去の市場規模（百万米ドル）市場分類別トレンド分析、2020年から2024年
- 市場規模（百万米ドル）市場分類別予測、2025年から2035年
  - 国別
    - ドイツ
    - イギリス
    - イタリア
    - スペイン
    - フランス
    - 北欧
    - ベネルクス
    - 西欧その他
  - 形態別
  - 最終用途別
- 市場魅力度分析
  - 国別
  - 形態別
  - 最終用途別
- 主要ポイント
東欧市場分析 2020年から2024年、および2025年から2035年の予測、国別
- 市場分類別歴史的市場規模（百万米ドル）の動向分析、2020年から2024年
- 市場分類別市場規模（百万米ドル）予測、2025年から2035年
  - 国別
    - ロシア
    - ポーランド
    - ハンガリー
    - バルカンおよびバルト諸国
    - 東欧その他
  - 形態別
  - 最終用途別
- 市場魅力度分析
  - 国別
  - 形態別
  - 最終用途別
- 主要ポイント
東アジア市場分析 2020年から2024年および2025年から2035年の予測、国別
- 過去の市場規模（百万米ドル）市場分類別トレンド分析、2020年から2024年
- 市場規模（百万米ドル）市場分類別予測、2025年から2035年
  - 国別
    - 中国
    - 日本
    - 韓国
  - 形態別
  - 最終用途別
- 市場魅力度分析
  - 国別
  - 形態別
  - 最終用途別
- 主要ポイント
南アジアおよび太平洋市場分析 2020年から2024年、および2025年から2035年の予測、国別
- 市場分類別歴史的市場規模（百万米ドル）トレンド分析、2020年から2024年
- 市場分類別市場規模（百万米ドル）予測、2025年から2035年
  - 国別
    - インド
    - ASEAN
    - オーストラリアおよびニュージーランド
    - 南アジアおよび太平洋地域その他
  - 形態別
  - 最終用途別
- 市場魅力度分析
  - 国別
  - 形態別
  - 最終用途別
- 主要ポイント
中東・アフリカ市場分析 2020年から2024年および2025年から2035年の予測、国別
- 過去の市場規模（百万米ドル）市場分類別トレンド分析、2020年から2024年
- 市場規模（百万米ドル）市場分類別予測、2025年から2035年
  - 国別
    - サウジアラビア王国
    - その他のGCC諸国
    - トルコ
    - 南アフリカ
    - その他のアフリカ連合
    - 中東・アフリカその他
  - 形態別
  - 最終用途別
- 市場魅力度分析
  - 国別
  - 形態別
  - 最終用途別
- 主要ポイント
主要国市場分析
- 米国
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
- カナダ
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
- メキシコ
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
- ブラジル
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
- チリ
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
- ドイツ
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
- イギリス
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
- イタリア
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
- スペイン
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
- フランス
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
- インド
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
- ASEAN
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
- オーストラリアおよびニュージーランド
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
- 中国
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
- 日本
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
- 韓国
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
- ロシア
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
- ポーランド
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
- ハンガリー
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
- サウジアラビア王国
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
- トルコ
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
- 南アフリカ
  - 価格分析
  - 市場シェア分析、2024年
    - 形態別
    - 最終用途別
市場構造分析
- 競争ダッシュボード
- 競争ベンチマーク
- 主要企業の市場シェア分析
  - 地域別
  - 形態別
  - 最終用途別
競争分析
- 競争の深掘り
  - 東京化学工業株式会社
    - 概要
    - 製品ポートフォリオ
    - 市場セグメント別利益率（製品/年齢/販売チャネル/地域）
    - 販売拠点
    - 戦略概要
      - マーケティング戦略
      - 製品戦略
      - チャネル戦略
  - 1. - Merck KGaA
        
        Alfa Aesar
        
        Angus Chemical Company
        
        Avantor Inc.
        
        Evonik Industries AG
        
        LGC Limited
        
        MP Biomedicals
        
        Duchefa Biochemie
        
        Wuhan Soleado Technology Co.
        
        Ajinomoto Group
        
        Amino GmbH
使用された仮定と略語
調査方法

表

表 1：2020 年から 2035 年までの地域別世界市場規模（百万米ドル）予測
表 2：2020 年から 2035 年までの北米市場規模（百万米ドル）予測（国別
表 3：2020 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場規模（百万米ドル）予測（国別
表4：西ヨーロッパ市場規模（百万ドル）の地域別予測、2020年～2035年
表5：東ヨーロッパ市場規模（百万ドル）の地域別予測、2020年～2035年
表6：東アジア市場規模（百万ドル）の地域別予測、2020年～2035年
表7：南アジアおよび太平洋地域市場規模（百万ドル）予測（国別、2020年～2035年）
表8：中東・アフリカ地域市場規模（百万ドル）予測（国別、2020年～2035年）

図表

図 1：世界市場価格分析
図 2：2020 年から 2035 年までの世界市場規模（百万米ドル）予測
図 3：2025 年および 2035 年の地域別世界市場規模（百万米ドル）シェアおよび BPS 分析
図 4：2025 年から 2035 年までの地域別世界市場前年比成長率比較
図 5：地域別世界市場の魅力度分析
図 6：2025 年から 2035 年までの北米市場の増分機会（米ドル
図 7：2025 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場の増分機会（米ドル
図 8：2025 年から 2035 年までの西ヨーロッパ市場の増分機会（米ドル
図9：東欧市場における増分$機会、2025年～2035年
図10：東アジア市場における増分$機会、2025年～2035年
図11：南アジアおよび太平洋市場における増分$機会、2025年～2035年
図12：中東・アフリカ市場における増分$機会、2025年～2035年
図13：北米市場価値シェアとBPS分析（国別）、2025年と2035年
図14：ラテンアメリカ市場価値シェアとBPS分析（国別）、2025年と2035年
図15：西ヨーロッパ市場価値シェアとBPS分析（国別）、2025年と2035年
図16：東欧市場価値シェアとBPS分析（国別）、2025年と2035年
図17：東アジア市場価値シェアとBPS分析（国別）、2025年と2035年
図18：南アジア・太平洋市場価値シェアとBPS分析（国別）、2025年と2035年
図 19：2025 年および 2035 年の中東およびアフリカの市場価値シェアおよび BPS 分析（国別
図 20：世界市場 – 階層構造分析
図 21：世界市場 – 企業シェア分析

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