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ストラティスティクスMRCによると、世界のアルファルファ市場は2024年に254億4000万ドル規模であり、予測期間中に年平均成長率（CAGR）8.0％で成長し、2030年までに403億7000万ドルに達すると見込まれている。アルファルファは栄養価の高い多年生マメ科植物である。高タンパク質、高繊維質、豊富なミネラル含有量のため、飼料作物として極めて重要である。アルファルファは中東原産の植物で、現在では世界中で栽培されている。特に適温と水はけの良い土壌を好む特性から、こうした条件を満たす地域での栽培が盛んである。窒素固定植物であるアルファルファは土壌中の窒素レベルを補充することで、持続可能な農業手法を促進し化学肥料の必要性を低減する。また、その回復力と再生能力により土壌構造を改善し周辺植物を助けることで、生物多様性の促進に寄与している。
米国農務省国家農業統計局（NASS）によれば、アルファルファは米国における主要な飼料作物の一つであり、1600万エーカー以上をカバーし、カリフォルニア州、アイダホ州、モンタナ州などで主要な生産が行われています。NASSは、アルファルファが高タンパク飼料として畜産・酪農産業を支え、肉や乳の生産に不可欠であると指摘しています。
市場動向：
推進要因：
家畜飼料への需要
アルファルファは消化率とタンパク質含有量の高さから「飼料の女王」と呼ばれ、様々な家畜種にとって不可欠な飼料です。世界的な肉消費量の増加、特に発展途上国における需要拡大に伴い、畜産業は成長を続けています。中国、ブラジル、インドなどの国々が食肉生産能力を拡大するにつれ、アルファルファのような高品質飼料への需要が高まっている。アルファルファは家畜の生産性と健康を向上させる能力により、飼料選択肢としての魅力をさらに高めている。加えて、集約的な畜産手法への移行傾向が強まる中、信頼性が高く健全な飼料源への需要がさらに顕著になっている。
抑制要因：
原材料の供給量と価格の変動
原材料、特にアルファルファ干し草の入手可能性とコストは、アルファルファ市場に重大な影響を及ぼします。干ばつや洪水などの悪天候による供給変動は、生産量の大きな変動を引き起こす可能性があります。カリフォルニアや中西部などの主要生産地域で深刻な干ばつが発生し収量が減少したことで、世界の供給は直接的な影響を受けています。これらの地域は世界のアルファルファ生産量の大部分を占めるため、供給の混乱はコスト上昇と供給減少を招く可能性がある。さらに、貿易制限や紛争といった地政学的要因がグローバルサプライチェーンを混乱させ、価格変動をさらに悪化させる。
機会：
有機製品への関心の高まり
有機アルファルファを含む有機製品への需要増加は、環境持続可能性や健康問題に対する消費者の意識向上に起因する。有機栽培によるアルファルファ生産は、消費者が自然・有機製品を優先し食品生産の透明性を求める中、農家が高付加価値市場にアクセスする機会を提供する。アルファルファが窒素固定を行う特性は、健康志向の消費者ニーズを満たすだけでなく、土壌肥沃度を向上させる持続可能な農法を支援する。さらに有機食品市場は世界的に大幅な拡大が見込まれており、有機アルファルファ生産者にとって収益性の高い機会となる。
脅威：
気象変動と気候変動
温度や湿度に敏感な性質のため、アルファルファ生産は気候変動によって深刻な脅威にさらされています。予測不可能な気象パターンは、干ばつや豪雨といった異常気象の増加を含め、アルファルファの成長を著しく阻害する可能性があります。例えば長期的な干ばつ状態では、作物の健全性を維持するために必要な灌漑用水が制限される。一方、過剰な降雨による水浸し状態は根部病害の発生リスクを高め、植物の健康と品質を脅かす。さらに、温度変動もアルファルファの生育サイクルを乱す可能性があり、高温または低温は生産性の低下を招く恐れがある。
COVID-19の影響：
COVID-19パンデミックは世界的なサプライチェーンを混乱させ、肥料やアルファルファ種子といった重要な農業投入資材の流通と入手可能性に重大な影響を与えました。物流上の困難や輸送制限により貨物の自由な移動が阻害され、生産と配送が遅延しました。ロックダウンや健康問題による農場の労働力不足も、作付けや収穫といった重要な作業を困難にしました。こうした労働力制約により生産者が一貫した栽培管理を維持できなかった結果、アルファルファの収量と品質は最終的に影響を受けた。さらにパンデミックは食料安全保障の問題を浮き彫りにし、政府や関係者はアルファルファやその他の飼料作物といった必須食料の生産維持計画を見直す契機となった。
予測期間中、干し草ベールセグメントが最大規模となる見込み
干し草ベールセグメントはアルファルファ市場で最大のシェアを占めると予想される。干し草ベールは、適切な消化のために大量の粗飼料を必要とする羊や牛などの反芻動物を中心に、家畜の主たる飼料として長年利用されてきた。これが本セグメントが優位を占める主な理由である。農業者や畜産経営者は、自然形状・取り扱い容易性・保管簡便性により効率的な給餌を可能とする干し草俵を好む。さらに干し草俵はあらゆる所得層に広く受け入れられており、特に手頃な価格が不可欠な発展途上国において、多くの生産者にとって継続的に手頃な選択肢であることから市場での地位を強化している。
予測期間中、家禽セグメントが最高のCAGRを示すと予想される
家禽飼料におけるアルファルファの栄養的利点への認識が高まっていることから、アルファルファ市場の家禽セグメントは最高のCAGRで成長すると予測される。世界の家禽産業が成長する中、健康状態、成長率、産卵率を向上させるための動物栄養の最適化がますます重要になっている。アルファルファは、その高いタンパク質含有量とビタミンプロファイルにより、家禽にとって望ましい飼料選択肢となっており、飼料配合における使用が増加しています。さらに、アルファルファ市場における家禽セグメントの堅調な成長は、主に家禽製品の消費増加と、この成長を支える高品質飼料の必要性によるものです。
最大のシェアを占める地域：
北米地域はアルファルファ市場で最大のシェアを占めると予測されています。この優位性は、特に米国とカナダにおける広大な農業ポテンシャルに起因する。理想的な気候と先進的な農業技術がアルフェルファの大規模生産を可能にしている。北米では畜産業、特に乳製品・牛肉生産が確立されており、家畜の生産性と健康維持に不可欠な高タンパク飼料源としてアルフェルファの需要が高い。さらに、強力な流通ネットワークの存在が、地域全体でのアルファルファ製品の入手可能性をさらに高め、同地域が世界アルファルファ市場における主要プレイヤーとしての地位を確固たるものにしている。
最高CAGR地域：
急速に成長する畜産業と高品質飼料への需要増加を背景に、アジア太平洋地域はアルファルファ市場で最高CAGRを記録すると予測される。都市化と所得増加に伴い肉・乳製品の消費が増加する中国やインドなどの国々がこの拡大を牽引している。同地域では家畜の健康と生産性向上を重視しているため、アルファルファの栄養価が広く認知され、飼料として好まれる選択肢となっている。さらに、より高度で持続可能な畜産手法の導入推進も、アジア太平洋地域のアルファルファ干し草需要を増加させている。
市場の主要企業
アルファルファ市場の主要企業には、Bailey Farms, Alfalfa Monegros, S.L, McCracken Hay Company, Haykingdom Inc, Al Dahra ACX Global, Inc., SL Follen Company, Green Prairie International Inc, Carli Group, Anderson Hay & Grain Inc., Standlee Premium Products, LLC, Border Valley and Cubeit Hay Companyなどが含まれる。
主な動向：
2023年5月、アブダビに本拠を置く農業企業であり世界有数の飼料供給業者であるアル・ダハラ・グループは、バルト地域で栽培された高品質飼料の生産を専門とするエストニアの農業企業ゴールデン・フィールズと独占供給契約を締結した。
2022年4月、ベイリーズは当社のクリームを生産するグランビア・アイルランドと提携し、アイルランド初のサステナブル農業アカデミーを創設した。このアカデミーでは、農家に対しより持続可能な農業手法を指導し、今後長年にわたり当社の愛されるアイリッシュクリームリキュール用乳製品を生産し続けられるよう支援します。
対象製品:
• ナチュラル
• オーガニック
• 特別栄養ニーズ対応
対象タイプ:
• 干し草ベール
• キューブ
• ペレット
• アルファルファミール
• 種子
• パウダー
• その他タイプ
対象家畜：
• 反芻動物
• 馬
• 家禽
• 牛
• その他の家畜
対象用途：
• 園芸
• 食品
• ウェルネス
対象地域：
• 北米
o 米国
o カナダ
o メキシコ
• 欧州
o ドイツ
o 英国
o イタリア
o フランス
o スペイン
o 欧州その他
• アジア太平洋
o 日本
・中国
・インド
・オーストラリア
・ニュージーランド
・韓国
・その他のアジア太平洋地域
・南アメリカ
・アルゼンチン
・ブラジル
・チリ
・その他の南アメリカ
・中東・アフリカ
・サウジアラビア
・UAE
・カタール
・南アフリカ
・その他中東・アフリカ
目次
1 エグゼクティブサマリー
2 序文
2.1 要約
2.2 ステークホルダー
2.3 研究範囲
2.4 研究方法論
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データ検証
2.4.4 研究アプローチ
2.5 研究情報源
2.5.1 一次情報源
2.5.2 二次情報源
2.5.3 前提条件
3 市場動向分析
3.1 はじめに
3.2 推進要因
3.3 抑制要因
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 製品分析
3.7 用途分析
3.8 新興市場
3.9 Covid-19の影響
4 ポートの5つの力分析
4.1 供給者の交渉力
4.2 購入者の交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競合の激化
5 グローバルアルファルファ市場（製品別）
5.1 はじめに
5.2 天然
5.3 有機
5.4 特別な食事ニーズ
5.4.1 アレルゲンフリー
5.4.2 低脂肪/低ナトリウム/低糖質
5.4.3 生食
5.4.4 ベジタリアン
6 グローバルアルファルファ市場（種類別）
6.1 概要
6.2 干し草ベール
6.3 キューブ
6.4 ペレット
6.5 アルファルファミール
6.6 種子
6.7 パウダー
6.8 その他タイプ
7 世界のアルファルファ市場（家畜別）
7.1 概要
7.2 反芻動物
7.3 馬
7.4 家禽
7.5 牛
7.6 その他家畜
8 世界のアルファルファ市場（用途別）
8.1 概要
8.2 フローラル
8.3 食品
8.3.1 ベーカリー
8.3.2 牛・羊飼料
8.3.3 乳製品
8.3.4 馬用飼料
8.3.5 豚用飼料
8.3.6 飲料
8.3.7 家禽飼料
8.3.8 シーフード
8.4 ウェルネス
9 地域別グローバルアルファルファ市場
9.1 はじめに
9.2 北米
9.2.1 米国
9.2.2 カナダ
9.2.3 メキシコ
9.3 ヨーロッパ
9.3.1 ドイツ
9.3.2 英国
9.3.3 イタリア
9.3.4 フランス
9.3.5 スペイン
9.3.6 その他の欧州
9.4 アジア太平洋
9.4.1 日本
9.4.2 中国
9.4.3 インド
9.4.4 オーストラリア
9.4.5 ニュージーランド
9.4.6 韓国
9.4.7 アジア太平洋その他
9.5 南アメリカ
9.5.1 アルゼンチン
9.5.2 ブラジル
9.5.3 チリ
9.5.4 南アメリカその他
9.6 中東・アフリカ
9.6.1 サウジアラビア
9.6.2 アラブ首長国連邦
9.6.3 カタール
9.6.4 南アフリカ
9.6.5 中東・アフリカその他
10 主要動向
10.1 契約・提携・協力・合弁事業
10.2 買収・合併
10.3 新製品発売
10.4 事業拡大
10.5 その他の主要戦略
11 企業プロファイリング
11.1 Bailey Farms
11.2 Alfalfa Monegros, S.L.
11.3 McCracken Hay Company
11.4 Haykingdom Inc.
11.5 Al Dahra ACX Global, Inc.
11.6 SL Follen Company
11.7 Green Prairie International Inc
11.8 Carli Group
11.9 Anderson Hay & Grain Inc.
11.10 Standlee Premium Products, LLC
11.11 Border Valley
11.12 Cubeit Hay Company
表一覧
1 地域別グローバルアルファルファ市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
2 製品別グローバルアルファルファ市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
3 グローバルアルファルファ市場見通し、天然品別（2022-2030年）（百万ドル）
4 グローバルアルファルファ市場見通し、有機品別（2022-2030年）（百万ドル）
5 グローバルアルファルファ市場見通し、特殊栄養ニーズ別（2022-2030年）（百万ドル）
6 アレルゲンフリー別グローバルアルファルファ市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
7 低脂肪/低ナトリウム/低糖質別グローバルアルファルファ市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
8 グローバルアルファルファ市場見通し、ローフード別（2022-2030年）（百万ドル）
9 グローバルアルファルファ市場見通し、ベジタリアン別（2022-2030年）（百万ドル）
10 グローバルアルファルファ市場見通し、タイプ別（2022-2030年）（百万ドル）
11 干し草ベール別グローバルアルファルファ市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
12 キューブ別グローバルアルファルファ市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
13 ペレット別グローバルアルファルファ市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
14 アルファルファミール別グローバル市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
15 種子別グローバル市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
16 粉末別グローバルアルファルファ市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
17 その他タイプ別グローバルアルファルファ市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
18 家畜別グローバルアルファルファ市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
19 反芻動物別グローバルアルファルファ市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
20 馬別グローバルアルファルファ市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
21 家禽別グローバルアルファルファ市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
22 世界のアルファルファ市場見通し：牛別（2022-2030年）（百万ドル）
23 世界のアルファルファ市場見通し：その他の家畜別（2022-2030年）（百万ドル）
24 世界のアルファルファ市場見通し：用途別（2022-2030年）（百万ドル）
25 世界のアルファルファ市場見通し、花用別（2022-2030年）（百万ドル）
26 世界のアルファルファ市場見通し、食品用別（2022-2030年）（百万ドル）
27 世界のアルファルファ市場見通し、製パン用別（2022-2030年）（百万ドル）
28 世界のアルファルファ市場見通し、牛・羊飼料別（2022-2030年）（百万ドル）
29 世界のアルファルファ市場見通し、乳製品別（2022-2030年）（百万ドル）
30 馬用飼料別グローバルアルファルファ市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
31 豚用飼料別グローバルアルファルファ市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
32 飲料別グローバルアルファルファ市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
33 世界のアルファルファ市場見通し：家禽飼料別（2022-2030年）（百万ドル）
34 世界のアルファルファ市場見通し：水産物別（2022-2030年）（百万ドル）
35 世界のアルファルファ市場見通し：健康食品別（2022-2030年）（百万ドル）
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