日本のスピルリナ市場2035年予測：種類別、用途別

※本調査レポートは英文PDF形式で、以下は英語を日本語に自動翻訳した内容です。レポートの詳細内容はサンプルでご確認ください。

❖本調査レポートの見積依頼/サンプル/購入/質問フォーム❖

MRFRの分析によると、日本のスピルリナ市場規模は2024年に1836万ドルと推定された。日本のスピルリナ市場は、2025年の20.07百万ドルから2035年までに48.9百万ドルへ成長し、予測期間（2025年～2035年）において年平均成長率（CAGR）9.31%を示すと予測されている。

主要市場動向とハイライト

日本のスピルリナ市場は、健康志向と持続可能性のトレンドに牽引され、堅調な成長を遂げています。

消費者の健康意識の高まりが、栄養補助食品としてのスピルリナ需要を押し上げています。
日本のスピルリナ市場で最大のセグメントは栄養補助食品分野であり、最も成長が速いセグメントは機能性食品です。
持続可能性のトレンドが製品開発に影響を与え、市場では革新的なスピルリナベースの製品が登場しています。
栄養補助食品への需要増加と植物性食への関心の高まりが、市場成長の主要な推進要因です。

日本のスピルリナ市場

CAGR

9.31%

市場規模と予測

2024年市場規模18.36（百万米ドル）2035年市場規模48.9（百万米ドル）

主要企業

Nutrex Hawaii（米国）、Earthrise Nutritionals（米国）、Spirulina Pacifica（米国）、DIC株式会社（日本）、Algatech（イスラエル）、Parry Nutraceuticals（インド）、Greens Organic（オーストラリア）、Sundial Foods（カナダ）

日本スピルリナ市場の動向

日本のスピルリナ市場は、消費者の健康意識の高まりを背景に著しい成長を遂げている。藍藻類であるスピルリナは、高タンパク質、ビタミン、抗酸化物質を含む豊富な栄養プロファイルで知られている。これにより、特に健康補助食品や食品分野において、スピルリナベース製品の需要が急増している。消費者が自然派・有機製品の利点をより認識するにつれ、スピルリナへの関心は今後も継続する見込みである。さらに、日本政府はスピルリナ産業を支援し、その栽培と多様な用途での利用を促進している。この支援は、国内生産者が革新と製品ラインの拡大を促されることで、市場の潜在力を高める可能性がある。健康効果に加え、スピルリナ市場は持続可能性と環境意識のトレンドにも影響を受けている。スピルリナの栽培は、従来の農業に比べて土地や水をあまり必要としないため、環境に優しい代替手段と見なされることが多い。この特性は環境意識の高い消費者に共感を呼び、スピルリナ製品への関心をさらに高めています。市場が進化するにつれ、スナック、飲料、機能性食品などへの応用可能性を伴い、日常食へのスピルリナ取り入れがより一般的になる見込みです。総合的に見て、日本のスピルリナ市場は成長と消費者受容を後押しする様々な要因により、有望な見通しを示しています。

高まる健康意識

消費者の健康とウェルネスへの関心の高まりが、スピルリナ市場に大きな影響を与えています。食事を補完する天然サプリメントを求める人々が増える中、スピルリナの栄養的利点がより広く認知されつつある。この傾向は、粉末、錠剤、強化食品など様々な形態のスピルリナ製品への需要を促進する可能性が高い。

持続可能性の潮流

持続可能性は現代の多くの消費者にとって重要な考慮事項である。スピルリナ栽培は、従来の作物に比べて少ない資源で済むため、持続可能な手法と見なされることが多い。この認識は環境意識の高い消費者を惹きつけ、彼らの価値観に沿ったスピルリナ製品への関心を高める可能性がある。

革新的な製品開発

スピルリナ市場では、メーカーが新たな製品処方と応用分野を模索する革新の波が起きている。これにはスナック、飲料、機能性食品へのスピルリナ配合が含まれる。こうした開発は多様な消費者嗜好に対応し、市場拡大につながる可能性がある。

日本のスピルリナ市場を牽引する要因

植物性食への関心の高まり

スピルリナ市場では植物性食への移行が進み、消費者の購買行動に影響を与えています。ベジタリアンやヴィーガン生活様式を採用する個人が増えるにつれ、植物由来のタンパク源への需要が急増しています。藍藻類であるスピルリナは、強力な植物性タンパク質代替源として認識され、健康志向の消費者にアピールしています。日本では、植物性食品市場が今後5年間で約8％のCAGRで成長すると予測されており、スピルリナ市場にとって好ましい環境を示しています。この傾向は、業界がこの層をターゲットにした製品革新やマーケティング戦略の増加が見込まれることを示唆しています。

機能性食品の人気の高まり

スピルリナ市場は、追加の健康効果を強化した食品である機能性食品の人気の高まりから恩恵を受けています。スピルリナは、高い栄養密度と免疫力向上やエネルギー増進などの潜在的な健康効果から、スーパーフードとして頻繁に宣伝されている。日本では、基本的な栄養以上の健康効果を提供する製品を求める消費者が増加しており、機能性食品市場は大幅な成長が見込まれている。この傾向は、スピルリナの機能性を強調した製品多様化やマーケティング努力が増加し、より幅広い消費者層を惹きつける可能性を示唆している。

健康増進施策に対する政府支援

日本政府は国民の健康増進を目的とした施策を積極的に推進している。この支援には、健康効果で知られるスピルリナなどのスーパーフード摂取の促進も含まれる。政府主導の健康的な食習慣啓発キャンペーンはスピルリナ市場に追い風となる。公衆衛生教育への政府投資により、スピルリナの栄養的優位性に対する認知度向上が見込まれる。これによりスピルリナ製品の売上と消費が増加し、市場での地位がさらに強化される可能性がある。

栽培技術の進歩

スピルリナ栽培における技術革新は、生産効率と製品品質の向上に重要な役割を果たしている。養殖技術とバイオプロセシング技術の革新により、スピルリナ市場の生産者は生育条件と収量を最適化できるようになった。例えば、制御環境システムの導入によりスピルリナ生産量が最大30%増加することが実証されている。こうした技術がより普及するにつれ、スピルリナ市場では供給が拡大し、高品質スピルリナ製品に対する消費者の高まる需要に応えられる見込みだ。これは競争力のある価格戦略にもつながり、消費者に利益をもたらす可能性がある。

栄養補助食品の需要増加

日本のスピルリナ市場では、栄養補助食品に対する需要が顕著に増加している。この傾向は主に、消費者の健康とウェルネスに対する意識の高まりに起因する。個人が天然由来の栄養源を求める傾向が強まる中、高タンパク質含有量と豊富なビタミン・ミネラルで知られるスピルリナが人気を集めている。最近のデータによると、日本の栄養補助食品市場は2026年までに約100億ドル規模に達すると予測されており、スピルリナ製品がこの成長に大きく貢献している。したがって、スピルリナ市場は、健康増進製品への消費者の関心の高まりから恩恵を受ける態勢にある。

市場セグメントの洞察

スピルリナ市場タイプ別分析

日本のスピルリナ市場では、タイプ別セグメントへの注目が顕著であり、特にアルトロスピラ・プラテンシス（Arthrospira platensis）とアルトロスピラ・マキシマ（Arthrospira maxima）といった品種が市場の動向において重要な役割を果たしている。栄養価の高い藍藻であるスピルリナは、これらの種類に大別され、それぞれが消費者の多様なニーズや嗜好に応える独自の特性を有している。アルトロスピラ・プラテンシスは、高タンパク質含有量と強力な抗酸化特性で知られ、健康補助食品や機能性食品において高い需要がある。

一方、アルトロスピラ・マキシマは栄養価が強化された異なるプロファイルを持ち、様々な食事療法に理想的です。免疫サポート、代謝改善、体重管理の可能性など、これらのシアノバクテリアの健康効果に対する認識の高まりが、日本市場での需要を牽引しています。健康・ウェルネス産業における主要プレイヤーである日本は、有機・天然食品源を重視しており、これがスピルリナ製品の魅力をさらに高めています。

消費者が植物由来の栄養源をますます求める中、これらの特定スピルリナ種は、全国的に見られる健康志向の需要とトレンドに応える位置付けにある。

さらに、地方政府はスピルリナ栽培における持続可能な農業技術を推進しており、これは消費者が求める環境に優しい製品との整合性を示す。この持続可能性への注力は市場成長を支えるだけでなく、アルトロスピラ・プラテンシスとアルトロスピラ・マキシマを日本の健康中心のライフスタイルにおける中核的要素として強化している。これらの要因が相まって、フィットネス愛好家や健康志向層を含む様々な層におけるこれらのスピルリナ種の人気が高まっており、日本スピルリナ市場形成における重要性を示している。

出典：一次調査、二次調査、Market Research Futureデータベース及びアナリストレビュー

スピルリナ市場の用途別インサイト

日本スピルリナ市場の用途セグメントは、様々な産業に多様な機会を提供し、市場成長を牽引する上で重要な役割を果たしている。この分野において、食品・飲料セクターは、健康と食習慣に関する消費者の意識の高まりから重要性を増している。スピルリナの高い栄養価は、様々な食品製品にとって望ましい原料となり、イノベーションと需要の増加を促進している。健康志向の消費者が、ウェルネス向上のための天然由来のビタミンやミネラルを求めていることから、栄養補助食品もこの市場を支配している。

さらに、化粧品・パーソナルケア業界では、抗酸化特性を持つスピルリナの利用が顕著に増加しており、自然派・オーガニックスキンケアを求める拡大市場に訴求している。消費者の環境意識の高まりに伴い、植物由来原料への選好が増加する傾向が示されている。結果として、こうした用途分野への日本スピルリナ市場のセグメンテーションは、消費者の関心の高まりと持続可能な製品への注力を背景に、強い成長可能性を明らかにしている。

主要企業と競争環境

日本のスピルリナ市場は、健康効果に対する消費者意識の高まりと植物由来栄養補助食品の需要拡大を背景に、活発な競争環境が特徴である。DIC株式会社（日本）、ナトレックス・ハワイ（米国）、アースライズ・ニュートリショナルズ（米国）などの主要企業は、これらのトレンドを活用する戦略的立場にある。DIC株式会社（日本）は製品開発における革新、特にスピルリナの栄養プロファイル強化に注力。一方、ナトレックス・ハワイ（米国）は持続可能な農業実践と高品質な生産手法を重視。アースライズ・ニュートリショナルズ（米国）も持続可能性への取り組みで注目され、環境配慮型製品を求める消費者の嗜好の高まりと合致している。これらの戦略が相まって、品質・持続可能性・革新性を優先する競争環境を形成している。

事業戦略面では、サプライチェーンの脆弱性低減と市場需要への対応力強化のため、製造の現地化が進んでいる。スピルリナ市場の競争構造は中程度の分散状態にあり、複数の企業が市場シェアを争っている。しかしDIC株式会社（日本）やナトレックス・ハワイ（米国）といった大手企業の影響力は絶大であり、中小企業が追随すべき品質と持続可能性の基準を確立している。

2025年10月、DIC株式会社（日本）は主要な日本の健康食品小売業者との提携を発表し、健康志向の消費者層を対象としたスピルリナベースの新製品ラインを開発した。この提携は戦略的に重要であり、DICが小売業者の広範な流通ネットワークを活用することで、市場浸透とブランド認知度を高めることを可能にする。このような提携は、アクセシビリティと利便性がますます重視される市場において、DICの競争優位性を強化する可能性が高い。

2025年9月、ナトレックス・ハワイ（米国）はスピルリナの健康効果、特に免疫機能サポート作用に焦点を当てた新たなマーケティングキャンペーンを開始した。この取り組みは認知度向上だけでなく、同社をスピルリナ分野の思想的リーダーとして位置付ける上で極めて重要である。製品の健康上の利点を消費者に啓発することで、ナトレックス・ハワイ（米国）は競争の激しい市場で差別化を図り、市場シェア拡大を目指す。

2025年8月、アースライズ・ニュートリショナルズ（米国）はスピルリナ製品の純度と品質向上のため、先進加工技術への投資により生産能力を拡大した。この投資は、競争優位性維持に不可欠な生産プロセスへの技術統合という広範な潮流を示すものである。製品品質の向上により、アースライズは高品質な栄養補助食品を優先するより選り好みする消費者層の獲得が見込まれる。

2025年11月現在、スピルリナ市場ではデジタル化、持続可能性、生産プロセスへのAI統合といったトレンドが顕在化している。戦略的提携が競争環境を形作る傾向が強まり、企業は資源と専門知識を共有できるようになった。今後、競争の差別化は価格競争からイノベーション、技術、サプライチェーンの信頼性への焦点移行へと進化すると予想される。これらのトレンドを効果的に活用できる企業が、市場でより強固な地位を確立する可能性が高い。

業界動向

日本のスピルリナ市場では、健康志向の消費者層における植物性栄養製品の需要拡大を背景に、近年著しい進展が見られる。DICライフテックは市場需要増に対応すべく、スピルリナ生産能力の増強を報告している。一方、アースライズ・ニュートリショナルズとハワイアン・スピルリナは、日本国内での提携を拡大し、スピルリナ製品の流通網を拡充している。買収面では、協和発酵バイオが2023年8月にスピルリナ・プラネットの買収を発表し、健康補助食品分野における製品ポートフォリオを強化した。

市場では、天然・有機製品への消費者関心の高まりを背景に、企業価値評価が顕著に上昇し、投資が活発化している。日本政府は持続可能な食料生産戦略の一環として藻類由来食品の推進を継続しており、アルジー・ヘルス・サイエンシズやニュートレックス・ハワイといった企業にとって好ましい環境が整っている。過去数年間、業界はスピルリナの栄養プロファイル向上と持続可能性課題の解決に向け、研究開発に注力してきた。

将来展望

日本スピルリナ市場の将来展望

日本のスピルリナ市場は、健康意識の高まりと持続可能な食料源への需要を背景に、2024年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）9.31％で成長すると予測される。

新たな機会は以下の分野に存在する：

スピルリナ配合機能性飲料の開発
消費者直販向けオンライン小売プラットフォームの拡大
健康食品ブランドとの提携による共同ブランド製品

2035年までに、スピルリナ市場は大幅な成長と多様化を達成すると予想されます。

市場セグメント

日本のスピルリナ市場タイプ別見通し

アルスロスピラ・プラテンシス
アルスロスピラ・マキシマ

日本のスピルリナ市場用途別見通し

食品・飲料
栄養補助食品
化粧品およびパーソナルケア

1 第I部：エグゼクティブサマリーと主なハイライト
1. 1.1 エグゼクティブサマリー
  1. 1.1.1 市場概要
  2. 1.1.2 主な調査結果
  3. 1.1.3 市場セグメンテーション
  4. 1.1.4 競争環境
  5. 1.1.5 課題と機会
  6. 1.1.6 今後の見通し
2 セクションII：調査範囲、方法論、市場構造
1. 2.1 市場導入
  1. 2.1.1 定義
  2. 2.1.2 調査範囲
    1. 2.1.2.1 調査目的
    2. 2.1.2.2 前提条件
    3. 2.1.2.3 制限事項
2. 2.2 調査方法論
  1. 2.2.1 概要
  2. 2.2.2 データマイニング
  3. 2.2.3 二次調査
  4. 2.2.4 一次調査
    1. 2.2.4.1 一次インタビュー及び情報収集プロセス
    2. 2.2.4.2 一次回答者の内訳
  5. 2.2.5 予測モデル
  6. 2.2.6 市場規模推定
    1. 2.2.6.1 ボトムアップアプローチ
    2. 2.2.6.2 トップダウンアプローチ
  7. 2.2.7 データの三角測量
  8. 2.2.8 検証
3 第III部：定性分析
1. 3.1 市場動向
  1. 3.1.1 概要
  2. 3.1.2 推進要因
  3. 3.1.3 抑制要因
  4. 3.1.4 機会
2. 3.2 市場要因分析
  1. 3.2.1 バリューチェーン分析
  2. 3.2.2 ポーターの5つの力分析
    1. 3.2.2.1 供給者の交渉力
    2. 3.2.2.2 購入者の交渉力
    3. 3.2.2.3 新規参入の脅威
    4. 3.2.2.4 代替品の脅威
    5. 3.2.2.5 競合の激しさ
  3. 3.2.3 COVID-19の影響分析
    1. 3.2.3.1 市場への影響分析
    2. 3.2.3.2 地域別影響
    3. 3.2.3.3 機会と脅威の分析
4 第IV部：定量分析
1. 4.1 食品・飲料・栄養分野、タイプ別（百万米ドル）
  1. 4.1.1 アートロスピラ・プラテンシス
  2. 4.1.2 アートロスピラ・マキシマ
2. 4.2 食品・飲料・栄養、用途別（百万米ドル）
  1. 4.2.1 食品・飲料
  2. 4.2.2 栄養補助食品
  3. 4.2.3 化粧品およびパーソナルケア
5 第V章：競合分析
1. 5.1 競合状況
  1. 5.1.1 概要
  2. 5.1.2 競合分析
  3. 5.1.3 市場シェア分析
  4. 5.1.4 食品・飲料・栄養分野における主要成長戦略
  5. 5.1.5 競合ベンチマーキング
  6. 5.1.6 食品・飲料・栄養分野における開発件数ベースの主要プレイヤー
  7. 5.1.7 主要な開発動向と成長戦略
    1. 5.1.7.1 新製品発売／サービス展開
    2. 5.1.7.2 合併・買収
    3. 5.1.7.3 ジョイントベンチャー
  8. 5.1.8 主要企業の財務マトリックス
    1. 5.1.8.1 売上高と営業利益
    2. 5.1.8.2 主要企業の研究開発費（2023年）
2. 5.2 企業プロファイル
  1. 5.2.1 Nutrex Hawaii (米国)
    1. 5.2.1.1 財務概要
    2. 5.2.1.2 提供製品
    3. 5.2.1.3 主要動向
    4. 5.2.1.4 SWOT分析
    5. 5.2.1.5 主要戦略
  2. 5.2.2 Earthrise Nutritionals (米国)
    1. 5.2.2.1 財務概要
    2. 5.2.2.2 提供製品
    3. 5.2.2.3 主要な動向
    4. 5.2.2.4 SWOT分析
    5. 5.2.2.5 主要戦略
  3. 5.2.3 Spirulina Pacifica（米国）
    1. 5.2.3.1 財務概要
    2. 5.2.3.2 提供製品
    3. 5.2.3.3 主要な動向
    4. 5.2.3.4 SWOT分析
    5. 5.2.3.5 主要戦略
  4. 5.2.4 DIC株式会社（日本）
    1. 5.2.4.1 財務概要
    2. 5.2.4.2 提供製品
    3. 5.2.4.3 主要動向
    4. 5.2.4.4 SWOT分析
    5. 5.2.4.5 主要戦略
  5. 5.2.5 Algatech (IL)
    1. 5.2.5.1 財務概要
    2. 5.2.5.2 提供製品
    3. 5.2.5.3 主要な進展
    4. 5.2.5.4 SWOT分析
    5. 5.2.5.5 主要戦略
  6. 5.2.6 Parry Nutraceuticals (IN)
    1. 5.2.6.1 財務概要
    2. 5.2.6.2 提供製品
    3. 5.2.6.3 主要な進展
    4. 5.2.6.4 SWOT分析
    5. 5.2.6.5 主要戦略
  7. 5.2.7 Greens Organic (AU)
    1. 5.2.7.1 財務概要
    2. 5.2.7.2 提供製品
    3. 5.2.7.3 主要な進展
    4. 5.2.7.4 SWOT分析
    5. 5.2.7.5 主要戦略
  8. 5.2.8 Sundial Foods（カナダ）
    1. 5.2.8.1 財務概要
    2. 5.2.8.2 提供製品
    3. 5.2.8.3 主要動向
    4. 5.2.8.4 SWOT分析
    5. 5.2.8.5 主要戦略
3. 5.3 付録
  1. 5.3.1 参考文献
  2. 5.3.2 関連レポート

❖本調査資料に関するお問い合わせはこちら❖