❖本調査レポートの見積依頼/サンプル/購入/質問フォーム❖
ストラティスティクスMRCによると、世界の園芸市場は2024年に651億5000万ドル規模であり、予測期間中に年平均成長率（CAGR）10.4％で成長し、2030年までに1179億5000万ドルに達すると見込まれている。園芸学の一分野である花卉栽培は、開花植物および観賞用植物の栽培、生産、管理に焦点を当てている。商業目的および装飾目的の両方における花の栽培を包含し、切り花から鉢植え、花壇用植物、観賞用低木まで多岐にわたる。この分野では、高品質な花を確保するため、農学、植物育種、害虫管理、収穫後処理が組み合わされる。また、イベント用、造園用、小売販売用の花のデザインやアレンジメントにも及ぶ。この産業は世界経済において重要な役割を担い、農業と花卉貿易の両方に貢献しています。
米国農務省農業統計局によると、2022年にアメリカ国民は小売店から1日あたり約1,000万本の切り花を購入しました。また米国花卉協会は、2022年時点で小売花店が12,154店舗、切り花卸売業者が約500社存在すると報告しています。
市場動向：
推進要因：
ウェルネスとメンタルヘルスへの関心の高まり
ウェルネスとメンタルヘルスへの関心の高まりは、植物が健康に与える好影響を人々が認識するにつれ、園芸産業に大きな影響を与えています。研究によれば、花や緑に触れることでストレス軽減、気分改善、認知機能向上が期待できるため、家庭やオフィス環境で植物が人気を集めています。この認識の高まりにより、特に多肉植物、ピースリリー、ラベンダーなど、リラックスやマインドフルネスを促進する品種を中心とした観葉植物の需要が拡大している。園芸関連企業は、ウェルネストレンドに合わせた植物の提供や、植物の手入れをセルフケアの一形態として推進することで対応している。
抑制要因：
高い生産コスト
高い生産コストは園芸産業における重大な課題であり、大規模農場と小規模生産者の双方に影響を与えている。このコスト上昇には、人件費、エネルギー、原材料、技術など複数の要因が寄与している。花卉栽培では植栽、収穫、包装に手作業に依存することが多く、これが運営費を押し上げる。特に寒冷地では、花卉の最適な生育環境を維持するためのエネルギー集約型温室の使用が光熱費を増大させる。肥料、農薬、土壌改良剤などの投入資材のコストも、インフレとサプライチェーンの混乱により上昇傾向にある。安価な輸入花との競争に直面する業界では、地元生産者が収益を維持することが困難になっている。
機会：
結婚式や特別イベントの増加
結婚式や特別イベントの増加は花卉産業を大きく後押しし、花や観賞用植物への安定した需要を生み出している。カップルやイベントプランナーが記念すべき瞬間を演出しようと考えるほど、ブライダルブーケから豪華なセンターピースに至るまで、フラワーアレンジメントへの需要は大幅に拡大している。特に結婚式はより豪華になり、カップルの個性を反映したパーソナライズされた豪華なフラワーデザインが重視されるようになった。これにより生花と鉢植え植物の両方の販売が増加し、生産者、卸売業者、花屋に利益をもたらしている。さらに、企業集会、パーティー、記念行事などのイベントでも花装飾が必要とされ、高品質な花への年間を通じた需要が生まれている。
脅威：
規制と輸入制限
規制と輸入制限は、世界的な園芸産業の成長にとって重大な障壁となっている。害虫、病気、外来種の拡散を防ぐため、検疫措置や植物検疫基準を含む植物衛生に関する厳しい規制が課されることが多い。生態系の安全には必要だが、これらの制限は花や植物の輸出入を遅延させたり複雑化させたりし、コスト上昇と市場アクセス縮小を招く。各国で規制が異なるため、生産者や輸出業者は複雑な法的環境に対応する課題に直面している。関税や貿易障壁がこの問題をさらに悪化させ、企業が競争力のある価格を維持することを困難にしている。
COVID-19の影響：
COVID-19パンデミックは花卉産業に深刻な影響を与え、生産と流通経路の両方を混乱させた。ロックダウン期間中、移動制限や検疫措置により多くの苗木場や花卉農場が労働力不足に直面し、花の栽培・収穫・加工能力が阻害された。輸送遅延や国境閉鎖を含むサプライチェーンの混乱は、国際市場への花卉供給にさらなる影響を与えた。しかし、多くの花卉企業は、保存期間の短さと市場アクセス制限により売れ残った在庫を廃棄せざるを得ず、財務的圧迫に直面した。
予測期間中は切り花セグメントが最大規模となる見込み
切り花セグメントは予測期間を通じて最大のシェアを占め、国内市場と国際貿易の両方に貢献すると予想される。この分野は、特に花束・装飾・小売目的で栽培される花の生産と販売に焦点を当てている。先進型の育種技術と栽培手法の改善により、保存期間の延長、色彩の向上、耐病性の強化を実現した品種が開発されている。包装・輸送技術の革新も、長距離輸送の効率化を可能にし、国際貿易の拡大に寄与した。結婚式、祭り、祝祭日などのイベントにおける切り花需要の増加が、この分野のさらなる拡大を後押ししている。
フランチャイズセグメントは予測期間中に最も高いCAGRを示すと予想される
フランチャイズセグメントは予測期間中に急速な成長が見込まれる。確立されたビジネスシステムとブランド認知を活用することで、花卉栽培フランチャイズは地域の花卉事業者が一貫した品質、品揃え、顧客サービスを提供することを可能にする。フランチャイジーは実証済みのビジネス戦略、マーケティング支援、トレーニングの恩恵を受け、競争の激しい市場で成功を収めることができる。さらに、フランチャイズの拡張性により、花卉栽培事業は急速に拡大し、新たな市場に参入し、消費者の花卉製品への認知度を高めることが可能となる。オンライン注文プラットフォームや効率的なサプライチェーン管理を含む業務への技術統合は、フランチャイズモデルの影響力をさらに強化し、より幅広い層に花卉を身近なものにしている。
最大のシェアを占める地域：
北米地域は、予測期間を通じて市場最大のシェアを維持する見込みである。消費者が自宅・庭園・商業空間の美的向上を求める傾向が強まる中、観賞用植物や花の人気が急上昇している。このトレンドは、持続可能で視覚的に魅力的な環境への欲求、ならびに屋内ガーデニングや造園への関心の高まりによって牽引されている。さらに、ソーシャルメディアプラットフォームの台頭により植物を基調とした美学の影響力が拡大し、人々が自身の植物コレクションやフラワーアレンジメントを共有することで「植物鑑賞」文化が形成されている。この変化は園芸分野の革新によって支えられており、改良された品種、優れた栽培技術、流通経路の強化などにより観賞用植物の入手可能性が高まっている。
最高CAGR地域：
欧州地域は予測期間中に最高CAGRを記録すると見込まれる。欧州各国政府は花卉生産・輸出促進および環境持続可能性を目的とした多様な政策を実施している。これらの政策には、花卉栽培セクターの生産者や企業を支援するための財政補助金、税制優遇措置、研究助成金などが含まれます。さらに、欧州グリーンディールや農場から食卓戦略に沿った、環境に優しい農法や農薬使用量の削減といった持続可能な農業手法の導入が重視されています。貿易協定や輸出奨励策は、世界市場における欧州花卉栽培の競争力をさらに高めています。
市場の主要企業
花卉栽培市場の主要企業には、Danziger Group, Flamingo Horticulture Ltd, Forest Produce Ltd, Karuturi Global Limited, Multiflora Ltd, Native Floral Group, Ruparelia Group, Selecta Cut Flowers SAU, Syngenta Flowers. Inc and Verbeek Export B.V.などが含まれる。
主な動向：
2024年4月、コスタ・ファームズは厳選された8種の植物を特徴とする最新コレクション「Greenteriors」を発表。バルティック・ブルーポトス、グローバルグリーンポトス、ミニモンステラ、モンステラ・リトルスイス、ピンクプリンセスフィロデンドロン、ポルカドットベゴニア、レイブンZZプラント、シルバードラゴンアロカシアなどが含まれる。この新製品発表を通じ、コスタファームズは消費者とデザイナー双方が環境と総合的なウェルビーイングを向上させることを支援する。
2024年1月、コスタファームズは700種以上の花壇用一年草・多年草を栽培するバトルフィールドファームズを買収。この戦略的買収により、コスタファームズの地理的展開が拡大し、業界内での地位が強化された。バトルフィールドファームズの事業統合により、同社は「All Thumbs are Green Mission（緑の指を持つ者すべてへ）」への取り組みを強化し、拡大する顧客基盤に対し、最高品質の植物と卓越したガーデニング体験を提供し続けることを確約した。
2022年2月、ロイヤル・ヴァン・ザンテンはザ・クイーンズ・フラワーズと提携し、生花品種「アストロノバ」を開発しました。アストロノバは独特の外観と平均以上の花瓶寿命を特徴とします。この提携は、市場におけるアストロノバの需要を継続的に確認・強化する上で極めて重要です。
対象製品タイプ:
• 鉢植え植物
• 切り花
• 切り葉
• 繁殖用資材
• その他の製品タイプ
対象花の種類：
• カーネーション
• キク
• フリージア
• アジサイ
• その他花の種類
対象販売チャネル：
• 直接販売
• フランチャイズ
• 専門店
• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• オンライン小売業者
対象地域：
• 北米
o 米国
o カナダ
o メキシコ
• ヨーロッパ
o ドイツ
o 英国
o イタリア
o フランス
o スペイン
o その他の欧州
• アジア太平洋
o 日本
o 中国
o インド
o オーストラリア
o ニュージーランド
o 韓国
o アジア太平洋その他
• 南アメリカ
o アルゼンチン
o ブラジル
o チリ
o 南アメリカその他
• 中東・アフリカ
o サウジアラビア
o UAE
o カタール
o 南アフリカ
o 中東・アフリカその他
目次
1 エグゼクティブサマリー
2 前書き
2.1 要約
2.2 ステークホルダー
2.3 研究範囲
2.4 研究方法論
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データ検証
2.4.4 研究アプローチ
2.5 研究情報源
2.5.1 一次情報源
2.5.2 二次調査情報源
2.5.3 前提条件
3 市場動向分析
3.1 はじめに
3.2 推進要因
3.3 抑制要因
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 製品分析
3.7 新興市場
3.8 Covid-19の影響
4 ポーターの5つの力分析
4.1 供給者の交渉力
4.2 購入者の交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競争の激化
5 製品タイプ別グローバル花卉市場
5.1 はじめに
5.2 鉢植え植物
5.3 切り花
5.4 切り葉
5.5 繁殖材料
5.6 その他の製品タイプ
6 世界の花卉栽培市場（花の種類別）
6.1 はじめに
6.2 カーネーション
6.3 キク
6.4 フリージア
6.5 アジサイ
6.6 その他の花の種類
7 販売チャネル別グローバル花卉市場
7.1 はじめに
7.2 直接販売
7.3 フランチャイズ
7.4 専門店
7.5 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
7.6 オンライン小売業者
8 世界の花卉園芸市場、地域別
8.1 はじめに
8.2 北米
8.2.1 米国
8.2.2 カナダ
8.2.3 メキシコ
8.3 ヨーロッパ
8.3.1 ドイツ
8.3.2 イギリス
8.3.3 イタリア
8.3.4 フランス
8.3.5 スペイン
8.3.6 その他のヨーロッパ
8.4 アジア太平洋
8.4.1 日本
8.4.2 中国
8.4.3 インド
8.4.4 オーストラリア
8.4.5 ニュージーランド
8.4.6 韓国
8.4.7 アジア太平洋その他
8.5 南アメリカ
8.5.1 アルゼンチン
8.5.2 ブラジル
8.5.3 チリ
8.5.4 南アメリカその他
8.6 中東・アフリカ
8.6.1 サウジアラビア
8.6.2 アラブ首長国連邦
8.6.3 カタール
8.6.4 南アフリカ
8.6.5 中東・アフリカその他
9 主要動向
9.1 契約・提携・協力・合弁事業
9.2 買収・合併
9.3 新製品発売
9.4 事業拡大
9.5 その他の主要戦略
10 企業プロファイリング
10.1 Danziger Group
10.2 Flamingo Horticulture Ltd
10.3 Forest Produce Ltd
10.4 Karuturi Global Limited
10.5 Multiflora Ltd
10.6 Native Floral Group
10.7 Ruparelia Group
10.8 Selecta Cut Flowers SAU
10.9 Syngenta Flowers. Inc
10.10 Verbeek Export B.V
表一覧
1 世界の園芸市場見通し、地域別（2022-2030年）（百万ドル）
2 世界の園芸市場見通し、製品タイプ別（2022-2030年）（百万ドル）
3 世界の園芸市場見通し：花壇用植物別（2022-2030年）（百万ドル）
4 世界の園芸市場見通し：切り花別（2022-2030年）（百万ドル）
5 世界の園芸市場見通し、切り葉物別（2022-2030年）（百万ドル）
6 世界の園芸市場見通し、繁殖材料別（2022-2030年）（百万ドル）
7 世界の園芸市場見通し、その他の製品タイプ別（2022-2030年）（百万ドル）
8 花の種類別グローバル花卉市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
9 世界の花卉市場見通し、カーネーション別（2022-2030年）（百万ドル）
10 世界の花卉市場見通し、菊別（2022-2030年）（百万ドル）
11 世界の花卉市場見通し、フリージア別（2022-2030年）（百万ドル）
12 グローバル園芸市場見通し、アジサイ別（2022-2030年）（百万ドル）
13 その他の花の種類別グローバル花卉市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
14 販売チャネル別グローバル花卉市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
15 直接販売別グローバル花卉市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
16 フランチャイズ別グローバル花卉市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
17 専門店別グローバル花卉市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
18 スーパーマーケット/ハイパーマーケット別グローバル花卉市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
19 オンライン小売業者別グローバル花卉市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
20 国別北米花卉市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
21 製品タイプ別北米花卉市場見通し（2022-2030年）（百万ドル）
22 北米園芸市場見通し：花壇用植物別（2022-2030年）（百万ドル）
23 北米園芸市場見通し：切り花別（2022-2030年）（百万ドル）
24 北米花卉栽培市場見通し、切り葉別（2022-2030年）（百万ドル）
25 北米花卉栽培市場見通し、繁殖材料別（2022-2030年）（百万ドル）
26 北米園芸市場見通し、その他の製品タイプ別（2022-2030年）（百万ドル）
27 北米園芸市場見通し、花の種類別（2022-2030年）（百万ドル）
28 北米園芸市場見通し、カーネーション別（2022-2030年）（百万ドル）
29 北米花卉市場見通し、菊別（2022-2030年）（百万ドル）
30 北米花卉市場見通し、フリージア別（2022-2030年）（百万ドル）
31 北米花卉市場見通し、アジサイ別（2022-2030年）（百万ドル）
32 北米花卉市場見通し、その他の花の種類別（2022-2030年）（百万ドル）
33 北米花卉市場見通し、販売チャネル別（2022-2030年）（百万ドル）
34 北米園芸市場見通し、直接販売別（2022-2030年）（百万ドル）
35 北米園芸市場見通し、フランチャイズ別（2022-2030年）（百万ドル）
36 北米園芸市場見通し、専門店別（2022-2030年）（百万ドル）
37 北米園芸市場見通し：スーパーマーケット／ハイパーマーケット別（2022-2030年）（百万ドル）
38 北米園芸市場見通し：オンライン小売業者別（2022-2030年）（百万ドル）
39 欧州花卉市場見通し、国別（2022-2030年）（百万ドル）
40 欧州花卉市場見通し、製品タイプ別（2022-2030年）（百万ドル）
41 欧州花卉市場見通し、花壇用植物別（2022-2030年）（百万ドル）
42 欧州花卉市場見通し：切り花別（2022-2030年）（百万ドル）
43 欧州花卉市場見通し：切り葉別（2022-2030年）（百万ドル）
44 欧州花卉市場見通し：繁殖材料別（2022-2030年）（百万ドル）
45 欧州園芸市場見通し、その他の製品タイプ別（2022-2030年）（百万ドル）
46 欧州園芸市場見通し、花の種類別（2022-2030年）（百万ドル）
47 欧州園芸市場見通し、カーネーション別（2022-2030年）（百万ドル）
48 ヨーロッパ花卉市場見通し、菊別（2022-2030年）（百万ドル）
49 ヨーロッパ花卉市場見通し、フリージア別（2022-2030年）（百万ドル）
50 ヨーロッパ花卉市場見通し、アジサイ別（2022-2030年）（百万ドル）
51 欧州花卉市場見通し、その他の花の種類別（2022-2030年）（百万ドル）
52 欧州花卉市場見通し：販売チャネル別（2022-2030年）（百万ドル）
53 欧州花卉市場見通し：直販別（2022-2030年）（百万ドル）
54 欧州花卉市場見通し：フランチャイズ別（2022-2030年）（百万ドル）
55 欧州園芸市場見通し、専門店別（2022-2030年）（百万ドル）
56 欧州園芸市場見通し、スーパーマーケット／ハイパーマーケット別（2022-2030年）（百万ドル）
57 欧州花卉市場見通し、オンライン小売業者別（2022-2030年）（百万ドル）
58 アジア太平洋花卉市場見通し、国別（2022-2030年）（百万ドル）
59 アジア太平洋花卉市場見通し、製品タイプ別（2022-2030年）（百万ドル）
60 アジア太平洋花卉市場見通し、花壇用植物別（2022-2030年）（百万ドル）
61 アジア太平洋花卉市場見通し、切り花別（2022-2030年）（百万ドル）
62 アジア太平洋花卉市場見通し、切り葉別（2022-2030年）（百万ドル）
63 アジア太平洋花卉市場見通し、繁殖材料別（2022-2030年）（百万ドル）
64 アジア太平洋花卉市場見通し、その他の製品タイプ別（2022-2030年）（百万ドル）
65 アジア太平洋花卉市場見通し、花の種類別（2022-2030年）（百万ドル）
66 アジア太平洋花卉市場見通し、カーネーション別（2022-2030年）（百万ドル）
67 アジア太平洋花卉市場見通し、菊別（2022-2030年）（百万ドル）
68 アジア太平洋花卉市場見通し、フリージア別（2022-2030年）（百万ドル）
69 アジア太平洋花卉市場見通し、アジサイ別（2022-2030年）（百万ドル）
70 アジア太平洋花卉市場見通し、その他の花の種類別（2022-2030年）（百万ドル）
71 アジア太平洋花卉市場見通し、販売チャネル別（2022-2030年）（百万ドル）
72 アジア太平洋花卉市場見通し、直接販売別（2022-2030年）（百万ドル）
73 アジア太平洋花卉市場見通し、フランチャイズ別（2022-2030年）（百万ドル）
74 アジア太平洋花卉市場見通し、専門店別（2022-2030年）（百万ドル）
75 アジア太平洋花卉市場見通し：スーパーマーケット／ハイパーマーケット別（2022-2030年）（百万ドル）
76 アジア太平洋花卉市場見通し：オンライン小売業者別（2022-2030年）（百万ドル）
77 南米花卉市場見通し、国別（2022-2030年）（百万ドル）
78 南米花卉市場見通し、製品タイプ別（2022-2030年）（百万ドル）
79 南米花卉市場見通し、花壇用植物別（2022-2030年）（百万ドル）
80 南米花卉市場見通し、切り花別（2022-2030年）（百万ドル）
81 南米花卉市場見通し、切り葉別（2022-2030年）（百万ドル）
82 南米花卉市場見通し、繁殖材料別（2022-2030年）（百万ドル）
83 南米花卉市場見通し、その他の製品タイプ別（2022-2030年）（百万ドル）
84 南米花卉市場見通し、花の種類別（2022-2030年）（百万ドル）
85 南米花卉市場見通し、カーネーション別（2022-2030年）（百万ドル）
86 南米花卉栽培市場見通し、菊別（2022-2030年）（百万ドル）
87 南米花卉市場見通し、フリージア別（2022-2030年）（百万ドル）
88 南米花卉市場見通し、アジサイ別（2022-2030年）（百万ドル）
89 南米花卉市場見通し、その他の花の種類別（2022-2030年）（百万ドル）
90 南米花卉市場見通し：販売チャネル別（2022-2030年）（百万ドル）
91 南米花卉市場見通し：直販別（2022-2030年）（百万ドル）
92 南米花卉市場見通し：フランチャイズ別（2022-2030年）（百万ドル）
93 南米花卉市場見通し、専門店別（2022-2030年）（百万ドル）
94 南米花卉市場見通し、スーパーマーケット／ハイパーマーケット別（2022-2030年）（百万ドル）
95 南米花卉市場見通し、オンライン小売業者別（2022-2030年）（百万ドル）
96 中東・アフリカ花卉市場見通し、国別（2022-2030年）（百万ドル）
97 中東・アフリカ花卉市場見通し、製品タイプ別（2022-2030年）（百万ドル）
98 中東・アフリカ花卉市場見通し、花壇用植物別（2022-2030年）（百万ドル）
99 中東・アフリカ花卉市場見通し、切り花別（2022-2030年） （百万ドル）
100 中東・アフリカ花卉市場見通し、切り葉物別（2022-2030年）（百万ドル）
101 中東・アフリカ花卉市場見通し、繁殖材料別（2022-2030年）（百万ドル）
102 中東・アフリカ花卉市場見通し、その他の製品タイプ別（2022-2030年）（百万ドル）
103 中東・アフリカ花卉市場見通し、花の種類別（2022-2030年）（百万ドル）
104 中東・アフリカ花卉市場見通し、カーネーション別（2022-2030年）（百万ドル）
105 中東・アフリカ花卉市場見通し、菊別（2022-2030年）（百万ドル）
106 中東・アフリカ花卉市場見通し、フリージア別（2022-2030年）（百万ドル）
107 中東・アフリカ花卉市場見通し、アジサイ別（2022-2030年）（百万ドル）
108 中東・アフリカ花卉市場見通し、その他の花の種類別（2022-2030年）（百万ドル）
109 中東・アフリカ花卉市場見通し、販売チャネル別（2022-2030年）（百万ドル）
110 中東・アフリカ花卉市場見通し、直接販売別（2022-2030年）（百万ドル）
111 中東・アフリカ花卉市場見通し、フランチャイズ別（2022-2030年）（百万ドル）
112 中東・アフリカ花卉園芸市場見通し、専門店別（2022-2030年）（百万ドル）
113 中東・アフリカ花卉市場見通し：スーパーマーケット／ハイパーマーケット別（2022-2030年）（百万ドル）
114 中東・アフリカ花卉市場見通し：オンライン小売業者別（2022-2030年）（百万ドル）
❖本調査資料に関するお問い合わせはこちら❖