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オメガ3市場の展望と2025年から2035年までの予測
世界のオメガ3市場は、2025 年の 57 億 8,510 万米ドルから 2035 年には 133 億 2,310 万米ドルへと成長し、8.7% の CAGR を記録すると予想されています。この成長は、心臓血管の健康、認知機能、抗炎症作用など、オメガ 3 脂肪酸の健康効果に対する消費者の意識の高まりが原動力となっています。
オメガ3サプリメント、強化食品、機能性飲料の需要の高まりが、市場の拡大を加速しています。抽出および精製プロセスの技術的進歩により、製品の品質と持続可能性が向上しています。さらに、予防医療、クリーンラベルの配合、流通チャネルの拡大という傾向が、世界的なオメガ 3 市場の成長をさらに後押ししています。
オメガ3の革新には、植物由来および藻類由来のオメガ 3 サプリメントの開発があり、従来の魚油に代わる、持続可能でベジタリアン向けの代替品を提供しています。超臨界 CO2 抽出などの高度な抽出技術により、純度が向上し、汚染物質が減少します。
マイクロカプセル化技術は、オメガ-3油の安定性とバイオアベイラビリティを向上させ、酸化を防ぎ、保存期間を延長します。さらに、オメガ-3は、パーソナライズド栄養のトレンドに対応し、伝統的なサプリメント形式を超えた消費者へのアクセスを拡大するため、機能性食品や飲料に適切な用量で配合されています。
オメガ3市場に関する政府規制は、製品の安全性、品質、および正確な表示の確保に重点を置いています。FDA（米国）、EFSA（EU）、FSSAI（インド）などの規制機関は、GMP（Good Manufacturing Practices、適正製造基準）の遵守を義務付け、オメガ 3 の含有量、原料、および潜在的なアレルゲンの正確な表示を義務付けています。
オメガ3の効能に関する健康強調表示は、科学的証拠によって裏付けられなければなりません。消費者を保護するため、重金属や PCB などの汚染物質に関する制限が厳格に施行されています。さらに、輸入/輸出基準や認証要件も、オメガ 3 製品のグローバルな取引に影響を与えています。
中国は、2025 年から 2035 年にかけて 5.1%の CAGR で成長すると予測されており、オメガ3の市場で最も急成長が見込まれる市場です。魚油は、2025 年までに市場シェアの 51% を占め、原料セグメントをリードするでしょう。ドコサヘキサエン酸（DHA）は、45% のシェアで製品タイプセグメントを支配するでしょう。米国と日本も、それぞれ 4.2% および 2.5% の CAGR を予測しており、大幅な成長が見込まれています。
半期オメガ3市場最新情報
以下の表は、世界業界における基準年（2024 年）と当年（2025 年）の 6 ヶ月間の CAGR の変動を比較評価したものです。この分析は、市場パフォーマンスの重要な変化を明らかにし、収益実現パターンを示しており、ステークホルダーに年間成長軌道のより明確なビジョンを提供します。上半期（H1）は 1 月から 6 月まで、下半期（H2）は 7 月から 12 月までです。
2025 年から 2035 年までの半年間のグローバル業界の予測 CAGR は、上記の表に示されています。事業は、2024年の前半（H1）に8.3%のCAGRで成長し、同年後半（H2）にはやや速い8.9%で成長すると予想されています。
CAGRは2025年の前半（H1）にやや低下し8.5%となり、同年後半（H2）には9%で成長を継続すると予想されています。業界は、2025 年上半期に 30 ベーシスポイントの減少、2025 年下半期に 42 ベーシスポイントの増加を見込んでいます。
オメガ3市場を主要投資セグメント別に分析
ドコサヘキサエン酸（DHA） – 認知機能と乳児栄養市場のバックボーン
DHA 、脳の発達、認知機能、視覚の健康に欠かせない成分であるため、オメガ3市場で大きなシェアを占めています。乳児用粉ミルク、妊娠中のサプリメント、認知機能サポート製品に主要成分として使用されており、需要が非常に高いカテゴリーです。
DSM、Corbion、BASF などの大手企業は、海洋および藻類由来の高純度 DHA 抽出物の生産に取り組んでいます。これらの抽出物は、汚染物質を含まず、生物学的利用能が高いという特徴があります。高齢者の増加と、それに伴う脳の健康をサポートするサプリメントの需要の高まりにより、DHA は市場での地位をさらに強化しています。
規制のメリット、例えば多くの国で乳児用粉ミルクへのDHA添加が義務化されている点も、ポジティブな影響を加えています。DHAのナノ粒子カプセル化やリン脂質結合型DHAは、吸収率向上を目的としてブランドが採用するイノベーションであり、記憶力、視覚健康、妊娠中のケアをターゲットにしたパーソナライズドDHA混合物は、機能性食品やサプリメント市場で台頭しています。
魚油 – オメガ3抽出と世界市場供給の要
魚油は、世界のEPAおよびDHA需要の60%以上を占め、依然として世界最大のオメガ 3 源です。栄養補助食品、医薬品、強化食品に広く使用されており、この分野に欠かせない成分となっています。
Omega Protein Corporation、Epax、Golden Omega などの企業は、分子蒸留および超臨界 CO₂ 抽出を採用して重金属や汚染物質を除去し、純度と濃度を高めています。低コスト、高い吸収性、心臓疾患や抗炎症作用における効果がすでに実証されていることが、魚油が市場で優位性を保っている要因です。
世界最大の魚油生産国であるペルーとチリは、漁業の安定を維持するため、資源管理戦略の見直しを進めています。次世代の市場は、超高純度、高効能の魚油濃縮物の開発、およびオキアミ油やメナード油への移行により、持続的な成長が見込まれます。
業界の主なハイライト
オメガ3に関する乳児栄養における藻類由来の優位性
乳幼児栄養分野におけるオメガ-3（特にDHA）の藻類由来へのシフトは、製品の持続可能性に起因しています。藻類由来のオメガ-3は高純度で植物由来であり、重金属などの有害物質を含まないためです。FDAやEFSAなどの規制当局による藻類由来DHAの乳児用調製粉乳への承認が、技術の急速な採用を後押ししています。
消費者は海洋由来のオメガ-3と持続可能性の問題を関連付ける傾向が強まり、これにより製造メーカーは藻類由来の原料への移行を促進しています。DSMやCorbionなどの企業は、需要に対応するためマイクロアルgaeの培養能力を拡大しています。
主な研究分野は、生物学的利用能の向上、安定性、魚油由来DHA製品とのコスト削減です。特に、乳児用粉ミルクブランドは、認知機能と視覚発達における重要な要因としてDHAを配合することで独自の販売ポイントを創出しており、これにより高純度藻類由来DHAオイルやパウダーの需要がさらに増加しています。
オメガ-3強化スポーツ飲料とRTD飲料
この傾向は、即飲用（RTD）飲料へのオメガ 3 の強化へと移行しており、アスリートは、飲料から得られる持久力の向上と炎症の緩和効果をますます求めるようになっています。オメガ 3 は、運動後の回復、関節の健康、認知機能の発達に最も効果的な栄養素であることが研究で明らかになっているため、スポーツドリンク、プロテインシェイク、さらには一部の電解質飲料にも配合されています。
しかし、安定性と風味の変化が主な課題となっています。ゴールデンオメガやクロダ・インターナショナルなどの企業は、オメガ-3製品の溶解性、保存期間、風味の neutrality を向上させるためのマイクロカプセル化や乳化技術の開発に取り組んでいます。
主な重点分野は、吸収を早めるナノ乳化オメガ 3、水分散性形態、およびオメガ 3 と相乗効果のあるアミノ酸や電解質の添加です。機能性飲料のニッチ市場の一部のブランドは、オメガ 3 を脳の健康、持久力、筋肉の修復と関連付けて、製品の差別化手法として宣伝しています。
漁業割当の変更や気候異常による供給の予測不可能性
漁業を規制する政策、地政学的問題、気候危機により、世界レベルの海洋オメガ 3 の供給は著しく不安定です。魚油の主要供給国であるペルーとチリは、乱獲を抑制するために漁獲割当を設定しており、オメガ 3 油の生産に悪影響を及ぼしています。
エルニーニョ気候条件はアンチョビの漁獲量に悪影響を及ぼし、供給不足と価格変動を引き起こしています。これに対応し、Epax、BASF、Omega Proteinなどの企業は、多地域調達（北大西洋、南太平洋）や養殖ベースの魚油生産を多様化戦略として採用しています。
別の選択肢として、新たな原料からより多くのオメガ-3を抽出するため、精製と収率最適化への投資拡大が挙げられます。柔軟なサプライチェーンの維持、資源効率の高い加工方法、海洋代替品（例：クリル、メンヘデン、サバ油）の探索に重点が置かれています。
医薬品グレードのオメガ-3が心臓血管健康分野で浸透
オメガ-3医薬品の処方薬としての提供は、心臓血管疾患（CVD）管理への有効性を示す臨床研究の増加に伴い、その範囲を拡大しています。FDAの承認を受けたVascepa（イコサペンテチル）をはじめとするオメガ-3医薬品の登場により、高純度EPAとDHAサプリメントは、高トリグリセリド血症および心臓血管疾患との闘いにおける主要なプレイヤーとなっています。
高齢化の進展と高トリグリセリド血症に関する知識の増加に伴い、KD Pharma や Novonesis などの製薬会社は、超高純度で生物学的利用能の高いオメガ 3 API への投資を行っています。主な重点分野としては、純度を 90% 以上の EPA/DHA に高めること、新しい/ソフトな送達システム（液体懸濁液など）の開発、および適応症を拡大するための臨床試験の実施が挙げられます。
オメガ 3 を費用対効果の高い心血管疾患対策とみなす医療従事者の支持を受けて、医薬品グレードのオメガ 3 の需要は安定的に増加すると予想され、その結果、業界は処方薬を含む方向へと転換するでしょう。
濃縮型＆カスタマイズ可能なオメガ-3で栄養をパーソナライズ
DNAベースの栄養、カスタマイズされたサプリメント、プレシジョンヘルスプログラムは、超濃縮型でパーソナライズされたオメガ-3製剤の需要を一部牽引しています。消費者が遺伝的プロファイル、食事ニーズ、健康目標（例：炎症抑制のための高EPA、認知機能支援のための高DHA）に合わせて設計されたオメガ-3製品を求める傾向が顕著になっています。
カーギルやクロダなどの企業は、特定のEPA:DHA比率、ターゲットデリバリーメカニズム（ソフトジェル、グミ、パウダー）、補完成分（例：コエンザイムQ10、アスタキサンチン）を組み合わせたカスタムオメガ-3ブレンドの設計を統合しています。さらに、消費者データ分析とAIを活用し、パーソナライズドオメガ-3プログラムのサブスクリプションベースのアプローチを提供しています。
重点分野には、オメガ-3濃度（>80%）の向上、摂取量の顧客教育、栄養ゲノミクス企業との連携が含まれます。このトレンドは、メーカーを柔軟で高純度のオメガ-3配合物の製造へと導き、特定の健康効果を謳った製品の開発を促進しています。
重金属・毒素規制の厳格化によりコンプライアンスコストが急増
欧州食品安全機関（EFSA）や米国食品医薬品局（FDA）などの規制当局は、水銀、PCB、ダイオキシンなどの汚染リスクを理由に、海洋由来のオメガ-3製品における重金属と毒素の基準を厳格化しています。これにより、精製コストの急増と高度な精製技術への新規投資が迫られています。
BASF や DSM などの企業は、汚染物質を除去し、オメガ 3 の生物活性を保護するために、分子蒸留、超臨界 CO₂ 抽出、および低温ろ過法を採用しています。業界は現在、第三者による試験認証、超高純度オメガ 3 タイプ、および調達プロセスの透明性に注力しています。
さらに、規制の枠組みにより、製造業者は、その成長過程が自然であり、汚染の少ない藻類やオキアミの代替品への移行を迫られています。規制の動向により、製造業者は、サプライチェーンと研究開発投資の両面で、純度、持続可能性、トレーサビリティの向上に努めています。
市場集中
世界のオメガ3市場は比較的競争が激しく、Tier 1、Tier 2、Tier 3 の企業が業界の競争力の高さに貢献しています。DSM、BASF、Cargill、Epax、Golden Omega などの Tier 1 企業は、高純度の医薬品グレードのオメガ 3 を生産し、強力なサプライチェーンを構築し、持続可能な調達に関する最先端の研究開発を行っていることで、市場を独占しています。
これらの企業は、特に高濃度オメガ 3 配合、処方薬グレードの製品、機能性栄養用途において、価格基準、規制基準、技術革新の方向性を主に決定しています。
一方、KD Pharma、Corbion、GC Rieber Oils、Nordic Naturals などの Tier 2 企業は、より洗練されたオメガ 3 ブランド製品、個別化された栄養製品を提供するとともに、ニッチ市場にも進出しています。
これらの企業は、ターゲットを絞った混合製品（例えば、心臓血管の健康のための高 EPA 製品や認知機能をサポートする高 DHA 製品）や藻類ベースの代替製品、および生物学的利用能がさらに高い乳化剤やリン脂質結合オメガ 3 などの投与形態の導入といったイノベーションによって、競合他社に挑んでいます。
ティア3および非組織化されたプレイヤー（地域密着型の魚油サプライヤー、小規模なサプリメントブランド、プライベートブランドメーカーなど）は、主に魚油をベースにしたオメガ-3の標準的な配合製品を価格競争力で提供しています。
品質の低さと高度な精製技術の欠如が、高純度または医薬品配合製品の生産における標準的な用途が比較的少ない理由です。さらに、その役割のおかげで、これらの企業は、サンライトオメガ 3 の利用範囲を拡大することで、新しい市場を創出するべき存在でもあります。
業界全体にとって最も重要な焦点は、環境の持続可能性（代替調達による）、パーソナライズ（カスタムメイドの栄養による）、および技術の進歩（マイクロカプセル化、分子蒸留）です。
Tier 1 および Tier 2 のプレーヤーが買収や提携による市場シェアの統合を進める中、下位層で事業を展開する企業や個人は、競争に打ち勝つためにイノベーションを起こしたり、独自の専門分野を見出したりしなければならないでしょう。
国別洞察
以下の表は、上位 3 カ国の推定成長率を示しています。米国、中国、日本は、2035 年まで高い消費を維持し、それぞれ 4.2%、5.1%、2.5% の CAGR を記録すると予想されています。
米国 – オメガ3医薬品グレードの製剤が処方市場を牽引
米国では、オメガ3医薬品市場は、栄養補助食品から医薬品グレードの製剤へと移行しており、後者が主流となっています。KD Pharma、DSM、BASF は、高純度 EPA および DHA の分野における最先端企業であり、増え続ける心血管疾患の処方に対応するため、製品ラインナップの拡充を進めています。
FDA-EU の Vascepa（イコサペンエチル）製剤は、他のメーカーが遵守しようとしている高い基準であり、トリグリセリドの治療用に、超高純度、高用量の オメガ 3 濃縮物の開発ニーズが生まれています。
さらに、臨床研究の活発化により、心臓の健康分野だけでなく、神経疾患や抗炎症治療など、新たな治療効果に関する主張が展開されています。現在、主な焦点は、特許で保護され、生物学的利用能の高いオメガ 3 変異体にあるため、メーカーはソフトジェル、液体、カプセル化された剤形に投資しています。
規制の遵守と保険償還の仕組みも優先事項であるため、医薬品オメガ 3 は、高い評価を受けている米国市場において、引き続き繁栄するセグメントであり続けるでしょう。
中国 – プレミアムDHAを強化した乳児用粉ミルクが市場成長を促進
中国では、規制当局の承認と栄養強化食品に対する消費者の信頼により、乳児用粉ミルクのプレミアム化が進んでおり、オメガ 3 の需要が急速に増加しています。Cargill、Novonesis、Corbion などの大手企業は、従来の魚油の代替品として主流となる高品質の藻類由来 DHA への投資を強化しています。
中国の国家食品安全基準（GB 規制）の厳格化により、粉ミルク中の DHA および ARA（アラキドン酸）の含有量について具体的な基準が義務付けられ、製造業者は高純度で生体利用効率の高い DHA ソリューションの開発が急がれています。
さらに、政府による出生率向上政策と中流階級の富裕化により、脳の発達と視力の発達を目的とした DHA 強化粉ミルクが人気を博しています。
各ブランドは、科学的な証拠や臨床試験の結果を製品の位置付けに活用しており、JD.com や Tmall などの国際的な E コマースプラットフォームでは、消費者向けに DHA サプリメントが直接販売され、市場への浸透が進んでいます。
日本 – 認知機能の健康と高齢化社会に対するオメガ3のソリューション
日本では、オメガ3の主な用途は認知機能の健康で、主に増加する高齢者をターゲットとしています。日本水産（ニッスイ）、三菱商事ライフサイエンス、武田薬品工業などの大手メーカーは、脳の健康に焦点を当てた DHA および EPA を配合した特定の製剤を発売しています。
認知症や神経変性疾患の増加が公衆衛生上の喫緊の課題となっていることから、オメガ 3 は、記憶力、認知機能、神経保護に関連する問題のために広く販売されています。高 DHA サプリメント、乳化オメガ 3 飲料、強化乳製品は、高齢者に人気があります。
日本の機能性食品規制プラットフォーム（FOSHU および機能性表示食品 – FFC）は、オメガ 3 の表示を肯定的に評価しているため、各ブランドは科学的に裏付けのある製品を発売する動機付けとなっています。
市場のトレンドは、生物学的利用能の高いオメガ 3 エマルジョンおよびリン脂質結合製剤へと移行しています。この 2 つの要素は、脳への効率的な送達、ひいては高齢層の認知機能の向上を実現するための鍵となります。
オメガ3の主要サプライヤーおよびメーカー
オメガ3市場は、DSM Nutritional Products、BASF SE、Cargill, Inc. などの主要企業が、大規模な研究開発投資と幅広い製品ポートフォリオで主導し、適度に統合されています。Corbion N.V.、Omega Protein Corporation、Epax Norway AS などの企業は、高品質で持続可能なオメガ 3 源を専門とし、市場の差別化を図っています。GC Rieber Oils および Croda International Plc は、革新的な抽出および配合技術で貢献しています。
Archer Daniels Midland Company (ADM) などの大手農業企業は、グローバルなサプライチェーンを活用して市場でのリーチを拡大しています。Nordic Naturals は、市場での存在感の高い消費者向けブランド製品に注力しています。大手企業が大きなシェアを占めていますが、数多くの小規模な企業も事業を展開しており、競争環境はダイナミックで、適度に分散しています。
主要メーカー
- DSM Nutritional Products
- BASF SE
- Cargill, Inc.
- Corbion N.V.
- Omega Protein Corporation
- Epax Norway AS
- GC Rieber Oils
- Croda International Plc
- Archer Daniels Midland Company (ADM)
- Nordic Naturals
- KD Pharma Group
- Novonesis Group
- Golden Omega S.A
オメガ3市場レポートの主な投資分野
製品種類別：
ドコサヘキサエン酸 (DHA)、エイコサペンタエン酸 (EPA)、α-リノレン酸 (ALA)
原料の種類別
魚油、オキアミ油、藻類油、亜麻仁、チアシード
形態別
ソフトジェル/カプセル、オイル、粉末、グミ
地域
業界分析は、北米、中南米、ヨーロッパ、中東・アフリカ、東アジア、南アジア、オセアニアの主要国において実施されています。
目次
- エグゼクティブサマリー
- 分類および市場定義を含む業界紹介
- マクロ経済要因、市場動向、最近の業界動向を含むトレンドおよび成功要因
- 2020年から2024年の世界市場需要分析、および2025年から2035年の予測（過去分析および将来予測を含む
- 価格分析
- 2020年から2024年の世界市場分析および2025年から2035年の予測
- 製品種類
- 原料種類
- 形態別
- 製品種類別
- ドコサヘキサエン酸（DHA）
- エイコサペンタエン酸（EPA）
- α-リノレン酸（ALA）
- 原料タイプ別
- 魚油
- オキアミ油
- 藻類油
- 亜麻仁
- チアシード
- 形態別
- ソフトジェル/カプセル
- オイル
- 粉末
- グミ
- 地域別
- 北米
- 中南米
- 西ヨーロッパ
- 東ヨーロッパ
- 東アジア
- 南アジアおよび太平洋
- 中央アジア
- ロシアおよびベラルーシ
- バルカンおよびバルト諸国
- 中東・アフリカ
- 北米の販売分析 2020年から2024年、および2025年から2035年の予測、主要セグメントおよび国別
- 中南米の販売分析 2020年から2024年、および2025年から2035年の予測、主要セグメントおよび国別
- 2020年から2024年の西ヨーロッパの売上分析、および2025年から2035年の予測（主要セグメントおよび国別
- 2020年から2024年の東ヨーロッパの売上分析、および2025年から2035年の予測（主要セグメントおよび国別
- 東アジア市場分析 2020年から2024年および2025年から2035年の予測、主要セグメントおよび国別
- 南アジア・太平洋地域 2020年から2024年までの販売分析および2025年から2035年までの予測（主要セグメント別・国別）
- 中央アジア 2020年から2024年までの販売分析および2025年から2035年までの予測（主要セグメント別・国別）
- ロシアとベラルーシの売上分析 2020年から2024年および2025年から2035年の予測、主要セグメントと国別
- バルカンとバルト諸国の売上分析 2020年から2024年および2025年から2035年の予測、主要セグメントと国別
- 2020年から2024年の中東・アフリカの販売分析、および2025年から2035年の予測、主要セグメントおよび国別
- 30カ国の製品種類、原料種類、形態別売上予測（2035年まで
- 競合評価、主要企業による市場シェア分析、および競合ダッシュボード
- 会社
-
- DSM Nutritional Products
- BASF SE
- Cargill, Inc.
- Corbion N.V.
- Omega Protein Corporation
- Epax Norway AS
- GC Rieber Oils
- Croda International Plc
- Archer Daniels Midland Company (ADM)
- Nordic Naturals
- Other Market Player
-
